Cocktails with Cachaça

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Rabo-de-galo

公雞尾巴

材料

  • 卡夏莎50 毫升
  • 甜苦艾酒25 毫升
  • 不甜苦艾酒25 毫升

做法

將所有材料與冰塊攪拌均勻,然後濾入杯中。

裝飾

Batida

巴西果昔

材料

  • 卡夏莎60 毫升
  • 水果(例如椰子、百香果)50
  • 煉乳30 毫升
  • 冰塊60

做法

將所有材料與冰塊混合攪拌至光滑。

裝飾

水果片或角,撒上少許肉桂粉(可選)

Quentão

Quentão (巴西熱紅酒)

材料

  • 卡夏莎750 毫升
  • 2
  • 肉桂棒2
  • 橙皮1
  • 檸檬皮1
  • 1
  • 丁香10

做法

將所有材料一起用小火燉煮約 30 分鐘,然後趁熱食用。

裝飾

橙片、肉桂棒

Caju Amigo

腰果之友

材料

  • 卡夏莎50 毫升
  • 青檸汁25 毫升
  • 腰果糖漿25 毫升
  • 苦精2

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的杯子。

裝飾

青檸角或腰果果實切片

Caipirinha

卡琵莉亞

材料

  • 卡夏莎50 毫升
  • 萊姆2
  • 2 茶匙

做法

將萊姆角和糖在古典杯中搗碎。加入冰塊並倒入卡莎夏。充分攪拌。

裝飾

萊姆角

Leite de Onça

美洲豹奶

材料

  • 卡夏莎50 毫升
  • 巧克力利口酒20 毫升
  • 煉乳20 毫升
  • 可可粉10

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入裝滿冰塊的玻璃杯中。 或者,與冰混合以製成冷凍版本。

裝飾

巧克力碎屑或磨碎的肉荳蔻

Strawberry Caipirinha

草莓卡琵莉亞

材料

  • 卡夏莎60 毫升
  • 新鮮草莓6
  • 青檸0 半個
  • 白砂糖2 湯匙

做法

將草莓和糖混合搗碎,加入青檸,然後加入卡莎夏。 頂部放上碎冰並攪拌。

裝飾

草莓片和青檸角