木質風味的調酒

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Three Wise Men

三智者

材料

  • 蘇格蘭威士忌30 毫升
  • 田納西威士忌30 毫升
  • 波本威士忌30 毫升

做法

小心地將每種酒倒入烈酒杯中,如果需要可以分層。

裝飾

Kentucky Mule

肯塔基騾子

材料

  • 波本威士忌60 毫升
  • 青檸汁15 毫升

做法

將波本威士忌和青檸汁放入裝滿冰塊的杯子中。倒入薑汁啤酒。用青檸角裝飾。

裝飾

青檸角或片

Bumbo

邦布酒

材料

  • 黑冧酒60 毫升
  • 紅糖15 毫升
  • 60 毫升

做法

將所有材料放入玻璃杯中。攪拌以溶解糖。如果需要,加入冰塊。在上面磨碎肉荳蔻。

裝飾

磨碎的肉荳蔻

Mint Julep

薄荷茱莉普

材料

  • 波本威士忌60 毫升
  • 方糖1
  • 薄荷6

做法

將薄荷和糖混合搗碎,加入波本威士忌,加入碎冰,攪拌並裝飾。

裝飾

薄荷枝

Zacapa Martini

薩卡帕馬丁尼

材料

  • 薩卡帕蘭姆酒60 毫升
  • 不甜苦艾酒10 毫升
  • 橙味苦精2

做法

與冰塊攪拌後倒入冰鎮的杯子。

裝飾

橙皮扭花

Spiced Vieux Carré

香料老廣場

材料

  • 黑麥威士忌30 毫升
  • 干邑30 毫升
  • 甜苦艾酒30 毫升
  • 廊酒15 毫升
  • 方糖1
  • 安格斯特拉苦精2
  • 佩喬苦精2

做法

將糖和苦精加入杯中,攪拌均勻。 加入烈酒和利口酒,加入冰塊,攪拌至冷卻。 用橙皮裝飾。

裝飾

橙皮

Smoked Bobby Burns

煙燻勃比·伯恩斯

材料

  • 蘇格蘭威士忌45 毫升
  • 甜苦艾酒22 毫升
  • 廊酒7 毫升

做法

用木片煙燻杯子(可選)。將所有材料與冰塊攪拌均勻,然後濾入煙燻杯中。將檸檬皮在飲料上方擠壓後丟棄。

裝飾

檸檬皮扭轉(擠壓後丟棄)

Bobby Burns

博比·伯恩斯

材料

  • 蘇格蘭威士忌60 毫升
  • 廊酒7 毫升
  • 甜苦艾酒30 毫升

做法

將所有材料與冰塊攪拌均勻,然後濾入冰鎮的杯子中。

裝飾

檸檬皮扭轉

Fish House Punch

費雪之家潘趣酒

材料

  • 黑冧酒375 毫升
  • 干邑375 毫升
  • 桃子白蘭地125 毫升
  • 250
  • 750 毫升
  • 檸檬汁375 毫升

做法

將所有材料放入一個大的潘趣酒碗中。加入一大塊冰。 攪拌均勻。 上菜前至少靜置 2 小時。

裝飾

檸檬片和/或肉荳蔻

Karsk

卡斯克

材料

  • 中性穀物烈酒60 毫升
  • 咖啡0 適量

做法

將烈酒倒入杯中,然後加入咖啡,直到達到正確的濃度(傳統上,硬幣應該可以在杯底看到)

裝飾

Sazerac

薩澤拉克

材料

  • 黑麥威士忌60 毫升
  • 苦艾酒7 毫升
  • 方糖1
  • 佩喬苦精3

做法

用苦艾酒沖洗冰鎮的古典杯,丟棄多餘的酒。在攪拌杯中將方糖與佩喬氏苦味酒混合。加入黑麥威士忌和冰塊。攪拌至完全冷卻。濾入準備好的玻璃杯中。將檸檬皮油擠在飲料上並丟棄。

裝飾

檸檬皮扭轉(擠壓後丟棄)

Scotch Sour

蘇格蘭酸酒

材料

  • 蘇格蘭威士忌60 毫升
  • 檸檬汁30 毫升
  • 糖漿20 毫升
  • 蛋白(可選)0 毫升

做法

將所有材料與冰塊一起搖晃。 濾入裝滿冰塊的冰鎮玻璃杯中。

裝飾

檸檬皮

Smoked Maple Old Fashioned

煙燻楓糖古典雞尾酒

材料

  • 波本威士忌60 毫升
  • 楓糖漿1 茶匙
  • 安格斯特拉苦精2

做法

將所有原料與冰塊在攪拌杯中攪拌。濾入裝有大冰塊的古典杯中。用橙皮和白蘭地酒漬櫻桃裝飾。

裝飾

橙皮和白蘭地酒漬櫻桃

Whiskey Smash

威士忌重擊

材料

  • 波本威士忌60 毫升
  • 薄荷6
  • 檸檬角0 5角
  • 糖漿20 毫升

做法

搗碎材料,加入威士忌和冰塊,搖晃並過濾。

裝飾

薄荷枝和檸檬角

Glögg

瑞典熱紅酒

材料

  • 阿夸維特酒100 毫升
  • 紅酒750 毫升
  • 100
  • 肉桂棒2
  • 橙皮1
  • 丁香10
  • 小荳蔻莢10

做法

將除杏仁和葡萄乾外的所有材料放入鍋中。 輕輕加熱,不要煮沸,至少 30 分鐘,讓味道融合。 上菜前過濾。 加入杏仁和葡萄乾後趁熱飲用。

裝飾

杏仁和葡萄乾(添加到每份飲品中)

Spiced Whiskey Sour

香料威士忌酸酒

材料

  • 威士忌60 毫升
  • 檸檬汁30 毫升
  • 香料糖漿22 毫升
  • 蛋白(可選)1

做法

將所有材料與冰塊一起搖晃,然後過濾到玻璃杯中。如果使用蛋白,先進行乾搖。

裝飾

橙片和八角

Old Fashioned

古典雞尾酒

材料

  • 波本威士忌60 毫升
  • 方糖1
  • 安格斯特拉苦精2
  • 水或冰塊30 毫升

做法

將糖和苦精與少量水混合。 加入威士忌和冰塊。 攪拌。 用橙皮裝飾。

裝飾

橙皮扭轉

Rye Vieux Carré

黑麥老廣場

材料

  • 黑麥威士忌30 毫升
  • 干邑30 毫升
  • 廊酒15 毫升
  • 甜苦艾酒20 毫升
  • 安格仕拉苦精2
  • 佩喬氏苦精2

做法

加冰攪拌後倒入酒杯

裝飾

檸檬皮扭轉

Seven and Seven

七七

材料

  • 威士忌44 毫升
  • 通用檸檬萊姆汽水118 毫升

做法

將威士忌倒入裝滿冰塊的高杯杯中。加入檸檬萊姆汽水,輕輕攪拌。

裝飾

檸檬或萊姆角(可選)

Godfather

教父

材料

  • 蘇格蘭威士忌35 毫升
  • 杏仁酒25 毫升

做法

兌和法:將原料倒入裝有冰塊的杯子中。輕輕攪拌。

裝飾

無 (可選:橙皮扭轉或馬拉斯奇諾櫻桃)

Maple Old Fashioned

楓糖老式

材料

  • 波本威士忌60 毫升
  • 楓糖漿1 茶匙
  • 安格斯特拉苦精2
  • 2

做法

將所有材料放入杯中,加入大冰塊,攪拌至冰鎮和略微稀釋,裝飾。

裝飾

橙皮,擠壓後放入杯中

Calvados Port

蘋果白蘭地波特

材料

  • 蘋果白蘭地45 毫升
  • 波特酒(茶色)30 毫升
  • 苦精(安格式)2

做法

加冰攪拌後過濾

裝飾

蘋果片或櫻桃

Zurracapote

祖拉卡波特

材料

  • 白蘭地50 毫升
  • 紅酒750 毫升
  • 檸檬1
  • 1
  • 蘋果1
  • 桃子2
  • 100

做法

將切碎的水果與糖、香料和白蘭地浸泡數小時或過夜。加入紅酒,冷藏後飲用。

裝飾

橙片、檸檬片和其他浸泡過的水果。

Atholl Brose Bobby Burns

阿索爾布羅斯博比·伯恩斯

材料

  • 蘇格蘭威士忌45 毫升
  • 杏仁利口酒15 毫升
  • 蜂蜜糖漿15 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

傳統上沒有,但可以接受淋上蜂蜜或燕麥裝飾。

The Left Hand

左手

材料

  • 黑麥威士忌45 毫升
  • 西娜爾22 毫升
  • 甜苦艾酒22 毫升

做法

與冰塊攪拌,倒入冰鎮的杯子中。

裝飾

橙皮

Grog

格羅格

材料

  • 黑冧酒60 毫升
  • 一湯匙紅糖1 湯匙
  • 熱水120 毫升
  • 肉豆蔻1 少許

做法

將所有成分放入馬克杯中攪拌,直到糖溶解。

裝飾

橙片和肉桂棒

Little Italy

小義大利

材料

  • 黑麥威士忌60 毫升
  • 甜苦艾酒30 毫升
  • 西娜爾7 毫升

做法

與冰塊攪拌後過濾到冰鎮的杯子中。

裝飾

白蘭地櫻桃

Boston Sour

波士頓酸酒

材料

  • 波本威士忌60 毫升
  • 檸檬汁30 毫升
  • 糖漿20 毫升
  • 蛋白1

做法

將所有成分不加冰乾搖,然後加冰搖晃並過濾到杯中。

裝飾

可選:櫻桃或檸檬角

Dry Rob Roy

乾式羅伯羅伊

材料

  • 蘇格蘭威士忌60 毫升
  • 不甜苦艾酒30 毫升
  • 安格斯特拉苦精2

做法

將所有材料與冰塊在攪拌杯中攪拌。 濾入冰鎮的玻璃杯中。 用檸檬皮扭轉裝飾。

裝飾

檸檬皮扭轉

Diamondback

鑽石背

材料

  • 黑麥威士忌45 毫升
  • 蘋果白蘭地15 毫升
  • 黃色夏翠絲30 毫升

做法

將所有材料與冰塊攪拌,然後濾入冰鎮的雞尾酒杯中。

裝飾

醃漬櫻桃

Amber Moon

琥珀之月

材料

  • 威士忌45 毫升
  • 啤酒(皮爾森或拉格)120 毫升

做法

將威士忌倒入玻璃杯中,倒入啤酒。無需攪拌。

裝飾

通常沒有,但可以添加檸檬角或橙片。

Harvard Cocktail

哈佛雞尾酒

材料

  • 干邑45 毫升
  • 甜苦艾酒30 毫升
  • Boker's 苦精2 少許
  • 2 少許

做法

將所有材料與冰塊攪拌均勻至冰鎮,然後濾入冰鎮過的玻璃杯中。

裝飾

New York Sour

紐約酸酒

材料

  • 黑麥威士忌60 毫升
  • 乾紅葡萄酒(卡本內蘇維翁或希拉)15 毫升
  • 檸檬汁30 毫升
  • 糖漿20 毫升
  • 蛋白(可選)30 毫升

做法

先乾式搖盪(如果使用蛋白),再加冰搖盪,倒入杯中,將紅酒漂浮在頂部。

裝飾

橙皮或白蘭地酒漬櫻桃(可選)

Sherry Cobbler Style Bamboo

竹子(雪莉酒調酒風格)

材料

  • 不甜雪莉酒45 毫升
  • 不甜苦艾酒45 毫升
  • 橙味苦精1
  • 安格斯特拉苦精1

做法

將所有材料與冰塊攪拌均勻,然後濾入冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

檸檬皮或橄欖

Jagertee

獵人茶

材料

  • 黑冧酒40 毫升
  • 草本利口酒20 毫升
  • 紅茶20 毫升
  • 橘子片1
  • 肉桂1
  • 丁香1
  • 檸檬片1

做法

將所有成分放入耐熱玻璃杯或馬克杯中。 攪拌均勻。 加熱至溫熱,但不要煮沸。

裝飾

檸檬角或橙片(可選)

Rob Roy

羅伯·羅伊

材料

  • 蘇格蘭威士忌60 毫升
  • 甜苦艾酒30 毫升
  • 安格斯特拉苦精2

做法

與冰攪拌後濾入冰鎮過的杯子。

裝飾

馬拉斯奇諾櫻桃

Quentão

Quentão (巴西熱紅酒)

材料

  • 卡夏莎750 毫升
  • 2
  • 肉桂棒2
  • 橙皮1
  • 檸檬皮1
  • 1
  • 丁香10

做法

將所有材料一起用小火燉煮約 30 分鐘,然後趁熱食用。

裝飾

橙片、肉桂棒

Cooper Union

庫珀聯盟

材料

  • 愛爾蘭威士忌60 毫升
  • 拉弗格10年蘇格蘭威士忌1 杯壁沖洗
  • 接骨木花利口酒22 毫升
  • 橙味苦精2

做法

用拉弗格威士忌沖洗杯子後倒掉。將其餘材料與冰塊攪拌至冰涼,過濾入已沖洗的杯中。擠入檸檬皮精油後丟棄。

裝飾

無裝飾物(檸檬皮擠壓後丟棄)

Hot Buttered Rum

熱奶油蘭姆酒

材料

  • 黑冧酒60 毫升
  • 紅糖2 茶匙
  • 無鹽奶油1 湯匙
  • 熱水120 毫升
  • 肉桂0 少許
  • 肉豆蔻0 少許

做法

將紅糖、奶油、肉桂和肉荳蔻放入馬克杯中。加入蘭姆酒和熱水。攪拌至奶油融化。裝飾。

裝飾

肉桂棒或磨碎的肉荳蔻

Churchill Martini

邱吉爾馬丁尼

材料

  • 琴酒75 毫升

做法

將琴酒與冰塊攪拌至完全冷卻。 濾入冰鎮的馬丁尼杯中。

裝飾

無。(可選:檸檬皮扭轉,使用後丟棄)

Boulevardier

花花公子

材料

  • 威士忌45 毫升
  • 金巴利30 毫升
  • 甜苦艾酒30 毫升

做法

將所有材料與冰塊攪拌均勻,然後過濾到冰鎮的杯子中。

裝飾

橙皮

Blackberry Julep

黑莓朱利普

材料

  • 波本威士忌60 毫升
  • 新鮮黑莓8
  • 薄荷8
  • 糖漿15 毫升

做法

將黑莓、薄荷和糖漿混合搗碎。加入波本威士忌和碎冰。攪拌至冰鎮。裝飾。

裝飾

黑莓和薄荷枝。

Bourbon Lancer

波本槍騎兵

材料

  • 波本威士忌60 毫升
  • 甜苦艾酒30 毫升
  • 安格斯特拉苦精2

做法

將材料與冰塊攪拌均勻,然後濾入冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

馬拉斯奇諾櫻桃或橙皮扭轉

Brandy Crusta

白蘭地 Crusta

材料

  • 干邑60 毫升
  • 黑櫻桃利口酒15 毫升
  • 苦精2
  • 2 茶匙

做法

用檸檬汁和糖在玻璃杯邊緣沾上糖。小心地將長長的柑橘皮放入玻璃杯中。將材料與冰塊搖勻後,倒入準備好的玻璃杯中。

裝飾

大塊檸檬皮或橙皮,小心地裝在玻璃杯內

Vieux Carré

老廣場

材料

  • 黑麥威士忌30 毫升
  • 干邑30 毫升
  • 甜苦艾酒22 毫升
  • 廊酒7 毫升
  • 安格斯特拉苦精1
  • 佩喬苦精1

做法

將所有材料與冰塊一起攪拌,然後過濾到玻璃杯中。 用檸檬或橙皮裝飾。

裝飾

檸檬或橙皮

Bamboo Breeze

竹風

材料

  • 不甜雪莉酒45 毫升
  • 不甜苦艾酒45 毫升
  • 橙味苦精2

做法

將所有材料與冰塊攪拌,然後濾入冰鎮的杯子。

裝飾

檸檬皮扭轉

Brandy Manhattan

白蘭地曼哈頓

材料

  • 白蘭地60 毫升
  • 甜苦艾酒30 毫升
  • 安格斯特拉苦精2

做法

與冰塊攪拌後,濾入冰鎮過的杯中。

裝飾

馬拉斯奇諾櫻桃或橙皮

Tipperary

蒂珀雷里

材料

  • 愛爾蘭威士忌45 毫升
  • 甜苦艾酒30 毫升
  • 綠色夏翠絲15 毫升

做法

將所有材料與冰塊攪拌均勻,然後濾入冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

橙皮

Bacon Bourbon Manhattan

培根波本曼哈頓

材料

  • 培根浸泡波本威士忌60 毫升
  • 甜苦艾酒30 毫升
  • 安格斯特拉苦精2

做法

與冰塊攪拌後過濾到冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

酥脆的培根條

Missouri Mule

密蘇里騾子

材料

  • 波本威士忌60 毫升
  • 青檸汁15 毫升

做法

將波本威士忌和萊姆汁倒入裝滿冰塊的銅製馬克杯中。加入薑汁啤酒。用萊姆角裝飾。

裝飾

萊姆角

Perfect Manhattan

完美曼哈頓

材料

  • 黑麥威士忌60 毫升
  • 甜苦艾酒15 毫升
  • 不甜苦艾酒15 毫升
  • 安格斯特拉苦精1

做法

將所有材料與冰塊攪拌均勻,然後濾入冰鎮過的杯子。

裝飾

盧薩多櫻桃

Gunsmoke

槍煙

材料

  • 黑麥威士忌45 毫升
  • 煙燻利口酒15 毫升
  • 苦精2

做法

與冰塊攪拌,然後過濾到大冰塊上。

裝飾

煙燻辣椒粉

Spiced Horsefeather

香料馬尾

材料

  • 波本威士忌60 毫升
  • 安格斯圖拉苦精3
  • 青檸汁15 毫升

做法

在高杯中調製。在裝滿冰塊的高杯中加入波本威士忌、苦精和萊姆汁。頂部加入薑汁啤酒,輕輕攪拌。用萊姆角裝飾。

裝飾

萊姆角

Derby

德比

材料

  • 波本威士忌60 毫升
  • 方糖1
  • 薄荷3

做法

將糖和薄荷搗碎,加入波本威士忌、冰塊,攪拌。

裝飾

薄荷枝

Whiskey and Coke

威士忌可樂

材料

  • 威士忌50 毫升
  • 可樂120 毫升

做法

將威士忌倒入裝滿冰塊的高杯杯中。倒入可樂。如果需要,加入裝飾。

裝飾

可選:檸檬角或櫻桃。

Dark 'n' Stormy

黑闇風暴

材料

  • 黑冧酒60 毫升
  • 薑汁啤酒120 毫升

做法

在高杯中放入冰塊,加入薑汁啤酒,然後輕輕地將深色蘭姆酒浮在頂部。

裝飾

檸檬角

Whiskey Sour

威士忌酸酒

材料

  • 波本威士忌60 毫升
  • 檸檬汁30 毫升
  • 糖漿20 毫升
  • 蛋白(可選)15 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻。濾入裝有冰塊的冰鎮玻璃杯中(如果使用高腳杯則不加冰塊)。

裝飾

檸檬或橙皮,馬拉斯奇諾櫻桃(可選)

Prince of Wales

威爾斯親王

材料

  • 蘇格蘭威士忌60 毫升
  • 甜苦艾酒20 毫升
  • 不甜苦艾酒20 毫升
  • 廊酒10 毫升
  • 安格斯特拉苦精1

做法

將所有材料與冰塊攪拌,然後濾入冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

橙皮

Whisky Mac

威士忌馬克

材料

  • 蘇格蘭威士忌50 毫升
  • 薑酒50 毫升

做法

將所有材料倒入杯中。純飲。

裝飾

Rusty Nail

鏽釘

材料

  • 威士忌45 毫升
  • 通用利口酒25 毫升

做法

在冰上調製。輕輕攪拌均勻。

裝飾

檸檬皮扭轉(可選)。

Four Score

四分

材料

  • 波本威士忌60 毫升
  • 核桃利口酒7 毫升
  • 楓糖漿15 毫升
  • 安格斯特拉苦精2

做法

將所有材料與冰塊攪拌,然後濾入杯中。用橙皮裝飾。

裝飾

橙皮

Aged Rum Between the Sheets

陳年蘭姆酒床笫之間

材料

  • 陳年冧酒22 毫升
  • 橙酒22 毫升
  • 檸檬汁22 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

橙皮扭轉

Churchill

邱吉爾

材料

  • 蘇格蘭威士忌50 毫升
  • 檸檬汁15 毫升
  • 蜂蜜糖漿10 毫升
  • 梳打水60 毫升

做法

直接調製。將威士忌、檸檬汁和蜂蜜糖漿在高球杯中與冰塊混合。 加入蘇打水並輕輕攪拌。 用檸檬皮裝飾。

裝飾

檸檬皮

Byculla

拜庫拉

材料

  • 黑冧酒60 毫升
  • 甜苦艾酒30 毫升
  • 安格斯特拉苦精2

做法

與冰塊攪拌,然後濾入冰鎮的玻璃杯中。用橙皮裝飾。

裝飾

橙皮

Dark 'n' Sunny

黑日

材料

  • 黑冧酒60 毫升

做法

加冰塊調和,輕輕攪拌。

裝飾

青檸角或蜜餞薑。

Toronto

多倫多

材料

  • 黑麥威士忌60 毫升
  • 芙內布蘭卡香甜利口酒7.5 毫升
  • 糖漿7.5 毫升
  • 安格斯特拉苦精2

做法

與冰塊攪拌並濾入冰鎮的香檳杯。

裝飾

橙皮扭花

Lapsang Souchong Martini

正山小種馬丁尼

材料

  • 琴酒60 毫升
  • 不甜苦艾酒15 毫升
  • 正山小種茶糖漿5 毫升

做法

將材料與冰塊攪拌均勻,濾入冰鎮過的杯子。

裝飾

檸檬皮扭花,或煙燻茶葉

Smoked Old Fashioned

煙燻古典雞尾酒

材料

  • 波本威士忌60 毫升
  • 煙燻糖漿1 茶匙
  • 安格斯特拉苦精2

做法

攪拌,用大冰塊過濾

裝飾

橙皮,白蘭地櫻桃(可選)

Scotch and Soda

蘇格蘭威士忌蘇打

材料

  • 蘇格蘭威士忌50 毫升
  • 梳打水120 毫升

做法

將蘇格蘭威士忌倒入裝滿冰塊的高杯中。 倒入蘇打水。 輕輕攪拌。

裝飾

可選:檸檬角或橙皮

Campfire Cocktail

營火雞尾酒

材料

  • 波本威士忌45 毫升
  • 煙燻利口酒15 毫升
  • 糖漿15 毫升
  • 苦精2

做法

將所有材料與冰塊在攪拌杯中攪拌。濾入裝滿冰塊的古典杯中。用烤棉花糖裝飾。

裝飾

烤棉花糖

Harlem Mugger

哈林搶劫犯

材料

  • 黑麥威士忌60 毫升
  • 甜苦艾酒22 毫升
  • 苦艾酒7 毫升

做法

與冰塊一起攪拌,然後過濾到冰鎮的玻璃杯中。用橙皮扭轉裝飾。

裝飾

橙皮扭轉

Old Pal

老友

材料

  • 黑麥威士忌45 毫升
  • 金巴利30 毫升
  • 不甜苦艾酒30 毫升

做法

將所有材料與冰攪拌,然後濾入冰鎮的杯子。

裝飾

檸檬或橙皮扭轉

Honey Sazerac

蜂蜜薩澤拉克

材料

  • 黑麥威士忌60 毫升
  • 苦艾酒5 毫升
  • 蜂蜜糖漿15 毫升
  • 佩喬苦精3
  • 安格斯特拉苦精2

做法

用苦艾酒潤洗冰鎮過的杯子,將剩餘的材料加入帶冰的攪拌杯中,攪拌至完全冰鎮,濾入準備好的杯子。 將檸檬皮擠在飲料上並丟棄。

裝飾

檸檬皮扭花(擠壓後丟棄)

Dry Brooklyn

乾式布魯克林

材料

  • 黑麥威士忌60 毫升
  • 黑櫻桃利口酒7 毫升
  • 不甜苦艾酒22 毫升
  • 阿美爾皮孔或安哥斯圖拉苦精2

做法

將所有材料與冰塊攪拌均勻至冰鎮。 濾入冰鎮的玻璃杯中。 用白蘭地櫻桃裝飾。

裝飾

白蘭地櫻桃

Spiced Pear Old Fashioned

香料梨子古典雞尾酒

材料

  • 波本威士忌60 毫升
  • 方糖1
  • 安格式巴拿馬苦精3
  • 梨子泥15 毫升

做法

將方糖與苦精和梨子泥混合均勻。加入波本威士忌和冰塊。攪拌至冰鎮和稀釋。用梨片和八角裝飾。

裝飾

梨片和八角

Farnell

法內爾

材料

  • 黑麥威士忌60 毫升
  • 阿瑪洛15 毫升
  • 糖漿7 毫升
  • 安格斯特拉苦精2

做法

與冰塊攪拌至完全冰鎮,然後過濾到裝有大冰塊的古典杯中。

裝飾

橙皮,擠壓

Dry Bamboo

竹子(不甜)

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 不甜雪莉酒45 毫升
  • 橙味苦精2

做法

將所有材料與冰塊攪拌,然後濾入冰鎮的杯子。

裝飾

檸檬皮扭轉

Black Manhattan

黑色曼哈頓

材料

  • 黑麥威士忌60 毫升
  • 阿維納苦酒30 毫升
  • 橙味苦精2

做法

將所有材料與冰塊攪拌至完全冷卻。濾入冰鎮的杯中。

裝飾

橙皮,擠壓後放入杯中

Greenpoint

格林波特

材料

  • 黑麥威士忌50 毫升
  • 黃色夏翠絲15 毫升
  • Amer Picon 或阿瑪洛15 毫升

做法

將所有材料與冰塊攪拌至完全冷卻。 濾入冰鎮的杯子。 將檸檬皮的油擠在飲料上並丟棄。

裝飾

檸檬皮,擠壓後丟棄

Perfect Bamboo

完美竹子

材料

  • 不甜苦艾酒45 毫升
  • 菲諾雪莉酒45 毫升
  • 橙味苦精2

做法

與冰塊攪拌後倒入冰鎮的杯子。

裝飾

檸檬皮

Manhattan

曼哈頓

材料

  • 威士忌50 毫升
  • 甜苦艾酒20 毫升
  • 苦精2

做法

與冰攪拌,濾入冰鎮的杯子

裝飾

馬拉斯奇諾櫻桃

Gold Rush

淘金熱

材料

  • 波本威士忌60 毫升
  • 檸檬汁30 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入杯中。

裝飾

檸檬角或檸檬皮

Brandy Old Fashioned

白蘭地古典雞尾酒

材料

  • 白蘭地60 毫升
  • 方糖1
  • 苦精2
  • 15 毫升

做法

將糖與苦精和水混合,加入白蘭地和冰塊。 攪拌冷卻,裝飾。

裝飾

橙皮和/或醃製櫻桃

Claret Cup

紅酒杯

材料

  • 柳橙香甜酒 (如:君度橙酒)60 毫升
  • 紅酒750 毫升
  • 1
  • 檸檬1
  • 莓果(草莓、覆盆莓)100
  • 肉桂棒2
  • 薄荷枝5
  • 100

做法

將所有材料放入潘趣酒碗中。加入冰塊,並在飲用前加入氣泡水或檸檬水。

裝飾

柳橙片、檸檬片、莓果、薄荷枝

Hojicha Highball

焙茶 Highball

材料

  • 威士忌45 毫升
  • 焙茶糖漿30 毫升
  • 梳打水90 毫升

做法

在冰上調製。 加入威士忌和焙茶糖漿,倒入蘇打水。 輕輕攪拌均勻。

裝飾

檸檬皮或焦香橙皮

Boilermaker

鍋爐工

材料

  • 威士忌45 毫升
  • 啤酒1

做法

將威士忌杯與一杯啤酒一起供應。 可以選擇將烈酒倒入啤酒中。

裝飾