有青檸汁的調酒

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Mexican Dark 'n' Stormy

墨西哥黑闇風暴

材料

  • 陳年冧酒60 毫升
  • 辣椒利口酒7 毫升
  • 墨西哥可樂120 毫升
  • 青檸汁15 毫升

做法

在冰上調製並輕輕攪拌混合,將基酒浮在頂部。

裝飾

檸檬角

Mexican Mule

墨西哥騾子

材料

  • 龍舌蘭60 毫升
  • 青檸汁15 毫升

做法

將龍舌蘭酒和青檸汁倒入裝滿冰塊的杯子中。 加入薑汁啤酒。 用青檸角裝飾。

裝飾

青檸角或片

Mai Tai

美泰

材料

  • 陳年冧酒45 毫升
  • 農業蘭姆酒15 毫升
  • 皮耶費朗干邑橙酒15 毫升
  • 杏仁糖漿10 毫升
  • 青檸汁22 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻。 濾入裝滿碎冰的杯子中。 裝飾。

裝飾

薄荷枝、檸檬角或檸檬殼,可選水果串。

Kentucky Mule

肯塔基騾子

材料

  • 波本威士忌60 毫升
  • 青檸汁15 毫升

做法

將波本威士忌和青檸汁放入裝滿冰塊的杯子中。倒入薑汁啤酒。用青檸角裝飾。

裝飾

青檸角或片

Old Cuban

老古巴

材料

  • 陳年冧酒45 毫升
  • 香檳或氣泡酒60 毫升
  • 糖漿22 毫升
  • 青檸汁30 毫升
  • 薄荷6
  • 安格式苦精2

做法

將薄荷葉搗碎,加入其他材料(氣泡酒除外)。加冰搖勻。濾入冰鎮過的杯子,倒入氣泡酒,並用薄荷枝裝飾。

裝飾

薄荷枝

Enzoni

恩佐尼

材料

  • 琴酒30 毫升
  • 金巴利30 毫升
  • 綠葡萄6
  • 青檸汁22 毫升

做法

將葡萄搗碎,加入剩餘成分,加冰搖勻,然後濾入裝滿冰塊的玻璃杯中。

裝飾

綠葡萄

Aguaymanto Sour

燈籠果酸酒

材料

  • 皮斯可60 毫升
  • 糖漿20 毫升
  • 青檸汁30 毫升
  • 蛋白20 毫升
  • 燈籠果泥30 毫升

做法

將所有材料在沒有冰的情況下乾搖,然後用冰劇烈搖晃。雙重過濾到冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

幾滴安哥斯圖娜苦精或燈籠果切片。

Queen's Park Swizzle

女王公園斯威佐

材料

  • 陳年冧酒60 毫升
  • 青檸汁30 毫升
  • 糖漿22 毫升
  • 薄荷8
  • 苦精2

做法

搗碎薄荷。 加入其他成分並用碎冰填滿玻璃杯。 用攪拌棒或吧匙攪拌,產生霜狀效果。 加入更多碎冰,在邊緣上方形成一個錐體。 裝飾。

裝飾

薄荷枝,可選灑上磨碎的肉荳蔻

Mr. Bali Hai

峇里海先生

材料

  • 黑冧酒60 毫升
  • 白蘭姆酒30 毫升
  • 咖啡利口酒15 毫升
  • 杏仁糖漿15 毫升
  • 青檸汁30 毫升
  • 糖漿15 毫升

做法

將所有材料與冰塊一起搖勻,然後過濾到裝滿新鮮冰塊的馬克杯中。

裝飾

蘭花、鳳梨矛和/或紙傘

Planter's Punch

種植園主潘趣酒

材料

  • 黑冧酒60 毫升
  • 橙汁30 毫升
  • 菠蘿汁30 毫升
  • 青檸汁15 毫升
  • 紅石榴糖漿15 毫升
  • 安格式苦精2

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入裝滿冰塊的杯子中。

裝飾

橙片、櫻桃、鳳梨角

Mezcal Last Word

梅斯卡爾最後遺言

材料

  • 梅斯卡爾22 毫升
  • 綠色夏翠絲22 毫升
  • 黑櫻桃利口酒22 毫升
  • 青檸汁22 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後過濾到冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

青檸角或櫻桃

Singapore Sling

新加坡司令

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 櫻桃希林酒30 毫升
  • 君度橙酒15 毫升
  • 廊酒7 毫升
  • 菠蘿汁15 毫升
  • 青檸汁10 毫升
  • 安格斯特拉苦精1

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後倒入裝滿冰塊的颶風杯中。 裝飾。

裝飾

鳳梨角和醃漬櫻桃

Cobra's Fang

眼鏡蛇之牙

材料

  • 黑冧酒30 毫升
  • 金蘭姆酒30 毫升
  • 杏桃利口酒15 毫升
  • 橙汁60 毫升
  • 百香果汁30 毫升
  • 青檸汁15 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後過濾到裝滿新鮮冰塊的玻璃杯中。

裝飾

鳳梨角,櫻桃,薄荷枝

Cement Mixer

水泥攪拌機

材料

  • 0 毫升
  • 愛爾蘭奶油60 毫升
  • 青檸汁1 一短 dash

做法

將愛爾蘭奶油倒入烈酒杯中。 輕輕地將酸橙汁分層放在上面,或讓消費者在飲用前自己添加。

裝飾

Wasabi Whisper

芥末低語

材料

  • 琴酒60 毫升
  • 糖漿15 毫升
  • 青檸汁30 毫升
  • 芥末醬4
  • 黃瓜片3

做法

搗碎黃瓜,加入剩餘的材料,與冰塊搖勻,然後雙重過濾到冰鎮的杯子中。

裝飾

黃瓜絲或片

Gimlet

吉姆雷特

材料

  • 琴酒60 毫升
  • 青檸汁30 毫升
  • 糖漿15 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

檸檬角或輪片

Moscow Mule

莫斯科騾子

材料

  • 伏特加60 毫升
  • 薑汁啤酒100 毫升
  • 青檸汁15 毫升

做法

將伏特加和青檸汁倒入裝滿冰的銅杯中。 加入薑汁啤酒。 用青檸角或片裝飾。

裝飾

青檸角或片

Porn Star Martini

色情明星馬丁尼

材料

  • 香草伏特加50 毫升
  • 百香果利口酒25 毫升
  • 百香果泥25 毫升
  • 青檸汁15 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的玻璃杯中。 旁邊附上一杯氣泡酒。

裝飾

半個百香果

Ramos Gin Fizz

拉莫斯琴費士

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 青檸汁15 毫升
  • 檸檬汁15 毫升
  • 鮮奶油30 毫升
  • 蛋白15 毫升
  • 糖漿15 毫升
  • 橙花水2
  • 冰鎮氣泡水90 毫升

做法

將琴酒、檸檬汁、萊姆汁、糖漿、蛋白、鮮奶油和橙花水劇烈地乾搖(不加冰)30秒。 加入冰塊並再次搖晃至完全冷卻。 濾入高球杯中,倒入冰鎮氣泡水。 用橙皮或食用花裝飾。

裝飾

橙皮或食用花

Lion's Tail

獅尾

材料

  • 波本威士忌60 毫升
  • 多香果利口酒15 毫升
  • 青檸汁22 毫升
  • 糖漿15 毫升
  • 安格斯特拉苦精2
  • 蛋白(可選)30 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後過濾到冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

青檸角或青檸皮

Macuá

馬夸

材料

  • 金蘭姆酒60 毫升
  • 番石榴汁30 毫升
  • 橙汁15 毫升
  • 青檸汁15 毫升
  • 糖漿7 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻。濾入裝滿冰塊的高球杯中。用萊姆角裝飾。

裝飾

萊姆角

Airmail

空中郵件

材料

  • 冧酒45 毫升
  • 青檸汁15 毫升
  • 糖漿15 毫升

做法

將蘭姆酒、萊姆汁和糖漿與冰塊搖勻。 濾入冰鎮的玻璃杯中。 加入氣泡酒。

裝飾

萊姆角或薄荷枝

Smoked Horsefeather

煙燻羽毛

材料

  • 波本威士忌60 毫升
  • 青檸汁15 毫升
  • 煙燻紅椒粉2

做法

在冰上調製,加入薑汁啤酒,輕輕攪拌,然後裝飾。

裝飾

萊姆角和煙燻紅椒粉。

Smoky Paloma

煙燻帕洛瑪

材料

  • 白色龍舌蘭45 毫升
  • 梅斯卡爾15 毫升
  • 青檸汁15 毫升
  • 葡萄柚蘇打水90 毫升
  • 煙燻鹽0 適量

做法

在高球杯邊緣沾上煙燻鹽,加入所有材料,最後倒入葡萄柚汽水。 輕輕攪拌。

裝飾

葡萄柚角

Royal Mai Tai

皇家 Mai Tai

材料

  • 陳年冧酒30 毫升
  • 馬提尼克農業蘭姆酒15 毫升
  • 乾邑橙皮酒15 毫升
  • 青檸汁15 毫升
  • 杏仁糖漿7 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入裝滿冰塊的雙層古典杯中。

裝飾

薄荷枝、酸橙角、蘭花(可選)

Daisy de Santiago

聖地牙哥黛西

材料

  • 白冧酒45 毫升
  • 黃色成分15 毫升
  • 青檸汁20 毫升
  • 檸檬汁10 毫升
  • 紅石榴糖漿1 少許

做法

將所有材料(除了氣泡酒)與冰塊搖勻。 濾入冰鎮的杯子中。 最後加入氣泡酒。

裝飾

萊姆角或萊姆片

Royal Bermuda Yacht Club

皇家百慕達遊艇俱樂部

材料

  • 琴酒60 毫升
  • 法勒南香甜酒15 毫升
  • 青檸汁22 毫升
  • 橙汁22 毫升
  • 蛋白15 毫升

做法

將所有材料與冰塊一起用力搖晃。雙重過濾到冰鎮的杯子中。

裝飾

檸檬角或檸檬片

Frozen Margarita

冰沙瑪格麗特

材料

  • 龍舌蘭50 毫升
  • 橙酒25 毫升
  • 青檸汁15 毫升
  • 100

做法

將所有材料混合均勻。 在杯子邊緣撒鹽(可選)。 倒入杯中。

裝飾

青檸角或片,鹽口(可選)

Rose Kennedy

蘿絲·甘迺迪

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 青檸汁30 毫升
  • 紅石榴糖漿15 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後倒入冰鎮的杯子。

裝飾

檸檬皮扭轉

Bloody Maria

血腥瑪麗亞

材料

  • 龍舌蘭60 毫升
  • 番茄汁120 毫升
  • 青檸汁15 毫升
  • 辣椒醬2
  • 伍斯特醬2
  • 芹菜鹽1
  • 黑胡椒1

做法

將所有材料放入裝有冰塊的搖酒器中。在搖酒器的兩半之間輕輕滾動以混合(或輕輕攪拌)。濾入裝滿冰塊的杯子中。根據需要裝飾。

裝飾

芹菜莖、萊姆角、橄欖和/或辛辣醃製蔬菜。

Pegu Club

Pegu Club 雞尾酒

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 青檸汁22 毫升
  • 皮耶費朗干邑橙酒22 毫升
  • 橙味苦精1
  • 安格斯特拉苦精1

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後倒入冰鎮的杯子中。

裝飾

萊姆片或擠壓萊姆皮

Siesta

午睡

材料

  • 龍舌蘭45 毫升
  • 金巴利15 毫升
  • 青檸汁15 毫升
  • 葡萄柚汁30 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

葡萄柚或萊姆角

Matador

鬥牛士

材料

  • 龍舌蘭酒(白色/銀色)45 毫升
  • 菠蘿汁60 毫升
  • 青檸汁15 毫升

做法

將所有材料與冰塊一起搖勻,然後過濾到冰鎮的杯子中。

裝飾

鳳梨角或葉子

Paloma

帕洛瑪

材料

  • 白色龍舌蘭50 毫升
  • 青檸汁15 毫升

做法

直接調合法。將龍舌蘭酒和萊姆汁加入裝滿冰塊並已做鹽口的高杯杯中。倒入葡萄柚汽水。輕輕攪拌。

裝飾

萊姆角或葡萄柚角,鹽口(可選)

Pineapple Mai Tai

鳳梨邁泰

材料

  • 陳年冧酒45 毫升
  • 橙味庫拉索15 毫升
  • 菠蘿汁30 毫升
  • 青檸汁15 毫升
  • 杏仁糖漿15 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入裝滿冰塊的杯子中。 裝飾。

裝飾

鳳梨角、櫻桃、薄荷枝。

Virgin Cosmopolitan

無酒精大都會

材料

  • 蔓越莓汁60 毫升
  • 青檸汁15 毫升
  • 橙汁15 毫升
  • 糖漿7 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的杯子中。

裝飾

橙皮或檸檬角

Queens

皇后

材料

  • 鳳梨蘭姆酒30 毫升
  • 菠蘿汁60 毫升
  • 青檸汁15 毫升
  • 杏仁糖漿22 毫升
  • 香草精2

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入裝滿冰塊的杯子中。

裝飾

鳳梨角和/或馬拉斯奇諾櫻桃

Michelada

米切拉達

材料

  • 墨西哥拉格啤酒355 毫升
  • 青檸汁30 毫升
  • 少許辣醬2
  • 少許伍斯特醬2
  • 一撮鹽1
  • 一撮黑胡椒1

做法

杯口沾鹽。加入檸檬汁、辣醬、伍斯特醬、鹽和胡椒。倒入墨西哥拉格啤酒。用檸檬角裝飾。

裝飾

檸檬角,鹽口

Curaçao Punch

庫拉索潘趣酒

材料

  • 蘭姆酒(白色或金色)45 毫升
  • 庫拉索酒(藍色或透明)30 毫升
  • 青檸汁22 毫升
  • 糖漿2 茶匙
  • 蘇打水或氣泡水(可選)60 毫升

做法

將蘭姆酒、庫拉索酒、萊姆汁和糖漿與冰塊一起放入搖酒器中。 充分搖晃並濾入裝滿冰塊的玻璃杯中。 加入蘇打水(如果使用)並裝飾。

裝飾

柳橙片、櫻桃或其他時令水果。

Nixon

尼克森

材料

  • 白冧酒45 毫升
  • 蜜多麗30 毫升
  • 菠蘿汁30 毫升
  • 青檸汁15 毫升
  • 鮮奶油30 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻後,濾入裝滿冰塊的杯中。

裝飾

鳳梨角和櫻桃

Smoked Pineapple Margarita

煙燻鳳梨瑪格麗特

材料

  • 白龍舌蘭50 毫升
  • 辣椒利口酒15 毫升
  • 青檸汁25 毫升
  • 龍舌蘭蜜20 毫升
  • 煙燻鳳梨汁50 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入玻璃杯中。 如果需要,在倒入之前,在玻璃杯的邊緣塗上煙燻海鹽。

裝飾

鳳梨角或煙燻海鹽杯緣

Platinum Blonde

白金金髮

材料

  • 伏特加45 毫升
  • 接骨木花利口酒15 毫升
  • 白葡萄汁60 毫升
  • 青檸汁15 毫升

做法

將伏特加、白葡萄汁、萊姆汁和接骨木花利口酒與冰塊搖勻。 濾入冰鎮過的杯子中,並在上面倒入氣泡酒。

裝飾

青檸片或白葡萄

Floradora

弗洛拉多拉

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 青檸汁22 毫升
  • 覆盆子糖漿15 毫升

做法

將所有材料放入裝有冰塊的高杯中。加入薑汁汽水並輕輕攪拌。

裝飾

萊姆角或覆盆子。

Grapefruit Rosemary Paloma

葡萄柚迷迭香帕洛瑪

材料

  • 白色龍舌蘭60 毫升
  • 葡萄柚汁90 毫升
  • 青檸汁15 毫升
  • 迷迭香糖漿20 毫升
  • 氣泡水60 毫升

做法

將龍舌蘭酒、葡萄柚汁、萊姆汁和迷迭香糖漿與冰塊放入搖酒器中。 充分搖勻,然後倒入裝滿冰塊的高球杯中。 加入氣泡水並裝飾。

裝飾

葡萄柚切片和迷迭香枝

Mexican Firing Squad

墨西哥行刑隊

材料

  • 白色龍舌蘭60 毫升
  • 青檸汁30 毫升
  • 紅石榴糖漿15 毫升
  • 安格斯特拉苦精2
  • 辣椒酊劑1

做法

將所有材料與冰塊搖勻後倒入冰鎮的杯子中。

裝飾

檸檬角或辣椒

Cantarito

坎塔里托

材料

  • 白色龍舌蘭50 毫升
  • 橙汁25 毫升
  • 青檸汁25 毫升
  • 葡萄柚汁25 毫升

做法

將杯子邊緣沾上鹽。將所有材料和冰塊加入杯中。加入葡萄柚汽水至滿。輕輕攪拌。

裝飾

鹽口;柑橘角(橙、葡萄柚或檸檬)

Margarita

瑪格麗特

材料

  • 龍舌蘭50 毫升
  • 橙酒20 毫升
  • 青檸汁20 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的杯中。 可選在杯口抹上鹽。

裝飾

青檸角或圓片,鹽口(可選)

Strawberry Mojito

草莓莫希托

材料

  • 白冧酒60 毫升
  • 新鮮草莓8
  • 薄荷10
  • 青檸汁30 毫升
  • 2 茶匙
  • 氣泡水60 毫升

做法

將草莓、薄荷和糖搗碎。 加入酸橙汁和蘭姆酒。 加入氣泡水並裝飾。

裝飾

草莓切片和薄荷枝

Porchcrawler

門廊漫步者

材料

  • 琴酒30 毫升
  • 伏特加30 毫升
  • 白蘭姆酒30 毫升
  • 椰奶霜30 毫升
  • 青檸汁30 毫升
  • 新鮮薄荷葉15 毫升

做法

將所有材料放入裝有冰塊的搖酒器中。充分搖晃直至冰鎮。濾入裝滿冰塊的高球杯中。

裝飾

薄荷枝

Illegal

非法

材料

  • 陳年冧酒50 毫升
  • 法勒南姆甜酒20 毫升
  • 青檸汁20 毫升
  • 安格斯特拉苦精2

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

檸檬角

Virgin Mojito

處女莫吉托

材料

  • 薄荷8
  • 青檸汁15 毫升
  • 2 茶匙
  • 梳打水90 毫升

做法

在杯中搗碎薄荷、檸檬和糖。 加入冰塊,倒入蘇打水,然後輕輕攪拌。

裝飾

薄荷枝和檸檬角

Southside

南side

材料

  • 琴酒60 毫升
  • 薄荷8
  • 青檸汁30 毫升
  • 糖漿22 毫升

做法

將薄荷與糖漿混合搗碎,加入琴酒和萊姆汁。加入冰塊搖勻,然後雙重過濾到冰鎮的杯子中。

裝飾

薄荷枝

Chartreuse Swizzle

查特酒思醉

材料

  • 綠色夏翠絲45 毫升
  • 菠蘿汁60 毫升
  • 青檸汁22 毫升
  • 糖漿15 毫升

做法

將所有材料加入裝滿碎冰的杯子中。用攪拌棒旋轉攪拌,直到杯子外面結霜。加入更多碎冰填滿。

裝飾

薄荷枝和鳳梨角

Ranch Water

牧場之水

材料

  • 白龍舌蘭60 毫升
  • 青檸汁30 毫升
  • 托波奇科120 毫升

做法

將龍舌蘭酒和酸橙汁混合在裝滿冰的玻璃杯中。加入 Topo Chico。用酸橙角或片裝飾。

裝飾

酸橙角或片

Last Word

最後一句

材料

  • 琴酒22 毫升
  • 綠色夏翠絲22 毫升
  • 黑櫻桃利口酒22 毫升
  • 青檸汁22 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的杯子。

裝飾

馬拉斯奇諾櫻桃

Cojito

椰子莫希托

材料

  • 白蘭姆酒60 毫升
  • 椰奶30 毫升
  • 青檸汁10 毫升
  • 茶匙糖2 茶匙
  • 薄荷6
  • 梳打水30 毫升

做法

將薄荷葉、糖和檸檬汁搗碎。加入蘭姆酒和椰奶。加入冰塊,並倒入蘇打水。輕輕攪拌。裝飾。

裝飾

薄荷枝、檸檬角、椰子片。

Hurricane

颶風

材料

  • 白蘭姆酒45 毫升
  • 黑冧酒45 毫升
  • 百香果汁50 毫升
  • 橙汁50 毫升
  • 青檸汁25 毫升
  • 糖漿20 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入裝滿冰塊的颶風杯中。

裝飾

柳橙片和櫻桃

Pineapple Mojito

鳳梨莫希托

材料

  • 白冧酒60 毫升
  • 薄荷8
  • 鳳梨塊60
  • 青檸汁30 毫升
  • 糖漿22 毫升
  • 梳打水60 毫升

做法

將薄荷和鳳梨與糖漿混合搗碎。 加入蘭姆酒和萊姆汁,加冰搖勻。 濾入裝滿冰塊的玻璃杯中。 加入蘇打水。 裝飾。

裝飾

薄荷枝和鳳梨角

Trader Vic's Mai Tai

Trader Vic's 邁泰

材料

  • 陳年冧酒45 毫升
  • 馬丁尼克農業蘭姆酒15 毫升
  • 橙味庫拉索7 毫升
  • 青檸汁22 毫升
  • 杏仁糖漿12 毫升

做法

將所有材料與碎冰搖勻。 不過濾直接倒入杯中。 盡情裝飾。

裝飾

薄荷枝,青檸輪,可選:蘭花或其他熱帶水果

Sangrita

桑格麗塔

材料

  • 番茄汁90 毫升
  • 青檸汁30 毫升
  • 橙汁15 毫升
  • 辣椒醬2
  • 1

做法

將所有材料與冰塊一起放入搖酒器中; 充分搖勻。 濾入小酒杯或小玻璃杯中。 與一杯龍舌蘭酒一起食用。

裝飾

通常沒有

Ancient Mariner

古代水手

材料

  • 黑冧酒45 毫升
  • 多香果利口酒7 毫升
  • 青檸汁22 毫升
  • 糖漿15 毫升
  • 安格斯特拉苦精2

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後雙重過濾到冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

萊姆輪或擠壓萊姆皮

Glowtini

光芒雞尾酒

材料

  • 伏特加45 毫升
  • 青蘋果利口酒15 毫升
  • 菠蘿汁30 毫升
  • 青檸汁15 毫升
  • 食用閃粉2

做法

將所有材料與冰塊一起搖勻,然後濾入冰鎮的玻璃杯中。裝飾後即可享用。

裝飾

青檸片或食用閃粉。

Cilantro Pisco Sour

香菜皮斯科酸酒

材料

  • 皮斯可60 毫升
  • 青檸汁30 毫升
  • 糖漿22 毫升
  • 蛋白1
  • 香菜小枝6

做法

將所有材料放入裝有冰塊的搖酒器中。 劇烈搖晃直至完全冷卻。 用雙重過濾網濾入冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

香菜小枝

French Cosmo

法式大都會

材料

  • 伏特加45 毫升
  • 法式覆盆子利口酒(例如香博)15 毫升
  • 蔓越莓汁30 毫升
  • 青檸汁15 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

橙皮扭轉或新鮮覆盆子

Lucuma Pisco Sour

盧庫瑪皮斯科酸酒

材料

  • 皮斯可60 毫升
  • 盧庫瑪果泥30 毫升
  • 青檸汁22 毫升
  • 糖漿22 毫升
  • 蛋白1

做法

將所有成分乾搖,然後再次加冰搖晃。 濾入冰鎮的杯子。

裝飾

3滴安格斯圖娜苦精,可選撒上盧庫馬粉

Missouri Mule

密蘇里騾子

材料

  • 波本威士忌60 毫升
  • 青檸汁15 毫升

做法

將波本威士忌和萊姆汁倒入裝滿冰塊的銅製馬克杯中。加入薑汁啤酒。用萊姆角裝飾。

裝飾

萊姆角

Test Pilot

試飛員

材料

  • 黑冧酒45 毫升
  • 白冧酒30 毫升
  • 法勒南香甜酒7 毫升
  • 黑櫻桃利口酒7 毫升
  • 青檸汁15 毫升
  • 葡萄柚汁15 毫升
  • 安格斯特拉苦精1 少許

做法

將所有材料與冰塊一起搖晃至完全冷卻。濾入裝滿冰塊的杯子中。

裝飾

薄荷枝、橙片和櫻桃。

Hemingway Daiquiri

海明威 Daiquiri

材料

  • 白冧酒60 毫升
  • 黑櫻桃利口酒15 毫升
  • 青檸汁15 毫升
  • 葡萄柚汁45 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的杯子。

裝飾

青檸角或皮(可選)

El Diablo

惡魔

材料

  • 龍舌蘭50 毫升
  • 黑醋栗酒15 毫升
  • 青檸汁20 毫升
  • 薑汁啤酒120 毫升

做法

直接調合法。將龍舌蘭酒、黑醋栗利口酒和萊姆汁加入裝滿冰塊的高球杯中。頂部倒入薑汁啤酒。裝飾。

裝飾

萊姆角或片

Banana Daiquiri

香蕉黛綺莉

材料

  • 白冧酒45 毫升
  • 青檸汁22 毫升
  • 香蕉1 中等大小
  • 糖漿15 毫升

做法

將所有材料與冰塊混合均勻。 濾入冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

香蕉片,可選的肉荳蔻粉

Nuclear Daiquiri

核子黛綺莉

材料

  • 白冧酒30 毫升
  • 綠色夏翠絲7 毫升
  • 黑櫻桃利口酒7 毫升
  • 青檸汁22 毫升
  • 糖漿1 少許

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的玻璃杯中

裝飾

檸檬角或檸檬片

Spiced Horsefeather

香料馬尾

材料

  • 波本威士忌60 毫升
  • 安格斯圖拉苦精3
  • 青檸汁15 毫升

做法

在高杯中調製。在裝滿冰塊的高杯中加入波本威士忌、苦精和萊姆汁。頂部加入薑汁啤酒,輕輕攪拌。用萊姆角裝飾。

裝飾

萊姆角

Caju Amigo

腰果之友

材料

  • 卡夏莎50 毫升
  • 青檸汁25 毫升
  • 腰果糖漿25 毫升
  • 苦精2

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的杯子。

裝飾

青檸角或腰果果實切片

Canelazo (Variation)

卡內拉佐 (變奏)

材料

  • 阿瓜迪恩特酒45 毫升
  • 青檸汁20 毫升
  • 糖漿15 毫升

做法

與冰塊一起搖晃,然後濾入裝滿冰塊的玻璃杯中。可選擇加入蘇打水。

裝飾

檸檬或橙角

Rum Swizzle

蘭姆酒思醉

材料

  • 黑冧酒60 毫升
  • 法勒南香甜酒7 毫升
  • 菠蘿汁30 毫升
  • 橙汁30 毫升
  • 青檸汁20 毫升
  • 紅石榴糖漿15 毫升

做法

將所有材料與冰塊一起放入搖酒器中。劇烈搖晃或攪拌至完全冷卻並起泡。濾入裝滿冰塊的玻璃杯中。

裝飾

櫻桃和柳橙片

Tommy's Margarita

湯米瑪格麗特

材料

  • 白色龍舌蘭60 毫升
  • 青檸汁30 毫升
  • 龍舌蘭蜜20 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入玻璃杯中(可選:鹽口)。

裝飾

青檸角或片

Dirty Shirley

弄髒的雪莉

材料

  • 伏特加45 毫升
  • 紅石榴糖漿30 毫升
  • 薑汁汽水90 毫升
  • 青檸汁15 毫升

做法

直接調合法。在裝滿冰塊的高球杯中加入伏特加和紅石榴糖漿。 頂部加入薑汁汽水。 用馬拉斯奇諾櫻桃裝飾。

裝飾

馬拉斯奇諾櫻桃

Smoked Rosemary Gimlet

煙燻迷迭香 Gimlet

材料

  • 琴酒60 毫升
  • 青檸汁22 毫升
  • 糖漿15 毫升
  • 迷迭香1

做法

將迷迭香枝煙燻,將所有材料與冰塊搖勻,雙重過濾到冰鎮的杯子中,用煙燻迷迭香枝裝飾。

裝飾

煙燻迷迭香枝

Cucumber Gimlet

小黃瓜吉姆雷特

材料

  • 琴酒60 毫升
  • 青檸汁22 毫升
  • 糖漿15 毫升
  • 小黃瓜片4

做法

在搖酒器中搗碎小黃瓜片。加入其他成分,加冰搖勻,然後雙重過濾到冰鎮的杯子中。

裝飾

小黃瓜片或絲帶

Division Bell

分裂鐘

材料

  • 琴酒30 毫升
  • 黑櫻桃利口酒22 毫升
  • 龍膽利口酒22 毫升
  • 青檸汁22 毫升

做法

將所有材料與冰塊一起搖勻。 濾入冰鎮的碟型香檳杯中。 用櫻桃裝飾。

裝飾

櫻桃

Irish Mule

愛爾蘭騾子

材料

  • 愛爾蘭威士忌60 毫升
  • 青檸汁15 毫升

做法

將愛爾蘭威士忌和萊姆汁放入裝滿冰塊的銅杯中。倒入薑汁啤酒,並用檸檬角或檸檬片裝飾。

裝飾

檸檬角或檸檬片

Jungle Bird

叢林鳥

材料

  • 黑冧酒45 毫升
  • 苦味餐前酒20 毫升
  • 青檸汁15 毫升
  • 菠蘿汁45 毫升
  • 糖漿15 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後過濾到裝滿冰塊的杯子中。

裝飾

鳳梨角和櫻桃。

Smoked Paloma

煙燻Paloma

材料

  • 龍舌蘭60 毫升
  • 梅斯卡爾7 毫升
  • 青檸汁15 毫升
  • 葡萄柚蘇打水120 毫升
  • 煙燻鹽0 適量

做法

用煙燻鹽裝飾杯緣,將配料加到裝有冰塊的杯子中,輕輕攪拌,然後裝飾。

裝飾

葡萄柚角

Vampiro

吸血鬼

材料

  • 白色龍舌蘭50 毫升
  • 番茄汁90 毫升
  • 青檸汁15 毫升
  • 少許辣醬2 少許
  • 少許伍斯特醬2 少許
  • 一撮鹽1

做法

與冰搖勻後倒入有辣椒鹽口的杯中

裝飾

橙片和辣椒鹽口

Maracuya Pisco Sour

百香果皮斯可酸酒

材料

  • 皮斯可60 毫升
  • 百香果泥30 毫升
  • 青檸汁30 毫升
  • 糖漿20 毫升
  • 蛋白1

做法

將所有材料放入搖酒器中,不加冰(乾搖)以乳化蛋白。加入冰塊再次搖晃至完全冷卻。濾入冰鎮的玻璃杯中並裝飾。

裝飾

3滴安哥斯圖娜苦精或脫水百香果片

Green Beast

綠色野獸

材料

  • 苦艾酒50 毫升
  • 青檸汁30 毫升
  • 糖漿20 毫升
  • 梳打水80 毫升

做法

將苦艾酒、萊姆汁和糖漿加入裝有冰塊的搖酒器中。 充分搖勻直至冷卻。 濾入裝滿冰塊的高球杯中。 加入蘇打水。 用薄荷枝裝飾(可選)。

裝飾

薄荷枝 (可選)

Batanga

巴坦加

材料

  • 白色龍舌蘭60 毫升
  • 青檸汁15 毫升
  • 墨西哥可樂120 毫升
  • 0 適量

做法

在高杯邊緣沾上鹽。加入冰塊,倒入龍舌蘭和萊姆汁,再倒入墨西哥可樂。輕輕攪拌。

裝飾

萊姆角

Spicy Paloma

香辣帕洛瑪

材料

  • 龍舌蘭45 毫升
  • 辣椒利口酒15 毫升
  • 葡萄柚蘇打水90 毫升
  • 青檸汁15 毫升
  • 一撮鹽1

做法

將龍舌蘭酒、萊姆汁、辣椒利口酒(或搗碎的辣椒)和鹽放入裝有冰塊的高杯玻璃杯中。 加入葡萄柚蘇打水,輕輕攪拌。 裝飾。

裝飾

葡萄柚角或辣椒片

Barracuda

梭魚

材料

  • 金蘭姆酒45 毫升
  • 加利亞諾香甜酒10 毫升
  • 青檸汁20 毫升

做法

將所有材料(除了普羅賽克氣泡酒)與冰塊搖勻。濾入冰鎮過的杯子。頂部加入普羅賽克氣泡酒。

裝飾

萊姆角或皮。

Spicy Fifty

辛辣五十

材料

  • 香草伏特加50 毫升
  • 接骨木花利口酒15 毫升
  • 青檸汁15 毫升
  • 紅辣椒1

做法

在搖酒器中搗碎辣椒。加入其他成分並加冰搖晃。雙重過濾到冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

薄辣椒片或青檸角。

Lavender Gimlet

薰衣草金利

材料

  • 琴酒60 毫升
  • 薰衣草糖漿22 毫升
  • 青檸汁22 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

薰衣草枝或檸檬輪

Vodka Gimlet

伏特加 Gimlet

材料

  • 伏特加60 毫升
  • 青檸汁22 毫升
  • 糖漿15 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的杯子中。

裝飾

檸檬片或角

Raspberry Cosmo

覆盆子柯夢波丹

材料

  • 柑橘伏特加45 毫升
  • 橙酒15 毫升
  • 覆盆子汁30 毫升
  • 青檸汁15 毫升

做法

將所有材料與冰塊一起搖勻,然後過濾到冰鎮的杯子中。

裝飾

覆盆子或一片檸檬角

Elderflower Cosmo

接骨木花 Cosmo

材料

  • 伏特加45 毫升
  • 接骨木花利口酒20 毫升
  • 蔓越莓汁30 毫升
  • 青檸汁15 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的杯子中。

裝飾

檸檬角或食用花

Lime Rickey

萊姆利奇

材料

  • 琴酒60 毫升
  • 青檸汁30 毫升
  • 氣泡水90 毫升

做法

將琴酒和萊姆汁在高球杯中混合,加入冰塊。 倒入氣泡水並裝飾。

裝飾

萊姆角或片

Mary Pickford

瑪麗·碧克馥

材料

  • 白冧酒45 毫升
  • 菠蘿汁45 毫升
  • 紅石榴糖漿15 毫升
  • 青檸汁15 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮過的玻璃杯中。

裝飾

馬拉斯奇諾櫻桃

Mezcal Margarita

梅斯卡爾瑪格麗特

材料

  • 梅斯卡爾50 毫升
  • 橙酒25 毫升
  • 青檸汁25 毫升
  • 龍舌蘭蜜1 吧匙

做法

將所有材料與冰塊一起搖晃,然後濾入裝滿冰塊的鹽口杯中。

裝飾

青檸角或片,鹽邊。

Zombie

殭屍

材料

  • 金蘭姆酒45 毫升
  • 黑冧酒45 毫升
  • 高濃度冧酒22 毫升
  • 杏桃利口酒15 毫升
  • 法勒南香甜酒15 毫升
  • 青檸汁15 毫升
  • 紅石榴糖漿10 毫升
  • 安格斯特拉苦精1

做法

將所有材料與冰塊搖勻,濾入裝滿冰塊的玻璃杯中。 精心裝飾。

裝飾

薄荷枝、櫻桃、柳橙片

Pisco Sour

皮斯可酸酒

材料

  • 皮斯可60 毫升
  • 青檸汁30 毫升
  • 糖漿20 毫升
  • 蛋白1

做法

將所有材料不加冰乾搖,然後再加冰搖晃。濾入杯中並裝飾。

裝飾

安格式苦精3滴,旋轉裝飾

Suffering Bastard

受難的混蛋

材料

  • 琴酒30 毫升
  • 白蘭地30 毫升
  • 青檸汁15 毫升
  • 安格斯特拉苦精2
  • 薑汁啤酒90 毫升

做法

將前四種材料與冰塊搖勻,濾入裝滿冰塊的玻璃杯中,加入薑汁啤酒。 裝飾。

裝飾

薄荷枝、小黃瓜片

Link Up

連線

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 接骨木花利口酒22 毫升
  • 青瓜6
  • 青檸汁22 毫升

做法

將小黃瓜搗碎,加入其他成分,與冰塊搖勻,雙重過濾到冰鎮的杯子中。

裝飾

小黃瓜絲或薄片

Daiquiri

黛綺莉

材料

  • 白冧酒60 毫升
  • 青檸汁30 毫升
  • 糖漿22 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

檸檬片或角

Cosmopolitan

柯夢波丹

材料

  • 檸檬伏特加45 毫升
  • 君度橙酒15 毫升
  • 蔓越莓汁30 毫升
  • 青檸汁15 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的玻璃杯中

裝飾

橙皮扭轉或火焰橙皮

Mojito Blanco

莫希托白蘭姆

材料

  • 白冧酒50 毫升
  • 薄荷6
  • 青檸汁25 毫升
  • 2 茶匙

做法

將薄荷與糖和檸檬汁混合搗碎,加入蘭姆酒,加滿冰塊,最後加入蘇打水。

裝飾

薄荷枝和檸檬角

Cuba Libre

自由古巴

材料

  • 白冧酒50 毫升
  • 可樂100 毫升
  • 青檸汁15 毫升

做法

兌和法,加冰塊

裝飾

萊姆角

Virgin Margarita

無酒精瑪格麗特

材料

  • 青檸汁45 毫升
  • 龍舌蘭花蜜15 毫升
  • 橙汁30 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後過濾到鹽口杯中。

裝飾

青檸角或片,鹽口

Charred Orange Paloma

焦香橙Paloma

材料

  • 白色龍舌蘭50 毫升
  • 青檸汁15 毫升
  • 龍舌蘭蜜7 毫升

做法

直接調製。將龍舌蘭酒、萊姆汁和龍舌蘭花蜜加入裝有冰塊的高球杯中。加入葡萄柚蘇打水。用焦香橙片裝飾。

裝飾

焦香橙片

Watermelon Refresher

西瓜清爽飲

材料

  • 伏特加45 毫升
  • 新鮮西瓜汁60 毫升
  • 青檸汁22 毫升
  • 薄荷6
  • 糖漿15 毫升

做法

輕輕地揉捏薄荷葉。 將所有材料與冰塊一起加入搖酒器中。 充分搖勻並濾入裝滿冰塊的玻璃杯中。

裝飾

西瓜角和薄荷枝

Tia Mia

蒂雅米亞

材料

  • 陳年冧酒45 毫升
  • 黑冧酒7 毫升
  • 皮耶費朗干邑橙酒15 毫升
  • 杏仁糖漿10 毫升
  • 青檸汁22 毫升

做法

將所有成分(除了深色蘭姆酒)與冰塊一起搖晃。濾入裝滿冰塊的雙份古典杯中。在頂部漂浮深色蘭姆酒。裝飾。

裝飾

薄荷枝,檸檬片