Cocktails with Sweet Vermouth

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Negroni Sbagliato

錯誤尼格羅尼

材料

  • 金巴利30 毫升
  • 甜苦艾酒30 毫升

做法

在加冰的杯中調製,輕輕攪拌

裝飾

柳橙片或扭轉

Americano

美式咖啡 (雞尾酒)

材料

  • 金巴利45 毫升
  • 甜苦艾酒45 毫升
  • 梳打水0 補滿

做法

在冰上調製

裝飾

柳橙片

Perfect Brooklyn

完美布魯克林

材料

  • 黑麥威士忌60 毫升
  • 黑櫻桃利口酒7 毫升
  • 不甜苦艾酒7 毫升
  • 甜苦艾酒7 毫升
  • 阿美皮孔(或橙味苦精)2 毫升

做法

將所有材料與冰塊攪拌,然後濾入冰鎮的杯子中。

裝飾

白蘭地櫻桃

Blackthorn

黑刺李

材料

  • 愛爾蘭威士忌60 毫升
  • 甜苦艾酒20 毫升
  • 苦艾酒2

做法

將所有材料與冰塊攪拌,然後倒入冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

檸檬皮或櫻桃

Spiced Vieux Carré

香料老廣場

材料

  • 黑麥威士忌30 毫升
  • 干邑30 毫升
  • 甜苦艾酒30 毫升
  • 廊酒15 毫升
  • 方糖1
  • 安格斯特拉苦精2
  • 佩喬苦精2

做法

將糖和苦精加入杯中,攪拌均勻。 加入烈酒和利口酒,加入冰塊,攪拌至冷卻。 用橙皮裝飾。

裝飾

橙皮

Smoked Bobby Burns

煙燻勃比·伯恩斯

材料

  • 蘇格蘭威士忌45 毫升
  • 甜苦艾酒22 毫升
  • 廊酒7 毫升

做法

用木片煙燻杯子(可選)。將所有材料與冰塊攪拌均勻,然後濾入煙燻杯中。將檸檬皮在飲料上方擠壓後丟棄。

裝飾

檸檬皮扭轉(擠壓後丟棄)

Bobby Burns

博比·伯恩斯

材料

  • 蘇格蘭威士忌60 毫升
  • 廊酒7 毫升
  • 甜苦艾酒30 毫升

做法

將所有材料與冰塊攪拌均勻,然後濾入冰鎮的杯子中。

裝飾

檸檬皮扭轉

Rabo-de-galo

公雞尾巴

材料

  • 卡夏莎50 毫升
  • 甜苦艾酒25 毫升
  • 不甜苦艾酒25 毫升

做法

將所有材料與冰塊攪拌均勻,然後濾入杯中。

裝飾

Rye Vieux Carré

黑麥老廣場

材料

  • 黑麥威士忌30 毫升
  • 干邑30 毫升
  • 廊酒15 毫升
  • 甜苦艾酒20 毫升
  • 安格仕拉苦精2
  • 佩喬氏苦精2

做法

加冰攪拌後倒入酒杯

裝飾

檸檬皮扭轉

The Left Hand

左手

材料

  • 黑麥威士忌45 毫升
  • 西娜爾22 毫升
  • 甜苦艾酒22 毫升

做法

與冰塊攪拌,倒入冰鎮的杯子中。

裝飾

橙皮

Little Italy

小義大利

材料

  • 黑麥威士忌60 毫升
  • 甜苦艾酒30 毫升
  • 西娜爾7 毫升

做法

與冰塊攪拌後過濾到冰鎮的杯子中。

裝飾

白蘭地櫻桃

Million Dollar Cocktail

百萬美元雞尾酒

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 苦艾酒2 毫升
  • 甜苦艾酒20 毫升
  • 石榴糖漿10 毫升
  • 蛋白1
  • 安格斯特拉苦精2

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的杯子中。

裝飾

白蘭地漬櫻桃或檸檬皮

Hanky Panky

惡作劇

材料

  • 琴酒50 毫升
  • 甜苦艾酒50 毫升
  • 芙內布蘭卡香甜利口酒2

做法

將所有材料與冰塊一起攪拌,然後倒入冰鎮的玻璃杯中。用橙皮扭轉裝飾。

裝飾

橙皮扭轉

Harvard Cocktail

哈佛雞尾酒

材料

  • 干邑45 毫升
  • 甜苦艾酒30 毫升
  • Boker's 苦精2 少許
  • 2 少許

做法

將所有材料與冰塊攪拌均勻至冰鎮,然後濾入冰鎮過的玻璃杯中。

裝飾

Rob Roy

羅伯·羅伊

材料

  • 蘇格蘭威士忌60 毫升
  • 甜苦艾酒30 毫升
  • 安格斯特拉苦精2

做法

與冰攪拌後濾入冰鎮過的杯子。

裝飾

馬拉斯奇諾櫻桃

Boulevardier

花花公子

材料

  • 威士忌45 毫升
  • 金巴利30 毫升
  • 甜苦艾酒30 毫升

做法

將所有材料與冰塊攪拌均勻,然後過濾到冰鎮的杯子中。

裝飾

橙皮

Milano-Torino

米蘭-都靈

材料

  • 金巴利30 毫升
  • 甜苦艾酒30 毫升

做法

加冰製作

裝飾

橙皮

Martinez

馬丁尼茲

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 甜苦艾酒22 毫升
  • 黑櫻桃利口酒7 毫升
  • 安格斯特拉苦精2

做法

與冰塊一起攪拌並濾入冰鎮的杯子中。

裝飾

檸檬皮或橙皮

Bourbon Lancer

波本槍騎兵

材料

  • 波本威士忌60 毫升
  • 甜苦艾酒30 毫升
  • 安格斯特拉苦精2

做法

將材料與冰塊攪拌均勻,然後濾入冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

馬拉斯奇諾櫻桃或橙皮扭轉

Bijou

珠寶

材料

  • 琴酒30 毫升
  • 綠色夏翠絲30 毫升
  • 甜苦艾酒30 毫升
  • 橙味苦精2

做法

將所有材料與冰塊一起攪拌,然後濾入冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

橙皮扭轉

Vieux Carré

老廣場

材料

  • 黑麥威士忌30 毫升
  • 干邑30 毫升
  • 甜苦艾酒22 毫升
  • 廊酒7 毫升
  • 安格斯特拉苦精1
  • 佩喬苦精1

做法

將所有材料與冰塊一起攪拌,然後過濾到玻璃杯中。 用檸檬或橙皮裝飾。

裝飾

檸檬或橙皮

Bronx

布朗克斯

材料

  • 琴酒30 毫升
  • 甜苦艾酒15 毫升
  • 不甜苦艾酒15 毫升
  • 鮮榨橙汁15 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的杯子中。

裝飾

橙皮扭轉

Brandy Manhattan

白蘭地曼哈頓

材料

  • 白蘭地60 毫升
  • 甜苦艾酒30 毫升
  • 安格斯特拉苦精2

做法

與冰塊攪拌後,濾入冰鎮過的杯中。

裝飾

馬拉斯奇諾櫻桃或橙皮

Tipperary

蒂珀雷里

材料

  • 愛爾蘭威士忌45 毫升
  • 甜苦艾酒30 毫升
  • 綠色夏翠絲15 毫升

做法

將所有材料與冰塊攪拌均勻,然後濾入冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

橙皮

Bacon Bourbon Manhattan

培根波本曼哈頓

材料

  • 培根浸泡波本威士忌60 毫升
  • 甜苦艾酒30 毫升
  • 安格斯特拉苦精2

做法

與冰塊攪拌後過濾到冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

酥脆的培根條

Perfect Manhattan

完美曼哈頓

材料

  • 黑麥威士忌60 毫升
  • 甜苦艾酒15 毫升
  • 不甜苦艾酒15 毫升
  • 安格斯特拉苦精1

做法

將所有材料與冰塊攪拌均勻,然後濾入冰鎮過的杯子。

裝飾

盧薩多櫻桃

Income Tax Cocktail

所得稅雞尾酒

材料

  • 琴酒30 毫升
  • 不甜苦艾酒15 毫升
  • 甜苦艾酒15 毫升
  • 橙汁15 毫升
  • 安格斯特拉苦精1

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

橙皮扭轉

Prince of Wales

威爾斯親王

材料

  • 蘇格蘭威士忌60 毫升
  • 甜苦艾酒20 毫升
  • 不甜苦艾酒20 毫升
  • 廊酒10 毫升
  • 安格斯特拉苦精1

做法

將所有材料與冰塊攪拌,然後濾入冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

橙皮

Negroni

尼格羅尼

材料

  • 琴酒30 毫升
  • 金巴利30 毫升
  • 甜苦艾酒30 毫升

做法

將所有材料與冰塊攪拌均勻,濾入裝有冰塊的杯子中。 用橙皮裝飾。

裝飾

柳橙皮

Remember the Maine

銘記緬因號

材料

  • 黑麥威士忌60 毫升
  • 甜苦艾酒20 毫升
  • 櫻桃希林酒20 毫升
  • 苦艾酒2 毫升

做法

將所有材料與冰塊攪拌均勻,然後濾入冰鎮的杯子中。

裝飾

白蘭地醃漬櫻桃

Adonis

阿多尼斯

材料

  • 不甜雪莉酒45 毫升
  • 甜苦艾酒45 毫升
  • 橙味苦精2

做法

將所有材料與冰塊攪拌均勻,然後濾入冰鎮的杯子中。

裝飾

橙皮扭轉

Perfect Bobby Burns

完美博比·伯恩斯

材料

  • 蘇格蘭威士忌45 毫升
  • 廊酒2 毫升
  • 甜苦艾酒22 毫升
  • 不甜苦艾酒22 毫升

做法

與冰塊攪拌後濾入冰鎮過的杯子中。

裝飾

檸檬皮扭轉(擠壓)

Byculla

拜庫拉

材料

  • 黑冧酒60 毫升
  • 甜苦艾酒30 毫升
  • 安格斯特拉苦精2

做法

與冰塊攪拌,然後濾入冰鎮的玻璃杯中。用橙皮裝飾。

裝飾

橙皮

Blood and Sand

血與沙

材料

  • 蘇格蘭威士忌30 毫升
  • 櫻桃希林酒30 毫升
  • 甜苦艾酒30 毫升
  • 橙汁30 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後過濾到冰鎮的杯子中。

裝飾

橙皮或白蘭地櫻桃(可選)

La Louisiane

路易斯安那

材料

  • 黑麥威士忌30 毫升
  • 廊酒15 毫升
  • 甜苦艾酒15 毫升
  • 苦艾酒3 少許
  • 佩喬苦精3 少許

做法

將所有材料與冰塊攪拌均勻,然後過濾到冰鎮的杯子中。

裝飾

盧薩多黑櫻桃

Corpse Reviver #1

死後復活一號

材料

  • 琴酒30 毫升
  • 干邑30 毫升
  • 蘋果白蘭地30 毫升
  • 甜苦艾酒15 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

橙皮扭轉

Perfect Martini

完美馬丁尼

材料

  • 琴酒60 毫升
  • 不甜苦艾酒7 毫升
  • 甜苦艾酒7 毫升

做法

與冰塊攪拌後倒入冰鎮的杯子

裝飾

檸檬皮或橄欖

Harlem Mugger

哈林搶劫犯

材料

  • 黑麥威士忌60 毫升
  • 甜苦艾酒22 毫升
  • 苦艾酒7 毫升

做法

與冰塊一起攪拌,然後過濾到冰鎮的玻璃杯中。用橙皮扭轉裝飾。

裝飾

橙皮扭轉

Manhattan

曼哈頓

材料

  • 威士忌50 毫升
  • 甜苦艾酒20 毫升
  • 苦精2

做法

與冰攪拌,濾入冰鎮的杯子

裝飾

馬拉斯奇諾櫻桃

Bronx Cocktail

布朗克斯雞尾酒

材料

  • 琴酒30 毫升
  • 不甜苦艾酒10 毫升
  • 甜苦艾酒10 毫升
  • 橙汁15 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的杯子中。

裝飾

橙皮扭轉

Mezcal Negroni

梅斯卡爾尼格羅尼

材料

  • 梅斯卡爾30 毫升
  • 金巴利30 毫升
  • 甜苦艾酒30 毫升

做法

將所有材料與冰塊攪拌均勻,然後濾入裝有大冰塊的岩石杯中。

裝飾

橙皮