Cocktails with Vanilla flavor

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Kahlúa and Cream

咖啡甘露奶油

材料

  • 咖啡酒2
  • 奶油1

做法

將咖啡甘露倒入玻璃杯中,然後輕輕地在上面分層倒入奶油。

裝飾

通常沒有,可選咖啡豆或可可粉

Mexican Dark 'n' Stormy

墨西哥黑闇風暴

材料

  • 陳年冧酒60 毫升
  • 辣椒利口酒7 毫升
  • 墨西哥可樂120 毫升
  • 青檸汁15 毫升

做法

在冰上調製並輕輕攪拌混合,將基酒浮在頂部。

裝飾

檸檬角

Springbokkie

跳羚

材料

  • 薄荷酒25 毫升
  • 阿瑪茹拉奶油25 毫升

做法

分層;小心地將阿瑪茹拉奶油倒在湯匙背面,使其漂浮在薄荷奶油之上。

裝飾

Shirley Temple

雪莉·坦普

材料

  • 薑汁汽水120 毫升
  • 石榴糖漿15 毫升

做法

將材料倒入裝有冰塊的高杯中並裝飾。

裝飾

馬拉斯奇諾櫻桃

Zacapa Martini

薩卡帕馬丁尼

材料

  • 薩卡帕蘭姆酒60 毫升
  • 不甜苦艾酒10 毫升
  • 橙味苦精2

做法

與冰塊攪拌後倒入冰鎮的杯子。

裝飾

橙皮扭花

Roy Rogers

羅伊·羅傑斯

材料

  • 石榴糖漿1 盎司
  • 可樂8 盎司

做法

將石榴糖漿倒入裝滿冰塊的高球杯中。 加入可樂。 用馬拉斯奇諾櫻桃裝飾。

裝飾

馬拉斯奇諾櫻桃

Agua de Sevilla

塞維利亞之水

材料

  • 威士忌50 毫升
  • 奶油雪利酒25 毫升
  • 菠蘿汁100 毫升
  • 煉乳50 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入裝滿冰塊的玻璃杯中。

裝飾

鳳梨角或片

Smoked Maple Old Fashioned

煙燻楓糖古典雞尾酒

材料

  • 波本威士忌60 毫升
  • 楓糖漿1 茶匙
  • 安格斯特拉苦精2

做法

將所有原料與冰塊在攪拌杯中攪拌。濾入裝有大冰塊的古典杯中。用橙皮和白蘭地酒漬櫻桃裝飾。

裝飾

橙皮和白蘭地酒漬櫻桃

Death Flip

死亡翻轉

材料

  • 黑冧酒45 毫升
  • 綠色夏翠絲22 毫升
  • 全蛋1
  • 糖漿15 毫升

做法

將所有材料不加冰乾搖,然後加入冰塊用力搖晃。 雙重過濾到冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

磨碎的肉荳蔻

French Kiss

法式之吻

材料

  • 干邑30 毫升
  • 覆盆子利口酒15 毫升
  • 鮮奶油15 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的杯子中

裝飾

覆盆子或櫻桃

Calvados Flip

卡爾瓦多斯菲力浦

材料

  • 蘋果白蘭地60 毫升
  • 20 毫升
  • 蛋黃1

做法

將所有材料乾搖,然後加冰搖晃。濾入冰鎮的杯子。

裝飾

磨碎的肉荳蔻

Brandy Alexander

亞歷山大白蘭地

材料

  • 白蘭地30 毫升
  • 可可酒30 毫升
  • 鮮奶油30 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

現磨肉豆蔻

Spiced Whiskey Sour

香料威士忌酸酒

材料

  • 威士忌60 毫升
  • 檸檬汁30 毫升
  • 香料糖漿22 毫升
  • 蛋白(可選)1

做法

將所有材料與冰塊一起搖晃,然後過濾到玻璃杯中。如果使用蛋白,先進行乾搖。

裝飾

橙片和八角

Old Fashioned

古典雞尾酒

材料

  • 波本威士忌60 毫升
  • 方糖1
  • 安格斯特拉苦精2
  • 水或冰塊30 毫升

做法

將糖和苦精與少量水混合。 加入威士忌和冰塊。 攪拌。 用橙皮裝飾。

裝飾

橙皮扭轉

Porn Star Martini

色情明星馬丁尼

材料

  • 香草伏特加50 毫升
  • 百香果利口酒25 毫升
  • 百香果泥25 毫升
  • 青檸汁15 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的玻璃杯中。 旁邊附上一杯氣泡酒。

裝飾

半個百香果

Baileys Hot Chocolate

百利甜酒熱朱古力

材料

  • 愛爾蘭奶油50 毫升
  • 牛奶150 毫升
  • 朱古力粉25

做法

加熱牛奶,拌入朱古力粉,加入通用愛爾蘭奶油,攪拌,裝飾。

裝飾

鮮奶油、朱古力碎、棉花糖(可選)

Lion's Tail

獅尾

材料

  • 波本威士忌60 毫升
  • 多香果利口酒15 毫升
  • 青檸汁22 毫升
  • 糖漿15 毫升
  • 安格斯特拉苦精2
  • 蛋白(可選)30 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後過濾到冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

青檸角或青檸皮

Kahlúa Sour

卡魯哇酸酒

材料

  • 咖啡酒60 毫升
  • 檸檬汁22 毫升
  • 蛋白1

做法

將所有材料乾搖,然後再次加冰搖晃。濾入杯中。

裝飾

咖啡豆(可選)

Colorado Bulldog

科羅拉多鬥牛犬

材料

  • 伏特加45 毫升
  • 咖啡利口酒30 毫升
  • 可樂90 毫升

做法

在裝有冰塊的杯子中調製。

裝飾

無,或一顆櫻桃。

Pina Colada

鳳梨可樂達

材料

  • 白蘭姆酒50 毫升
  • 椰奶30 毫升
  • 菠蘿汁90 毫升

做法

將所有成分與冰混合至光滑。倒入杯中。裝飾。

裝飾

鳳梨角和/或櫻桃

Maple Old Fashioned

楓糖老式

材料

  • 波本威士忌60 毫升
  • 楓糖漿1 茶匙
  • 安格斯特拉苦精2
  • 2

做法

將所有材料放入杯中,加入大冰塊,攪拌至冰鎮和略微稀釋,裝飾。

裝飾

橙皮,擠壓後放入杯中

Kahlúa Frappe

Kahlúa冰沙

材料

  • 咖啡利口酒60 毫升
  • 冰塊1
  • 沖泡咖啡60 毫升

做法

將所有材料混合均勻。倒入玻璃杯中。如果需要,可在上面放上鮮奶油和咖啡豆。

裝飾

鮮奶油、咖啡豆(可選)

Atomic Cocktail

原子雞尾酒

材料

  • 波本威士忌45 毫升
  • 巧克力利口酒15 毫升
  • 濃縮咖啡30 毫升
  • 糖漿15 毫升

做法

將所有材料與冰塊一起搖勻,然後濾入冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

磨碎的巧克力或咖啡豆

Smoked Vanilla Espresso Martini

煙燻香草濃縮咖啡馬丁尼

材料

  • 伏特加45 毫升
  • 咖啡利口酒20 毫升
  • 新鮮濃縮咖啡30 毫升
  • 煙燻香草糖漿15 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮過的杯子。

裝飾

3顆咖啡豆

Strawberry Julep

草莓朱利酒

材料

  • 波本威士忌60 毫升
  • 新鮮草莓4
  • 薄荷8
  • 糖漿15 毫升

做法

搗碎草莓、薄荷和糖漿,加入波本威士忌,裝滿碎冰,攪拌,然後裝飾。

裝飾

薄荷枝和草莓片。

Honey Sidecar

蜂蜜賽車

材料

  • 干邑45 毫升
  • 蜂蜜糖漿22 毫升
  • 檸檬汁22 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻。 雙重過濾到冰鎮的杯子中。 將橙皮在飲料上擠壓。

裝飾

橙皮扭轉(擠壓精油)

Tamagozake

雞卵酒

材料

  • 清酒60 毫升
  • 蛋黃1
  • 1 茶匙

做法

在平底鍋中輕輕加熱清酒。 在另一個碗中,將蛋黃和糖攪拌至顏色變淺。 逐漸攪拌加入溫熱的清酒直至混合均勻。 不要煮沸。

裝飾

可選:磨碎的薑或肉荳蔻

Atholl Brose Bobby Burns

阿索爾布羅斯博比·伯恩斯

材料

  • 蘇格蘭威士忌45 毫升
  • 杏仁利口酒15 毫升
  • 蜂蜜糖漿15 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

傳統上沒有,但可以接受淋上蜂蜜或燕麥裝飾。

The Left Hand

左手

材料

  • 黑麥威士忌45 毫升
  • 西娜爾22 毫升
  • 甜苦艾酒22 毫升

做法

與冰塊攪拌,倒入冰鎮的杯子中。

裝飾

橙皮

Boston Flip

波士頓菲力

材料

  • 白蘭地60 毫升
  • 蛋黃1
  • 15 毫升
  • 鮮奶油60 毫升

做法

將所有材料用力乾搖,然後再次加冰搖晃。 濾入玻璃杯中並裝飾。

裝飾

磨碎的肉荳蔻

Polar Bear

北極熊

材料

  • 伏特加45 毫升
  • 可可酒30 毫升
  • 鮮奶油60 毫升

做法

將所有材料與冰塊一起搖晃,然後濾入冰鎮過的杯子中。

裝飾

磨碎的肉荳蔻或巧克力屑

The Ribbon

緞帶

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 紅色漿果利口酒22 毫升
  • 檸檬汁22 毫升
  • 蛋白15 毫升
  • 玫瑰水2

做法

將所有材料乾搖,然後加入冰塊搖晃。 雙重過濾到冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

玫瑰花瓣或脫水柑橘片

Flying Grasshopper

飛天蚱蜢

材料

  • 白酒30 毫升
  • 綠薄荷酒30 毫升
  • 咖啡利口酒15 毫升

做法

將基酒和綠薄荷酒與冰塊搖勻,濾入杯中,然後將咖啡利口酒漂浮在頂部。

裝飾

磨碎的巧克力或薄荷枝

Orgasm

高潮

材料

  • 咖啡利口酒30 毫升
  • 愛爾蘭奶油利口酒30 毫升
  • 杏仁酒30 毫升

做法

與冰搖勻,然後濾入裝滿冰塊的杯子中。

裝飾

通常沒有,可選擇磨碎的肉荳蔻或巧克力屑

Queens

皇后

材料

  • 鳳梨蘭姆酒30 毫升
  • 菠蘿汁60 毫升
  • 青檸汁15 毫升
  • 杏仁糖漿22 毫升
  • 香草精2

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入裝滿冰塊的杯子中。

裝飾

鳳梨角和/或馬拉斯奇諾櫻桃

Boston Sour

波士頓酸酒

材料

  • 波本威士忌60 毫升
  • 檸檬汁30 毫升
  • 糖漿20 毫升
  • 蛋白1

做法

將所有成分不加冰乾搖,然後加冰搖晃並過濾到杯中。

裝飾

可選:櫻桃或檸檬角

Hot Toddy

熱托迪

材料

  • 威士忌50 毫升
  • 蜂蜜20 毫升
  • 檸檬汁20 毫升
  • 熱水150 毫升

做法

將所有原料放入馬克杯中攪拌均勻。 用檸檬片和/或肉桂棒裝飾。

裝飾

檸檬片或檸檬輪,肉桂棒。

French Connection

法國情緣

材料

  • 干邑30 毫升
  • 杏仁酒30 毫升

做法

將兩種成分倒入裝滿冰塊的古典杯中。輕輕攪拌。

裝飾

Kahlúa Fizz

卡魯哇氣泡飲

材料

  • 通用烈酒45 毫升
  • 咖啡利口酒45 毫升
  • 梳打水60 毫升
  • 鮮奶油30 毫升

做法

將通用烈酒和咖啡利口酒與冰塊在高杯玻璃杯中混合。加入蘇打水和鮮奶油。輕輕攪拌。

裝飾

咖啡豆(可選)

New York Flip

紐約菲力浦

材料

  • 波本威士忌60 毫升
  • 紅寶石波特酒15 毫升
  • 糖漿20 毫升
  • 全蛋1

做法

先乾搖,然後加冰搖勻。濾入冰鎮過的玻璃杯中。

裝飾

磨碎的肉荳蔻

Fluffy Duck

蓬鬆鴨

材料

  • 琴酒25 毫升
  • 蛋黃醬50 毫升
  • 鮮奶油25 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後過濾到冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

磨碎的肉荳蔻

Amaretto Sour

杏仁酸酒

材料

  • 杏仁酒50 毫升
  • 檸檬汁30 毫升
  • 糖漿15 毫升
  • 蛋白 (可選)0 少許

做法

將所有成分與冰塊搖勻。濾入裝滿冰塊的玻璃杯中(如果使用 Coupe 杯則不加冰)。

裝飾

檸檬角或櫻桃

Revolutionary Flip

革命翻轉

材料

  • 黑冧酒45 毫升
  • 全蛋1
  • 紅糖15 毫升
  • 鮮奶油30 毫升

做法

將所有材料乾搖,然後加入冰塊再次搖勻。 濾入玻璃杯中。 撒上磨碎的肉荳蔻裝飾。

裝飾

磨碎的肉荳蔻

Flipping Good

非常棒的翻轉

材料

  • 白蘭地45 毫升
  • 奶油雪利酒15 毫升
  • 蛋黃1
  • 20 毫升

做法

與冰塊充分搖晃,然後濾入杯中。 用磨碎的肉豆蔻裝飾。

裝飾

磨碎的肉豆蔻

Virgin Piña Colada

無酒精鳳梨可樂達

材料

  • 菠蘿汁120 毫升
  • 椰奶60 毫升

做法

將所有材料與冰塊混合攪拌至光滑。

裝飾

菠蘿角和/或馬拉斯奇諾櫻桃

Blueberry Tea Mudslide

藍莓茶泥石流

材料

  • 伏特加30 毫升
  • 咖啡利口酒30 毫升
  • 愛爾蘭奶油利口酒30 毫升
  • 藍莓茶糖漿30 毫升

做法

將所有材料與冰塊混合均勻。倒入玻璃杯中並裝飾。

裝飾

藍莓和可可粉

Islay Mist

伊斯萊迷霧

材料

  • 蘇格蘭威士忌50 毫升

做法

純飲或加冰

裝飾

Chi Chi

奇奇

材料

  • 伏特加45 毫升
  • 菠蘿汁90 毫升
  • 椰奶霜60 毫升

做法

將所有材料與冰混合至光滑。倒入杯中並裝飾。

裝飾

鳳梨角和/或醃製櫻桃。

Kahlúa Hot Chocolate

Kahlúa 熱巧克力

材料

  • 咖啡利口酒1 盎司
  • 熱巧克力粉1
  • 牛奶8 盎司

做法

將所有成分混合在馬克杯中,加熱至溫熱。 攪拌均勻。

裝飾

鮮奶油,巧克力碎片,棉花糖

U-boot

U型潛艇

材料

  • 黑冧酒30 毫升
  • 咖啡利口酒30 毫升

做法

將咖啡利口酒疊在深色蘭姆酒之上於烈酒杯中。

裝飾

咖啡豆

Toasted Almond

烤杏仁

材料

  • 杏仁酒30 毫升
  • 咖啡利口酒30 毫升
  • 鮮奶油30 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入杯中。用磨碎的肉荳蔻裝飾。

裝飾

磨碎的肉荳蔻

Slippery Nipple

滑溜奶頭

材料

  • 咖啡利口酒15 毫升
  • 愛爾蘭奶油利口酒15 毫升

做法

小心地將愛爾蘭奶油分層置於咖啡利口酒之上,方法是慢慢地倒在湯匙的背面。

裝飾

Chocolate Martini

巧克力馬丁尼

材料

  • 伏特加45 毫升
  • 巧克力利口酒30 毫升
  • 鮮奶油30 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻後倒入冰鎮過的杯子中。

裝飾

巧克力刨花或可可粉

Hennchata

干邑歐洽塔

材料

  • 干邑45 毫升
  • 西班牙米漿90 毫升
  • 糖漿15 毫升
  • 2 安格仕苦精

做法

將所有材料和冰塊放入搖酒器中。充分搖晃至冰鎮,然後倒入裝滿冰塊的玻璃杯中。

裝飾

肉桂棒或撒上肉桂粉。

White Russian

白色俄羅斯

材料

  • 伏特加60 毫升
  • 咖啡利口酒 (如:卡魯哇)30 毫升
  • 冰塊0 依需求

做法

在杯中加入冰塊,加入伏特加和咖啡利口酒。在頂部漂浮鮮奶油。飲用前輕輕攪拌。

裝飾

通常沒有裝飾,但有時會用咖啡豆或磨碎的巧克力。

Hot Buttered Rum

熱奶油蘭姆酒

材料

  • 黑冧酒60 毫升
  • 紅糖2 茶匙
  • 無鹽奶油1 湯匙
  • 熱水120 毫升
  • 肉桂0 少許
  • 肉豆蔻0 少許

做法

將紅糖、奶油、肉桂和肉荳蔻放入馬克杯中。加入蘭姆酒和熱水。攪拌至奶油融化。裝飾。

裝飾

肉桂棒或磨碎的肉荳蔻

Sunday Flip

星期天翻轉

材料

  • 黑冧酒45 毫升
  • 全蛋1
  • 糖漿15 毫升
  • 鮮奶油60 毫升

做法

將所有材料乾搖以乳化,然後加入冰塊再次搖勻至完全冷卻。 濾入冰鎮的玻璃杯中,並用磨碎的肉荳蔻裝飾。

裝飾

磨碎的肉荳蔻

Blue Hawaiian

藍色夏威夷

材料

  • 白蘭姆酒45 毫升
  • 藍橙味利口酒30 毫升
  • 椰奶霜30 毫升
  • 菠蘿汁90 毫升

做法

將所有材料與冰塊混合至光滑。倒入杯中並裝飾。

裝飾

鳳梨角和櫻桃

Espresso Martini

濃縮咖啡馬丁尼

材料

  • 伏特加50 毫升
  • 咖啡利口酒20 毫升
  • 新鮮濃縮咖啡50 毫升
  • 糖漿5 毫升

做法

將所有材料與冰塊用力搖勻。 雙重過濾到冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

三顆咖啡豆

Bourbon Lancer

波本槍騎兵

材料

  • 波本威士忌60 毫升
  • 甜苦艾酒30 毫升
  • 安格斯特拉苦精2

做法

將材料與冰塊攪拌均勻,然後濾入冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

馬拉斯奇諾櫻桃或橙皮扭轉

Oatmeal Cookie

燕麥餅乾

材料

  • 愛爾蘭威士忌30 毫升
  • 愛爾蘭奶油利口酒45 毫升
  • 紅糖糖漿15 毫升
  • 肉桂1 一短劃

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

撒上肉桂粉或磨碎的肉荳蔻

Smoked Fig and Bourbon Sour

煙燻無花果波本酸酒

材料

  • 波本威士忌60 毫升
  • 煙燻無花果利口酒22 毫升
  • 檸檬汁30 毫升
  • 蛋白(可選)22 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,濾入杯中,裝飾。

裝飾

煙燻無花果片

Brandy Crusta

白蘭地 Crusta

材料

  • 干邑60 毫升
  • 黑櫻桃利口酒15 毫升
  • 苦精2
  • 2 茶匙

做法

用檸檬汁和糖在玻璃杯邊緣沾上糖。小心地將長長的柑橘皮放入玻璃杯中。將材料與冰塊搖勻後,倒入準備好的玻璃杯中。

裝飾

大塊檸檬皮或橙皮,小心地裝在玻璃杯內

Piscola

皮斯可樂

材料

  • 皮斯可60 毫升
  • 可樂120 毫升

做法

將皮斯可酒倒入裝滿冰塊的高杯中。加入可樂。輕輕攪拌。

裝飾

可選:檸檬或萊姆角。

Baileys and Cream Soda

百利甜酒與奶油蘇打

材料

  • 愛爾蘭奶油利口酒60 毫升
  • 奶油蘇打120 毫升

做法

將愛爾蘭奶油利口酒倒入裝滿冰塊的高球杯中。 加入奶油蘇打並輕輕攪拌。

裝飾

可選:鮮奶油、巧克力碎或櫻桃。

French Cosmo

法式大都會

材料

  • 伏特加45 毫升
  • 法式覆盆子利口酒(例如香博)15 毫升
  • 蔓越莓汁30 毫升
  • 青檸汁15 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

橙皮扭轉或新鮮覆盆子

Great Pumpkin

大南瓜

材料

  • 波本威士忌45 毫升
  • 榛果利口酒15 毫升
  • 南瓜泥60 毫升
  • 楓糖漿15 毫升
  • 安格斯圖拉苦精2

做法

將所有材料與冰塊搖勻。濾入裝滿冰塊的岩石杯中。用肉桂棒裝飾。

裝飾

肉桂棒

Lazy Man Flip

懶人菲力浦

材料

  • 黑冧酒60 毫升
  • 蛋黃1
  • 20 毫升
  • 鮮奶油30 毫升

做法

將所有材料與冰塊一起搖勻。倒入玻璃杯中。用磨碎的肉荳蔻裝飾。

裝飾

磨碎的肉荳蔻

Kahlúa Alexander

卡魯哇亞歷山大

材料

  • 琴酒30 毫升
  • 咖啡利口酒30 毫升
  • 鮮奶油30 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後過濾到冰鎮的高腳杯中。

裝飾

磨碎的肉荳蔻

Baileys Alexander

百利甜亞歷山大

材料

  • 琴酒30 毫升
  • 愛爾蘭奶油利口酒30 毫升
  • 巧克力利口酒30 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的杯子中。

裝飾

磨碎的肉荳蔻

Lucuma Pisco Sour

盧庫瑪皮斯科酸酒

材料

  • 皮斯可60 毫升
  • 盧庫瑪果泥30 毫升
  • 青檸汁22 毫升
  • 糖漿22 毫升
  • 蛋白1

做法

將所有成分乾搖,然後再次加冰搖晃。 濾入冰鎮的杯子。

裝飾

3滴安格斯圖娜苦精,可選撒上盧庫馬粉

Baileys White Russian

百利甜酒白色俄羅斯

材料

  • 伏特加60 毫升
  • 愛爾蘭奶油利口酒90 毫升
  • 鮮奶油30 毫升

做法

在裝有冰塊的杯子中調製。 輕輕地將奶油分層放在頂部。

裝飾

可選:磨碎的肉荳蔻或巧克力刨花

Hoppel Poppel

霍佩爾·波佩爾

材料

  • 冧酒45 毫升
  • 香草精15 毫升
  • 蛋黃2
  • 15
  • 牛奶60 毫升
  • 鮮奶油30 毫升
  • 杏仁2

做法

將蛋黃和糖攪拌均勻,然後逐漸加入牛奶、鮮奶油、蘭姆酒和香草精。輕輕加熱,不要煮沸。裝飾。

裝飾

磨碎的肉荳蔻或肉桂棒

Moose Milk

麋鹿奶

材料

  • 黑冧酒60 毫升
  • 咖啡利口酒30 毫升
  • 全脂牛奶90 毫升
  • 煉乳30 毫升
  • 香草精15 毫升

做法

將所有成分放入平底鍋中,輕輕加熱,攪拌至溫熱。 不要煮沸。 或者,將所有成分與冰塊混合在搖酒器中,搖晃,然後過濾到玻璃杯中。 依喜好選擇溫熱或冰鎮。

裝飾

磨碎的肉荳蔻或巧克力屑

Whiskey and Coke

威士忌可樂

材料

  • 威士忌50 毫升
  • 可樂120 毫升

做法

將威士忌倒入裝滿冰塊的高杯杯中。倒入可樂。如果需要,加入裝飾。

裝飾

可選:檸檬角或櫻桃。

Dirty Shirley

弄髒的雪莉

材料

  • 伏特加45 毫升
  • 紅石榴糖漿30 毫升
  • 薑汁汽水90 毫升
  • 青檸汁15 毫升

做法

直接調合法。在裝滿冰塊的高球杯中加入伏特加和紅石榴糖漿。 頂部加入薑汁汽水。 用馬拉斯奇諾櫻桃裝飾。

裝飾

馬拉斯奇諾櫻桃

Harvey Wallbanger

哈維沃爾班格

材料

  • 伏特加45 毫升
  • 加利安奴香甜酒15 毫升
  • 鮮榨橙汁90 毫升

做法

將伏特加和橙汁倒入裝滿冰塊的高球杯中。在頂部漂浮加利安奴。

裝飾

橙片和/或馬拉斯奇諾櫻桃

Russian Quaalude

俄羅斯甲喹酮

材料

  • 伏特加30 毫升
  • 藍柑橘22 毫升
  • 椰奶霜15 毫升
  • 糖漿15 毫升

做法

將所有原料與冰塊搖勻,然後過濾到裝滿冰塊的玻璃杯中。

裝飾

橙片

Baileys Mudslide

百利冰鎮泥石流

材料

  • 愛爾蘭奶油利口酒60 毫升
  • 咖啡利口酒(例如:卡魯哇)30 毫升
  • 冰淇淋1

做法

將所有材料與冰塊混合均勻。 倒入杯中並裝飾。

裝飾

巧克力屑、鮮奶油或巧克力糖漿

Baileys and Milk

百利甜酒加牛奶

材料

  • 愛爾蘭奶油利口酒90 毫升
  • 牛奶60 毫升

做法

將百利甜酒倒入杯中,加入冰塊,倒入牛奶,輕輕攪拌。

裝飾

通常沒有,可選巧克力刨花

Baileys and Vodka Shot

百利甜酒伏特加Shot

材料

  • 伏特加25 毫升
  • 愛爾蘭奶油利口酒25 毫升

做法

將兩種成分倒入烈酒杯中。

裝飾

Four Score

四分

材料

  • 波本威士忌60 毫升
  • 核桃利口酒7 毫升
  • 楓糖漿15 毫升
  • 安格斯特拉苦精2

做法

將所有材料與冰塊攪拌,然後濾入杯中。用橙皮裝飾。

裝飾

橙皮

Irish Coffee

愛爾蘭咖啡

材料

  • 愛爾蘭威士忌50 毫升
  • 紅糖2 茶匙
  • 熱咖啡120 毫升
  • 鮮奶油30 毫升

做法

溫熱杯子,加入糖和威士忌,倒入咖啡,在頂部漂浮鮮奶油

裝飾

磨碎的肉荳蔻或巧克力屑(可選)

Godmother

教母

材料

  • 伏特加50 毫升
  • 杏仁酒30 毫升

做法

兌和法:將原料倒入裝滿冰塊的杯子中,輕輕攪拌。

裝飾

無,或一顆櫻桃

Piña Colada

鳳梨可樂達

材料

  • 白冧酒50 毫升
  • 椰奶30 毫升
  • 菠蘿汁90 毫升

做法

將所有材料與冰混合均勻。

裝飾

鳳梨角和/或醃漬櫻桃

Baileys and Ice Cream

百利甜酒冰淇淋

材料

  • 0 毫升
  • 愛爾蘭奶油利口酒60 毫升
  • 冰淇淋2

做法

將百利甜酒和冰淇淋放入攪拌機中混合均勻。倒入酒杯中。

裝飾

巧克力碎屑或可可粉(可選)。

Egg Nog

蛋酒

材料

  • 波本威士忌60 毫升
  • 黑冧酒30 毫升
  • 大雞蛋2
  • 砂糖60 毫升
  • 全脂牛奶120 毫升
  • 鮮奶油60 毫升
  • 少許肉荳蔻1

做法

分離蛋黃和蛋白。將蛋黃和糖一起攪打至變淺和蓬鬆。逐漸加入牛奶、奶油、波本威士忌和蘭姆酒。在另一個碗中,將蛋白攪打至形成軟峰。輕輕地將蛋白混合物摺疊到蛋黃混合物中。食用前冷藏至少 2 小時。

裝飾

磨碎的肉荳蔻和肉桂棒

Gaelic Flip

蘇格蘭翻轉

材料

  • 蘇格蘭威士忌45 毫升
  • 奶油雪利酒15 毫升
  • 蛋黃1
  • 糖漿15 毫升

做法

先乾搖,然後加入冰塊搖勻並過濾

裝飾

磨碎的肉荳蔻

Dirty Mother

黯淡的母親

材料

  • 白蘭地60 毫升
  • 咖啡利口酒30 毫升

做法

在冰上調製

裝飾

磨碎的肉荳蔻或巧克力屑(可選)

Flip

菲力浦

材料

  • 白蘭地60 毫升
  • 鮮奶油30 毫升
  • 蛋黃1
  • 20 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後過濾到玻璃杯中。 或者,可以加熱飲用。

裝飾

磨碎的肉荳蔻或肉桂

Barracuda

梭魚

材料

  • 金蘭姆酒45 毫升
  • 加利亞諾香甜酒10 毫升
  • 青檸汁20 毫升

做法

將所有材料(除了普羅賽克氣泡酒)與冰塊搖勻。濾入冰鎮過的杯子。頂部加入普羅賽克氣泡酒。

裝飾

萊姆角或皮。

Smoked Old Fashioned

煙燻古典雞尾酒

材料

  • 波本威士忌60 毫升
  • 煙燻糖漿1 茶匙
  • 安格斯特拉苦精2

做法

攪拌,用大冰塊過濾

裝飾

橙皮,白蘭地櫻桃(可選)

Grasshopper

蚱蜢

材料

  • 薄荷酒30 毫升
  • 白色可可酒30 毫升
  • 鮮奶油30 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

薄荷枝或巧克力屑(可選)

Vargtass

狼爪

材料

  • 伏特加40 毫升
  • 雲莓利口酒20 毫升

做法

在高飛球杯中放入冰塊,倒入伏特加和雲莓利口酒,用蘇打水補滿,輕輕攪拌。

裝飾

雲莓或檸檬皮(可選)

Spicy Fifty

辛辣五十

材料

  • 香草伏特加50 毫升
  • 接骨木花利口酒15 毫升
  • 青檸汁15 毫升
  • 紅辣椒1

做法

在搖酒器中搗碎辣椒。加入其他成分並加冰搖晃。雙重過濾到冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

薄辣椒片或青檸角。

Mary Pickford

瑪麗·碧克馥

材料

  • 白冧酒45 毫升
  • 菠蘿汁45 毫升
  • 紅石榴糖漿15 毫升
  • 青檸汁15 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮過的玻璃杯中。

裝飾

馬拉斯奇諾櫻桃

Campfire Cocktail

營火雞尾酒

材料

  • 波本威士忌45 毫升
  • 煙燻利口酒15 毫升
  • 糖漿15 毫升
  • 苦精2

做法

將所有材料與冰塊在攪拌杯中攪拌。濾入裝滿冰塊的古典杯中。用烤棉花糖裝飾。

裝飾

烤棉花糖

Leite de Onça

美洲豹奶

材料

  • 卡夏莎50 毫升
  • 巧克力利口酒20 毫升
  • 煉乳20 毫升
  • 可可粉10

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入裝滿冰塊的玻璃杯中。 或者,與冰混合以製成冷凍版本。

裝飾

巧克力碎屑或磨碎的肉荳蔻

Spiced Pear Old Fashioned

香料梨子古典雞尾酒

材料

  • 波本威士忌60 毫升
  • 方糖1
  • 安格式巴拿馬苦精3
  • 梨子泥15 毫升

做法

將方糖與苦精和梨子泥混合均勻。加入波本威士忌和冰塊。攪拌至冰鎮和稀釋。用梨片和八角裝飾。

裝飾

梨片和八角

Alabama Slammer

阿拉巴馬大滿貫

材料

  • 南方安逸30 毫升
  • 杏仁酒30 毫升
  • 黑刺李琴酒15 毫升
  • 橙汁30 毫升

做法

將所有材料與冰塊一起搖勻,然後過濾到裝滿冰塊的玻璃杯中。

裝飾

橙片或櫻桃

Fluffy Critter

毛茸茸的小動物

材料

  • 白蘭姆酒45 毫升
  • 椰奶霜30 毫升
  • 菠蘿汁60 毫升
  • 紅石榴糖漿15 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入裝滿冰塊的玻璃杯中。

裝飾

馬拉斯奇諾櫻桃

Brandy Flip

白蘭地菲力

材料

  • 白蘭地60 毫升
  • 奶油雪莉酒15 毫升
  • 糖漿20 毫升
  • 蛋黃1

做法

將所有材料乾搖,然後加冰搖晃。 濾入玻璃杯。 用磨碎的肉荳蔻裝飾。

裝飾

磨碎的肉荳蔻

Porto Flip

波特菲力

材料

  • 茶色波特酒60 毫升
  • 蛋黃1
  • 糖漿10 毫升

做法

將所有材料與冰塊一起搖晃,然後濾入玻璃杯中。在頂部磨碎肉荳蔻。

裝飾

磨碎的肉荳蔻

Canary Flip

金絲雀翻轉

材料

  • 黑冧酒45 毫升
  • 蛋黃1
  • 20 毫升
  • 鮮奶油60 毫升

做法

將所有材料不加冰乾搖,使蛋黃乳化,然後再加冰搖晃。 濾入冰鎮的杯子中。

裝飾

磨碎的肉荳蔻

Bacardi White Rum

百加得白蘭姆酒

材料

  • 白冧酒60 毫升

做法

搖盪或攪拌,取決於雞尾酒配方

裝飾

青檸角或其他水果,取決於雞尾酒

Gold Rush

淘金熱

材料

  • 波本威士忌60 毫升
  • 檸檬汁30 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入杯中。

裝飾

檸檬角或檸檬皮

Brandy Old Fashioned

白蘭地古典雞尾酒

材料

  • 白蘭地60 毫升
  • 方糖1
  • 苦精2
  • 15 毫升

做法

將糖與苦精和水混合,加入白蘭地和冰塊。 攪拌冷卻,裝飾。

裝飾

橙皮和/或醃製櫻桃

Cuba Libre

自由古巴

材料

  • 白冧酒50 毫升
  • 可樂100 毫升
  • 青檸汁15 毫升

做法

兌和法,加冰塊

裝飾

萊姆角

Baileys Frappé

百利冰沙

材料

  • 愛爾蘭奶油利口酒60 毫升
  • 愛爾蘭奶油利口酒60 毫升
  • 冷萃咖啡60 毫升
  • 冰塊120

做法

將所有成分混合攪拌至光滑。

裝飾

巧克力碎或鮮奶油(可選)

Blind Russian

盲人俄羅斯

材料

  • 伏特加50 毫升
  • 黑可可奶油25 毫升
  • 鮮奶油50 毫升

做法

在杯中調製。在裝滿冰塊的古典杯中加入伏特加和可可奶油。在上面漂浮鮮奶油。裝飾。

裝飾

磨碎的巧克力或咖啡豆。

Kahlúa Mudslide

卡魯哇泥石流

材料

  • 咖啡利口酒30 毫升
  • 愛爾蘭奶油利口酒30 毫升
  • 冰塊0

做法

將所有材料與冰塊混合至光滑。倒入玻璃杯中並裝飾。

裝飾

巧克力糖漿淋醬、鮮奶油、巧克力碎屑

Brandy Sour

白蘭地酸酒

材料

  • 白蘭地60 毫升
  • 檸檬汁22 毫升
  • 糖漿22 毫升
  • 蛋白 (可選)0 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入玻璃杯中。 如果使用蛋白,先不加冰塊乾搖,然後加冰搖勻,以獲得最佳泡沫。

裝飾

檸檬角或櫻桃

Baby Guinness

迷你健力士

材料

  • 咖啡利口酒40 毫升
  • 愛爾蘭奶油20 毫升

做法

將咖啡利口酒倒入shot杯中。使用湯匙背面輕輕地在頂部疊加愛爾蘭奶油,以營造出獨特的「頭」。

裝飾

Flaming Doctor Pepper

火焰 Doctor Pepper

材料

  • 高濃度冧酒20 毫升
  • 杏仁酒20 毫升
  • 淡啤酒120 毫升

做法

將阿馬雷托酒分層倒入shot杯底部,頂部放啤酒。 小心將151 蘭姆酒浮在頂部並點燃。

裝飾

Rum Flip

蘭姆翻轉

材料

  • 黑冧酒60 毫升
  • 奶油雪莉酒15 毫升
  • 蛋黃20 毫升
  • 糖漿15 毫升

做法

先乾搖,然後加冰搖晃,倒入杯中。 可選地,在飲用前輕輕加熱。

裝飾

磨碎的肉豆蔻

Tia Mia

蒂雅米亞

材料

  • 陳年冧酒45 毫升
  • 黑冧酒7 毫升
  • 皮耶費朗干邑橙酒15 毫升
  • 杏仁糖漿10 毫升
  • 青檸汁22 毫升

做法

將所有成分(除了深色蘭姆酒)與冰塊一起搖晃。濾入裝滿冰塊的雙份古典杯中。在頂部漂浮深色蘭姆酒。裝飾。

裝飾

薄荷枝,檸檬片

Tom and Jerry

湯姆與傑利

材料

  • 黑冧酒30 毫升
  • 干邑15 毫升
  • 雞蛋1
  • 15
  • 肉桂1
  • 丁香粉1
  • 熱牛奶120 毫升

做法

混合所有材料,充分攪拌,倒入熱牛奶並裝飾。

裝飾

磨碎的肉荳蔻