有鮮奶油的調酒

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French Kiss

法式之吻

材料

  • 干邑30 毫升
  • 覆盆子利口酒15 毫升
  • 鮮奶油15 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的杯子中

裝飾

覆盆子或櫻桃

Brandy Alexander

亞歷山大白蘭地

材料

  • 白蘭地30 毫升
  • 可可酒30 毫升
  • 鮮奶油30 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

現磨肉豆蔻

Ramos Gin Fizz

拉莫斯琴費士

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 青檸汁15 毫升
  • 檸檬汁15 毫升
  • 鮮奶油30 毫升
  • 蛋白15 毫升
  • 糖漿15 毫升
  • 橙花水2
  • 冰鎮氣泡水90 毫升

做法

將琴酒、檸檬汁、萊姆汁、糖漿、蛋白、鮮奶油和橙花水劇烈地乾搖(不加冰)30秒。 加入冰塊並再次搖晃至完全冷卻。 濾入高球杯中,倒入冰鎮氣泡水。 用橙皮或食用花裝飾。

裝飾

橙皮或食用花

Polar Bear

北極熊

材料

  • 伏特加45 毫升
  • 可可酒30 毫升
  • 鮮奶油60 毫升

做法

將所有材料與冰塊一起搖晃,然後濾入冰鎮過的杯子中。

裝飾

磨碎的肉荳蔻或巧克力屑

Fluffy Duck

蓬鬆鴨

材料

  • 琴酒25 毫升
  • 蛋黃醬50 毫升
  • 鮮奶油25 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後過濾到冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

磨碎的肉荳蔻

Nixon

尼克森

材料

  • 白冧酒45 毫升
  • 蜜多麗30 毫升
  • 菠蘿汁30 毫升
  • 青檸汁15 毫升
  • 鮮奶油30 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻後,濾入裝滿冰塊的杯中。

裝飾

鳳梨角和櫻桃

Revolutionary Flip

革命翻轉

材料

  • 黑冧酒45 毫升
  • 全蛋1
  • 紅糖15 毫升
  • 鮮奶油30 毫升

做法

將所有材料乾搖,然後加入冰塊再次搖勻。 濾入玻璃杯中。 撒上磨碎的肉荳蔻裝飾。

裝飾

磨碎的肉荳蔻

Toasted Almond

烤杏仁

材料

  • 杏仁酒30 毫升
  • 咖啡利口酒30 毫升
  • 鮮奶油30 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入杯中。用磨碎的肉荳蔻裝飾。

裝飾

磨碎的肉荳蔻

Sunday Flip

星期天翻轉

材料

  • 黑冧酒45 毫升
  • 全蛋1
  • 糖漿15 毫升
  • 鮮奶油60 毫升

做法

將所有材料乾搖以乳化,然後加入冰塊再次搖勻至完全冷卻。 濾入冰鎮的玻璃杯中,並用磨碎的肉荳蔻裝飾。

裝飾

磨碎的肉荳蔻

Kahlúa Alexander

卡魯哇亞歷山大

材料

  • 琴酒30 毫升
  • 咖啡利口酒30 毫升
  • 鮮奶油30 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後過濾到冰鎮的高腳杯中。

裝飾

磨碎的肉荳蔻

Baileys White Russian

百利甜酒白色俄羅斯

材料

  • 伏特加60 毫升
  • 愛爾蘭奶油利口酒90 毫升
  • 鮮奶油30 毫升

做法

在裝有冰塊的杯子中調製。 輕輕地將奶油分層放在頂部。

裝飾

可選:磨碎的肉荳蔻或巧克力刨花

Irish Coffee

愛爾蘭咖啡

材料

  • 愛爾蘭威士忌50 毫升
  • 紅糖2 茶匙
  • 熱咖啡120 毫升
  • 鮮奶油30 毫升

做法

溫熱杯子,加入糖和威士忌,倒入咖啡,在頂部漂浮鮮奶油

裝飾

磨碎的肉荳蔻或巧克力屑(可選)

Egg Nog

蛋酒

材料

  • 波本威士忌60 毫升
  • 黑冧酒30 毫升
  • 大雞蛋2
  • 砂糖60 毫升
  • 全脂牛奶120 毫升
  • 鮮奶油60 毫升
  • 少許肉荳蔻1

做法

分離蛋黃和蛋白。將蛋黃和糖一起攪打至變淺和蓬鬆。逐漸加入牛奶、奶油、波本威士忌和蘭姆酒。在另一個碗中,將蛋白攪打至形成軟峰。輕輕地將蛋白混合物摺疊到蛋黃混合物中。食用前冷藏至少 2 小時。

裝飾

磨碎的肉荳蔻和肉桂棒

Blind Russian

盲人俄羅斯

材料

  • 伏特加50 毫升
  • 黑可可奶油25 毫升
  • 鮮奶油50 毫升

做法

在杯中調製。在裝滿冰塊的古典杯中加入伏特加和可可奶油。在上面漂浮鮮奶油。裝飾。

裝飾

磨碎的巧克力或咖啡豆。