有黑麥威士忌的調酒

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Perfect Brooklyn

完美布魯克林

材料

  • 黑麥威士忌60 毫升
  • 黑櫻桃利口酒7 毫升
  • 不甜苦艾酒7 毫升
  • 甜苦艾酒7 毫升
  • 阿美皮孔(或橙味苦精)2 毫升

做法

將所有材料與冰塊攪拌,然後濾入冰鎮的杯子中。

裝飾

白蘭地櫻桃

Spiced Vieux Carré

香料老廣場

材料

  • 黑麥威士忌30 毫升
  • 干邑30 毫升
  • 甜苦艾酒30 毫升
  • 廊酒15 毫升
  • 方糖1
  • 安格斯特拉苦精2
  • 佩喬苦精2

做法

將糖和苦精加入杯中,攪拌均勻。 加入烈酒和利口酒,加入冰塊,攪拌至冷卻。 用橙皮裝飾。

裝飾

橙皮

Sazerac

薩澤拉克

材料

  • 黑麥威士忌60 毫升
  • 苦艾酒7 毫升
  • 方糖1
  • 佩喬苦精3

做法

用苦艾酒沖洗冰鎮的古典杯,丟棄多餘的酒。在攪拌杯中將方糖與佩喬氏苦味酒混合。加入黑麥威士忌和冰塊。攪拌至完全冷卻。濾入準備好的玻璃杯中。將檸檬皮油擠在飲料上並丟棄。

裝飾

檸檬皮扭轉(擠壓後丟棄)

Twelve Mile Limit

十二英里限制

材料

  • 白冧酒30 毫升
  • 黑麥威士忌15 毫升
  • 紅酒15 毫升
  • 紅石榴糖漿15 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

檸檬或萊姆角

Horsefeather

馬羽

材料

  • 黑麥威士忌60 毫升
  • 薑汁啤酒120 毫升
  • 數滴苦精2

做法

直接調合法。 將黑麥威士忌和苦精加入裝滿冰塊的高杯杯中。 加入薑汁啤酒至滿杯。 用青檸角裝飾。

裝飾

青檸角

Liberal Cocktail

自由派雞尾酒

材料

  • 黑麥威士忌45 毫升
  • 義大利苦艾酒30 毫升
  • 滴橙味苦精2

做法

將所有材料與冰塊攪拌,然後濾入冰鎮的玻璃杯中。 用橙皮扭轉裝飾。

裝飾

橙皮扭轉

The Left Hand

左手

材料

  • 黑麥威士忌45 毫升
  • 西娜爾22 毫升
  • 甜苦艾酒22 毫升

做法

與冰塊攪拌,倒入冰鎮的杯子中。

裝飾

橙皮

Scofflaw

蔑視法律的人

材料

  • 黑麥威士忌45 毫升
  • 紅石榴糖漿22 毫升
  • 不甜苦艾酒30 毫升
  • 橙味苦精2
  • 檸檬汁22 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

柳橙皮

Little Italy

小義大利

材料

  • 黑麥威士忌60 毫升
  • 甜苦艾酒30 毫升
  • 西娜爾7 毫升

做法

與冰塊攪拌後過濾到冰鎮的杯子中。

裝飾

白蘭地櫻桃

Last of the Mohicans

最後的莫希干人

材料

  • 黑麥威士忌45 毫升
  • 黑冧酒15 毫升
  • 櫻桃利口酒22 毫升
  • 蛋白1
  • 安格斯特拉苦精2
  • 佩喬苦精1

做法

先將所有材料乾搖,然後再加冰搖晃。 雙重過濾到冰鎮的高腳杯中。

裝飾

橙皮扭轉

Diamondback

鑽石背

材料

  • 黑麥威士忌45 毫升
  • 蘋果白蘭地15 毫升
  • 黃色夏翠絲30 毫升

做法

將所有材料與冰塊攪拌,然後濾入冰鎮的雞尾酒杯中。

裝飾

醃漬櫻桃

Trinidad Sour

千里達酸酒

材料

  • 黑麥威士忌15 毫升
  • 安格斯特拉苦精30 毫升
  • 杏仁糖漿22 毫升
  • 果汁22 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻後,濾入杯中。加入冰塊和裝飾。

裝飾

橙皮

New York Sour

紐約酸酒

材料

  • 黑麥威士忌60 毫升
  • 乾紅葡萄酒(卡本內蘇維翁或希拉)15 毫升
  • 檸檬汁30 毫升
  • 糖漿20 毫升
  • 蛋白(可選)30 毫升

做法

先乾式搖盪(如果使用蛋白),再加冰搖盪,倒入杯中,將紅酒漂浮在頂部。

裝飾

橙皮或白蘭地酒漬櫻桃(可選)

Old Acquaintance

老相識

材料

  • 黑麥威士忌45 毫升
  • 柑香酒15 毫升
  • 苦艾酒2 毫升
  • 檸檬汁22 毫升
  • 糖漿15 毫升
  • 蛋白1

做法

將所有材料乾搖,然後再加冰搖勻。 雙重過濾到冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

檸檬皮扭轉

Vieux Carré

老廣場

材料

  • 黑麥威士忌30 毫升
  • 干邑30 毫升
  • 甜苦艾酒22 毫升
  • 廊酒7 毫升
  • 安格斯特拉苦精1
  • 佩喬苦精1

做法

將所有材料與冰塊一起攪拌,然後過濾到玻璃杯中。 用檸檬或橙皮裝飾。

裝飾

檸檬或橙皮

Perfect Manhattan

完美曼哈頓

材料

  • 黑麥威士忌60 毫升
  • 甜苦艾酒15 毫升
  • 不甜苦艾酒15 毫升
  • 安格斯特拉苦精1

做法

將所有材料與冰塊攪拌均勻,然後濾入冰鎮過的杯子。

裝飾

盧薩多櫻桃

Rye & Cognac Sazerac

黑麥與干邑薩澤拉克

材料

  • 黑麥威士忌30 毫升
  • 干邑30 毫升
  • 苦艾酒7 毫升
  • 方糖1
  • 佩喬苦精3

做法

用苦艾酒沖洗冰鎮過的杯子,將糖與苦精混合,加入黑麥威士忌和干邑,攪拌,然後濾入杯中。在飲料上方擠壓檸檬皮並丟棄。

裝飾

檸檬皮扭花(擠壓精油後丟棄)

Purgatory

煉獄

材料

  • 黑麥威士忌30 毫升
  • 廊酒22 毫升
  • 不甜苦艾酒22 毫升
  • 檸檬汁22 毫升
  • 橙味苦精2

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後過濾到冰鎮的杯子中。

裝飾

橙皮扭轉

Gunsmoke

槍煙

材料

  • 黑麥威士忌45 毫升
  • 煙燻利口酒15 毫升
  • 苦精2

做法

與冰塊攪拌,然後過濾到大冰塊上。

裝飾

煙燻辣椒粉

Ward Eight

第八選區

材料

  • 黑麥威士忌45 毫升
  • 紅石榴糖漿15 毫升
  • 檸檬汁22 毫升
  • 橙汁22 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的杯子中。

裝飾

橙片和櫻桃

Remember the Maine

銘記緬因號

材料

  • 黑麥威士忌60 毫升
  • 甜苦艾酒20 毫升
  • 櫻桃希林酒20 毫升
  • 苦艾酒2 毫升

做法

將所有材料與冰塊攪拌均勻,然後濾入冰鎮的杯子中。

裝飾

白蘭地醃漬櫻桃

Ward 8

第八區

材料

  • 黑麥威士忌45 毫升
  • 紅石榴糖漿15 毫升
  • 檸檬汁15 毫升
  • 橙汁15 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的高腳杯中

裝飾

柳橙片和櫻桃

Brooklyn

布魯克林

材料

  • 黑麥威士忌50 毫升
  • 黑櫻桃利口酒20 毫升
  • 皮icon美洲10 毫升

做法

與冰攪拌並濾入冰鎮過的杯子。

裝飾

醃漬櫻桃

La Louisiane

路易斯安那

材料

  • 黑麥威士忌30 毫升
  • 廊酒15 毫升
  • 甜苦艾酒15 毫升
  • 苦艾酒3 少許
  • 佩喬苦精3 少許

做法

將所有材料與冰塊攪拌均勻,然後過濾到冰鎮的杯子中。

裝飾

盧薩多黑櫻桃

Harlem Mugger

哈林搶劫犯

材料

  • 黑麥威士忌60 毫升
  • 甜苦艾酒22 毫升
  • 苦艾酒7 毫升

做法

與冰塊一起攪拌,然後過濾到冰鎮的玻璃杯中。用橙皮扭轉裝飾。

裝飾

橙皮扭轉

Old Pal

老友

材料

  • 黑麥威士忌45 毫升
  • 金巴利30 毫升
  • 不甜苦艾酒30 毫升

做法

將所有材料與冰攪拌,然後濾入冰鎮的杯子。

裝飾

檸檬或橙皮扭轉

Honey Sazerac

蜂蜜薩澤拉克

材料

  • 黑麥威士忌60 毫升
  • 苦艾酒5 毫升
  • 蜂蜜糖漿15 毫升
  • 佩喬苦精3
  • 安格斯特拉苦精2

做法

用苦艾酒潤洗冰鎮過的杯子,將剩餘的材料加入帶冰的攪拌杯中,攪拌至完全冰鎮,濾入準備好的杯子。 將檸檬皮擠在飲料上並丟棄。

裝飾

檸檬皮扭花(擠壓後丟棄)

Dry Brooklyn

乾式布魯克林

材料

  • 黑麥威士忌60 毫升
  • 黑櫻桃利口酒7 毫升
  • 不甜苦艾酒22 毫升
  • 阿美爾皮孔或安哥斯圖拉苦精2

做法

將所有材料與冰塊攪拌均勻至冰鎮。 濾入冰鎮的玻璃杯中。 用白蘭地櫻桃裝飾。

裝飾

白蘭地櫻桃

Farnell

法內爾

材料

  • 黑麥威士忌60 毫升
  • 阿瑪洛15 毫升
  • 糖漿7 毫升
  • 安格斯特拉苦精2

做法

與冰塊攪拌至完全冰鎮,然後過濾到裝有大冰塊的古典杯中。

裝飾

橙皮,擠壓

Black Manhattan

黑色曼哈頓

材料

  • 黑麥威士忌60 毫升
  • 阿維納苦酒30 毫升
  • 橙味苦精2

做法

將所有材料與冰塊攪拌至完全冷卻。濾入冰鎮的杯中。

裝飾

橙皮,擠壓後放入杯中

Greenpoint

格林波特

材料

  • 黑麥威士忌50 毫升
  • 黃色夏翠絲15 毫升
  • Amer Picon 或阿瑪洛15 毫升

做法

將所有材料與冰塊攪拌至完全冷卻。 濾入冰鎮的杯子。 將檸檬皮的油擠在飲料上並丟棄。

裝飾

檸檬皮,擠壓後丟棄

Industry Sour

行業酸酒

材料

  • 黑麥威士忌30 毫升
  • 黃色夏翠絲30 毫升
  • 檸檬汁22 毫升
  • 糖漿15 毫升
  • 蛋白22 毫升

做法

將所有材料乾搖,然後加冰搖晃,再雙重過濾到冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

3滴安哥斯圖娜苦精浮在泡沫頂部,並附有檸檬皮

12 Mile Limit

12英里限制

材料

  • 白冧酒30 毫升
  • 白蘭地15 毫升
  • 黑麥威士忌15 毫升
  • 檸檬汁15 毫升
  • 紅石榴糖漿7 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻。濾入冰鎮過的杯子。

裝飾

檸檬或萊姆角