Ramos Gin Fizz
拉莫斯琴費士
裝飾
橙皮或食用花
做法
將琴酒、檸檬汁、萊姆汁、糖漿、蛋白、鮮奶油和橙花水劇烈地乾搖（不加冰）30秒。 加入冰塊並再次搖晃至完全冷卻。 濾入高球杯中，倒入冰鎮氣泡水。 用橙皮或食用花裝飾。
經典紐奧良雞尾酒
以其獨特的質地和清爽的風味而聞名的複雜而奶油般的雞尾酒：
- 琴酒基底提供了烈酒的骨幹。
- 柑橘類果汁（檸檬和萊姆）增添了鮮明的酸味。
- 蛋白有助於形成絲般柔滑的質地和泡沫。
- 橙花水散發出精緻的花香。
- 鮮奶油豐富了酒體並增強了整體柔滑度。
- 氣泡水營造出輕盈清爽的口感。長時間的搖晃對於產生氣泡至關重要。