溝酒神燈 🍸🔮

New York Sour

紐約酸酒

風味

柑橘果香辛辣苦味木質

材料

裝飾

橙皮或白蘭地酒漬櫻桃（可選）

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做法

先乾式搖盪（如果使用蛋白），再加冰搖盪，倒入杯中，將紅酒漂浮在頂部。

威士忌酸酒的變體

紐約酸酒是經典威士忌酸酒的變體，特色：

漂浮一層乾紅葡萄酒，通常是卡本內蘇維翁或希拉
增添複雜性和視覺吸引力
創造分層的風味，從酸味和威士忌味到果味和單寧味