可選：磨碎的薑或肉荳蔻
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在平底鍋中輕輕加熱清酒。 在另一個碗中，將蛋黃和糖攪拌至顏色變淺。 逐漸攪拌加入溫熱的清酒直至混合均勻。 不要煮沸。
日式暖蛋酒
這是一種令人感到舒適且傳統的日式飲品，通常作為居家療法或睡前飲用。 它結合了清酒的溫暖、雞蛋的濃郁和糖的甜味，帶來舒緩的體驗。