Cocktails with Creamy flavor

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Kahlúa and Cream

咖啡甘露奶油

材料

  • 咖啡酒2
  • 奶油1

做法

將咖啡甘露倒入玻璃杯中,然後輕輕地在上面分層倒入奶油。

裝飾

通常沒有,可選咖啡豆或可可粉

Springbokkie

跳羚

材料

  • 薄荷酒25 毫升
  • 阿瑪茹拉奶油25 毫升

做法

分層;小心地將阿瑪茹拉奶油倒在湯匙背面,使其漂浮在薄荷奶油之上。

裝飾

Stinger

스팅거

材料

  • 通用烈酒60 毫升
  • 薄荷利口酒30 毫升

做法

與冰塊搖勻並濾入冰鎮的杯子中。 或者,與冰塊攪拌並過濾。

裝飾

無,或薄荷枝(可選)。

Agua de Sevilla

塞維利亞之水

材料

  • 威士忌50 毫升
  • 奶油雪利酒25 毫升
  • 菠蘿汁100 毫升
  • 煉乳50 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入裝滿冰塊的玻璃杯中。

裝飾

鳳梨角或片

Cement Mixer

水泥攪拌機

材料

  • 0 毫升
  • 愛爾蘭奶油60 毫升
  • 青檸汁1 一短 dash

做法

將愛爾蘭奶油倒入烈酒杯中。 輕輕地將酸橙汁分層放在上面,或讓消費者在飲用前自己添加。

裝飾

Kahlúa Stinger

咖啡Stinger

材料

  • 咖啡利口酒60 毫升
  • 白色薄荷奶油30 毫升

做法

將材料倒入裝滿冰塊的杯子中。 輕輕攪拌。

裝飾

Death Flip

死亡翻轉

材料

  • 黑冧酒45 毫升
  • 綠色夏翠絲22 毫升
  • 全蛋1
  • 糖漿15 毫升

做法

將所有材料不加冰乾搖,然後加入冰塊用力搖晃。 雙重過濾到冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

磨碎的肉荳蔻

French Kiss

法式之吻

材料

  • 干邑30 毫升
  • 覆盆子利口酒15 毫升
  • 鮮奶油15 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的杯子中

裝飾

覆盆子或櫻桃

Calvados Flip

卡爾瓦多斯菲力浦

材料

  • 蘋果白蘭地60 毫升
  • 20 毫升
  • 蛋黃1

做法

將所有材料乾搖,然後加冰搖晃。濾入冰鎮的杯子。

裝飾

磨碎的肉荳蔻

Brandy Alexander

亞歷山大白蘭地

材料

  • 白蘭地30 毫升
  • 可可酒30 毫升
  • 鮮奶油30 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

現磨肉豆蔻

Batida

巴西果昔

材料

  • 卡夏莎60 毫升
  • 水果(例如椰子、百香果)50
  • 煉乳30 毫升
  • 冰塊60

做法

將所有材料與冰塊混合攪拌至光滑。

裝飾

水果片或角,撒上少許肉桂粉(可選)

Baileys Hot Chocolate

百利甜酒熱朱古力

材料

  • 愛爾蘭奶油50 毫升
  • 牛奶150 毫升
  • 朱古力粉25

做法

加熱牛奶,拌入朱古力粉,加入通用愛爾蘭奶油,攪拌,裝飾。

裝飾

鮮奶油、朱古力碎、棉花糖(可選)

Ramos Gin Fizz

拉莫斯琴費士

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 青檸汁15 毫升
  • 檸檬汁15 毫升
  • 鮮奶油30 毫升
  • 蛋白15 毫升
  • 糖漿15 毫升
  • 橙花水2
  • 冰鎮氣泡水90 毫升

做法

將琴酒、檸檬汁、萊姆汁、糖漿、蛋白、鮮奶油和橙花水劇烈地乾搖(不加冰)30秒。 加入冰塊並再次搖晃至完全冷卻。 濾入高球杯中,倒入冰鎮氣泡水。 用橙皮或食用花裝飾。

裝飾

橙皮或食用花

Fosbury Flip

福斯貝里翻轉

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 黃色夏翠絲15 毫升
  • 檸檬汁20 毫升
  • 糖漿20 毫升
  • 蛋白1

做法

將所有材料在沒有冰的情況下進行乾搖,然後再與冰一起搖晃。 雙重過濾到冰鎮的杯子中。

裝飾

在泡沫頂部滴3滴安格式苦酒,可選檸檬皮扭轉

Kensington Court

肯辛頓宮廷

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 糖漿20 毫升
  • 新鮮覆盆子15 毫升
  • 檸檬汁22 毫升
  • 蛋白20 毫升

做法

將覆盆子搗碎,然後將所有材料與冰塊放入搖酒器中。 劇烈搖晃直至完全冷卻。 用雙重濾網過濾到冰鎮的coupe杯中。 用新鮮覆盆子裝飾。

裝飾

3個新鮮覆盆子

Fino Flip

菲諾菲力浦

材料

  • 菲諾雪莉酒60 毫升
  • 雞蛋1
  • 20 毫升

做法

先乾搖,然後加冰搖晃並過濾。

裝飾

磨碎的肉荳蔻

Colorado Bulldog

科羅拉多鬥牛犬

材料

  • 伏特加45 毫升
  • 咖啡利口酒30 毫升
  • 可樂90 毫升

做法

在裝有冰塊的杯子中調製。

裝飾

無,或一顆櫻桃。

Pina Colada

鳳梨可樂達

材料

  • 白蘭姆酒50 毫升
  • 椰奶30 毫升
  • 菠蘿汁90 毫升

做法

將所有成分與冰混合至光滑。倒入杯中。裝飾。

裝飾

鳳梨角和/或櫻桃

Kahlúa Frappe

Kahlúa冰沙

材料

  • 咖啡利口酒60 毫升
  • 冰塊1
  • 沖泡咖啡60 毫升

做法

將所有材料混合均勻。倒入玻璃杯中。如果需要,可在上面放上鮮奶油和咖啡豆。

裝飾

鮮奶油、咖啡豆(可選)

Smoked Vanilla Espresso Martini

煙燻香草濃縮咖啡馬丁尼

材料

  • 伏特加45 毫升
  • 咖啡利口酒20 毫升
  • 新鮮濃縮咖啡30 毫升
  • 煙燻香草糖漿15 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮過的杯子。

裝飾

3顆咖啡豆

Painkiller

止痛藥

材料

  • 黑冧酒60 毫升
  • 椰奶霜30 毫升
  • 菠蘿汁120 毫升

做法

將所有成分與冰塊混合在搖酒器中,輕輕搖晃,倒入裝有碎冰的玻璃杯中。裝飾。

裝飾

磨碎的肉荳蔻和鳳梨角

Tamagozake

雞卵酒

材料

  • 清酒60 毫升
  • 蛋黃1
  • 1 茶匙

做法

在平底鍋中輕輕加熱清酒。 在另一個碗中,將蛋黃和糖攪拌至顏色變淺。 逐漸攪拌加入溫熱的清酒直至混合均勻。 不要煮沸。

裝飾

可選:磨碎的薑或肉荳蔻

Boston Flip

波士頓菲力

材料

  • 白蘭地60 毫升
  • 蛋黃1
  • 15 毫升
  • 鮮奶油60 毫升

做法

將所有材料用力乾搖,然後再次加冰搖晃。 濾入玻璃杯中並裝飾。

裝飾

磨碎的肉荳蔻

Polar Bear

北極熊

材料

  • 伏特加45 毫升
  • 可可酒30 毫升
  • 鮮奶油60 毫升

做法

將所有材料與冰塊一起搖晃,然後濾入冰鎮過的杯子中。

裝飾

磨碎的肉荳蔻或巧克力屑

Flying Grasshopper

飛天蚱蜢

材料

  • 白酒30 毫升
  • 綠薄荷酒30 毫升
  • 咖啡利口酒15 毫升

做法

將基酒和綠薄荷酒與冰塊搖勻,濾入杯中,然後將咖啡利口酒漂浮在頂部。

裝飾

磨碎的巧克力或薄荷枝

Orgasm

高潮

材料

  • 咖啡利口酒30 毫升
  • 愛爾蘭奶油利口酒30 毫升
  • 杏仁酒30 毫升

做法

與冰搖勻,然後濾入裝滿冰塊的杯子中。

裝飾

通常沒有,可選擇磨碎的肉荳蔻或巧克力屑

Boston Sour

波士頓酸酒

材料

  • 波本威士忌60 毫升
  • 檸檬汁30 毫升
  • 糖漿20 毫升
  • 蛋白1

做法

將所有成分不加冰乾搖,然後加冰搖晃並過濾到杯中。

裝飾

可選:櫻桃或檸檬角

Kahlúa Fizz

卡魯哇氣泡飲

材料

  • 通用烈酒45 毫升
  • 咖啡利口酒45 毫升
  • 梳打水60 毫升
  • 鮮奶油30 毫升

做法

將通用烈酒和咖啡利口酒與冰塊在高杯玻璃杯中混合。加入蘇打水和鮮奶油。輕輕攪拌。

裝飾

咖啡豆(可選)

Clover Club

三葉草俱樂部

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 覆盆子糖漿15 毫升
  • 檸檬汁22 毫升
  • 蛋白30 毫升

做法

將所有材料不加冰乾搖,充分乳化蛋白。加入冰塊,再次搖晃至冰鎮。濾入冰鎮過的杯子中。

裝飾

覆盆子 (3顆) 串在竹籤上,或檸檬皮

New York Flip

紐約菲力浦

材料

  • 波本威士忌60 毫升
  • 紅寶石波特酒15 毫升
  • 糖漿20 毫升
  • 全蛋1

做法

先乾搖,然後加冰搖勻。濾入冰鎮過的玻璃杯中。

裝飾

磨碎的肉荳蔻

Fluffy Duck

蓬鬆鴨

材料

  • 琴酒25 毫升
  • 蛋黃醬50 毫升
  • 鮮奶油25 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後過濾到冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

磨碎的肉荳蔻

Nixon

尼克森

材料

  • 白冧酒45 毫升
  • 蜜多麗30 毫升
  • 菠蘿汁30 毫升
  • 青檸汁15 毫升
  • 鮮奶油30 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻後,濾入裝滿冰塊的杯中。

裝飾

鳳梨角和櫻桃

Revolutionary Flip

革命翻轉

材料

  • 黑冧酒45 毫升
  • 全蛋1
  • 紅糖15 毫升
  • 鮮奶油30 毫升

做法

將所有材料乾搖,然後加入冰塊再次搖勻。 濾入玻璃杯中。 撒上磨碎的肉荳蔻裝飾。

裝飾

磨碎的肉荳蔻

Flipping Good

非常棒的翻轉

材料

  • 白蘭地45 毫升
  • 奶油雪利酒15 毫升
  • 蛋黃1
  • 20 毫升

做法

與冰塊充分搖晃,然後濾入杯中。 用磨碎的肉豆蔻裝飾。

裝飾

磨碎的肉豆蔻

Virgin Piña Colada

無酒精鳳梨可樂達

材料

  • 菠蘿汁120 毫升
  • 椰奶60 毫升

做法

將所有材料與冰塊混合攪拌至光滑。

裝飾

菠蘿角和/或馬拉斯奇諾櫻桃

Blueberry Tea Mudslide

藍莓茶泥石流

材料

  • 伏特加30 毫升
  • 咖啡利口酒30 毫升
  • 愛爾蘭奶油利口酒30 毫升
  • 藍莓茶糖漿30 毫升

做法

將所有材料與冰塊混合均勻。倒入玻璃杯中並裝飾。

裝飾

藍莓和可可粉

Porchcrawler

門廊漫步者

材料

  • 琴酒30 毫升
  • 伏特加30 毫升
  • 白蘭姆酒30 毫升
  • 椰奶霜30 毫升
  • 青檸汁30 毫升
  • 新鮮薄荷葉15 毫升

做法

將所有材料放入裝有冰塊的搖酒器中。充分搖晃直至冰鎮。濾入裝滿冰塊的高球杯中。

裝飾

薄荷枝

Chi Chi

奇奇

材料

  • 伏特加45 毫升
  • 菠蘿汁90 毫升
  • 椰奶霜60 毫升

做法

將所有材料與冰混合至光滑。倒入杯中並裝飾。

裝飾

鳳梨角和/或醃製櫻桃。

Kahlúa Hot Chocolate

Kahlúa 熱巧克力

材料

  • 咖啡利口酒1 盎司
  • 熱巧克力粉1
  • 牛奶8 盎司

做法

將所有成分混合在馬克杯中,加熱至溫熱。 攪拌均勻。

裝飾

鮮奶油,巧克力碎片,棉花糖

Diki-Diki

迪基-迪基

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 蜂蜜20 毫升
  • 蛋白1

做法

將所有材料與冰塊一起劇烈搖晃。濾入冰鎮的杯子中。

裝飾

葡萄柚皮扭花

Toasted Almond

烤杏仁

材料

  • 杏仁酒30 毫升
  • 咖啡利口酒30 毫升
  • 鮮奶油30 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入杯中。用磨碎的肉荳蔻裝飾。

裝飾

磨碎的肉荳蔻

Slippery Nipple

滑溜奶頭

材料

  • 咖啡利口酒15 毫升
  • 愛爾蘭奶油利口酒15 毫升

做法

小心地將愛爾蘭奶油分層置於咖啡利口酒之上,方法是慢慢地倒在湯匙的背面。

裝飾

Chocolate Martini

巧克力馬丁尼

材料

  • 伏特加45 毫升
  • 巧克力利口酒30 毫升
  • 鮮奶油30 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻後倒入冰鎮過的杯子中。

裝飾

巧克力刨花或可可粉

Hennchata

干邑歐洽塔

材料

  • 干邑45 毫升
  • 西班牙米漿90 毫升
  • 糖漿15 毫升
  • 2 安格仕苦精

做法

將所有材料和冰塊放入搖酒器中。充分搖晃至冰鎮,然後倒入裝滿冰塊的玻璃杯中。

裝飾

肉桂棒或撒上肉桂粉。

Cojito

椰子莫希托

材料

  • 白蘭姆酒60 毫升
  • 椰奶30 毫升
  • 青檸汁10 毫升
  • 茶匙糖2 茶匙
  • 薄荷6
  • 梳打水30 毫升

做法

將薄荷葉、糖和檸檬汁搗碎。加入蘭姆酒和椰奶。加入冰塊,並倒入蘇打水。輕輕攪拌。裝飾。

裝飾

薄荷枝、檸檬角、椰子片。

White Russian

白色俄羅斯

材料

  • 伏特加60 毫升
  • 咖啡利口酒 (如:卡魯哇)30 毫升
  • 冰塊0 依需求

做法

在杯中加入冰塊,加入伏特加和咖啡利口酒。在頂部漂浮鮮奶油。飲用前輕輕攪拌。

裝飾

通常沒有裝飾,但有時會用咖啡豆或磨碎的巧克力。

Hot Buttered Rum

熱奶油蘭姆酒

材料

  • 黑冧酒60 毫升
  • 紅糖2 茶匙
  • 無鹽奶油1 湯匙
  • 熱水120 毫升
  • 肉桂0 少許
  • 肉豆蔻0 少許

做法

將紅糖、奶油、肉桂和肉荳蔻放入馬克杯中。加入蘭姆酒和熱水。攪拌至奶油融化。裝飾。

裝飾

肉桂棒或磨碎的肉荳蔻

Sunday Flip

星期天翻轉

材料

  • 黑冧酒45 毫升
  • 全蛋1
  • 糖漿15 毫升
  • 鮮奶油60 毫升

做法

將所有材料乾搖以乳化,然後加入冰塊再次搖勻至完全冷卻。 濾入冰鎮的玻璃杯中,並用磨碎的肉荳蔻裝飾。

裝飾

磨碎的肉荳蔻

Blue Hawaiian

藍色夏威夷

材料

  • 白蘭姆酒45 毫升
  • 藍橙味利口酒30 毫升
  • 椰奶霜30 毫升
  • 菠蘿汁90 毫升

做法

將所有材料與冰塊混合至光滑。倒入杯中並裝飾。

裝飾

鳳梨角和櫻桃

B-52

B-52轟炸機

材料

  • 咖啡利口酒20 毫升
  • 愛爾蘭奶油利口酒20 毫升
  • 橙酒20 毫升

做法

使用湯匙背面,按照密度順序仔細分層利口酒

裝飾

通常沒有裝飾,但可以點燃火焰或用咖啡豆裝飾

Espresso Martini

濃縮咖啡馬丁尼

材料

  • 伏特加50 毫升
  • 咖啡利口酒20 毫升
  • 新鮮濃縮咖啡50 毫升
  • 糖漿5 毫升

做法

將所有材料與冰塊用力搖勻。 雙重過濾到冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

三顆咖啡豆

Ciro's Special

西羅特調

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 糖漿20 毫升
  • 檸檬汁30 毫升
  • 蛋白1

做法

將所有材料乾搖,然後加冰搖勻,倒入冰鎮的杯子中。

裝飾

檸檬皮扭轉

Oatmeal Cookie

燕麥餅乾

材料

  • 愛爾蘭威士忌30 毫升
  • 愛爾蘭奶油利口酒45 毫升
  • 紅糖糖漿15 毫升
  • 肉桂1 一短劃

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

撒上肉桂粉或磨碎的肉荳蔻

Alexander

亞歷山大

材料

  • 琴酒30 毫升
  • 可可酒30 毫升
  • 鮮奶油30 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

磨碎的肉荳蔻

Mango Lassi

芒果拉西

材料

  • 成熟芒果1
  • 優格1
  • 小荳蔻0
  • 0 茶匙

做法

將所有材料混合攪拌至光滑。加入冰塊可獲得更冷的拉西。

裝飾

芒果片或撒上少許小荳蔻粉

Baileys and Cream Soda

百利甜酒與奶油蘇打

材料

  • 愛爾蘭奶油利口酒60 毫升
  • 奶油蘇打120 毫升

做法

將愛爾蘭奶油利口酒倒入裝滿冰塊的高球杯中。 加入奶油蘇打並輕輕攪拌。

裝飾

可選:鮮奶油、巧克力碎或櫻桃。

Great Pumpkin

大南瓜

材料

  • 波本威士忌45 毫升
  • 榛果利口酒15 毫升
  • 南瓜泥60 毫升
  • 楓糖漿15 毫升
  • 安格斯圖拉苦精2

做法

將所有材料與冰塊搖勻。濾入裝滿冰塊的岩石杯中。用肉桂棒裝飾。

裝飾

肉桂棒

Lazy Man Flip

懶人菲力浦

材料

  • 黑冧酒60 毫升
  • 蛋黃1
  • 20 毫升
  • 鮮奶油30 毫升

做法

將所有材料與冰塊一起搖勻。倒入玻璃杯中。用磨碎的肉荳蔻裝飾。

裝飾

磨碎的肉荳蔻

American Beauty

美國美人

材料

  • 干邑30 毫升
  • 白色薄荷奶油15 毫升
  • 紅石榴糖漿15 毫升
  • 蛋白1

做法

將所有材料與冰塊一起搖勻,然後倒入冰鎮的淺碟香檳杯中。

裝飾

薄荷枝和櫻桃

Kahlúa Alexander

卡魯哇亞歷山大

材料

  • 琴酒30 毫升
  • 咖啡利口酒30 毫升
  • 鮮奶油30 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後過濾到冰鎮的高腳杯中。

裝飾

磨碎的肉荳蔻

Baileys Alexander

百利甜亞歷山大

材料

  • 琴酒30 毫升
  • 愛爾蘭奶油利口酒30 毫升
  • 巧克力利口酒30 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的杯子中。

裝飾

磨碎的肉荳蔻

Lucuma Pisco Sour

盧庫瑪皮斯科酸酒

材料

  • 皮斯可60 毫升
  • 盧庫瑪果泥30 毫升
  • 青檸汁22 毫升
  • 糖漿22 毫升
  • 蛋白1

做法

將所有成分乾搖,然後再次加冰搖晃。 濾入冰鎮的杯子。

裝飾

3滴安格斯圖娜苦精,可選撒上盧庫馬粉

Baileys White Russian

百利甜酒白色俄羅斯

材料

  • 伏特加60 毫升
  • 愛爾蘭奶油利口酒90 毫升
  • 鮮奶油30 毫升

做法

在裝有冰塊的杯子中調製。 輕輕地將奶油分層放在頂部。

裝飾

可選:磨碎的肉荳蔻或巧克力刨花

Irish Car Bomb

愛爾蘭汽車炸彈

材料

  • 愛爾蘭威士忌44 毫升
  • 愛爾蘭奶油22 毫升

做法

將司陶特啤酒倒入品脫杯中。 另外,將愛爾蘭奶油和愛爾蘭威士忌在小酒杯中混合。 將小酒杯放入司陶特啤酒中並快速飲用。

裝飾

Bushwacker

叢林行者

材料

  • 黑冧酒30 毫升
  • 咖啡利口酒30 毫升
  • 可可酒15 毫升
  • 椰奶霜30 毫升
  • 冰塊60

做法

將所有材料與冰塊混合至均勻。

裝飾

巧克力碎屑或糖漿淋面

Hoppel Poppel

霍佩爾·波佩爾

材料

  • 冧酒45 毫升
  • 香草精15 毫升
  • 蛋黃2
  • 15
  • 牛奶60 毫升
  • 鮮奶油30 毫升
  • 杏仁2

做法

將蛋黃和糖攪拌均勻,然後逐漸加入牛奶、鮮奶油、蘭姆酒和香草精。輕輕加熱,不要煮沸。裝飾。

裝飾

磨碎的肉荳蔻或肉桂棒

Banana Daiquiri

香蕉黛綺莉

材料

  • 白冧酒45 毫升
  • 青檸汁22 毫升
  • 香蕉1 中等大小
  • 糖漿15 毫升

做法

將所有材料與冰塊混合均勻。 濾入冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

香蕉片,可選的肉荳蔻粉

Lava Flow

熔岩流

材料

  • 草莓泥60 毫升
  • 香蕉1
  • 菠蘿汁60 毫升
  • 椰奶60 毫升
  • 冰塊120

做法

將香蕉、鳳梨汁、椰奶和冰塊混合。倒入玻璃杯中。輕輕將草莓泥倒入中心,營造「熔岩流」效果。

裝飾

鳳梨角和/或櫻桃

Moose Milk

麋鹿奶

材料

  • 黑冧酒60 毫升
  • 咖啡利口酒30 毫升
  • 全脂牛奶90 毫升
  • 煉乳30 毫升
  • 香草精15 毫升

做法

將所有成分放入平底鍋中,輕輕加熱,攪拌至溫熱。 不要煮沸。 或者,將所有成分與冰塊混合在搖酒器中,搖晃,然後過濾到玻璃杯中。 依喜好選擇溫熱或冰鎮。

裝飾

磨碎的肉荳蔻或巧克力屑

Russian Quaalude

俄羅斯甲喹酮

材料

  • 伏特加30 毫升
  • 藍柑橘22 毫升
  • 椰奶霜15 毫升
  • 糖漿15 毫升

做法

將所有原料與冰塊搖勻,然後過濾到裝滿冰塊的玻璃杯中。

裝飾

橙片

Baileys Mudslide

百利冰鎮泥石流

材料

  • 愛爾蘭奶油利口酒60 毫升
  • 咖啡利口酒(例如:卡魯哇)30 毫升
  • 冰淇淋1

做法

將所有材料與冰塊混合均勻。 倒入杯中並裝飾。

裝飾

巧克力屑、鮮奶油或巧克力糖漿

Baileys and Milk

百利甜酒加牛奶

材料

  • 愛爾蘭奶油利口酒90 毫升
  • 牛奶60 毫升

做法

將百利甜酒倒入杯中,加入冰塊,倒入牛奶,輕輕攪拌。

裝飾

通常沒有,可選巧克力刨花

Baileys and Vodka Shot

百利甜酒伏特加Shot

材料

  • 伏特加25 毫升
  • 愛爾蘭奶油利口酒25 毫升

做法

將兩種成分倒入烈酒杯中。

裝飾

Quick Fuck

快速性愛

材料

  • 咖啡利口酒15 毫升
  • 愛爾蘭奶油利口酒15 毫升
  • 橙酒15 毫升
  • 咖啡利口酒15 毫升
  • 愛爾蘭奶油利口酒15 毫升
  • 橙酒15 毫升

做法

小心地將配料分層放入子彈杯中,首先是咖啡利口酒,然後是愛爾蘭奶油,最後是柑曼怡。

裝飾

Irish Coffee

愛爾蘭咖啡

材料

  • 愛爾蘭威士忌50 毫升
  • 紅糖2 茶匙
  • 熱咖啡120 毫升
  • 鮮奶油30 毫升

做法

溫熱杯子,加入糖和威士忌,倒入咖啡,在頂部漂浮鮮奶油

裝飾

磨碎的肉荳蔻或巧克力屑(可選)

Redheaded slut

紅髮蕩婦

材料

  • 水蜜桃風味烈酒15 毫升
  • 愛爾蘭奶油15 毫升
  • 蔓越莓汁45 毫升

做法

按順序分層倒入:水蜜桃風味烈酒、蔓越莓汁,然後小心地將愛爾蘭奶油分層在頂部。

裝飾

Piña Colada

鳳梨可樂達

材料

  • 白冧酒50 毫升
  • 椰奶30 毫升
  • 菠蘿汁90 毫升

做法

將所有材料與冰混合均勻。

裝飾

鳳梨角和/或醃漬櫻桃

Baileys and Ice Cream

百利甜酒冰淇淋

材料

  • 0 毫升
  • 愛爾蘭奶油利口酒60 毫升
  • 冰淇淋2

做法

將百利甜酒和冰淇淋放入攪拌機中混合均勻。倒入酒杯中。

裝飾

巧克力碎屑或可可粉(可選)。

Cynar Flip

金巴利翻轉

材料

  • 阿瑪aro酒60 毫升
  • 糖漿20 毫升
  • 全蛋1

做法

將所有材料乾搖,然後加冰搖晃。濾入冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

磨碎的肉荳蔻

Egg Nog

蛋酒

材料

  • 波本威士忌60 毫升
  • 黑冧酒30 毫升
  • 大雞蛋2
  • 砂糖60 毫升
  • 全脂牛奶120 毫升
  • 鮮奶油60 毫升
  • 少許肉荳蔻1

做法

分離蛋黃和蛋白。將蛋黃和糖一起攪打至變淺和蓬鬆。逐漸加入牛奶、奶油、波本威士忌和蘭姆酒。在另一個碗中,將蛋白攪打至形成軟峰。輕輕地將蛋白混合物摺疊到蛋黃混合物中。食用前冷藏至少 2 小時。

裝飾

磨碎的肉荳蔻和肉桂棒

Gaelic Flip

蘇格蘭翻轉

材料

  • 蘇格蘭威士忌45 毫升
  • 奶油雪利酒15 毫升
  • 蛋黃1
  • 糖漿15 毫升

做法

先乾搖,然後加入冰塊搖勻並過濾

裝飾

磨碎的肉荳蔻

Flip

菲力浦

材料

  • 白蘭地60 毫升
  • 鮮奶油30 毫升
  • 蛋黃1
  • 20 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後過濾到玻璃杯中。 或者,可以加熱飲用。

裝飾

磨碎的肉荳蔻或肉桂

Fumigator Flip

煙燻菲力浦

材料

  • 梅斯卡爾60 毫升
  • 安格斯特拉苦精2
  • 全蛋1
  • 紅糖15 毫升

做法

將所有材料用力乾搖。 加入冰塊再次搖晃,直至完全冷卻。

裝飾

磨碎的肉豆蔻

Grasshopper

蚱蜢

材料

  • 薄荷酒30 毫升
  • 白色可可酒30 毫升
  • 鮮奶油30 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

薄荷枝或巧克力屑(可選)

Spiced Pineapple Colada

香料鳳梨可樂達

材料

  • 冧酒45 毫升
  • 菠蘿汁75 毫升
  • 椰奶45 毫升
  • 綜合香料(肉桂、肉荳蔻、薑)2 少許

做法

將所有材料與冰塊混合均勻。倒入玻璃杯中並裝飾。

裝飾

鳳梨角,撒上肉桂或肉荳蔻

Pisco Sour

皮斯可酸酒

材料

  • 皮斯可60 毫升
  • 青檸汁30 毫升
  • 糖漿20 毫升
  • 蛋白1

做法

將所有材料不加冰乾搖,然後再加冰搖晃。濾入杯中並裝飾。

裝飾

安格式苦精3滴,旋轉裝飾

Leite de Onça

美洲豹奶

材料

  • 卡夏莎50 毫升
  • 巧克力利口酒20 毫升
  • 煉乳20 毫升
  • 可可粉10

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入裝滿冰塊的玻璃杯中。 或者,與冰混合以製成冷凍版本。

裝飾

巧克力碎屑或磨碎的肉荳蔻

Coconut Mojito

椰子莫希托

材料

  • 白冧酒60 毫升
  • 椰奶30 毫升
  • 萊姆角2
  • 薄荷8
  • 茶匙的糖2 茶匙
  • 氣泡水60 毫升

做法

將萊姆角、薄荷和糖混合搗碎。 加入蘭姆酒和椰奶。 填滿冰塊,然後加入氣泡水。 裝飾。

裝飾

薄荷枝和檸檬角

Fluffy Critter

毛茸茸的小動物

材料

  • 白蘭姆酒45 毫升
  • 椰奶霜30 毫升
  • 菠蘿汁60 毫升
  • 紅石榴糖漿15 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入裝滿冰塊的玻璃杯中。

裝飾

馬拉斯奇諾櫻桃

Brandy Flip

白蘭地菲力

材料

  • 白蘭地60 毫升
  • 奶油雪莉酒15 毫升
  • 糖漿20 毫升
  • 蛋黃1

做法

將所有材料乾搖,然後加冰搖晃。 濾入玻璃杯。 用磨碎的肉荳蔻裝飾。

裝飾

磨碎的肉荳蔻

Porto Flip

波特菲力

材料

  • 茶色波特酒60 毫升
  • 蛋黃1
  • 糖漿10 毫升

做法

將所有材料與冰塊一起搖晃,然後濾入玻璃杯中。在頂部磨碎肉荳蔻。

裝飾

磨碎的肉荳蔻

Pink Lady

粉紅佳人

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 蘋果白蘭地15 毫升
  • 紅石榴糖漿15 毫升
  • 檸檬汁20 毫升
  • 蛋白1

做法

將所有材料與冰塊搖勻。濾入冰鎮的杯子。

裝飾

馬拉斯奇諾櫻桃

Canary Flip

金絲雀翻轉

材料

  • 黑冧酒45 毫升
  • 蛋黃1
  • 20 毫升
  • 鮮奶油60 毫升

做法

將所有材料不加冰乾搖,使蛋黃乳化,然後再加冰搖晃。 濾入冰鎮的杯子中。

裝飾

磨碎的肉荳蔻

Baileys Frappé

百利冰沙

材料

  • 愛爾蘭奶油利口酒60 毫升
  • 愛爾蘭奶油利口酒60 毫升
  • 冷萃咖啡60 毫升
  • 冰塊120

做法

將所有成分混合攪拌至光滑。

裝飾

巧克力碎或鮮奶油(可選)

Blind Russian

盲人俄羅斯

材料

  • 伏特加50 毫升
  • 黑可可奶油25 毫升
  • 鮮奶油50 毫升

做法

在杯中調製。在裝滿冰塊的古典杯中加入伏特加和可可奶油。在上面漂浮鮮奶油。裝飾。

裝飾

磨碎的巧克力或咖啡豆。

Kahlúa Mudslide

卡魯哇泥石流

材料

  • 咖啡利口酒30 毫升
  • 愛爾蘭奶油利口酒30 毫升
  • 冰塊0

做法

將所有材料與冰塊混合至光滑。倒入玻璃杯中並裝飾。

裝飾

巧克力糖漿淋醬、鮮奶油、巧克力碎屑

Sesame Seed Swirl

芝麻漩渦

材料

  • 伏特加45 毫升
  • 芝麻利口酒15 毫升
  • 芝麻醬20 毫升
  • 糖漿15 毫升
  • 2

做法

將所有材料與冰塊搖勻,倒入裝有大冰塊的岩石杯中。 倒入前,在杯底旋入少量黑芝麻醬。

裝飾

杯口一圈芝麻粒,旁邊佐以芝麻薄餅。

Baby Guinness

迷你健力士

材料

  • 咖啡利口酒40 毫升
  • 愛爾蘭奶油20 毫升

做法

將咖啡利口酒倒入shot杯中。使用湯匙背面輕輕地在頂部疊加愛爾蘭奶油,以營造出獨特的「頭」。

裝飾

Rum Flip

蘭姆翻轉

材料

  • 黑冧酒60 毫升
  • 奶油雪莉酒15 毫升
  • 蛋黃20 毫升
  • 糖漿15 毫升

做法

先乾搖,然後加冰搖晃,倒入杯中。 可選地,在飲用前輕輕加熱。

裝飾

磨碎的肉豆蔻

Tom and Jerry

湯姆與傑利

材料

  • 黑冧酒30 毫升
  • 干邑15 毫升
  • 雞蛋1
  • 15
  • 肉桂1
  • 丁香粉1
  • 熱牛奶120 毫升

做法

混合所有材料,充分攪拌,倒入熱牛奶並裝飾。

裝飾

磨碎的肉荳蔻