Cocktails with Tropical flavor

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Mexican Dark 'n' Stormy

墨西哥黑闇風暴

材料

  • 陳年冧酒60 毫升
  • 辣椒利口酒7 毫升
  • 墨西哥可樂120 毫升
  • 青檸汁15 毫升

做法

在冰上調製並輕輕攪拌混合,將基酒浮在頂部。

裝飾

檸檬角

Mai Tai

美泰

材料

  • 陳年冧酒45 毫升
  • 農業蘭姆酒15 毫升
  • 皮耶費朗干邑橙酒15 毫升
  • 杏仁糖漿10 毫升
  • 青檸汁22 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻。 濾入裝滿碎冰的杯子中。 裝飾。

裝飾

薄荷枝、檸檬角或檸檬殼,可選水果串。

Blue Hawaii

藍色夏威夷

材料

  • 白蘭姆酒30 毫升
  • 藍橙味利口酒15 毫升
  • 菠蘿汁90 毫升
  • 酸甜汁30 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入裝滿冰塊的颶風杯中。

裝飾

鳳梨角和櫻桃

Bumbo

邦布酒

材料

  • 黑冧酒60 毫升
  • 紅糖15 毫升
  • 60 毫升

做法

將所有材料放入玻璃杯中。攪拌以溶解糖。如果需要,加入冰塊。在上面磨碎肉荳蔻。

裝飾

磨碎的肉荳蔻

Old Cuban

老古巴

材料

  • 陳年冧酒45 毫升
  • 香檳或氣泡酒60 毫升
  • 糖漿22 毫升
  • 青檸汁30 毫升
  • 薄荷6
  • 安格式苦精2

做法

將薄荷葉搗碎,加入其他材料(氣泡酒除外)。加冰搖勻。濾入冰鎮過的杯子,倒入氣泡酒,並用薄荷枝裝飾。

裝飾

薄荷枝

Tequila Sunrise

龍舌蘭日出

材料

  • 龍舌蘭45 毫升
  • 橙汁90 毫升
  • 紅石榴糖漿15 毫升

做法

將龍舌蘭酒和柳橙汁倒入裝滿冰塊的高球杯中。輕輕加入石榴糖漿,使其沉澱在底部。用橙片和櫻桃裝飾。

裝飾

橙片和櫻桃

Aguaymanto Sour

燈籠果酸酒

材料

  • 皮斯可60 毫升
  • 糖漿20 毫升
  • 青檸汁30 毫升
  • 蛋白20 毫升
  • 燈籠果泥30 毫升

做法

將所有材料在沒有冰的情況下乾搖,然後用冰劇烈搖晃。雙重過濾到冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

幾滴安哥斯圖娜苦精或燈籠果切片。

Queen's Park Swizzle

女王公園斯威佐

材料

  • 陳年冧酒60 毫升
  • 青檸汁30 毫升
  • 糖漿22 毫升
  • 薄荷8
  • 苦精2

做法

搗碎薄荷。 加入其他成分並用碎冰填滿玻璃杯。 用攪拌棒或吧匙攪拌,產生霜狀效果。 加入更多碎冰,在邊緣上方形成一個錐體。 裝飾。

裝飾

薄荷枝,可選灑上磨碎的肉荳蔻

Mr. Bali Hai

峇里海先生

材料

  • 黑冧酒60 毫升
  • 白蘭姆酒30 毫升
  • 咖啡利口酒15 毫升
  • 杏仁糖漿15 毫升
  • 青檸汁30 毫升
  • 糖漿15 毫升

做法

將所有材料與冰塊一起搖勻,然後過濾到裝滿新鮮冰塊的馬克杯中。

裝飾

蘭花、鳳梨矛和/或紙傘

Agua de Sevilla

塞維利亞之水

材料

  • 威士忌50 毫升
  • 奶油雪利酒25 毫升
  • 菠蘿汁100 毫升
  • 煉乳50 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入裝滿冰塊的玻璃杯中。

裝飾

鳳梨角或片

Planter's Punch

種植園主潘趣酒

材料

  • 黑冧酒60 毫升
  • 橙汁30 毫升
  • 菠蘿汁30 毫升
  • 青檸汁15 毫升
  • 紅石榴糖漿15 毫升
  • 安格式苦精2

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入裝滿冰塊的杯子中。

裝飾

橙片、櫻桃、鳳梨角

Fish House Punch

費雪之家潘趣酒

材料

  • 黑冧酒375 毫升
  • 干邑375 毫升
  • 桃子白蘭地125 毫升
  • 250
  • 750 毫升
  • 檸檬汁375 毫升

做法

將所有材料放入一個大的潘趣酒碗中。加入一大塊冰。 攪拌均勻。 上菜前至少靜置 2 小時。

裝飾

檸檬片和/或肉荳蔻

Singapore Sling

新加坡司令

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 櫻桃希林酒30 毫升
  • 君度橙酒15 毫升
  • 廊酒7 毫升
  • 菠蘿汁15 毫升
  • 青檸汁10 毫升
  • 安格斯特拉苦精1

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後倒入裝滿冰塊的颶風杯中。 裝飾。

裝飾

鳳梨角和醃漬櫻桃

Cobra's Fang

眼鏡蛇之牙

材料

  • 黑冧酒30 毫升
  • 金蘭姆酒30 毫升
  • 杏桃利口酒15 毫升
  • 橙汁60 毫升
  • 百香果汁30 毫升
  • 青檸汁15 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後過濾到裝滿新鮮冰塊的玻璃杯中。

裝飾

鳳梨角,櫻桃,薄荷枝

Cranberry Mimosa

蔓越莓含羞草

材料

  • 氣泡酒0 毫升

做法

將蔓越莓汁倒入長笛杯中,頂部倒入氣泡酒

裝飾

蔓越莓和/或柳橙片

Peach Bellini Mocktail

無酒精桃子貝里尼

材料

  • 桃子泥50 毫升
  • 氣泡水100 毫升

做法

將桃子泥倒入冰鎮的香檳杯中。 輕輕倒入氣泡水。 輕輕攪拌均勻。 裝飾後立即飲用。

裝飾

桃子切片或覆盆子

Strawberry Daiquiri

草莓黛綺莉

材料

  • 白冧酒60 毫升
  • 新鮮草莓5

做法

將所有材料與冰塊混合均勻。

裝飾

草莓片或檸檬片

Blue Lagoon

藍色潟湖

材料

  • 伏特加30 毫升
  • 藍橙味利口酒20 毫升
  • 檸檬汁30 毫升
  • 糖漿1 茶匙

做法

與冰塊搖勻後,倒入裝滿冰塊的玻璃杯中。

裝飾

橙片或櫻桃

Batida

巴西果昔

材料

  • 卡夏莎60 毫升
  • 水果(例如椰子、百香果)50
  • 煉乳30 毫升
  • 冰塊60

做法

將所有材料與冰塊混合攪拌至光滑。

裝飾

水果片或角,撒上少許肉桂粉(可選)

Twelve Mile Limit

十二英里限制

材料

  • 白冧酒30 毫升
  • 黑麥威士忌15 毫升
  • 紅酒15 毫升
  • 紅石榴糖漿15 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

檸檬或萊姆角

Porn Star Martini

色情明星馬丁尼

材料

  • 香草伏特加50 毫升
  • 百香果利口酒25 毫升
  • 百香果泥25 毫升
  • 青檸汁15 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的玻璃杯中。 旁邊附上一杯氣泡酒。

裝飾

半個百香果

Shochu Sunset

燒酎日落

材料

  • 燒酎60 毫升
  • 橙汁60 毫升
  • 菠蘿汁30 毫升
  • 石榴糖漿15 毫升

做法

直接調和。將燒酎、橙汁和鳳梨汁倒入裝滿冰的高球杯中。輕輕地將石榴糖漿倒入杯子側面,以產生分層效果。

裝飾

橙子片或櫻桃

Bellini

貝里尼

材料

  • 普羅塞克75 毫升
  • 白桃泥50 毫升

做法

將桃子泥倒入冰鎮的長笛杯中,然後倒入普羅塞克。

裝飾

無,或一片桃子

Pineapple Ginger Mocktail

鳳梨薑味無酒精雞尾酒

材料

  • 菠蘿汁75 毫升
  • 薑汁糖漿20 毫升

做法

將鳳梨汁和薑汁糖漿放入裝有冰塊的搖酒器中。 充分搖晃後,倒入裝滿冰塊的長飲杯中。 加入氣泡水並裝飾。

裝飾

鳳梨角和蜜餞薑

Macuá

馬夸

材料

  • 金蘭姆酒60 毫升
  • 番石榴汁30 毫升
  • 橙汁15 毫升
  • 青檸汁15 毫升
  • 糖漿7 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻。濾入裝滿冰塊的高球杯中。用萊姆角裝飾。

裝飾

萊姆角

Airmail

空中郵件

材料

  • 冧酒45 毫升
  • 青檸汁15 毫升
  • 糖漿15 毫升

做法

將蘭姆酒、萊姆汁和糖漿與冰塊搖勻。 濾入冰鎮的玻璃杯中。 加入氣泡酒。

裝飾

萊姆角或薄荷枝

Pina Colada

鳳梨可樂達

材料

  • 白蘭姆酒50 毫升
  • 椰奶30 毫升
  • 菠蘿汁90 毫升

做法

將所有成分與冰混合至光滑。倒入杯中。裝飾。

裝飾

鳳梨角和/或櫻桃

Woo Woo

巫巫

材料

  • 伏特加45 毫升
  • 水蜜桃香甜酒30 毫升

做法

在高杯中加冰。將伏特加和水蜜桃香甜酒倒入裝滿冰塊的高杯玻璃杯中。加入蔓越莓汁並輕輕攪拌。用青檸角或櫻桃裝飾。

裝飾

青檸角或櫻桃

Pineapple Julep

鳳梨茱莉普

材料

  • 波本威士忌60 毫升
  • 薄荷8
  • 菠蘿汁60 毫升
  • 糖漿15 毫升

做法

在茱莉普杯或岩石杯中,將薄荷葉與簡糖漿輕輕混合。 加入鳳梨汁和波本威士忌。 裝滿碎冰。 攪拌直到杯子結霜。 裝飾。

裝飾

薄荷枝,鳳梨角(可選)

Painkiller

止痛藥

材料

  • 黑冧酒60 毫升
  • 椰奶霜30 毫升
  • 菠蘿汁120 毫升

做法

將所有成分與冰塊混合在搖酒器中,輕輕搖晃,倒入裝有碎冰的玻璃杯中。裝飾。

裝飾

磨碎的肉荳蔻和鳳梨角

Mimosa Bellini

貝里尼含羞草

材料

  • 桃子泥或果汁50 毫升
  • 氣泡酒75 毫升

做法

將桃子泥倒入冰鎮的長笛杯中。倒入氣泡酒。輕輕攪拌均勻。

裝飾

可選:桃子片或覆盆子

Royal Mai Tai

皇家 Mai Tai

材料

  • 陳年冧酒30 毫升
  • 馬提尼克農業蘭姆酒15 毫升
  • 乾邑橙皮酒15 毫升
  • 青檸汁15 毫升
  • 杏仁糖漿7 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入裝滿冰塊的雙層古典杯中。

裝飾

薄荷枝、酸橙角、蘭花(可選)

Daisy de Santiago

聖地牙哥黛西

材料

  • 白冧酒45 毫升
  • 黃色成分15 毫升
  • 青檸汁20 毫升
  • 檸檬汁10 毫升
  • 紅石榴糖漿1 少許

做法

將所有材料(除了氣泡酒)與冰塊搖勻。 濾入冰鎮的杯子中。 最後加入氣泡酒。

裝飾

萊姆角或萊姆片

Frozen Margarita

冰沙瑪格麗特

材料

  • 龍舌蘭50 毫升
  • 橙酒25 毫升
  • 青檸汁15 毫升
  • 100

做法

將所有材料混合均勻。 在杯子邊緣撒鹽(可選)。 倒入杯中。

裝飾

青檸角或片,鹽口(可選)

Grog

格羅格

材料

  • 黑冧酒60 毫升
  • 一湯匙紅糖1 湯匙
  • 熱水120 毫升
  • 肉豆蔻1 少許

做法

將所有成分放入馬克杯中攪拌,直到糖溶解。

裝飾

橙片和肉桂棒

Smoked Peach Bellini

煙燻水蜜桃貝里尼

材料

  • 煙燻水蜜桃泥60 毫升
  • 糖漿15 毫升

做法

將煙燻水蜜桃泥和糖漿倒入香檳長笛杯中。 加入普羅塞克氣泡酒。 輕輕攪拌均勻。 用水蜜桃切片裝飾。

裝飾

水蜜桃切片

Sex on the Beach

海灘性愛

材料

  • 伏特加40 毫升
  • 水蜜桃香甜酒20 毫升
  • 橙汁80 毫升
  • 蔓越莓汁40 毫升

做法

直接調合法。將所有材料加入裝滿冰塊的高球杯中。 輕輕攪拌均勻。

裝飾

橙片或櫻桃

Matador

鬥牛士

材料

  • 龍舌蘭酒(白色/銀色)45 毫升
  • 菠蘿汁60 毫升
  • 青檸汁15 毫升

做法

將所有材料與冰塊一起搖勻,然後過濾到冰鎮的杯子中。

裝飾

鳳梨角或葉子

Paloma

帕洛瑪

材料

  • 白色龍舌蘭50 毫升
  • 青檸汁15 毫升

做法

直接調合法。將龍舌蘭酒和萊姆汁加入裝滿冰塊並已做鹽口的高杯杯中。倒入葡萄柚汽水。輕輕攪拌。

裝飾

萊姆角或葡萄柚角,鹽口(可選)

Pineapple Mai Tai

鳳梨邁泰

材料

  • 陳年冧酒45 毫升
  • 橙味庫拉索15 毫升
  • 菠蘿汁30 毫升
  • 青檸汁15 毫升
  • 杏仁糖漿15 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入裝滿冰塊的杯子中。 裝飾。

裝飾

鳳梨角、櫻桃、薄荷枝。

Queens

皇后

材料

  • 鳳梨蘭姆酒30 毫升
  • 菠蘿汁60 毫升
  • 青檸汁15 毫升
  • 杏仁糖漿22 毫升
  • 香草精2

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入裝滿冰塊的杯子中。

裝飾

鳳梨角和/或馬拉斯奇諾櫻桃

Curaçao Punch

庫拉索潘趣酒

材料

  • 蘭姆酒(白色或金色)45 毫升
  • 庫拉索酒(藍色或透明)30 毫升
  • 青檸汁22 毫升
  • 糖漿2 茶匙
  • 蘇打水或氣泡水(可選)60 毫升

做法

將蘭姆酒、庫拉索酒、萊姆汁和糖漿與冰塊一起放入搖酒器中。 充分搖晃並濾入裝滿冰塊的玻璃杯中。 加入蘇打水(如果使用)並裝飾。

裝飾

柳橙片、櫻桃或其他時令水果。

Mojito

莫希托

材料

  • 白冧酒50 毫升
  • 檸檬角2
  • 薄荷12
  • 2 茶匙
  • 梳打水60 毫升

做法

搗碎檸檬、薄荷和糖。加入蘭姆酒和冰塊。倒入蘇打水。

裝飾

薄荷枝和檸檬角

Cinderella

灰姑娘

材料

  • 橙汁30 毫升
  • 菠蘿汁30 毫升
  • 檸檬汁10 毫升
  • 薑汁汽水60 毫升

做法

將所有材料(薑汁汽水除外)與冰塊搖勻,然後濾入裝滿冰塊的高杯中。 最後倒入薑汁汽水。 用橙片和櫻桃裝飾。

裝飾

橙片和櫻桃

Yellow Bird

黃鳥

材料

  • 白蘭姆酒30 毫升
  • 橙酒15 毫升
  • 加利亞諾香甜酒15 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮過的杯子中。

裝飾

鳳梨角或櫻桃

Nixon

尼克森

材料

  • 白冧酒45 毫升
  • 蜜多麗30 毫升
  • 菠蘿汁30 毫升
  • 青檸汁15 毫升
  • 鮮奶油30 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻後,濾入裝滿冰塊的杯中。

裝飾

鳳梨角和櫻桃

Between the Sheets

床笫之間

材料

  • 干邑22 毫升
  • 白冧酒22 毫升
  • 君度橙酒22 毫升
  • 檸檬汁22 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮過的杯子中。

裝飾

橙皮扭轉

Smoked Pineapple Margarita

煙燻鳳梨瑪格麗特

材料

  • 白龍舌蘭50 毫升
  • 辣椒利口酒15 毫升
  • 青檸汁25 毫升
  • 龍舌蘭蜜20 毫升
  • 煙燻鳳梨汁50 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入玻璃杯中。 如果需要,在倒入之前,在玻璃杯的邊緣塗上煙燻海鹽。

裝飾

鳳梨角或煙燻海鹽杯緣

Virgin Piña Colada

無酒精鳳梨可樂達

材料

  • 菠蘿汁120 毫升
  • 椰奶60 毫升

做法

將所有材料與冰塊混合攪拌至光滑。

裝飾

菠蘿角和/或馬拉斯奇諾櫻桃

Virgin Mimosa

無酒精含羞草

材料

  • 橙汁75 毫升
  • 氣泡飲料75 毫升

做法

將冰鎮橙汁倒入香檳杯中。倒入冰鎮的氣泡飲料。裝飾。

裝飾

橙片或橙皮。

Incredible Hulk

綠巨人浩克

材料

  • 干邑60 毫升
  • 綠色利口酒60 毫升
  • 檸檬汁30 毫升

做法

與冰塊搖勻,然後倒入裝滿冰塊的杯中。

裝飾

橙片或櫻桃(可選)

Killer Cocktail

殺手雞尾酒

材料

  • 黑冧酒45 毫升
  • 橙酒15 毫升
  • 杏仁酒15 毫升
  • 橙汁15 毫升
  • 菠蘿汁15 毫升
  • 通用紅石榴糖漿7 毫升
  • 安格斯特拉苦精2

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入裝滿冰塊的玻璃杯中。

裝飾

鳳梨角,馬拉斯奇諾櫻桃,雞尾酒傘

Cantarito

坎塔里托

材料

  • 白色龍舌蘭50 毫升
  • 橙汁25 毫升
  • 青檸汁25 毫升
  • 葡萄柚汁25 毫升

做法

將杯子邊緣沾上鹽。將所有材料和冰塊加入杯中。加入葡萄柚汽水至滿。輕輕攪拌。

裝飾

鹽口;柑橘角(橙、葡萄柚或檸檬)

Flaming Volcano

火焰火山

材料

  • 白蘭姆酒30 毫升
  • 黑冧酒30 毫升
  • 高濃度冧酒15 毫升
  • 杏桃白蘭地15 毫升
  • 菠蘿汁60 毫升
  • 橙汁60 毫升
  • 杏仁糖漿15 毫升

做法

將除高濃度蘭姆酒外的所有材料與冰塊放入搖酒器中。充分搖晃後倒入碗中。將高濃度蘭姆酒倒在頂部,小心點燃。

裝飾

鳳梨角、醃漬櫻桃、蘭花

Margarita

瑪格麗特

材料

  • 龍舌蘭50 毫升
  • 橙酒20 毫升
  • 青檸汁20 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的杯中。 可選在杯口抹上鹽。

裝飾

青檸角或圓片,鹽口(可選)

Strawberry Mojito

草莓莫希托

材料

  • 白冧酒60 毫升
  • 新鮮草莓8
  • 薄荷10
  • 青檸汁30 毫升
  • 2 茶匙
  • 氣泡水60 毫升

做法

將草莓、薄荷和糖搗碎。 加入酸橙汁和蘭姆酒。 加入氣泡水並裝飾。

裝飾

草莓切片和薄荷枝

Oaxaca Old Fashioned

瓦哈卡古典雞尾酒

材料

  • 梅斯卡爾60 毫升
  • 龍舌蘭蜜1 茶匙
  • 安格斯特拉苦精2

做法

將所有材料加入古典杯中。加入冰塊,攪拌至冰鎮和稀釋。用噴灑精油的橙皮裝飾。

裝飾

橙皮,噴灑精油

Porchcrawler

門廊漫步者

材料

  • 琴酒30 毫升
  • 伏特加30 毫升
  • 白蘭姆酒30 毫升
  • 椰奶霜30 毫升
  • 青檸汁30 毫升
  • 新鮮薄荷葉15 毫升

做法

將所有材料放入裝有冰塊的搖酒器中。充分搖晃直至冰鎮。濾入裝滿冰塊的高球杯中。

裝飾

薄荷枝

Illegal

非法

材料

  • 陳年冧酒50 毫升
  • 法勒南姆甜酒20 毫升
  • 青檸汁20 毫升
  • 安格斯特拉苦精2

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

檸檬角

Bay Breeze

海灣微風

材料

  • 伏特加45 毫升
  • 蔓越莓汁120 毫升
  • 葡萄柚汁90 毫升

做法

直接調合法。 將伏特加和果汁倒入裝滿冰塊的高球杯中。 輕輕攪拌。

裝飾

檸檬角或片

Chi Chi

奇奇

材料

  • 伏特加45 毫升
  • 菠蘿汁90 毫升
  • 椰奶霜60 毫升

做法

將所有材料與冰混合至光滑。倒入杯中並裝飾。

裝飾

鳳梨角和/或醃製櫻桃。

Chartreuse Swizzle

查特酒思醉

材料

  • 綠色夏翠絲45 毫升
  • 菠蘿汁60 毫升
  • 青檸汁22 毫升
  • 糖漿15 毫升

做法

將所有材料加入裝滿碎冰的杯子中。用攪拌棒旋轉攪拌,直到杯子外面結霜。加入更多碎冰填滿。

裝飾

薄荷枝和鳳梨角

Cojito

椰子莫希托

材料

  • 白蘭姆酒60 毫升
  • 椰奶30 毫升
  • 青檸汁10 毫升
  • 茶匙糖2 茶匙
  • 薄荷6
  • 梳打水30 毫升

做法

將薄荷葉、糖和檸檬汁搗碎。加入蘭姆酒和椰奶。加入冰塊,並倒入蘇打水。輕輕攪拌。裝飾。

裝飾

薄荷枝、檸檬角、椰子片。

Hurricane

颶風

材料

  • 白蘭姆酒45 毫升
  • 黑冧酒45 毫升
  • 百香果汁50 毫升
  • 橙汁50 毫升
  • 青檸汁25 毫升
  • 糖漿20 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入裝滿冰塊的颶風杯中。

裝飾

柳橙片和櫻桃

Blue Hawaiian

藍色夏威夷

材料

  • 白蘭姆酒45 毫升
  • 藍橙味利口酒30 毫升
  • 椰奶霜30 毫升
  • 菠蘿汁90 毫升

做法

將所有材料與冰塊混合至光滑。倒入杯中並裝飾。

裝飾

鳳梨角和櫻桃

Pineapple Mojito

鳳梨莫希托

材料

  • 白冧酒60 毫升
  • 薄荷8
  • 鳳梨塊60
  • 青檸汁30 毫升
  • 糖漿22 毫升
  • 梳打水60 毫升

做法

將薄荷和鳳梨與糖漿混合搗碎。 加入蘭姆酒和萊姆汁,加冰搖勻。 濾入裝滿冰塊的玻璃杯中。 加入蘇打水。 裝飾。

裝飾

薄荷枝和鳳梨角

Trader Vic's Mai Tai

Trader Vic's 邁泰

材料

  • 陳年冧酒45 毫升
  • 馬丁尼克農業蘭姆酒15 毫升
  • 橙味庫拉索7 毫升
  • 青檸汁22 毫升
  • 杏仁糖漿12 毫升

做法

將所有材料與碎冰搖勻。 不過濾直接倒入杯中。 盡情裝飾。

裝飾

薄荷枝,青檸輪,可選:蘭花或其他熱帶水果

Astro Pop

太空冰棒

材料

  • 伏特加(可選)0 毫升
  • 紅石榴糖漿1 盎司
  • 藍柑橘糖漿(非酒精)2 盎司
  • 檸檬水或雪碧3 盎司

做法

小心地將成分分層,從最密集的成分(石榴糖漿)開始,倒在湯匙背面,然後是藍柑橘糖漿,最後是檸檬水或雪碧。

裝飾

櫻桃、檸檬片或小型火箭冰棒

Ancient Mariner

古代水手

材料

  • 黑冧酒45 毫升
  • 多香果利口酒7 毫升
  • 青檸汁22 毫升
  • 糖漿15 毫升
  • 安格斯特拉苦精2

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後雙重過濾到冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

萊姆輪或擠壓萊姆皮

Glowtini

光芒雞尾酒

材料

  • 伏特加45 毫升
  • 青蘋果利口酒15 毫升
  • 菠蘿汁30 毫升
  • 青檸汁15 毫升
  • 食用閃粉2

做法

將所有材料與冰塊一起搖勻,然後濾入冰鎮的玻璃杯中。裝飾後即可享用。

裝飾

青檸片或食用閃粉。

Mango Lassi

芒果拉西

材料

  • 成熟芒果1
  • 優格1
  • 小荳蔻0
  • 0 茶匙

做法

將所有材料混合攪拌至光滑。加入冰塊可獲得更冷的拉西。

裝飾

芒果片或撒上少許小荳蔻粉

Chambord Royale

香博皇家雞尾酒

材料

  • 香博酒15 毫升

做法

將香博酒倒入長笛杯中,再倒入氣泡酒。

裝飾

可選:覆盆子或黑莓

Mango Sour

芒果酸酒

材料

  • 波本威士忌60 毫升
  • 新鮮芒果泥30 毫升
  • 檸檬汁22 毫升
  • 糖漿15 毫升
  • 蛋白 (可選)0 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後過濾到冰鎮的玻璃杯中。如果使用,先乾搖蛋白。

裝飾

芒果片或角,可選薄荷枝

Test Pilot

試飛員

材料

  • 黑冧酒45 毫升
  • 白冧酒30 毫升
  • 法勒南香甜酒7 毫升
  • 黑櫻桃利口酒7 毫升
  • 青檸汁15 毫升
  • 葡萄柚汁15 毫升
  • 安格斯特拉苦精1 少許

做法

將所有材料與冰塊一起搖晃至完全冷卻。濾入裝滿冰塊的杯子中。

裝飾

薄荷枝、橙片和櫻桃。

Spiced Dark 'n' Stormy

香料 Dark 'n' Stormy

材料

  • 黑冧酒60 毫升
  • 香料糖漿15 毫升

做法

在冰上調製;最後加入薑汁啤酒。

裝飾

蜜餞薑串

Bushwacker

叢林行者

材料

  • 黑冧酒30 毫升
  • 咖啡利口酒30 毫升
  • 可可酒15 毫升
  • 椰奶霜30 毫升
  • 冰塊60

做法

將所有材料與冰塊混合至均勻。

裝飾

巧克力碎屑或糖漿淋面

Banana Daiquiri

香蕉黛綺莉

材料

  • 白冧酒45 毫升
  • 青檸汁22 毫升
  • 香蕉1 中等大小
  • 糖漿15 毫升

做法

將所有材料與冰塊混合均勻。 濾入冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

香蕉片,可選的肉荳蔻粉

Nuclear Daiquiri

核子黛綺莉

材料

  • 白冧酒30 毫升
  • 綠色夏翠絲7 毫升
  • 黑櫻桃利口酒7 毫升
  • 青檸汁22 毫升
  • 糖漿1 少許

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的玻璃杯中

裝飾

檸檬角或檸檬片

Lava Flow

熔岩流

材料

  • 草莓泥60 毫升
  • 香蕉1
  • 菠蘿汁60 毫升
  • 椰奶60 毫升
  • 冰塊120

做法

將香蕉、鳳梨汁、椰奶和冰塊混合。倒入玻璃杯中。輕輕將草莓泥倒入中心,營造「熔岩流」效果。

裝飾

鳳梨角和/或櫻桃

Caju Amigo

腰果之友

材料

  • 卡夏莎50 毫升
  • 青檸汁25 毫升
  • 腰果糖漿25 毫升
  • 苦精2

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的杯子。

裝飾

青檸角或腰果果實切片

Cuban Sunset

古巴日落

材料

  • 白冧酒45 毫升
  • 紅石榴糖漿20 毫升

做法

小心地將配料分層疊在冰塊上,從石榴糖漿開始。

裝飾

橙片和櫻桃

Rum Swizzle

蘭姆酒思醉

材料

  • 黑冧酒60 毫升
  • 法勒南香甜酒7 毫升
  • 菠蘿汁30 毫升
  • 橙汁30 毫升
  • 青檸汁20 毫升
  • 紅石榴糖漿15 毫升

做法

將所有材料與冰塊一起放入搖酒器中。劇烈搖晃或攪拌至完全冷卻並起泡。濾入裝滿冰塊的玻璃杯中。

裝飾

櫻桃和柳橙片

Dark 'n' Stormy

黑闇風暴

材料

  • 黑冧酒60 毫升
  • 薑汁啤酒120 毫升

做法

在高杯中放入冰塊,加入薑汁啤酒,然後輕輕地將深色蘭姆酒浮在頂部。

裝飾

檸檬角

Tommy's Margarita

湯米瑪格麗特

材料

  • 白色龍舌蘭60 毫升
  • 青檸汁30 毫升
  • 龍舌蘭蜜20 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入玻璃杯中(可選:鹽口)。

裝飾

青檸角或片

Sumatra Kula

蘇門答臘庫拉

材料

  • 黑冧酒45 毫升
  • 咖啡利口酒20 毫升
  • 糖漿2 毫升
  • 苦精2

做法

將所有成分與冰塊攪拌均勻,濾入冰鎮過的杯子。

裝飾

橙皮扭轉

Jungle Bird

叢林鳥

材料

  • 黑冧酒45 毫升
  • 苦味餐前酒20 毫升
  • 青檸汁15 毫升
  • 菠蘿汁45 毫升
  • 糖漿15 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後過濾到裝滿冰塊的杯子中。

裝飾

鳳梨角和櫻桃。

Aged Rum Between the Sheets

陳年蘭姆酒床笫之間

材料

  • 陳年冧酒22 毫升
  • 橙酒22 毫升
  • 檸檬汁22 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

橙皮扭轉

Virgin Sangria

無酒精桑格利亞

材料

  • 柳橙1
  • 檸檬1
  • 萊姆1
  • 蘋果1
  • 莓果(草莓、覆盆子、藍莓)0

做法

將所有材料放入水罐中,輕輕攪拌,冷藏至少 2 小時,使風味融合。

裝飾

柳橙片和莓果

Japanese Slipper

日本拖鞋

材料

  • 蜜多麗哈密瓜利口酒30 毫升
  • 君度橙酒30 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的杯子中

裝飾

哈密瓜片或醃漬櫻桃

Dark 'n' Sunny

黑日

材料

  • 黑冧酒60 毫升

做法

加冰塊調和,輕輕攪拌。

裝飾

青檸角或蜜餞薑。

Piña Colada

鳳梨可樂達

材料

  • 白冧酒50 毫升
  • 椰奶30 毫升
  • 菠蘿汁90 毫升

做法

將所有材料與冰混合均勻。

裝飾

鳳梨角和/或醃漬櫻桃

Maracuya Pisco Sour

百香果皮斯可酸酒

材料

  • 皮斯可60 毫升
  • 百香果泥30 毫升
  • 青檸汁30 毫升
  • 糖漿20 毫升
  • 蛋白1

做法

將所有材料放入搖酒器中,不加冰(乾搖)以乳化蛋白。加入冰塊再次搖晃至完全冷卻。濾入冰鎮的玻璃杯中並裝飾。

裝飾

3滴安哥斯圖娜苦精或脫水百香果片

Barracuda

梭魚

材料

  • 金蘭姆酒45 毫升
  • 加利亞諾香甜酒10 毫升
  • 青檸汁20 毫升

做法

將所有材料(除了普羅賽克氣泡酒)與冰塊搖勻。濾入冰鎮過的杯子。頂部加入普羅賽克氣泡酒。

裝飾

萊姆角或皮。

Flirtini

調情尼

材料

  • 伏特加45 毫升
  • 橙酒15 毫升
  • 氣泡酒(普羅塞克或香檳)60 毫升
  • 蔓越莓汁30 毫升

做法

將伏特加、蔓越莓汁和橙皮酒放入裝有冰塊的搖酒器中。 充分搖勻直至冷卻。 濾入冰鎮的馬丁尼杯或敞口香檳杯中。 加入氣泡酒。 裝飾。

裝飾

橙皮或一些新鮮蔓越莓

Fuzzy Navel

模糊的肚臍

材料

  • 水蜜桃香甜酒50 毫升
  • 橙汁100 毫升

做法

將水蜜桃香甜酒和柳橙汁倒入裝滿冰塊的高球杯中。輕輕攪拌。

裝飾

橙片或櫻桃(可選)

Spiced Pineapple Colada

香料鳳梨可樂達

材料

  • 冧酒45 毫升
  • 菠蘿汁75 毫升
  • 椰奶45 毫升
  • 綜合香料(肉桂、肉荳蔻、薑)2 少許

做法

將所有材料與冰塊混合均勻。倒入玻璃杯中並裝飾。

裝飾

鳳梨角,撒上肉桂或肉荳蔻

Tequila Screwdriver

龍舌蘭螺絲起子

材料

  • 龍舌蘭60 毫升
  • 橙汁120 毫升

做法

在高飛球杯中調製,加入冰塊,輕輕攪拌。

裝飾

柳橙片或角

Mary Pickford

瑪麗·碧克馥

材料

  • 白冧酒45 毫升
  • 菠蘿汁45 毫升
  • 紅石榴糖漿15 毫升
  • 青檸汁15 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮過的玻璃杯中。

裝飾

馬拉斯奇諾櫻桃

Caipirinha

卡琵莉亞

材料

  • 卡夏莎50 毫升
  • 萊姆2
  • 2 茶匙

做法

將萊姆角和糖在古典杯中搗碎。加入冰塊並倒入卡莎夏。充分攪拌。

裝飾

萊姆角

Zombie

殭屍

材料

  • 金蘭姆酒45 毫升
  • 黑冧酒45 毫升
  • 高濃度冧酒22 毫升
  • 杏桃利口酒15 毫升
  • 法勒南香甜酒15 毫升
  • 青檸汁15 毫升
  • 紅石榴糖漿10 毫升
  • 安格斯特拉苦精1

做法

將所有材料與冰塊搖勻,濾入裝滿冰塊的玻璃杯中。 精心裝飾。

裝飾

薄荷枝、櫻桃、柳橙片

Coconut Mojito

椰子莫希托

材料

  • 白冧酒60 毫升
  • 椰奶30 毫升
  • 萊姆角2
  • 薄荷8
  • 茶匙的糖2 茶匙
  • 氣泡水60 毫升

做法

將萊姆角、薄荷和糖混合搗碎。 加入蘭姆酒和椰奶。 填滿冰塊,然後加入氣泡水。 裝飾。

裝飾

薄荷枝和檸檬角

Peach Mimosa

桃子含羞草

材料

  • 桃子泥或花蜜2 盎司

做法

將桃子泥倒入高腳杯中,然後倒入氣泡酒。

裝飾

桃子切片或覆盆子(可選)

Alabama Slammer

阿拉巴馬大滿貫

材料

  • 南方安逸30 毫升
  • 杏仁酒30 毫升
  • 黑刺李琴酒15 毫升
  • 橙汁30 毫升

做法

將所有材料與冰塊一起搖勻,然後過濾到裝滿冰塊的玻璃杯中。

裝飾

橙片或櫻桃

Fluffy Critter

毛茸茸的小動物

材料

  • 白蘭姆酒45 毫升
  • 椰奶霜30 毫升
  • 菠蘿汁60 毫升
  • 紅石榴糖漿15 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入裝滿冰塊的玻璃杯中。

裝飾

馬拉斯奇諾櫻桃

Daiquiri

黛綺莉

材料

  • 白冧酒60 毫升
  • 青檸汁30 毫升
  • 糖漿22 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

檸檬片或角

Strawberry Caipirinha

草莓卡琵莉亞

材料

  • 卡夏莎60 毫升
  • 新鮮草莓6
  • 青檸0 半個
  • 白砂糖2 湯匙

做法

將草莓和糖混合搗碎,加入青檸,然後加入卡莎夏。 頂部放上碎冰並攪拌。

裝飾

草莓片和青檸角

Bacardi White Rum

百加得白蘭姆酒

材料

  • 白冧酒60 毫升

做法

搖盪或攪拌,取決於雞尾酒配方

裝飾

青檸角或其他水果,取決於雞尾酒

Mojito Blanco

莫希托白蘭姆

材料

  • 白冧酒50 毫升
  • 薄荷6
  • 青檸汁25 毫升
  • 2 茶匙

做法

將薄荷與糖和檸檬汁混合搗碎,加入蘭姆酒,加滿冰塊,最後加入蘇打水。

裝飾

薄荷枝和檸檬角

Cuba Libre

自由古巴

材料

  • 白冧酒50 毫升
  • 可樂100 毫升
  • 青檸汁15 毫升

做法

兌和法,加冰塊

裝飾

萊姆角

Caipirissima

蘭姆凱匹林納

材料

  • 白冧酒60 毫升
  • 萊姆2
  • 2 茶匙

做法

將萊姆和糖混合搗碎,然後加入蘭姆酒和冰塊。充分攪拌。

裝飾

萊姆角

Watermelon Refresher

西瓜清爽飲

材料

  • 伏特加45 毫升
  • 新鮮西瓜汁60 毫升
  • 青檸汁22 毫升
  • 薄荷6
  • 糖漿15 毫升

做法

輕輕地揉捏薄荷葉。 將所有材料與冰塊一起加入搖酒器中。 充分搖勻並濾入裝滿冰塊的玻璃杯中。

裝飾

西瓜角和薄荷枝

Lychee Lantern

荔枝燈籠

材料

  • 通用白色烈酒45 毫升
  • 荔枝酒30 毫升
  • 通用玫瑰糖漿15 毫升
  • 檸檬汁20 毫升
  • 梳打水60 毫升

做法

將烈酒、荔枝酒、玫瑰糖漿和檸檬汁與冰塊一起搖勻。 濾入裝滿冰塊的高杯玻璃杯中。 加入蘇打水。 用荔枝果和玫瑰花瓣裝飾。

裝飾

荔枝果實和玫瑰花瓣。

Tia Mia

蒂雅米亞

材料

  • 陳年冧酒45 毫升
  • 黑冧酒7 毫升
  • 皮耶費朗干邑橙酒15 毫升
  • 杏仁糖漿10 毫升
  • 青檸汁22 毫升

做法

將所有成分(除了深色蘭姆酒)與冰塊一起搖晃。濾入裝滿冰塊的雙份古典杯中。在頂部漂浮深色蘭姆酒。裝飾。

裝飾

薄荷枝,檸檬片