Cocktails with Sugar Cube

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Mint Julep

薄荷茱莉普

材料

  • 波本威士忌60 毫升
  • 方糖1
  • 薄荷6

做法

將薄荷和糖混合搗碎,加入波本威士忌,加入碎冰,攪拌並裝飾。

裝飾

薄荷枝

Spiced Vieux Carré

香料老廣場

材料

  • 黑麥威士忌30 毫升
  • 干邑30 毫升
  • 甜苦艾酒30 毫升
  • 廊酒15 毫升
  • 方糖1
  • 安格斯特拉苦精2
  • 佩喬苦精2

做法

將糖和苦精加入杯中,攪拌均勻。 加入烈酒和利口酒,加入冰塊,攪拌至冷卻。 用橙皮裝飾。

裝飾

橙皮

Sazerac

薩澤拉克

材料

  • 黑麥威士忌60 毫升
  • 苦艾酒7 毫升
  • 方糖1
  • 佩喬苦精3

做法

用苦艾酒沖洗冰鎮的古典杯,丟棄多餘的酒。在攪拌杯中將方糖與佩喬氏苦味酒混合。加入黑麥威士忌和冰塊。攪拌至完全冷卻。濾入準備好的玻璃杯中。將檸檬皮油擠在飲料上並丟棄。

裝飾

檸檬皮扭轉(擠壓後丟棄)

Old Fashioned

古典雞尾酒

材料

  • 波本威士忌60 毫升
  • 方糖1
  • 安格斯特拉苦精2
  • 水或冰塊30 毫升

做法

將糖和苦精與少量水混合。 加入威士忌和冰塊。 攪拌。 用橙皮裝飾。

裝飾

橙皮扭轉

Champagne Cocktail

香檳雞尾酒

材料

  • 香檳0 毫升
  • 方糖1
  • 苦精2

做法

將方糖放入杯中,加入苦精,倒入冰鎮香檳。

裝飾

方糖(可選),檸檬皮(可選)

Cognac Sazerac

干邑薩澤拉克

材料

  • 干邑60 毫升
  • 苦艾酒7 毫升
  • 方糖1
  • 佩喬苦精3

做法

用苦艾酒沖洗冰鎮過的玻璃杯,將方糖與苦精混合,加入干邑白蘭地,用冰攪拌,濾入玻璃杯。在頂部擠壓檸檬皮,丟棄。

裝飾

檸檬皮扭花(使用後丟棄)

Rye & Cognac Sazerac

黑麥與干邑薩澤拉克

材料

  • 黑麥威士忌30 毫升
  • 干邑30 毫升
  • 苦艾酒7 毫升
  • 方糖1
  • 佩喬苦精3

做法

用苦艾酒沖洗冰鎮過的杯子,將糖與苦精混合,加入黑麥威士忌和干邑,攪拌,然後濾入杯中。在飲料上方擠壓檸檬皮並丟棄。

裝飾

檸檬皮扭花(擠壓精油後丟棄)

Derby

德比

材料

  • 波本威士忌60 毫升
  • 方糖1
  • 薄荷3

做法

將糖和薄荷搗碎,加入波本威士忌、冰塊,攪拌。

裝飾

薄荷枝

Spiced Pear Old Fashioned

香料梨子古典雞尾酒

材料

  • 波本威士忌60 毫升
  • 方糖1
  • 安格式巴拿馬苦精3
  • 梨子泥15 毫升

做法

將方糖與苦精和梨子泥混合均勻。加入波本威士忌和冰塊。攪拌至冰鎮和稀釋。用梨片和八角裝飾。

裝飾

梨片和八角

Brandy Old Fashioned

白蘭地古典雞尾酒

材料

  • 白蘭地60 毫升
  • 方糖1
  • 苦精2
  • 15 毫升

做法

將糖與苦精和水混合,加入白蘭地和冰塊。 攪拌冷卻,裝飾。

裝飾

橙皮和/或醃製櫻桃