有琴酒的調酒

資料有錯,揾到Bug或想俾意見?話我知!

Peach Blossom Punch

桃花潘趣酒

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 桃子利口酒20 毫升
  • 桃子果泥30 毫升
  • 檸檬汁20 毫升
  • 氣泡酒90 毫升

做法

將琴酒、桃子果泥、桃子利口酒和檸檬汁與冰塊放入搖酒器中。 充分搖晃直至冷卻。 濾入裝滿冰塊的玻璃杯中。 淋上氣泡酒。 用桃子切片和薄荷枝裝飾。

裝飾

桃子切片和薄荷枝

Royal Arrival

皇家降臨

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 檸檬汁20 毫升
  • 糖漿15 毫升

做法

將琴酒、檸檬汁和簡糖漿與冰塊搖勻。濾入香檳長笛杯中。倒入冰鎮香檳至滿杯。用檸檬皮扭轉裝飾。

裝飾

檸檬皮扭轉

Cloister

隱修士

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 黃色夏翠絲15 毫升
  • 杏桃利口酒10 毫升
  • 檸檬汁20 毫升
  • 葡萄柚汁20 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的杯子中。

裝飾

檸檬皮或葡萄柚皮

Gin Sour

琴酒酸酒

材料

  • 琴酒60 毫升
  • 檸檬汁22 毫升
  • 糖漿22 毫升
  • 蛋白 (可選)15 毫升

做法

將所有材料與冰塊一起搖勻。 濾入冰鎮的玻璃杯中。 如果使用蛋白,先乾搖以獲得更好的泡沫。

裝飾

檸檬皮或橙皮,櫻桃(可選)

French 95

法式95

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 檸檬汁22 毫升
  • 糖漿15 毫升

做法

將琴酒、檸檬汁和簡糖漿與冰塊搖勻。濾入長笛杯或碟型杯中。加入氣泡酒。用檸檬皮扭轉裝飾。

裝飾

檸檬皮扭轉

Jazmin Sour

茉莉花酸酒

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 茉莉花茶糖漿15 毫升
  • 檸檬汁22 毫升
  • 蛋白22 毫升

做法

將所有材料乾搖,然後加冰搖晃。 濾入冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

茉莉花或檸檬皮

Paris Between the Wars

戰間巴黎

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 杏桃利口酒20 毫升
  • 檸檬汁15 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的杯子中。

裝飾

檸檬皮捲

Shiso Sunrise

紫蘇日出

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 接骨木花利口酒15 毫升
  • 紫蘇葉22
  • 檸檬汁22 毫升
  • 石榴糖漿15 毫升

做法

搗碎紫蘇葉,加入剩餘成分,加冰搖晃,雙重過濾到冰鎮的高腳杯中。 用紫蘇葉裝飾。

裝飾

紫蘇葉

Enzoni

恩佐尼

材料

  • 琴酒30 毫升
  • 金巴利30 毫升
  • 綠葡萄6
  • 青檸汁22 毫升

做法

將葡萄搗碎,加入剩餘成分,加冰搖勻,然後濾入裝滿冰塊的玻璃杯中。

裝飾

綠葡萄

Cardinale

紅衣主教

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 金巴利30 毫升
  • 不甜苦艾酒30 毫升

做法

將所有材料與冰塊攪拌均勻,濾入裝有冰塊的玻璃杯中。用橙皮裝飾。

裝飾

橙皮

Rose's Gimlet

羅絲琴酒

材料

  • 琴酒60 毫升
  • Rose's 酸橙糖漿30 毫升

做法

與冰搖勻,然後濾入冰鎮的玻璃杯中

裝飾

酸橙角或輪片

Breakfast Martini

早餐馬丁尼

材料

  • 琴酒50 毫升
  • 君度橙酒15 毫升
  • 橙皮果醬2 吧匙
  • 檸檬汁15 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後用細濾網過濾到冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

橙皮

Perfect Liberal

完美自由主義者

材料

  • 琴酒30 毫升
  • 不甜苦艾酒30 毫升
  • 橙味苦精2

做法

與冰塊攪拌,過濾到冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

檸檬皮扭轉

Rose

玫瑰

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 水果利口酒20 毫升
  • 檸檬汁15 毫升

做法

將所有材料(除了氣泡酒)與冰塊搖勻,倒入冰鎮的杯中,再倒入氣泡酒。

裝飾

櫻桃或檸檬皮

Revelation

啟示

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 紫羅蘭利口酒15 毫升
  • 紅酒漂浮22 毫升
  • 糖漿15 毫升
  • 檸檬汁22 毫升

做法

將琴酒、糖漿、紫羅蘭利口酒和檸檬汁與冰塊搖勻。濾入冰鎮過的杯子。輕輕將紅酒漂浮在頂部。

裝飾

食用花朵或橙皮扭轉

Zaza

札札

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 杜本內紅酒30 毫升
  • 橙味苦精2

做法

攪拌,過濾。

裝飾

檸檬皮扭轉

Singapore Sling

新加坡司令

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 櫻桃希林酒30 毫升
  • 君度橙酒15 毫升
  • 廊酒7 毫升
  • 菠蘿汁15 毫升
  • 青檸汁10 毫升
  • 安格斯特拉苦精1

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後倒入裝滿冰塊的颶風杯中。 裝飾。

裝飾

鳳梨角和醃漬櫻桃

Agua de Valencia

瓦倫西亞之水

材料

  • 琴酒75 毫升
  • 伏特加75 毫升
  • 0 毫升
  • 橙汁150 毫升
  • 糖粉30 毫升

做法

將所有材料混合在水壺中,輕輕攪拌,並在飲用前冷藏。 在飲用前加入氣泡酒以保持氣泡感。

裝飾

橙片或橙皮

Wasabi Whisper

芥末低語

材料

  • 琴酒60 毫升
  • 糖漿15 毫升
  • 青檸汁30 毫升
  • 芥末醬4
  • 黃瓜片3

做法

搗碎黃瓜,加入剩餘的材料,與冰塊搖勻,然後雙重過濾到冰鎮的杯子中。

裝飾

黃瓜絲或片

Gimlet

吉姆雷特

材料

  • 琴酒60 毫升
  • 青檸汁30 毫升
  • 糖漿15 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

檸檬角或輪片

Dukes Martini

公爵馬丁尼

材料

  • 琴酒75 毫升
  • 不甜苦艾酒1 短劃
  • 橙味苦精酊劑2 短劃

做法

將所有原料與冰塊攪拌,然後濾入冰凍的玻璃杯中,或直接從預先混合並儲存在冰箱中的瓶子中倒出。

裝飾

檸檬皮(擠出油後丟棄)或橄欖,可選

Rourou

柔柔

材料

  • 琴酒30 毫升
  • 葡萄柚汁90 毫升
  • 紅石榴糖漿15 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入裝滿冰塊的冰鎮杯中。

裝飾

葡萄柚角或櫻桃

Brut

布魯特

材料

  • 琴酒30 毫升
  • 檸檬汁15 毫升
  • 糖漿7 毫升

做法

將所有材料(氣泡酒除外)與冰塊搖勻,濾入冰鎮的杯子中,然後加入氣泡酒。

裝飾

檸檬皮或橙皮扭轉

Corpse Reviver #2

亡者復生2號

材料

  • 琴酒30 毫升
  • 麗葉酒30 毫升
  • 橙味利口酒(君度)30 毫升
  • 苦艾酒2
  • 檸檬汁30 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻。 濾入冰鎮的玻璃杯中。 用檸檬皮扭轉裝飾。

裝飾

檸檬皮扭轉

Cassis Orange

黑醋栗橙

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 黑醋栗利口酒20 毫升
  • 橙汁90 毫升

做法

將所有材料與冰塊混合在搖酒器中。充分搖晃並濾入裝滿冰塊的冰鎮杯中。

裝飾

橙片或一些莓果

Matcha Mist

抹茶迷霧

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 抹茶利口酒15 毫升
  • 蛋白1
  • 檸檬汁22 毫升
  • 糖漿15 毫升

做法

將所有材料乾搖,然後加冰搖勻。 雙重過濾到冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

抹茶粉或檸檬皮

Perroquet

鸚鵡

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 茴香酒20 毫升
  • 糖漿15 毫升

做法

將所有材料與冰塊一起搖勻,然後濾入冰鎮的玻璃杯中。裝飾。

裝飾

櫻桃或檸檬角

Yuzu Blossom

柚子花

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 接骨木花利口酒15 毫升
  • 柚子汁22 毫升
  • 蛋白1
  • 橙味苦精2

做法

將所有材料乾搖,然後再加冰搖晃。雙重過濾到冰鎮的杯子中。

裝飾

食用花卉(例如,三色堇或蘭花)

Martini

馬丁尼

材料

  • 琴酒60 毫升
  • 不甜苦艾酒10 毫升

做法

與冰塊攪拌後濾入冰鎮的杯中。

裝飾

橄欖或檸檬皮扭轉

Ramos Gin Fizz

拉莫斯琴費士

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 青檸汁15 毫升
  • 檸檬汁15 毫升
  • 鮮奶油30 毫升
  • 蛋白15 毫升
  • 糖漿15 毫升
  • 橙花水2
  • 冰鎮氣泡水90 毫升

做法

將琴酒、檸檬汁、萊姆汁、糖漿、蛋白、鮮奶油和橙花水劇烈地乾搖(不加冰)30秒。 加入冰塊並再次搖晃至完全冷卻。 濾入高球杯中,倒入冰鎮氣泡水。 用橙皮或食用花裝飾。

裝飾

橙皮或食用花

The Blenheim

布倫海姆

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 不甜苦艾酒22 毫升
  • 橙味苦精2

做法

將所有材料與冰塊攪拌。 濾入冰鎮的杯子。

裝飾

無(傳統上)。 檸檬皮扭轉是可以接受的。

Fosbury Flip

福斯貝里翻轉

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 黃色夏翠絲15 毫升
  • 檸檬汁20 毫升
  • 糖漿20 毫升
  • 蛋白1

做法

將所有材料在沒有冰的情況下進行乾搖,然後再與冰一起搖晃。 雙重過濾到冰鎮的杯子中。

裝飾

在泡沫頂部滴3滴安格式苦酒,可選檸檬皮扭轉

Kensington Court

肯辛頓宮廷

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 糖漿20 毫升
  • 新鮮覆盆子15 毫升
  • 檸檬汁22 毫升
  • 蛋白20 毫升

做法

將覆盆子搗碎,然後將所有材料與冰塊放入搖酒器中。 劇烈搖晃直至完全冷卻。 用雙重濾網過濾到冰鎮的coupe杯中。 用新鮮覆盆子裝飾。

裝飾

3個新鮮覆盆子

Dry Martini

乾馬丁尼

材料

  • 琴酒60 毫升
  • 不甜苦艾酒15 毫升

做法

與冰塊攪拌至完全冷卻。 濾入冰鎮的杯子。

裝飾

綠橄欖或檸檬皮

Bramble

黑莓果

材料

  • 琴酒50 毫升
  • 黑莓利口酒15 毫升
  • 檸檬汁25 毫升
  • 糖漿10 毫升

做法

將琴酒、檸檬汁和糖漿與冰塊搖勻。 倒入裝滿碎冰的玻璃杯中。 在上面淋上黑莓利口酒。

裝飾

黑莓和檸檬角

Ume Plum Sour

梅子酸酒

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 梅酒30 毫升
  • 柚子汁20 毫升
  • 蛋白(可選)1

做法

將所有材料與冰塊一起搖勻。 倒入冰鎮的杯子中。 如果使用蛋白,先乾搖。

裝飾

李子片或柚子皮

Tom Collins

湯姆柯林斯

材料

  • 琴酒50 毫升
  • 檸檬汁25 毫升
  • 糖漿25 毫升
  • 蘇打水100 毫升

做法

將琴酒、檸檬汁和糖漿與冰塊搖勻。濾入裝滿冰塊的柯林斯杯中。加入蘇打水。用檸檬角或櫻桃裝飾。

裝飾

檸檬角或櫻桃

Q.B. Cooler

Q.B.酷樂

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 檸檬汁30 毫升

做法

在冰上調製,加入薑汁汽水,輕輕攪拌。

裝飾

檸檬片或角

Wolfram

沃爾夫勒姆

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 橙酒15 毫升
  • 紅酒22 毫升

做法

將所有材料與冰塊攪拌,然後濾入冰鎮的玻璃杯中。用橙皮扭轉裝飾。

裝飾

橙皮扭轉

Grapefruit Corpse Reviver

葡萄柚Corpse Reviver

材料

  • 琴酒30 毫升
  • 君度橙酒15 毫升
  • 苦艾酒2
  • 葡萄柚汁22 毫升

做法

用苦艾酒沖洗一個冰鎮的 Coupe杯,倒掉多餘的。 將所有材料與冰塊搖勻,然後倒入準備好的杯子中。 用葡萄柚皮裝飾。

裝飾

葡萄柚皮

Juan Collins

璜·柯林斯

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 檸檬汁25 毫升
  • 糖漿20 毫升
  • 蘇打水90 毫升

做法

在高球杯中調製。將琴酒、檸檬汁和簡糖漿加入裝滿冰塊的高球杯中。加入蘇打水並輕輕攪拌。用檸檬片或櫻桃裝飾。

裝飾

檸檬片或櫻桃

Royal Bermuda Yacht Club

皇家百慕達遊艇俱樂部

材料

  • 琴酒60 毫升
  • 法勒南香甜酒15 毫升
  • 青檸汁22 毫升
  • 橙汁22 毫升
  • 蛋白15 毫升

做法

將所有材料與冰塊一起用力搖晃。雙重過濾到冰鎮的杯子中。

裝飾

檸檬角或檸檬片

Rose Kennedy

蘿絲·甘迺迪

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 青檸汁30 毫升
  • 紅石榴糖漿15 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後倒入冰鎮的杯子。

裝飾

檸檬皮扭轉

Pegu Club

Pegu Club 雞尾酒

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 青檸汁22 毫升
  • 皮耶費朗干邑橙酒22 毫升
  • 橙味苦精1
  • 安格斯特拉苦精1

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後倒入冰鎮的杯子中。

裝飾

萊姆片或擠壓萊姆皮

Turf Club Cocktail

跑馬俱樂部雞尾酒

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 黑櫻桃利口酒5 毫升
  • 不甜苦艾酒20 毫升
  • 橙味苦精2

做法

與冰攪拌並濾入冰鎮的玻璃杯中。 (可選)先用苦艾酒沖洗玻璃杯。

裝飾

檸檬皮扭轉

Monkey Gland

猴腺

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 苦艾酒2
  • 橙汁30 毫升
  • 紅石榴糖漿10 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的杯子中。

裝飾

橙皮

Sloegroni

斯洛尼格羅尼

材料

  • 琴酒25 毫升
  • 斯洛琴酒25 毫升
  • 金巴利25 毫升

做法

將所有材料與冰塊一起攪拌至完全冷卻。 濾入裝有大冰塊的杯子中。

裝飾

橙皮扭轉

The Ribbon

緞帶

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 紅色漿果利口酒22 毫升
  • 檸檬汁22 毫升
  • 蛋白15 毫升
  • 玫瑰水2

做法

將所有材料乾搖,然後加入冰塊搖晃。 雙重過濾到冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

玫瑰花瓣或脫水柑橘片

Hokkaido Harvest

北海道豐收

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 小黃瓜汁30 毫升
  • 檸檬汁15 毫升
  • 糖漿15 毫升
  • 蛋白1
  • 紫蘇葉3

做法

輕輕搗碎紫蘇葉。將所有材料加入冰塊的搖酒器中。劇烈搖晃至完全冷卻。雙重過濾到冰鎮的杯子中。裝飾。

裝飾

小黃瓜絲和紫蘇葉

Piccadilly Cocktail

皮卡迪利雞尾酒

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 黑櫻桃利口酒15 毫升
  • 不甜苦艾酒22 毫升
  • 橙味苦精2

做法

將所有材料與冰塊一起搖勻,然後過濾到冰鎮的杯子中。

裝飾

馬拉斯奇諾櫻桃

Clover Club

三葉草俱樂部

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 覆盆子糖漿15 毫升
  • 檸檬汁22 毫升
  • 蛋白30 毫升

做法

將所有材料不加冰乾搖,充分乳化蛋白。加入冰塊,再次搖晃至冰鎮。濾入冰鎮過的杯子中。

裝飾

覆盆子 (3顆) 串在竹籤上,或檸檬皮

Gin Fizz

琴費士

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 檸檬汁22 毫升
  • 糖漿15 毫升
  • 梳打水30 毫升
  • 蛋白 (可選)0 毫升

做法

將所有材料(蘇打水除外)與冰塊一起搖勻。 濾入裝滿冰塊的高球杯中。 最後加入蘇打水。

裝飾

檸檬或萊姆角

Gibson

吉布森

材料

  • 琴酒60 毫升
  • 不甜苦艾酒10 毫升

做法

與冰塊攪拌後濾入冰鎮過的杯子。

裝飾

醃洋蔥

Fluffy Duck

蓬鬆鴨

材料

  • 琴酒25 毫升
  • 蛋黃醬50 毫升
  • 鮮奶油25 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後過濾到冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

磨碎的肉荳蔻

Savoy Corpse Reviver No. 2

薩伏伊復活特調2號

材料

  • 琴酒30 毫升
  • 君度橙酒30 毫升
  • 麗葉酒30 毫升
  • 苦艾酒2 少許
  • 檸檬汁30 毫升

做法

用苦艾酒沖洗冰鎮的玻璃杯,倒掉多餘的。將所有其他成分與冰塊搖勻,然後過濾到玻璃杯中。

裝飾

橙皮扭轉

Wet Martini

濕馬丁尼

材料

  • 琴酒60 毫升
  • 不甜苦艾酒30 毫升

做法

與冰攪拌並濾入冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

橄欖或檸檬皮

Angel Face

天使之顏

材料

  • 琴酒22 毫升
  • 蘋果白蘭地22 毫升
  • 杏桃白蘭地22 毫升

做法

將所有材料與冰塊一起搖晃,然後濾入冰鎮過的杯子。

裝飾

通常沒有,可選蘋果片

Million Dollar Cocktail

百萬美元雞尾酒

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 苦艾酒2 毫升
  • 甜苦艾酒20 毫升
  • 石榴糖漿10 毫升
  • 蛋白1
  • 安格斯特拉苦精2

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的杯子中。

裝飾

白蘭地漬櫻桃或檸檬皮

Hanky Panky

惡作劇

材料

  • 琴酒50 毫升
  • 甜苦艾酒50 毫升
  • 芙內布蘭卡香甜利口酒2

做法

將所有材料與冰塊一起攪拌,然後倒入冰鎮的玻璃杯中。用橙皮扭轉裝飾。

裝飾

橙皮扭轉

Delilah

黛利拉

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 接骨木花利口酒20 毫升
  • 檸檬汁20 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

檸檬皮或食用花

Long Island Iced Tea

長島冰茶

材料

  • 伏特加15 毫升
  • 琴酒15 毫升
  • 白冧酒15 毫升
  • 龍舌蘭15 毫升
  • 橙酒15 毫升
  • 糖漿25 毫升
  • 檸檬汁25 毫升
  • 可樂0 補滿

做法

將所有材料(除了可樂)放入裝有冰塊的搖酒器中。充分搖晃至冰鎮。濾入裝滿冰塊的高球杯中。用可樂填滿。用檸檬角裝飾。

裝飾

檸檬角

Floradora

弗洛拉多拉

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 青檸汁22 毫升
  • 覆盆子糖漿15 毫升

做法

將所有材料放入裝有冰塊的高杯中。加入薑汁汽水並輕輕攪拌。

裝飾

萊姆角或覆盆子。

Revolving Door

旋轉門

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 綠色夏翠絲7 毫升
  • 苦艾酒2 毫升
  • 檸檬汁22 毫升
  • 糖漿15 毫升
  • 蛋白1

做法

將所有材料乾搖,然後加冰搖晃。 濾入高腳杯。

裝飾

無。

Pink Gin

粉紅琴酒

材料

  • 琴酒60 毫升
  • 苦精2

做法

將琴酒和苦精加入裝有冰塊的冰鎮杯中。輕輕攪拌。

裝飾

無,或檸檬/萊姆皮扭花(可選)

Raspberry Collins

覆盆子柯林斯

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 覆盆子糖漿30 毫升
  • 檸檬汁25 毫升
  • 梳打水100 毫升

做法

直接調合法。 將琴酒、覆盆子糖漿和檸檬汁加入裝滿冰塊的柯林斯杯中。 加入蘇打水並輕輕攪拌。 裝飾。

裝飾

覆盆子和檸檬角

Porchcrawler

門廊漫步者

材料

  • 琴酒30 毫升
  • 伏特加30 毫升
  • 白蘭姆酒30 毫升
  • 椰奶霜30 毫升
  • 青檸汁30 毫升
  • 新鮮薄荷葉15 毫升

做法

將所有材料放入裝有冰塊的搖酒器中。充分搖晃直至冰鎮。濾入裝滿冰塊的高球杯中。

裝飾

薄荷枝

Diki-Diki

迪基-迪基

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 蜂蜜20 毫升
  • 蛋白1

做法

將所有材料與冰塊一起劇烈搖晃。濾入冰鎮的杯子中。

裝飾

葡萄柚皮扭花

Southside

南side

材料

  • 琴酒60 毫升
  • 薄荷8
  • 青檸汁30 毫升
  • 糖漿22 毫升

做法

將薄荷與糖漿混合搗碎,加入琴酒和萊姆汁。加入冰塊搖勻,然後雙重過濾到冰鎮的杯子中。

裝飾

薄荷枝

Last Word

最後一句

材料

  • 琴酒22 毫升
  • 綠色夏翠絲22 毫升
  • 黑櫻桃利口酒22 毫升
  • 青檸汁22 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的杯子。

裝飾

馬拉斯奇諾櫻桃

Churchill Martini

邱吉爾馬丁尼

材料

  • 琴酒75 毫升

做法

將琴酒與冰塊攪拌至完全冷卻。 濾入冰鎮的馬丁尼杯中。

裝飾

無。(可選:檸檬皮扭轉,使用後丟棄)

Damn the Weather

去他的天氣

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 檸檬汁22 毫升
  • 糖漿15 毫升
  • 蛋白1
  • 苦精2

做法

將所有材料乾搖,然後加冰搖晃。雙重過濾到冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

安格式atura苦精滴在泡沫上,檸檬皮扭轉(可選)

Martinez

馬丁尼茲

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 甜苦艾酒22 毫升
  • 黑櫻桃利口酒7 毫升
  • 安格斯特拉苦精2

做法

與冰塊一起攪拌並濾入冰鎮的杯子中。

裝飾

檸檬皮或橙皮

Ciro's Special

西羅特調

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 糖漿20 毫升
  • 檸檬汁30 毫升
  • 蛋白1

做法

將所有材料乾搖,然後加冰搖勻,倒入冰鎮的杯子中。

裝飾

檸檬皮扭轉

Lorraine

洛林

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 黑櫻桃利口酒15 毫升
  • 杏桃白蘭地15 毫升
  • 不甜苦艾酒7 毫升

做法

將所有材料與冰塊攪拌至完全冰鎮。 濾入冰鎮的雞尾酒杯中。 用櫻桃裝飾。

裝飾

櫻桃

Bijou

珠寶

材料

  • 琴酒30 毫升
  • 綠色夏翠絲30 毫升
  • 甜苦艾酒30 毫升
  • 橙味苦精2

做法

將所有材料與冰塊一起攪拌,然後濾入冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

橙皮扭轉

Paradise

天堂

材料

  • 琴酒30 毫升
  • 杏桃利口酒15 毫升
  • 橙汁20 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

橙皮或雞尾酒櫻桃

Blow My Skull

震驚大腦

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 檸檬汁30 毫升
  • 糖漿20 毫升
  • 蛋白1

做法

將所有材料不加冰乾搖,然後再加冰搖勻。 濾入冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

檸檬皮

Italian 75

義大利75

材料

  • 琴酒30 毫升
  • 檸檬汁22 毫升
  • 糖漿15 毫升

做法

將琴酒、檸檬汁和糖漿與冰塊一起搖勻。 濾入香檳杯中,再倒入普羅賽克。 以檸檬皮裝飾。

裝飾

檸檬皮或可選橄欖

Alexander

亞歷山大

材料

  • 琴酒30 毫升
  • 可可酒30 毫升
  • 鮮奶油30 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

磨碎的肉荳蔻

Bronx

布朗克斯

材料

  • 琴酒30 毫升
  • 甜苦艾酒15 毫升
  • 不甜苦艾酒15 毫升
  • 鮮榨橙汁15 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的杯子中。

裝飾

橙皮扭轉

Citrus Zen

柑橘禪

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 草本利口酒15 毫升
  • 檸檬汁22 毫升
  • 糖漿15 毫升
  • 苦精2

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的杯子中。

裝飾

檸檬皮扭轉

Maiden's Prayer

少女的祈禱

材料

  • 琴酒30 毫升
  • 橙味庫拉索15 毫升
  • 不甜苦艾酒15 毫升
  • 檸檬汁22 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

橙皮

Green Tea Garden

綠茶花園

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 接骨木花利口酒15 毫升
  • 冷卻的綠茶30 毫升
  • 檸檬汁22 毫升
  • 蛋白15 毫升

做法

將所有材料乾搖,然後加冰再次搖晃。 倒入冰鎮過的高腳杯中。

裝飾

檸檬皮

Kahlúa Alexander

卡魯哇亞歷山大

材料

  • 琴酒30 毫升
  • 咖啡利口酒30 毫升
  • 鮮奶油30 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後過濾到冰鎮的高腳杯中。

裝飾

磨碎的肉荳蔻

Baileys Alexander

百利甜亞歷山大

材料

  • 琴酒30 毫升
  • 愛爾蘭奶油利口酒30 毫升
  • 巧克力利口酒30 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的杯子中。

裝飾

磨碎的肉荳蔻

Sorrentino

索倫蒂諾

材料

  • 琴酒30 毫升
  • 檸檬甜酒30 毫升
  • 普羅塞克75 毫升

做法

在冰上調製,倒入普羅塞克,裝飾。

裝飾

檸檬皮

Dirty Martini

髒馬丁尼

材料

  • 琴酒60 毫升
  • 不甜苦艾酒20 毫升
  • 橄欖鹽水20 毫升

做法

將所有材料與冰塊攪拌均勻至冰鎮。 濾入冰鎮的馬丁尼杯中。

裝飾

橄欖(通常用串或雞尾酒籤串起 3 顆)

Kangaroo

袋鼠

材料

  • 琴酒60 毫升
  • 不甜苦艾酒15 毫升

做法

與冰塊攪拌後濾入冰鎮過的杯子。

裝飾

檸檬皮或橄欖(可選)

Cooperstown

庫珀斯敦

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 不甜苦艾酒15 毫升
  • 皮耶費朗干邑橙酒7 毫升
  • 橙味苦精2

做法

將所有材料與冰塊一起攪拌,然後過濾到冰鎮的雞尾酒杯中。

裝飾

檸檬皮扭轉

Mandarin Moon

橘子月亮

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 草本利口酒15 毫升
  • 新鮮橘子汁60 毫升
  • 蛋白20 毫升
  • 糖漿15 毫升

做法

將所有材料乾搖,然後再次加冰搖晃。 雙重過濾到冰鎮的高腳杯中。

裝飾

橘子片

Jasmine

茉莉花

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 君度橙酒15 毫升
  • 金巴利7 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的杯子。

裝飾

檸檬皮或葡萄柚皮

Income Tax Cocktail

所得稅雞尾酒

材料

  • 琴酒30 毫升
  • 不甜苦艾酒15 毫升
  • 甜苦艾酒15 毫升
  • 橙汁15 毫升
  • 安格斯特拉苦精1

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

橙皮扭轉

50/50 Martini

50/50 馬丁尼

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 不甜苦艾酒45 毫升

做法

與冰塊攪拌,然後過濾到冰鎮的杯子中。

裝飾

檸檬皮或橄欖

Savoy Affair

薩伏伊情事

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 覆盆子糖漿20 毫升
  • 檸檬汁20 毫升
  • 蛋白15 毫升

做法

將所有材料與冰塊充分搖勻,然後過濾到冰鎮的杯子中。

裝飾

覆盆子串在雞尾酒籤上

White Negroni

白色尼格羅尼

材料

  • 琴酒30 毫升
  • 麗葉白葡萄酒30 毫升
  • 蘇茲(或其他龍膽利口酒)30 毫升

做法

將所有材料與冰塊攪拌均勻,然後濾入冰鎮過的杯子中。

裝飾

檸檬或葡萄柚皮

Smoked Rosemary Gimlet

煙燻迷迭香 Gimlet

材料

  • 琴酒60 毫升
  • 青檸汁22 毫升
  • 糖漿15 毫升
  • 迷迭香1

做法

將迷迭香枝煙燻,將所有材料與冰塊搖勻,雙重過濾到冰鎮的杯子中,用煙燻迷迭香枝裝飾。

裝飾

煙燻迷迭香枝

Tomate

番茄

材料

  • 琴酒50 毫升
  • 番茄汁100 毫升
  • 檸檬汁15 毫升
  • 伍斯特醬2
  • 辣椒醬2
  • 少許鹽1
  • 少許黑胡椒1

做法

將所有成分與冰塊放入搖酒器中。 充分搖晃並濾入裝滿冰塊的玻璃杯中。

裝飾

小番茄或芹菜莖

French Collins

法式柯林斯

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 糖漿22 毫升
  • 檸檬汁22 毫升
  • 氣泡水90 毫升

做法

將琴酒、檸檬汁和簡糖漿放入裝有冰塊的搖酒器中。充分搖勻至冰鎮。濾入裝滿冰塊的柯林斯杯中。加入氣泡水並裝飾。

裝飾

檸檬片或櫻桃

Negroni

尼格羅尼

材料

  • 琴酒30 毫升
  • 金巴利30 毫升
  • 甜苦艾酒30 毫升

做法

將所有材料與冰塊攪拌均勻,濾入裝有冰塊的杯子中。 用橙皮裝飾。

裝飾

柳橙皮

Cucumber Gimlet

小黃瓜吉姆雷特

材料

  • 琴酒60 毫升
  • 青檸汁22 毫升
  • 糖漿15 毫升
  • 小黃瓜片4

做法

在搖酒器中搗碎小黃瓜片。加入其他成分,加冰搖勻,然後雙重過濾到冰鎮的杯子中。

裝飾

小黃瓜片或絲帶

Division Bell

分裂鐘

材料

  • 琴酒30 毫升
  • 黑櫻桃利口酒22 毫升
  • 龍膽利口酒22 毫升
  • 青檸汁22 毫升

做法

將所有材料與冰塊一起搖勻。 濾入冰鎮的碟型香檳杯中。 用櫻桃裝飾。

裝飾

櫻桃

Moon River

月亮河

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 紫羅蘭利口酒10 毫升
  • 橙酒15 毫升
  • 檸檬汁20 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的杯子中。

裝飾

檸檬皮扭轉

Vesper

薇絲朋

材料

  • 琴酒60 毫升
  • 伏特加15 毫升
  • 麗葉酒15 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖盪至完全冰鎮。濾入冰鎮過的杯中並裝飾。

裝飾

檸檬皮扭花

My Fair Lady

窈窕淑女

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 紅石榴糖漿15 毫升
  • 蛋白20 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的杯子中。

裝飾

櫻桃

20th Century

20世紀

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 麗葉白22 毫升
  • 可可酒22 毫升
  • 0 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

檸檬皮扭轉

Bee's Knees

蜜蜂的膝蓋

材料

  • 琴酒60 毫升
  • 檸檬汁22 毫升
  • 蜂蜜糖漿 (2:1)22 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的杯子。

裝飾

檸檬皮扭轉

Old Etonian

老伊頓尼

材料

  • 琴酒30 毫升
  • 麗葉酒30 毫升
  • 紫羅蘭利口酒7 毫升

做法

將所有材料與冰塊一起攪拌,然後濾入冰鎮的杯子中。

裝飾

橙皮或紫羅蘭花

Sakura Spritz

櫻花Spritz

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 櫻花利口酒22 毫升
  • 普羅塞克90 毫升
  • 梳打水30 毫升

做法

在冰上調製,輕輕攪拌均勻。 裝飾。

裝飾

櫻花或食用花

Gin Pahit

琴酒巴 hit

材料

  • 琴酒60 毫升
  • 苦精2

做法

將材料與冰塊攪拌均勻,然後濾入冰鎮的杯子。

裝飾

檸檬皮扭轉(可選)

Silver Streak

銀色條紋

材料

  • 琴酒60 毫升
  • 糖漿15 毫升
  • 檸檬汁15 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

檸檬皮扭花

Lavender 75

薰衣草 75

材料

  • 琴酒30 毫升
  • 薰衣草糖漿20 毫升
  • 檸檬汁20 毫升

做法

將琴酒、檸檬汁和薰衣草糖漿與冰塊一起搖勻。 濾入香檳長笛杯中。 倒入氣泡酒。 用薰衣草小枝裝飾。

裝飾

薰衣草小枝

Lapsang Souchong Martini

正山小種馬丁尼

材料

  • 琴酒60 毫升
  • 不甜苦艾酒15 毫升
  • 正山小種茶糖漿5 毫升

做法

將材料與冰塊攪拌均勻,濾入冰鎮過的杯子。

裝飾

檸檬皮扭花,或煙燻茶葉

Yale Cocktail

耶魯雞尾酒

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 紫羅蘭甜酒22 毫升
  • 糖漿2 毫升

做法

將所有材料與冰塊一起搖勻,然後濾入冰鎮的杯子中。

裝飾

檸檬皮或紫羅蘭花(可選)

Ideal Cocktail

理想雞尾酒

材料

  • 琴酒60 毫升
  • 不甜苦艾酒15 毫升
  • 橙味苦精2

做法

與冰塊攪拌後過濾到冰鎮的杯子中。

裝飾

檸檬皮扭轉

Cheeky Vimto

淘氣雲圖

材料

  • 琴酒50 毫升
  • 黑覆盆子利口酒25 毫升
  • 氣泡水75 毫升
  • 檸檬汁12 毫升

做法

在冰上調製。

裝飾

混合莓果串在雞尾酒籤上

Aviation

飛行

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 黑櫻桃利口酒7 毫升
  • 紫羅蘭利口酒7 毫升
  • 檸檬汁22 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

黑櫻桃或檸檬皮

John Collins

約翰柯林斯

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 檸檬汁25 毫升
  • 糖漿15 毫升
  • 氣泡水80 毫升

做法

在杯中調製。將琴酒、檸檬汁和糖漿倒入裝滿冰塊的柯林斯杯中。頂部加入碳酸水並輕輕攪拌。用檸檬角或櫻桃裝飾。

裝飾

檸檬角或櫻桃

Corpse Reviver #1

死後復活一號

材料

  • 琴酒30 毫升
  • 干邑30 毫升
  • 蘋果白蘭地30 毫升
  • 甜苦艾酒15 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

橙皮扭轉

Perfect Martini

完美馬丁尼

材料

  • 琴酒60 毫升
  • 不甜苦艾酒7 毫升
  • 甜苦艾酒7 毫升

做法

與冰塊攪拌後倒入冰鎮的杯子

裝飾

檸檬皮或橄欖

Ford Cocktail

福特雞尾酒

材料

  • 琴酒60 毫升
  • 不甜苦艾酒15 毫升
  • 橙味苦精2

做法

與冰塊攪拌,然後濾入冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

檸檬皮或橄欖

Lavender Gimlet

薰衣草金利

材料

  • 琴酒60 毫升
  • 薰衣草糖漿22 毫升
  • 青檸汁22 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

薰衣草枝或檸檬輪

Reverend's Daughter

牧師的女兒

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 接骨木花利口酒22 毫升
  • 檸檬汁22 毫升
  • 蛋白15 毫升
  • 新鮮香草2 小枝

做法

將所有材料乾搖,然後再次加冰搖晃。濾入冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

新鮮香草枝(例如:薄荷或羅勒)

Lime Rickey

萊姆利奇

材料

  • 琴酒60 毫升
  • 青檸汁30 毫升
  • 氣泡水90 毫升

做法

將琴酒和萊姆汁在高球杯中混合,加入冰塊。 倒入氣泡水並裝飾。

裝飾

萊姆角或片

Vesper Martini

維斯珀馬丁尼

材料

  • 琴酒60 毫升
  • 伏特加15 毫升
  • Lillet Blanc7 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻至冰鎮,然後倒入冰鎮的杯中。用檸檬扭轉裝飾。

裝飾

檸檬皮扭轉

Gibson Martini

吉布森馬丁尼

材料

  • 琴酒60 毫升
  • 不甜苦艾酒10 毫升

做法

與冰攪拌,濾入冰鎮過的杯子。

裝飾

醃洋蔥

Suffering Bastard

受難的混蛋

材料

  • 琴酒30 毫升
  • 白蘭地30 毫升
  • 青檸汁15 毫升
  • 安格斯特拉苦精2
  • 薑汁啤酒90 毫升

做法

將前四種材料與冰塊搖勻,濾入裝滿冰塊的玻璃杯中,加入薑汁啤酒。 裝飾。

裝飾

薄荷枝、小黃瓜片

Gypsy

吉普賽

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 廊酒15 毫升

做法

將所有材料與冰塊攪拌均勻,然後倒入冰鎮的杯中。

裝飾

檸檬皮

French 75

法式75

材料

  • 琴酒30 毫升
  • 檸檬汁15 毫升
  • 糖漿7 毫升

做法

將琴酒、檸檬汁和簡糖漿與冰塊搖勻。 濾入香檳杯。 注入香檳。 以檸檬皮扭花裝飾。

裝飾

檸檬皮扭花

Dry Bamboo

竹子(不甜)

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 不甜雪莉酒45 毫升
  • 橙味苦精2

做法

將所有材料與冰塊攪拌,然後濾入冰鎮的杯子。

裝飾

檸檬皮扭轉

White Lady

白娘子

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 橙皮甜酒(君度橙酒)30 毫升
  • 檸檬汁20 毫升
  • 蛋白(可選)15 毫升

做法

將所有材料與冰塊一起搖勻。濾入冰鎮的杯子中。

裝飾

檸檬皮或白蘭地酒漬櫻桃(可選)

Dry Martini

乾馬丁尼

材料

  • 琴酒60 毫升
  • 不甜苦艾酒7 毫升

做法

與冰攪拌後倒入冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

檸檬皮扭花

Link Up

連線

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 接骨木花利口酒22 毫升
  • 青瓜6
  • 青檸汁22 毫升

做法

將小黃瓜搗碎,加入其他成分,與冰塊搖勻,雙重過濾到冰鎮的杯子中。

裝飾

小黃瓜絲或薄片

Pink Lady

粉紅佳人

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 蘋果白蘭地15 毫升
  • 紅石榴糖漿15 毫升
  • 檸檬汁20 毫升
  • 蛋白1

做法

將所有材料與冰塊搖勻。濾入冰鎮的杯子。

裝飾

馬拉斯奇諾櫻桃

Hangman's Blood

絞刑犯之血

材料

  • 琴酒25 毫升
  • 冧酒25 毫升
  • 伏特加25 毫升
  • 威士忌25 毫升
  • 白蘭地25 毫升
  • 黑啤酒300 毫升
  • 2 短劃

做法

將所有成分放入大玻璃杯中。 輕輕攪拌。 立即上桌。

裝飾

Upside Down Martini

反向馬丁尼

材料

  • 琴酒60 毫升
  • 不甜苦艾酒15 毫升

做法

與冰塊攪拌後過濾到冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

檸檬皮或橄欖(可選)

Takumi's Aviation

Takumi的飛行

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 黑櫻桃利口酒7 毫升
  • 紫羅蘭利口酒7 毫升
  • 檸檬汁22 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的杯子。

裝飾

白蘭地漬櫻桃

Up to Date

最新款

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 苦艾酒7 毫升
  • 檸檬汁22 毫升
  • 糖漿22 毫升
  • 蛋白1

做法

將所有材料乾搖,然後再次與冰塊搖勻。 雙重過濾到冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

橙皮扭轉和/或在泡沫上滴幾滴安格式苦味酒

Gin and Tonic

琴通尼

材料

  • 琴酒50 毫升
  • 湯力水120 毫升

做法

在高球杯中倒入冰塊,加入琴酒,再加入通寧水,最後裝飾。

裝飾

檸檬角或檸檬片

Three-Mile Long Island Iced Tea

三英里長島冰茶

材料

  • 伏特加15 毫升
  • 琴酒15 毫升
  • 白冧酒15 毫升
  • 龍舌蘭15 毫升
  • 橙酒15 毫升
  • 酸甜汁25 毫升
  • 可樂50 毫升

做法

將所有材料(可樂除外)與冰塊搖勻。濾入裝滿冰塊的玻璃杯中。頂部放上可樂和裝飾。

裝飾

檸檬角

Bronx Cocktail

布朗克斯雞尾酒

材料

  • 琴酒30 毫升
  • 不甜苦艾酒10 毫升
  • 甜苦艾酒10 毫升
  • 橙汁15 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的杯子中。

裝飾

橙皮扭轉

Tuxedo

塔士多

材料

  • 琴酒30 毫升
  • 不甜苦艾酒30 毫升
  • 黑櫻桃利口酒0 毫升
  • 橙味苦精2

做法

將所有材料與冰塊攪拌均勻,然後濾入冰鎮過的杯子中。

裝飾

檸檬皮或橄欖

Casino

賭場

材料

  • 琴酒60 毫升
  • 黑櫻桃利口酒7 毫升
  • 檸檬汁22 毫升
  • 橙味苦精2

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

黑櫻桃

Fitzgerald

費茲傑羅

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 檸檬汁22 毫升
  • 糖漿15 毫升
  • 安格斯特拉苦精2

做法

將所有成分與冰塊搖勻,然後雙重過濾到冰鎮的杯子中。

裝飾

檸檬皮扭轉