Cocktails with Soda Water

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Americano

美式咖啡 (雞尾酒)

材料

  • 金巴利45 毫升
  • 甜苦艾酒45 毫升
  • 梳打水0 補滿

做法

在冰上調製

裝飾

柳橙片

Limoncello Spritz

檸檬酒氣泡飲

材料

  • 檸檬甜酒50 毫升
  • 普羅塞克75 毫升
  • 梳打水25 毫升

做法

在冰上調製。將檸檬酒和普羅賽克倒入杯中,加入蘇打水。輕輕攪拌。

裝飾

檸檬片或輪,新鮮薄荷枝

Elderflower Spritz

接骨木花氣泡酒

材料

  • 接骨木花利口酒25 毫升
  • 普羅塞克50 毫升
  • 梳打水0 補滿

做法

在冰塊上調製。加入普羅塞克和接骨木花利口酒,最後加入蘇打水。

裝飾

檸檬或萊姆片,薄荷枝

Kahlúa Fizz

卡魯哇氣泡飲

材料

  • 通用烈酒45 毫升
  • 咖啡利口酒45 毫升
  • 梳打水60 毫升
  • 鮮奶油30 毫升

做法

將通用烈酒和咖啡利口酒與冰塊在高杯玻璃杯中混合。加入蘇打水和鮮奶油。輕輕攪拌。

裝飾

咖啡豆(可選)

Mojito

莫希托

材料

  • 白冧酒50 毫升
  • 檸檬角2
  • 薄荷12
  • 2 茶匙
  • 梳打水60 毫升

做法

搗碎檸檬、薄荷和糖。加入蘭姆酒和冰塊。倒入蘇打水。

裝飾

薄荷枝和檸檬角

Gin Fizz

琴費士

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 檸檬汁22 毫升
  • 糖漿15 毫升
  • 梳打水30 毫升
  • 蛋白 (可選)0 毫升

做法

將所有材料(蘇打水除外)與冰塊一起搖勻。 濾入裝滿冰塊的高球杯中。 最後加入蘇打水。

裝飾

檸檬或萊姆角

Averna Spritz

艾 Averna 氣泡酒

材料

  • 艾 Averna 阿瑪洛50 毫升
  • 普羅塞克75 毫升
  • 梳打水50 毫升

做法

在冰上調製。加入普羅賽克氣泡酒,艾 Averna和蘇打水。輕輕攪拌均勻

裝飾

柳橙片

Raspberry Collins

覆盆子柯林斯

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 覆盆子糖漿30 毫升
  • 檸檬汁25 毫升
  • 梳打水100 毫升

做法

直接調合法。 將琴酒、覆盆子糖漿和檸檬汁加入裝滿冰塊的柯林斯杯中。 加入蘇打水並輕輕攪拌。 裝飾。

裝飾

覆盆子和檸檬角

Virgin Mojito

處女莫吉托

材料

  • 薄荷8
  • 青檸汁15 毫升
  • 2 茶匙
  • 梳打水90 毫升

做法

在杯中搗碎薄荷、檸檬和糖。 加入冰塊,倒入蘇打水,然後輕輕攪拌。

裝飾

薄荷枝和檸檬角

Spritz

斯普里茲

材料

  • 通用苦味利口酒50 毫升
  • 普羅塞克75 毫升
  • 梳打水0 適量

做法

在冰上調製。混合普羅塞克和苦味利口酒。最後加入蘇打水。

裝飾

橙片或橄欖

Cojito

椰子莫希托

材料

  • 白蘭姆酒60 毫升
  • 椰奶30 毫升
  • 青檸汁10 毫升
  • 茶匙糖2 茶匙
  • 薄荷6
  • 梳打水30 毫升

做法

將薄荷葉、糖和檸檬汁搗碎。加入蘭姆酒和椰奶。加入冰塊,並倒入蘇打水。輕輕攪拌。裝飾。

裝飾

薄荷枝、檸檬角、椰子片。

Aperol Spritz

阿佩羅氣泡酒

材料

  • 阿佩羅50 毫升
  • 普羅塞克75 毫升
  • 梳打水25 毫升

做法

在冰上調製

裝飾

橙子片

Pineapple Mojito

鳳梨莫希托

材料

  • 白冧酒60 毫升
  • 薄荷8
  • 鳳梨塊60
  • 青檸汁30 毫升
  • 糖漿22 毫升
  • 梳打水60 毫升

做法

將薄荷和鳳梨與糖漿混合搗碎。 加入蘭姆酒和萊姆汁,加冰搖勻。 濾入裝滿冰塊的玻璃杯中。 加入蘇打水。 裝飾。

裝飾

薄荷枝和鳳梨角

Smash

思美希

材料

  • 通用烈酒60 毫升
  • 水果(莓果、核果、柑橘)8
  • 薄荷或其他香草4
  • 糖漿15 毫升
  • 梳打水30 毫升

做法

在搖酒器中搗碎水果、香草和糖漿。加入烈酒和冰塊。短暫搖晃。濾入裝滿冰塊的杯子。頂部加入蘇打水。

裝飾

新鮮水果和香草

Churchill

邱吉爾

材料

  • 蘇格蘭威士忌50 毫升
  • 檸檬汁15 毫升
  • 蜂蜜糖漿10 毫升
  • 梳打水60 毫升

做法

直接調製。將威士忌、檸檬汁和蜂蜜糖漿在高球杯中與冰塊混合。 加入蘇打水並輕輕攪拌。 用檸檬皮裝飾。

裝飾

檸檬皮

Green Beast

綠色野獸

材料

  • 苦艾酒50 毫升
  • 青檸汁30 毫升
  • 糖漿20 毫升
  • 梳打水80 毫升

做法

將苦艾酒、萊姆汁和糖漿加入裝有冰塊的搖酒器中。 充分搖勻直至冷卻。 濾入裝滿冰塊的高球杯中。 加入蘇打水。 用薄荷枝裝飾(可選)。

裝飾

薄荷枝 (可選)

Sakura Spritz

櫻花Spritz

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 櫻花利口酒22 毫升
  • 普羅塞克90 毫升
  • 梳打水30 毫升

做法

在冰上調製,輕輕攪拌均勻。 裝飾。

裝飾

櫻花或食用花

Scotch and Soda

蘇格蘭威士忌蘇打

材料

  • 蘇格蘭威士忌50 毫升
  • 梳打水120 毫升

做法

將蘇格蘭威士忌倒入裝滿冰塊的高杯中。 倒入蘇打水。 輕輕攪拌。

裝飾

可選:檸檬角或橙皮

Vodka and Grapefruit

伏特加葡萄柚

材料

  • 伏特加50 毫升
  • 葡萄柚汁100 毫升
  • 梳打水50 毫升

做法

兌和法:在高杯中加入冰塊,加入伏特加和葡萄柚汁。加入梳打水。輕輕攪拌。

裝飾

葡萄柚片或角

Cynar Spritz

金巴利氣泡酒

材料

  • 成分 160 毫升
  • 普羅塞克90 毫升
  • 梳打水30 毫升

做法

在冰上調製

裝飾

橙片

Mind Eraser

失憶

材料

  • 伏特加60 毫升
  • 咖啡利口酒60 毫升
  • 梳打水120 毫升

做法

將原料按以下順序分層放入岩石杯(不加冰塊):伏特加、咖啡利口酒、蘇打水。

裝飾

Hojicha Highball

焙茶 Highball

材料

  • 威士忌45 毫升
  • 焙茶糖漿30 毫升
  • 梳打水90 毫升

做法

在冰上調製。 加入威士忌和焙茶糖漿,倒入蘇打水。 輕輕攪拌均勻。

裝飾

檸檬皮或焦香橙皮

Lychee Lantern

荔枝燈籠

材料

  • 通用白色烈酒45 毫升
  • 荔枝酒30 毫升
  • 通用玫瑰糖漿15 毫升
  • 檸檬汁20 毫升
  • 梳打水60 毫升

做法

將烈酒、荔枝酒、玫瑰糖漿和檸檬汁與冰塊一起搖勻。 濾入裝滿冰塊的高杯玻璃杯中。 加入蘇打水。 用荔枝果和玫瑰花瓣裝飾。

裝飾

荔枝果實和玫瑰花瓣。

Sloe Gin Fizz

黑刺李琴費士

材料

  • 黑刺李琴酒45 毫升
  • 檸檬汁22 毫升
  • 糖漿15 毫升
  • 梳打水75 毫升

做法

將前三種原料與冰塊搖勻,倒入裝滿冰塊的高球杯中,再加入蘇打水。

裝飾

檸檬片或櫻桃