Cocktails with Bitter flavor

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Black Nail

黑釘

材料

  • 蘇格蘭威士忌45 毫升
  • 尊美醇香甜酒25 毫升
  • 司陶特啤酒還原15 毫升

做法

將所有材料與冰塊一起攪拌,濾入裝有大冰塊的杯中。

裝飾

橙皮扭轉

Cloister

隱修士

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 黃色夏翠絲15 毫升
  • 杏桃利口酒10 毫升
  • 檸檬汁20 毫升
  • 葡萄柚汁20 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的杯子中。

裝飾

檸檬皮或葡萄柚皮

Negroni Sbagliato

錯誤尼格羅尼

材料

  • 金巴利30 毫升
  • 甜苦艾酒30 毫升

做法

在加冰的杯中調製,輕輕攪拌

裝飾

柳橙片或扭轉

Monaco

摩納哥

材料

  • 拉格啤酒0 毫升
  • 紅石榴糖漿20 毫升
  • 檸檬汽水100 毫升

做法

小心地分層配料以創建不同的顏色帶。從石榴糖漿開始,然後輕輕加入檸檬水,最後在上面放上拉格啤酒。

裝飾

檸檬片或角

Fernet con Coca

苦艾酒可樂

材料

  • 芙內布蘭卡香甜利口酒50 毫升
  • 可樂150 毫升

做法

混合法:將原料放入裝有冰塊的杯子中,輕輕攪拌。

裝飾

可選:檸檬或橙角

Americano

美式咖啡 (雞尾酒)

材料

  • 金巴利45 毫升
  • 甜苦艾酒45 毫升
  • 梳打水0 補滿

做法

在冰上調製

裝飾

柳橙片

Chrysanthemum

菊花

材料

  • 不甜苦艾酒45 毫升
  • 廊酒15 毫升
  • 苦艾酒2 毫升

做法

用苦艾酒潤洗玻璃杯,然後將不甜香艾酒和法國廊酒與冰塊攪拌,然後濾入準備好的玻璃杯中。

裝飾

檸檬皮 twist

Enzoni

恩佐尼

材料

  • 琴酒30 毫升
  • 金巴利30 毫升
  • 綠葡萄6
  • 青檸汁22 毫升

做法

將葡萄搗碎,加入剩餘成分,加冰搖勻,然後濾入裝滿冰塊的玻璃杯中。

裝飾

綠葡萄

Cardinale

紅衣主教

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 金巴利30 毫升
  • 不甜苦艾酒30 毫升

做法

將所有材料與冰塊攪拌均勻,濾入裝有冰塊的玻璃杯中。用橙皮裝飾。

裝飾

橙皮

Perfect Brooklyn

完美布魯克林

材料

  • 黑麥威士忌60 毫升
  • 黑櫻桃利口酒7 毫升
  • 不甜苦艾酒7 毫升
  • 甜苦艾酒7 毫升
  • 阿美皮孔(或橙味苦精)2 毫升

做法

將所有材料與冰塊攪拌,然後濾入冰鎮的杯子中。

裝飾

白蘭地櫻桃

Breakfast Martini

早餐馬丁尼

材料

  • 琴酒50 毫升
  • 君度橙酒15 毫升
  • 橙皮果醬2 吧匙
  • 檸檬汁15 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後用細濾網過濾到冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

橙皮

Perfect Liberal

完美自由主義者

材料

  • 琴酒30 毫升
  • 不甜苦艾酒30 毫升
  • 橙味苦精2

做法

與冰塊攪拌,過濾到冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

檸檬皮扭轉

Blackthorn

黑刺李

材料

  • 愛爾蘭威士忌60 毫升
  • 甜苦艾酒20 毫升
  • 苦艾酒2

做法

將所有材料與冰塊攪拌,然後倒入冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

檸檬皮或櫻桃

Spiced Vieux Carré

香料老廣場

材料

  • 黑麥威士忌30 毫升
  • 干邑30 毫升
  • 甜苦艾酒30 毫升
  • 廊酒15 毫升
  • 方糖1
  • 安格斯特拉苦精2
  • 佩喬苦精2

做法

將糖和苦精加入杯中,攪拌均勻。 加入烈酒和利口酒,加入冰塊,攪拌至冷卻。 用橙皮裝飾。

裝飾

橙皮

Smoked Bobby Burns

煙燻勃比·伯恩斯

材料

  • 蘇格蘭威士忌45 毫升
  • 甜苦艾酒22 毫升
  • 廊酒7 毫升

做法

用木片煙燻杯子(可選)。將所有材料與冰塊攪拌均勻,然後濾入煙燻杯中。將檸檬皮在飲料上方擠壓後丟棄。

裝飾

檸檬皮扭轉(擠壓後丟棄)

Queen's Park Swizzle

女王公園斯威佐

材料

  • 陳年冧酒60 毫升
  • 青檸汁30 毫升
  • 糖漿22 毫升
  • 薄荷8
  • 苦精2

做法

搗碎薄荷。 加入其他成分並用碎冰填滿玻璃杯。 用攪拌棒或吧匙攪拌,產生霜狀效果。 加入更多碎冰,在邊緣上方形成一個錐體。 裝飾。

裝飾

薄荷枝,可選灑上磨碎的肉荳蔻

Revelation

啟示

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 紫羅蘭利口酒15 毫升
  • 紅酒漂浮22 毫升
  • 糖漿15 毫升
  • 檸檬汁22 毫升

做法

將琴酒、糖漿、紫羅蘭利口酒和檸檬汁與冰塊搖勻。濾入冰鎮過的杯子。輕輕將紅酒漂浮在頂部。

裝飾

食用花朵或橙皮扭轉

Zaza

札札

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 杜本內紅酒30 毫升
  • 橙味苦精2

做法

攪拌,過濾。

裝飾

檸檬皮扭轉

Mezcal Last Word

梅斯卡爾最後遺言

材料

  • 梅斯卡爾22 毫升
  • 綠色夏翠絲22 毫升
  • 黑櫻桃利口酒22 毫升
  • 青檸汁22 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後過濾到冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

青檸角或櫻桃

Karsk

卡斯克

材料

  • 中性穀物烈酒60 毫升
  • 咖啡0 適量

做法

將烈酒倒入杯中,然後加入咖啡,直到達到正確的濃度(傳統上,硬幣應該可以在杯底看到)

裝飾

Sazerac

薩澤拉克

材料

  • 黑麥威士忌60 毫升
  • 苦艾酒7 毫升
  • 方糖1
  • 佩喬苦精3

做法

用苦艾酒沖洗冰鎮的古典杯,丟棄多餘的酒。在攪拌杯中將方糖與佩喬氏苦味酒混合。加入黑麥威士忌和冰塊。攪拌至完全冷卻。濾入準備好的玻璃杯中。將檸檬皮油擠在飲料上並丟棄。

裝飾

檸檬皮扭轉(擠壓後丟棄)

Smoked Maple Old Fashioned

煙燻楓糖古典雞尾酒

材料

  • 波本威士忌60 毫升
  • 楓糖漿1 茶匙
  • 安格斯特拉苦精2

做法

將所有原料與冰塊在攪拌杯中攪拌。濾入裝有大冰塊的古典杯中。用橙皮和白蘭地酒漬櫻桃裝飾。

裝飾

橙皮和白蘭地酒漬櫻桃

Dukes Martini

公爵馬丁尼

材料

  • 琴酒75 毫升
  • 不甜苦艾酒1 短劃
  • 橙味苦精酊劑2 短劃

做法

將所有原料與冰塊攪拌,然後濾入冰凍的玻璃杯中,或直接從預先混合並儲存在冰箱中的瓶子中倒出。

裝飾

檸檬皮(擠出油後丟棄)或橄欖,可選

Rabo-de-galo

公雞尾巴

材料

  • 卡夏莎50 毫升
  • 甜苦艾酒25 毫升
  • 不甜苦艾酒25 毫升

做法

將所有材料與冰塊攪拌均勻,然後濾入杯中。

裝飾

Black Russian

黑色俄羅斯

材料

  • 伏特加50 毫升
  • 咖啡利口酒25 毫升

做法

在冰上調製

裝飾

通常沒有,可選咖啡豆

Corpse Reviver #2

亡者復生2號

材料

  • 琴酒30 毫升
  • 麗葉酒30 毫升
  • 橙味利口酒(君度)30 毫升
  • 苦艾酒2
  • 檸檬汁30 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻。 濾入冰鎮的玻璃杯中。 用檸檬皮扭轉裝飾。

裝飾

檸檬皮扭轉

Yorsh

约尔什

材料

  • 伏特加50 毫升
  • 啤酒250 毫升

做法

將伏特加倒入玻璃杯中,然後倒入啤酒。

裝飾

Old Fashioned

古典雞尾酒

材料

  • 波本威士忌60 毫升
  • 方糖1
  • 安格斯特拉苦精2
  • 水或冰塊30 毫升

做法

將糖和苦精與少量水混合。 加入威士忌和冰塊。 攪拌。 用橙皮裝飾。

裝飾

橙皮扭轉

Mauresque

摩爾人

材料

  • 茴香酒30 毫升
  • 杏仁糖漿15 毫升
  • 冷水90 毫升

做法

將茴香酒倒入杯中,加入杏仁糖漿,然後倒入冷水。 輕輕攪拌。

裝飾

通常沒有,有時是薄荷枝

Red Russian

紅色俄羅斯

材料

  • 伏特加50 毫升
  • 咖啡利口酒25 毫升

做法

兌和法; 將伏特加和咖啡利口酒倒入裝滿冰塊的古典杯中。 輕輕攪拌。

裝飾

通常沒有

Yuzu Blossom

柚子花

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 接骨木花利口酒15 毫升
  • 柚子汁22 毫升
  • 蛋白1
  • 橙味苦精2

做法

將所有材料乾搖,然後再加冰搖晃。雙重過濾到冰鎮的杯子中。

裝飾

食用花卉(例如,三色堇或蘭花)

Martini

馬丁尼

材料

  • 琴酒60 毫升
  • 不甜苦艾酒10 毫升

做法

與冰塊攪拌後濾入冰鎮的杯中。

裝飾

橄欖或檸檬皮扭轉

Rye Vieux Carré

黑麥老廣場

材料

  • 黑麥威士忌30 毫升
  • 干邑30 毫升
  • 廊酒15 毫升
  • 甜苦艾酒20 毫升
  • 安格仕拉苦精2
  • 佩喬氏苦精2

做法

加冰攪拌後倒入酒杯

裝飾

檸檬皮扭轉

Garibaldi

加里波第

材料

  • 通用苦味開胃酒100 毫升
  • 橙汁120 毫升

做法

調製:將配料與冰塊混合,並用高速攪拌器攪拌或劇烈搖晃以充氣。

裝飾

橙片或橙角

The Blenheim

布倫海姆

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 不甜苦艾酒22 毫升
  • 橙味苦精2

做法

將所有材料與冰塊攪拌。 濾入冰鎮的杯子。

裝飾

無(傳統上)。 檸檬皮扭轉是可以接受的。

Horsefeather

馬羽

材料

  • 黑麥威士忌60 毫升
  • 薑汁啤酒120 毫升
  • 數滴苦精2

做法

直接調合法。 將黑麥威士忌和苦精加入裝滿冰塊的高杯杯中。 加入薑汁啤酒至滿杯。 用青檸角裝飾。

裝飾

青檸角

Dry Martini

乾馬丁尼

材料

  • 琴酒60 毫升
  • 不甜苦艾酒15 毫升

做法

與冰塊攪拌至完全冷卻。 濾入冰鎮的杯子。

裝飾

綠橄欖或檸檬皮

Black Velvet

黑色天鵝絨

材料

  • 司陶特黑啤酒4 盎司
  • 香檳4 盎司

做法

將冰鎮的司陶特黑啤酒倒入酒杯,然後輕輕地倒入冰鎮香檳

裝飾

Maple Old Fashioned

楓糖老式

材料

  • 波本威士忌60 毫升
  • 楓糖漿1 茶匙
  • 安格斯特拉苦精2
  • 2

做法

將所有材料放入杯中,加入大冰塊,攪拌至冰鎮和略微稀釋,裝飾。

裝飾

橙皮,擠壓後放入杯中

Atomic Cocktail

原子雞尾酒

材料

  • 波本威士忌45 毫升
  • 巧克力利口酒15 毫升
  • 濃縮咖啡30 毫升
  • 糖漿15 毫升

做法

將所有材料與冰塊一起搖勻,然後濾入冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

磨碎的巧克力或咖啡豆

Liberal Cocktail

自由派雞尾酒

材料

  • 黑麥威士忌45 毫升
  • 義大利苦艾酒30 毫升
  • 滴橙味苦精2

做法

將所有材料與冰塊攪拌,然後濾入冰鎮的玻璃杯中。 用橙皮扭轉裝飾。

裝飾

橙皮扭轉

Smoked Vanilla Espresso Martini

煙燻香草濃縮咖啡馬丁尼

材料

  • 伏特加45 毫升
  • 咖啡利口酒20 毫升
  • 新鮮濃縮咖啡30 毫升
  • 煙燻香草糖漿15 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮過的杯子。

裝飾

3顆咖啡豆

Wolfram

沃爾夫勒姆

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 橙酒15 毫升
  • 紅酒22 毫升

做法

將所有材料與冰塊攪拌,然後濾入冰鎮的玻璃杯中。用橙皮扭轉裝飾。

裝飾

橙皮扭轉

Old Gal

老女孩

材料

  • 陳年冧酒45 毫升
  • 開胃酒22 毫升
  • 檸檬汁22 毫升
  • 糖漿15 毫升
  • 巧克力苦精2

做法

搖勻後過濾到冰塊上。

裝飾

橙皮

The Left Hand

左手

材料

  • 黑麥威士忌45 毫升
  • 西娜爾22 毫升
  • 甜苦艾酒22 毫升

做法

與冰塊攪拌,倒入冰鎮的杯子中。

裝飾

橙皮

Grapefruit Corpse Reviver

葡萄柚Corpse Reviver

材料

  • 琴酒30 毫升
  • 君度橙酒15 毫升
  • 苦艾酒2
  • 葡萄柚汁22 毫升

做法

用苦艾酒沖洗一個冰鎮的 Coupe杯,倒掉多餘的。 將所有材料與冰塊搖勻,然後倒入準備好的杯子中。 用葡萄柚皮裝飾。

裝飾

葡萄柚皮

Pegu Club

Pegu Club 雞尾酒

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 青檸汁22 毫升
  • 皮耶費朗干邑橙酒22 毫升
  • 橙味苦精1
  • 安格斯特拉苦精1

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後倒入冰鎮的杯子中。

裝飾

萊姆片或擠壓萊姆皮

Turf Club Cocktail

跑馬俱樂部雞尾酒

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 黑櫻桃利口酒5 毫升
  • 不甜苦艾酒20 毫升
  • 橙味苦精2

做法

與冰攪拌並濾入冰鎮的玻璃杯中。 (可選)先用苦艾酒沖洗玻璃杯。

裝飾

檸檬皮扭轉

Sloegroni

斯洛尼格羅尼

材料

  • 琴酒25 毫升
  • 斯洛琴酒25 毫升
  • 金巴利25 毫升

做法

將所有材料與冰塊一起攪拌至完全冷卻。 濾入裝有大冰塊的杯子中。

裝飾

橙皮扭轉

Siesta

午睡

材料

  • 龍舌蘭45 毫升
  • 金巴利15 毫升
  • 青檸汁15 毫升
  • 葡萄柚汁30 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

葡萄柚或萊姆角

Matador

鬥牛士

材料

  • 龍舌蘭酒(白色/銀色)45 毫升
  • 菠蘿汁60 毫升
  • 青檸汁15 毫升

做法

將所有材料與冰塊一起搖勻,然後過濾到冰鎮的杯子中。

裝飾

鳳梨角或葉子

Bicicletta

比西克列塔

材料

  • 紅色苦味餐前酒75 毫升
  • 不甜白葡萄酒75 毫升

做法

在冰上調製。

裝飾

橙片或橙皮

Paloma

帕洛瑪

材料

  • 白色龍舌蘭50 毫升
  • 青檸汁15 毫升

做法

直接調合法。將龍舌蘭酒和萊姆汁加入裝滿冰塊並已做鹽口的高杯杯中。倒入葡萄柚汽水。輕輕攪拌。

裝飾

萊姆角或葡萄柚角,鹽口(可選)

Sea Breeze

海風

材料

  • 伏特加45 毫升
  • 蔓越莓汁120 毫升
  • 葡萄柚汁45 毫升

做法

在冰上調製

裝飾

檸檬角或蔓越莓裝飾

Scofflaw

蔑視法律的人

材料

  • 黑麥威士忌45 毫升
  • 紅石榴糖漿22 毫升
  • 不甜苦艾酒30 毫升
  • 橙味苦精2
  • 檸檬汁22 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

柳橙皮

Little Italy

小義大利

材料

  • 黑麥威士忌60 毫升
  • 甜苦艾酒30 毫升
  • 西娜爾7 毫升

做法

與冰塊攪拌後過濾到冰鎮的杯子中。

裝飾

白蘭地櫻桃

Bamboo

竹子

材料

  • 不甜雪莉酒45 毫升
  • 不甜苦艾酒45 毫升
  • 橙味苦精2

做法

將所有材料與冰塊攪拌,然後濾入冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

橙皮扭轉

X.Y.Z.

X.Y.Z.

材料

  • 冧酒30 毫升
  • 橙酒7 毫升
  • 苦艾酒1 少量
  • 檸檬汁22 毫升
  • 糖漿15 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

檸檬皮扭轉

Piccadilly Cocktail

皮卡迪利雞尾酒

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 黑櫻桃利口酒15 毫升
  • 不甜苦艾酒22 毫升
  • 橙味苦精2

做法

將所有材料與冰塊一起搖勻,然後過濾到冰鎮的杯子中。

裝飾

馬拉斯奇諾櫻桃

Dry Rob Roy

乾式羅伯羅伊

材料

  • 蘇格蘭威士忌60 毫升
  • 不甜苦艾酒30 毫升
  • 安格斯特拉苦精2

做法

將所有材料與冰塊在攪拌杯中攪拌。 濾入冰鎮的玻璃杯中。 用檸檬皮扭轉裝飾。

裝飾

檸檬皮扭轉

Gibson

吉布森

材料

  • 琴酒60 毫升
  • 不甜苦艾酒10 毫升

做法

與冰塊攪拌後濾入冰鎮過的杯子。

裝飾

醃洋蔥

Last of the Mohicans

最後的莫希干人

材料

  • 黑麥威士忌45 毫升
  • 黑冧酒15 毫升
  • 櫻桃利口酒22 毫升
  • 蛋白1
  • 安格斯特拉苦精2
  • 佩喬苦精1

做法

先將所有材料乾搖,然後再加冰搖晃。 雙重過濾到冰鎮的高腳杯中。

裝飾

橙皮扭轉

Savoy Corpse Reviver No. 2

薩伏伊復活特調2號

材料

  • 琴酒30 毫升
  • 君度橙酒30 毫升
  • 麗葉酒30 毫升
  • 苦艾酒2 少許
  • 檸檬汁30 毫升

做法

用苦艾酒沖洗冰鎮的玻璃杯,倒掉多餘的。將所有其他成分與冰塊搖勻,然後過濾到玻璃杯中。

裝飾

橙皮扭轉

Angel Face

天使之顏

材料

  • 琴酒22 毫升
  • 蘋果白蘭地22 毫升
  • 杏桃白蘭地22 毫升

做法

將所有材料與冰塊一起搖晃,然後濾入冰鎮過的杯子。

裝飾

通常沒有,可選蘋果片

Million Dollar Cocktail

百萬美元雞尾酒

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 苦艾酒2 毫升
  • 甜苦艾酒20 毫升
  • 石榴糖漿10 毫升
  • 蛋白1
  • 安格斯特拉苦精2

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的杯子中。

裝飾

白蘭地漬櫻桃或檸檬皮

Tequila & Tonic

龍舌蘭湯力

材料

  • 龍舌蘭50 毫升
  • 湯力水100 毫升

做法

將龍舌蘭酒倒入裝滿冰塊的高杯中。加入湯力水。用檸檬角裝飾。

裝飾

檸檬角或片

Averna Spritz

艾 Averna 氣泡酒

材料

  • 艾 Averna 阿瑪洛50 毫升
  • 普羅塞克75 毫升
  • 梳打水50 毫升

做法

在冰上調製。加入普羅賽克氣泡酒,艾 Averna和蘇打水。輕輕攪拌均勻

裝飾

柳橙片

Trinidad Sour

千里達酸酒

材料

  • 黑麥威士忌15 毫升
  • 安格斯特拉苦精30 毫升
  • 杏仁糖漿22 毫升
  • 果汁22 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻後,濾入杯中。加入冰塊和裝飾。

裝飾

橙皮

Hanky Panky

惡作劇

材料

  • 琴酒50 毫升
  • 甜苦艾酒50 毫升
  • 芙內布蘭卡香甜利口酒2

做法

將所有材料與冰塊一起攪拌,然後倒入冰鎮的玻璃杯中。用橙皮扭轉裝飾。

裝飾

橙皮扭轉

Amber Moon

琥珀之月

材料

  • 威士忌45 毫升
  • 啤酒(皮爾森或拉格)120 毫升

做法

將威士忌倒入玻璃杯中,倒入啤酒。無需攪拌。

裝飾

通常沒有,但可以添加檸檬角或橙片。

Sbagliato

斯巴利亞托

材料

  • 金巴利30 毫升

做法

將金巴利和甜苦艾酒倒入冰塊上,加入 Prosecco 或其他氣泡酒,然後輕輕攪拌。

裝飾

橙片或橙皮扭轉

Grapefruit Rosemary Paloma

葡萄柚迷迭香帕洛瑪

材料

  • 白色龍舌蘭60 毫升
  • 葡萄柚汁90 毫升
  • 青檸汁15 毫升
  • 迷迭香糖漿20 毫升
  • 氣泡水60 毫升

做法

將龍舌蘭酒、葡萄柚汁、萊姆汁和迷迭香糖漿與冰塊放入搖酒器中。 充分搖勻,然後倒入裝滿冰塊的高球杯中。 加入氣泡水並裝飾。

裝飾

葡萄柚切片和迷迭香枝

Pink Gin

粉紅琴酒

材料

  • 琴酒60 毫升
  • 苦精2

做法

將琴酒和苦精加入裝有冰塊的冰鎮杯中。輕輕攪拌。

裝飾

無,或檸檬/萊姆皮扭花(可選)

Ochsenblut

牛血

材料

  • 黑醋栗利口酒20 毫升
  • 不甜紅葡萄酒60 毫升

做法

直接調合法。將材料放入裝有冰塊的葡萄酒杯中。輕輕攪拌。

裝飾

檸檬皮扭轉

Harvard Cocktail

哈佛雞尾酒

材料

  • 干邑45 毫升
  • 甜苦艾酒30 毫升
  • Boker's 苦精2 少許
  • 2 少許

做法

將所有材料與冰塊攪拌均勻至冰鎮,然後濾入冰鎮過的玻璃杯中。

裝飾

New York Sour

紐約酸酒

材料

  • 黑麥威士忌60 毫升
  • 乾紅葡萄酒(卡本內蘇維翁或希拉)15 毫升
  • 檸檬汁30 毫升
  • 糖漿20 毫升
  • 蛋白(可選)30 毫升

做法

先乾式搖盪(如果使用蛋白),再加冰搖盪,倒入杯中,將紅酒漂浮在頂部。

裝飾

橙皮或白蘭地酒漬櫻桃(可選)

Sherry Cobbler Style Bamboo

竹子(雪莉酒調酒風格)

材料

  • 不甜雪莉酒45 毫升
  • 不甜苦艾酒45 毫升
  • 橙味苦精1
  • 安格斯特拉苦精1

做法

將所有材料與冰塊攪拌均勻,然後濾入冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

檸檬皮或橄欖

Mexican Firing Squad

墨西哥行刑隊

材料

  • 白色龍舌蘭60 毫升
  • 青檸汁30 毫升
  • 紅石榴糖漿15 毫升
  • 安格斯特拉苦精2
  • 辣椒酊劑1

做法

將所有材料與冰塊搖勻後倒入冰鎮的杯子中。

裝飾

檸檬角或辣椒

Rob Roy

羅伯·羅伊

材料

  • 蘇格蘭威士忌60 毫升
  • 甜苦艾酒30 毫升
  • 安格斯特拉苦精2

做法

與冰攪拌後濾入冰鎮過的杯子。

裝飾

馬拉斯奇諾櫻桃

Killer Cocktail

殺手雞尾酒

材料

  • 黑冧酒45 毫升
  • 橙酒15 毫升
  • 杏仁酒15 毫升
  • 橙汁15 毫升
  • 菠蘿汁15 毫升
  • 通用紅石榴糖漿7 毫升
  • 安格斯特拉苦精2

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入裝滿冰塊的玻璃杯中。

裝飾

鳳梨角,馬拉斯奇諾櫻桃,雞尾酒傘

Cognac Sazerac

干邑薩澤拉克

材料

  • 干邑60 毫升
  • 苦艾酒7 毫升
  • 方糖1
  • 佩喬苦精3

做法

用苦艾酒沖洗冰鎮過的玻璃杯,將方糖與苦精混合,加入干邑白蘭地,用冰攪拌,濾入玻璃杯。在頂部擠壓檸檬皮,丟棄。

裝飾

檸檬皮扭花(使用後丟棄)

Gunfire

炮火

材料

  • 黑冧酒50 毫升
  • 熱咖啡120 毫升

做法

將熱咖啡倒入馬克杯中,加入深色蘭姆酒,輕輕攪拌

裝飾

通常沒有,可選橙皮或咖啡豆

Tschunk

查克

材料

  • 通用苦味利口酒40 毫升
  • Club-Mate200 毫升

做法

將苦味利口酒倒入裝滿冰塊的Highball杯中。再倒入Club-Mate。

裝飾

可選:檸檬或萊姆角

Oaxaca Old Fashioned

瓦哈卡古典雞尾酒

材料

  • 梅斯卡爾60 毫升
  • 龍舌蘭蜜1 茶匙
  • 安格斯特拉苦精2

做法

將所有材料加入古典杯中。加入冰塊,攪拌至冰鎮和稀釋。用噴灑精油的橙皮裝飾。

裝飾

橙皮,噴灑精油

Old Acquaintance

老相識

材料

  • 黑麥威士忌45 毫升
  • 柑香酒15 毫升
  • 苦艾酒2 毫升
  • 檸檬汁22 毫升
  • 糖漿15 毫升
  • 蛋白1

做法

將所有材料乾搖,然後再加冰搖勻。 雙重過濾到冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

檸檬皮扭轉

Paper Plane

紙飛機

材料

  • 波本威士忌22 毫升
  • 阿佩羅22 毫升
  • 義大利諾尼諾苦味酒22 毫升
  • 檸檬汁22 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的杯子。

裝飾

可選:火焰橙皮

Reverse Martini

反向馬丁尼

材料

  • 中性烈酒15 毫升
  • 風味葡萄酒60 毫升

做法

與冰塊攪拌後過濾到冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

檸檬皮或橄欖

Spritz

斯普里茲

材料

  • 通用苦味利口酒50 毫升
  • 普羅塞克75 毫升
  • 梳打水0 適量

做法

在冰上調製。混合普羅塞克和苦味利口酒。最後加入蘇打水。

裝飾

橙片或橄欖

Last Word

最後一句

材料

  • 琴酒22 毫升
  • 綠色夏翠絲22 毫升
  • 黑櫻桃利口酒22 毫升
  • 青檸汁22 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的杯子。

裝飾

馬拉斯奇諾櫻桃

Cooper Union

庫珀聯盟

材料

  • 愛爾蘭威士忌60 毫升
  • 拉弗格10年蘇格蘭威士忌1 杯壁沖洗
  • 接骨木花利口酒22 毫升
  • 橙味苦精2

做法

用拉弗格威士忌沖洗杯子後倒掉。將其餘材料與冰塊攪拌至冰涼,過濾入已沖洗的杯中。擠入檸檬皮精油後丟棄。

裝飾

無裝飾物(檸檬皮擠壓後丟棄)

Churchill Martini

邱吉爾馬丁尼

材料

  • 琴酒75 毫升

做法

將琴酒與冰塊攪拌至完全冷卻。 濾入冰鎮的馬丁尼杯中。

裝飾

無。(可選:檸檬皮扭轉,使用後丟棄)

Greyhound

灰狗

材料

  • 伏特加60 毫升
  • 葡萄柚汁120 毫升

做法

將伏特加和葡萄柚汁在高球杯中混合,加入冰塊。 輕輕攪拌。

裝飾

葡萄柚角或扭轉(可選)

Damn the Weather

去他的天氣

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 檸檬汁22 毫升
  • 糖漿15 毫升
  • 蛋白1
  • 苦精2

做法

將所有材料乾搖,然後加冰搖晃。雙重過濾到冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

安格式atura苦精滴在泡沫上,檸檬皮扭轉(可選)

Aperol Spritz

阿佩羅氣泡酒

材料

  • 阿佩羅50 毫升
  • 普羅塞克75 毫升
  • 梳打水25 毫升

做法

在冰上調製

裝飾

橙子片

Boulevardier

花花公子

材料

  • 威士忌45 毫升
  • 金巴利30 毫升
  • 甜苦艾酒30 毫升

做法

將所有材料與冰塊攪拌均勻,然後過濾到冰鎮的杯子中。

裝飾

橙皮

Milano-Torino

米蘭-都靈

材料

  • 金巴利30 毫升
  • 甜苦艾酒30 毫升

做法

加冰製作

裝飾

橙皮

Martinez

馬丁尼茲

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 甜苦艾酒22 毫升
  • 黑櫻桃利口酒7 毫升
  • 安格斯特拉苦精2

做法

與冰塊一起攪拌並濾入冰鎮的杯子中。

裝飾

檸檬皮或橙皮

Espresso Martini

濃縮咖啡馬丁尼

材料

  • 伏特加50 毫升
  • 咖啡利口酒20 毫升
  • 新鮮濃縮咖啡50 毫升
  • 糖漿5 毫升

做法

將所有材料與冰塊用力搖勻。 雙重過濾到冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

三顆咖啡豆

Ancient Mariner

古代水手

材料

  • 黑冧酒45 毫升
  • 多香果利口酒7 毫升
  • 青檸汁22 毫升
  • 糖漿15 毫升
  • 安格斯特拉苦精2

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後雙重過濾到冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

萊姆輪或擠壓萊姆皮

Bourbon Lancer

波本槍騎兵

材料

  • 波本威士忌60 毫升
  • 甜苦艾酒30 毫升
  • 安格斯特拉苦精2

做法

將材料與冰塊攪拌均勻,然後濾入冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

馬拉斯奇諾櫻桃或橙皮扭轉

Bijou

珠寶

材料

  • 琴酒30 毫升
  • 綠色夏翠絲30 毫升
  • 甜苦艾酒30 毫升
  • 橙味苦精2

做法

將所有材料與冰塊一起攪拌,然後濾入冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

橙皮扭轉

Vieux Carré

老廣場

材料

  • 黑麥威士忌30 毫升
  • 干邑30 毫升
  • 甜苦艾酒22 毫升
  • 廊酒7 毫升
  • 安格斯特拉苦精1
  • 佩喬苦精1

做法

將所有材料與冰塊一起攪拌,然後過濾到玻璃杯中。 用檸檬或橙皮裝飾。

裝飾

檸檬或橙皮

Citrus Zen

柑橘禪

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 草本利口酒15 毫升
  • 檸檬汁22 毫升
  • 糖漿15 毫升
  • 苦精2

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的杯子中。

裝飾

檸檬皮扭轉

Maiden's Prayer

少女的祈禱

材料

  • 琴酒30 毫升
  • 橙味庫拉索15 毫升
  • 不甜苦艾酒15 毫升
  • 檸檬汁22 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

橙皮

Bamboo Breeze

竹風

材料

  • 不甜雪莉酒45 毫升
  • 不甜苦艾酒45 毫升
  • 橙味苦精2

做法

將所有材料與冰塊攪拌,然後濾入冰鎮的杯子。

裝飾

檸檬皮扭轉

Brandy Manhattan

白蘭地曼哈頓

材料

  • 白蘭地60 毫升
  • 甜苦艾酒30 毫升
  • 安格斯特拉苦精2

做法

與冰塊攪拌後,濾入冰鎮過的杯中。

裝飾

馬拉斯奇諾櫻桃或橙皮

Vodka Martini

伏特加馬丁尼

材料

  • 伏特加60 毫升
  • 不甜苦艾酒15 毫升

做法

與冰塊一起攪拌,然後濾入冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

綠橄欖或檸檬皮扭轉

Naked and Famous

一脫成名

材料

  • 梅斯卡爾22 毫升
  • 黃色夏翠絲22 毫升
  • 阿佩羅22 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的杯子中。

裝飾

萊姆角或皮(可選)

Tipperary

蒂珀雷里

材料

  • 愛爾蘭威士忌45 毫升
  • 甜苦艾酒30 毫升
  • 綠色夏翠絲15 毫升

做法

將所有材料與冰塊攪拌均勻,然後濾入冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

橙皮

Black and Tan

黑棕啤酒

材料

    做法

    將淡啤酒或拉格啤酒輕輕倒在黑啤酒或波特啤酒的湯匙背面,以產生分層效果。

    裝飾

    Bacon Bourbon Manhattan

    培根波本曼哈頓

    材料

    • 培根浸泡波本威士忌60 毫升
    • 甜苦艾酒30 毫升
    • 安格斯特拉苦精2

    做法

    與冰塊攪拌後過濾到冰鎮的玻璃杯中。

    裝飾

    酥脆的培根條

    Chicago Cocktail

    芝加哥雞尾酒

    材料

    • 波本威士忌45 毫升
    • 2 茶匙
    • 安格斯特拉苦精2
    • 氣泡酒60 毫升

    做法

    將糖、苦精和波本威士忌與冰塊一起搖晃。 濾入冰鎮的玻璃杯中,然後加入氣泡酒。 用檸檬皮扭轉裝飾。

    裝飾

    檸檬皮扭轉

    Irish Car Bomb

    愛爾蘭汽車炸彈

    材料

    • 愛爾蘭威士忌44 毫升
    • 愛爾蘭奶油22 毫升

    做法

    將司陶特啤酒倒入品脫杯中。 另外,將愛爾蘭奶油和愛爾蘭威士忌在小酒杯中混合。 將小酒杯放入司陶特啤酒中並快速飲用。

    裝飾

    Hemingway Daiquiri

    海明威 Daiquiri

    材料

    • 白冧酒60 毫升
    • 黑櫻桃利口酒15 毫升
    • 青檸汁15 毫升
    • 葡萄柚汁45 毫升

    做法

    將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的杯子。

    裝飾

    青檸角或皮(可選)

    Dirty Martini

    髒馬丁尼

    材料

    • 琴酒60 毫升
    • 不甜苦艾酒20 毫升
    • 橄欖鹽水20 毫升

    做法

    將所有材料與冰塊攪拌均勻至冰鎮。 濾入冰鎮的馬丁尼杯中。

    裝飾

    橄欖(通常用串或雞尾酒籤串起 3 顆)

    Spiced Dark 'n' Stormy

    香料 Dark 'n' Stormy

    材料

    • 黑冧酒60 毫升
    • 香料糖漿15 毫升

    做法

    在冰上調製;最後加入薑汁啤酒。

    裝飾

    蜜餞薑串

    Perfect Manhattan

    完美曼哈頓

    材料

    • 黑麥威士忌60 毫升
    • 甜苦艾酒15 毫升
    • 不甜苦艾酒15 毫升
    • 安格斯特拉苦精1

    做法

    將所有材料與冰塊攪拌均勻,然後濾入冰鎮過的杯子。

    裝飾

    盧薩多櫻桃

    Rye & Cognac Sazerac

    黑麥與干邑薩澤拉克

    材料

    • 黑麥威士忌30 毫升
    • 干邑30 毫升
    • 苦艾酒7 毫升
    • 方糖1
    • 佩喬苦精3

    做法

    用苦艾酒沖洗冰鎮過的杯子,將糖與苦精混合,加入黑麥威士忌和干邑,攪拌,然後濾入杯中。在飲料上方擠壓檸檬皮並丟棄。

    裝飾

    檸檬皮扭花(擠壓精油後丟棄)

    Kangaroo

    袋鼠

    材料

    • 琴酒60 毫升
    • 不甜苦艾酒15 毫升

    做法

    與冰塊攪拌後濾入冰鎮過的杯子。

    裝飾

    檸檬皮或橄欖(可選)

    Purgatory

    煉獄

    材料

    • 黑麥威士忌30 毫升
    • 廊酒22 毫升
    • 不甜苦艾酒22 毫升
    • 檸檬汁22 毫升
    • 橙味苦精2

    做法

    將所有材料與冰塊搖勻,然後過濾到冰鎮的杯子中。

    裝飾

    橙皮扭轉

    Gunsmoke

    槍煙

    材料

    • 黑麥威士忌45 毫升
    • 煙燻利口酒15 毫升
    • 苦精2

    做法

    與冰塊攪拌,然後過濾到大冰塊上。

    裝飾

    煙燻辣椒粉

    Caju Amigo

    腰果之友

    材料

    • 卡夏莎50 毫升
    • 青檸汁25 毫升
    • 腰果糖漿25 毫升
    • 苦精2

    做法

    將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的杯子。

    裝飾

    青檸角或腰果果實切片

    Jasmine

    茉莉花

    材料

    • 琴酒45 毫升
    • 君度橙酒15 毫升
    • 金巴利7 毫升

    做法

    將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的杯子。

    裝飾

    檸檬皮或葡萄柚皮

    Brave Bull

    勇敢的公牛

    材料

    • 龍舌蘭60 毫升
    • 咖啡利口酒30 毫升

    做法

    在冰上調製

    裝飾

    通常沒有

    Income Tax Cocktail

    所得稅雞尾酒

    材料

    • 琴酒30 毫升
    • 不甜苦艾酒15 毫升
    • 甜苦艾酒15 毫升
    • 橙汁15 毫升
    • 安格斯特拉苦精1

    做法

    將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的玻璃杯中。

    裝飾

    橙皮扭轉

    50/50 Martini

    50/50 馬丁尼

    材料

    • 琴酒45 毫升
    • 不甜苦艾酒45 毫升

    做法

    與冰塊攪拌,然後過濾到冰鎮的杯子中。

    裝飾

    檸檬皮或橄欖

    Fernandito

    費南迪多

    材料

    • 阿瑪羅50 毫升
    • 冰塊0

    做法

    在高杯中加入冰塊,加入 Fernet,倒入可樂。

    裝飾

    可選:檸檬或橙角

    Tintoretto

    丁托列托

    材料

    • 橙酒20 毫升
    • 普羅塞克30 毫升
    • 橙汁50 毫升

    做法

    將所有材料輕輕倒入冰鎮的長笛香檳杯中。輕輕攪拌。

    裝飾

    石榴籽

    White Negroni

    白色尼格羅尼

    材料

    • 琴酒30 毫升
    • 麗葉白葡萄酒30 毫升
    • 蘇茲(或其他龍膽利口酒)30 毫升

    做法

    將所有材料與冰塊攪拌均勻,然後濾入冰鎮過的杯子中。

    裝飾

    檸檬或葡萄柚皮

    Whiskey Sour

    威士忌酸酒

    材料

    • 波本威士忌60 毫升
    • 檸檬汁30 毫升
    • 糖漿20 毫升
    • 蛋白(可選)15 毫升

    做法

    將所有材料與冰塊搖勻。濾入裝有冰塊的冰鎮玻璃杯中(如果使用高腳杯則不加冰塊)。

    裝飾

    檸檬或橙皮,馬拉斯奇諾櫻桃(可選)

    Prince of Wales

    威爾斯親王

    材料

    • 蘇格蘭威士忌60 毫升
    • 甜苦艾酒20 毫升
    • 不甜苦艾酒20 毫升
    • 廊酒10 毫升
    • 安格斯特拉苦精1

    做法

    將所有材料與冰塊攪拌,然後濾入冰鎮的玻璃杯中。

    裝飾

    橙皮

    Negroni

    尼格羅尼

    材料

    • 琴酒30 毫升
    • 金巴利30 毫升
    • 甜苦艾酒30 毫升

    做法

    將所有材料與冰塊攪拌均勻,濾入裝有冰塊的杯子中。 用橙皮裝飾。

    裝飾

    柳橙皮

    Division Bell

    分裂鐘

    材料

    • 琴酒30 毫升
    • 黑櫻桃利口酒22 毫升
    • 龍膽利口酒22 毫升
    • 青檸汁22 毫升

    做法

    將所有材料與冰塊一起搖勻。 濾入冰鎮的碟型香檳杯中。 用櫻桃裝飾。

    裝飾

    櫻桃

    Remember the Maine

    銘記緬因號

    材料

    • 黑麥威士忌60 毫升
    • 甜苦艾酒20 毫升
    • 櫻桃希林酒20 毫升
    • 苦艾酒2 毫升

    做法

    將所有材料與冰塊攪拌均勻,然後濾入冰鎮的杯子中。

    裝飾

    白蘭地醃漬櫻桃

    Rusty Nail

    鏽釘

    材料

    • 威士忌45 毫升
    • 通用利口酒25 毫升

    做法

    在冰上調製。輕輕攪拌均勻。

    裝飾

    檸檬皮扭轉(可選)。

    Vesper

    薇絲朋

    材料

    • 琴酒60 毫升
    • 伏特加15 毫升
    • 麗葉酒15 毫升

    做法

    將所有材料與冰塊搖盪至完全冰鎮。濾入冰鎮過的杯中並裝飾。

    裝飾

    檸檬皮扭花

    Sumatra Kula

    蘇門答臘庫拉

    材料

    • 黑冧酒45 毫升
    • 咖啡利口酒20 毫升
    • 糖漿2 毫升
    • 苦精2

    做法

    將所有成分與冰塊攪拌均勻,濾入冰鎮過的杯子。

    裝飾

    橙皮扭轉

    Adonis

    阿多尼斯

    材料

    • 不甜雪莉酒45 毫升
    • 甜苦艾酒45 毫升
    • 橙味苦精2

    做法

    將所有材料與冰塊攪拌均勻,然後濾入冰鎮的杯子中。

    裝飾

    橙皮扭轉

    Perfect Bobby Burns

    完美博比·伯恩斯

    材料

    • 蘇格蘭威士忌45 毫升
    • 廊酒2 毫升
    • 甜苦艾酒22 毫升
    • 不甜苦艾酒22 毫升

    做法

    與冰塊攪拌後濾入冰鎮過的杯子中。

    裝飾

    檸檬皮扭轉(擠壓)

    Sidecar

    側車

    材料

    • 干邑50 毫升
    • 橙酒20 毫升
    • 檸檬汁25 毫升

    做法

    將所有材料與冰塊搖勻。濾入冰鎮的玻璃杯中。如果需要,可以裝飾。

    裝飾

    橙皮扭轉或糖漬杯緣(可選)

    Four Score

    四分

    材料

    • 波本威士忌60 毫升
    • 核桃利口酒7 毫升
    • 楓糖漿15 毫升
    • 安格斯特拉苦精2

    做法

    將所有材料與冰塊攪拌,然後濾入杯中。用橙皮裝飾。

    裝飾

    橙皮

    Jungle Bird

    叢林鳥

    材料

    • 黑冧酒45 毫升
    • 苦味餐前酒20 毫升
    • 青檸汁15 毫升
    • 菠蘿汁45 毫升
    • 糖漿15 毫升

    做法

    將所有材料與冰塊搖勻,然後過濾到裝滿冰塊的杯子中。

    裝飾

    鳳梨角和櫻桃。

    Death in the Afternoon

    午後之死

    材料

    • 苦艾酒30 毫升
    • 香檳45 毫升

    做法

    將苦艾酒倒入香檳笛型杯中,倒入冰鎮香檳。輕輕攪拌均勻。

    裝飾

    傳統上沒有,可選擇茴香口味的甘草棒

    Smoked Paloma

    煙燻Paloma

    材料

    • 龍舌蘭60 毫升
    • 梅斯卡爾7 毫升
    • 青檸汁15 毫升
    • 葡萄柚蘇打水120 毫升
    • 煙燻鹽0 適量

    做法

    用煙燻鹽裝飾杯緣,將配料加到裝有冰塊的杯子中,輕輕攪拌,然後裝飾。

    裝飾

    葡萄柚角

    Byculla

    拜庫拉

    材料

    • 黑冧酒60 毫升
    • 甜苦艾酒30 毫升
    • 安格斯特拉苦精2

    做法

    與冰塊攪拌,然後濾入冰鎮的玻璃杯中。用橙皮裝飾。

    裝飾

    橙皮

    Widow's Kiss

    寡婦之吻

    材料

    • 蘋果白蘭地45 毫升
    • 廊酒20 毫升
    • 黃色夏翠絲20 毫升

    做法

    將所有材料與冰塊攪拌均勻,然後濾入冰鎮的玻璃杯中。

    裝飾

    無(可選:白蘭地浸櫻桃)

    Campari Spritz

    金巴利氣泡飲

    材料

    • 金巴利60 毫升

    做法

    在冰塊上調和,加入氣泡酒,裝飾。

    裝飾

    橙子片

    Grapefruit Spritzer

    葡萄柚氣泡飲

    材料

    • 伏特加45 毫升
    • 葡萄柚汁90 毫升
    • 梳打水60 毫升

    做法

    在高球杯中加冰調製。用葡萄柚角裝飾。

    裝飾

    葡萄柚角或切片

    Toronto

    多倫多

    材料

    • 黑麥威士忌60 毫升
    • 芙內布蘭卡香甜利口酒7.5 毫升
    • 糖漿7.5 毫升
    • 安格斯特拉苦精2

    做法

    與冰塊攪拌並濾入冰鎮的香檳杯。

    裝飾

    橙皮扭花

    Maracuya Pisco Sour

    百香果皮斯可酸酒

    材料

    • 皮斯可60 毫升
    • 百香果泥30 毫升
    • 青檸汁30 毫升
    • 糖漿20 毫升
    • 蛋白1

    做法

    將所有材料放入搖酒器中,不加冰(乾搖)以乳化蛋白。加入冰塊再次搖晃至完全冷卻。濾入冰鎮的玻璃杯中並裝飾。

    裝飾

    3滴安哥斯圖娜苦精或脫水百香果片

    Green Beast

    綠色野獸

    材料

    • 苦艾酒50 毫升
    • 青檸汁30 毫升
    • 糖漿20 毫升
    • 梳打水80 毫升

    做法

    將苦艾酒、萊姆汁和糖漿加入裝有冰塊的搖酒器中。 充分搖勻直至冷卻。 濾入裝滿冰塊的高球杯中。 加入蘇打水。 用薄荷枝裝飾(可選)。

    裝飾

    薄荷枝 (可選)

    Cynar Flip

    金巴利翻轉

    材料

    • 阿瑪aro酒60 毫升
    • 糖漿20 毫升
    • 全蛋1

    做法

    將所有材料乾搖,然後加冰搖晃。濾入冰鎮的玻璃杯中。

    裝飾

    磨碎的肉荳蔻

    Gin Pahit

    琴酒巴 hit

    材料

    • 琴酒60 毫升
    • 苦精2

    做法

    將材料與冰塊攪拌均勻,然後濾入冰鎮的杯子。

    裝飾

    檸檬皮扭轉(可選)

    Brooklyn

    布魯克林

    材料

    • 黑麥威士忌50 毫升
    • 黑櫻桃利口酒20 毫升
    • 皮icon美洲10 毫升

    做法

    與冰攪拌並濾入冰鎮過的杯子。

    裝飾

    醃漬櫻桃

    Shandy

    香迪

    材料

    • 啤酒50 毫升
    • 檸檬水或薑汁汽水50 毫升

    做法

    將啤酒和檸檬水/薑汁汽水倒入杯中,輕輕攪拌。

    裝飾

    檸檬片或角

    Lapsang Souchong Martini

    正山小種馬丁尼

    材料

    • 琴酒60 毫升
    • 不甜苦艾酒15 毫升
    • 正山小種茶糖漿5 毫升

    做法

    將材料與冰塊攪拌均勻,濾入冰鎮過的杯子。

    裝飾

    檸檬皮扭花,或煙燻茶葉

    Yale Cocktail

    耶魯雞尾酒

    材料

    • 琴酒45 毫升
    • 紫羅蘭甜酒22 毫升
    • 糖漿2 毫升

    做法

    將所有材料與冰塊一起搖勻,然後濾入冰鎮的杯子中。

    裝飾

    檸檬皮或紫羅蘭花(可選)

    Smoked Old Fashioned

    煙燻古典雞尾酒

    材料

    • 波本威士忌60 毫升
    • 煙燻糖漿1 茶匙
    • 安格斯特拉苦精2

    做法

    攪拌,用大冰塊過濾

    裝飾

    橙皮,白蘭地櫻桃(可選)

    La Louisiane

    路易斯安那

    材料

    • 黑麥威士忌30 毫升
    • 廊酒15 毫升
    • 甜苦艾酒15 毫升
    • 苦艾酒3 少許
    • 佩喬苦精3 少許

    做法

    將所有材料與冰塊攪拌均勻,然後過濾到冰鎮的杯子中。

    裝飾

    盧薩多黑櫻桃

    Fumigator Flip

    煙燻菲力浦

    材料

    • 梅斯卡爾60 毫升
    • 安格斯特拉苦精2
    • 全蛋1
    • 紅糖15 毫升

    做法

    將所有材料用力乾搖。 加入冰塊再次搖晃,直至完全冷卻。

    裝飾

    磨碎的肉豆蔻

    Ideal Cocktail

    理想雞尾酒

    材料

    • 琴酒60 毫升
    • 不甜苦艾酒15 毫升
    • 橙味苦精2

    做法

    與冰塊攪拌後過濾到冰鎮的杯子中。

    裝飾

    檸檬皮扭轉

    Corpse Reviver #1

    死後復活一號

    材料

    • 琴酒30 毫升
    • 干邑30 毫升
    • 蘋果白蘭地30 毫升
    • 甜苦艾酒15 毫升

    做法

    將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的玻璃杯中。

    裝飾

    橙皮扭轉

    Perfect Martini

    完美馬丁尼

    材料

    • 琴酒60 毫升
    • 不甜苦艾酒7 毫升
    • 甜苦艾酒7 毫升

    做法

    與冰塊攪拌後倒入冰鎮的杯子

    裝飾

    檸檬皮或橄欖

    Ford Cocktail

    福特雞尾酒

    材料

    • 琴酒60 毫升
    • 不甜苦艾酒15 毫升
    • 橙味苦精2

    做法

    與冰塊攪拌,然後濾入冰鎮的玻璃杯中。

    裝飾

    檸檬皮或橄欖

    Salty Dog

    鹹狗

    材料

    • 伏特加60 毫升
    • 葡萄柚汁120 毫升
    • 2

    做法

    在高杯的杯口上沾鹽。 加入冰塊,加入伏特加和葡萄柚汁。 輕輕攪拌。

    裝飾

    鹽口;葡萄柚角(可選)

    English Marmalade

    英式柑橘醬

    材料

    • 塞維利亞橙1000
    • 砂糖1500
    • 1500 毫升

    做法

    煮沸和慢燉

    裝飾

    Vodka and Grapefruit

    伏特加葡萄柚

    材料

    • 伏特加50 毫升
    • 葡萄柚汁100 毫升
    • 梳打水50 毫升

    做法

    兌和法:在高杯中加入冰塊,加入伏特加和葡萄柚汁。加入梳打水。輕輕攪拌。

    裝飾

    葡萄柚片或角

    Cynar Spritz

    金巴利氣泡酒

    材料

    • 成分 160 毫升
    • 普羅塞克90 毫升
    • 梳打水30 毫升

    做法

    在冰上調製

    裝飾

    橙片

    Fernet & Coke

    費內可樂

    材料

    • 芙內布蘭卡香甜利口酒50 毫升
    • 可樂120 毫升

    做法

    將費內布蘭卡倒入裝滿冰塊的高杯杯中。加入可樂。輕輕攪拌。

    裝飾

    可選:檸檬片或橙片

    Trumptini

    川普提尼

    材料

    • 伏特加60 毫升
    • 橙酒(例如:君度橙酒)15 毫升
    • 橙汁15 毫升
    • 菠蘿汁15 毫升
    • 紅石榴糖漿7 毫升

    做法

    將所有材料與冰塊搖勻,然後倒入冰鎮過的杯子中。

    裝飾

    橙皮,馬拉斯奇諾櫻桃

    Harlem Mugger

    哈林搶劫犯

    材料

    • 黑麥威士忌60 毫升
    • 甜苦艾酒22 毫升
    • 苦艾酒7 毫升

    做法

    與冰塊一起攪拌,然後過濾到冰鎮的玻璃杯中。用橙皮扭轉裝飾。

    裝飾

    橙皮扭轉

    Vesper Martini

    維斯珀馬丁尼

    材料

    • 琴酒60 毫升
    • 伏特加15 毫升
    • Lillet Blanc7 毫升

    做法

    將所有材料與冰塊搖勻至冰鎮,然後倒入冰鎮的杯中。用檸檬扭轉裝飾。

    裝飾

    檸檬皮扭轉

    Old Pal

    老友

    材料

    • 黑麥威士忌45 毫升
    • 金巴利30 毫升
    • 不甜苦艾酒30 毫升

    做法

    將所有材料與冰攪拌,然後濾入冰鎮的杯子。

    裝飾

    檸檬或橙皮扭轉

    Pisco Sour

    皮斯可酸酒

    材料

    • 皮斯可60 毫升
    • 青檸汁30 毫升
    • 糖漿20 毫升
    • 蛋白1

    做法

    將所有材料不加冰乾搖,然後再加冰搖晃。濾入杯中並裝飾。

    裝飾

    安格式苦精3滴,旋轉裝飾

    Snakebite

    蛇咬

    材料

    • 蘋果酒150 毫升
    • 拉格啤酒150 毫升

    做法

    將等量的拉格啤酒和蘋果酒倒入玻璃杯中,如果需要,可以分層。

    裝飾

    Gibson Martini

    吉布森馬丁尼

    材料

    • 琴酒60 毫升
    • 不甜苦艾酒10 毫升

    做法

    與冰攪拌,濾入冰鎮過的杯子。

    裝飾

    醃洋蔥

    Gypsy

    吉普賽

    材料

    • 琴酒45 毫升
    • 廊酒15 毫升

    做法

    將所有材料與冰塊攪拌均勻,然後倒入冰鎮的杯中。

    裝飾

    檸檬皮

    Honey Sazerac

    蜂蜜薩澤拉克

    材料

    • 黑麥威士忌60 毫升
    • 苦艾酒5 毫升
    • 蜂蜜糖漿15 毫升
    • 佩喬苦精3
    • 安格斯特拉苦精2

    做法

    用苦艾酒潤洗冰鎮過的杯子,將剩餘的材料加入帶冰的攪拌杯中,攪拌至完全冰鎮,濾入準備好的杯子。 將檸檬皮擠在飲料上並丟棄。

    裝飾

    檸檬皮扭花(擠壓後丟棄)

    Dry Brooklyn

    乾式布魯克林

    材料

    • 黑麥威士忌60 毫升
    • 黑櫻桃利口酒7 毫升
    • 不甜苦艾酒22 毫升
    • 阿美爾皮孔或安哥斯圖拉苦精2

    做法

    將所有材料與冰塊攪拌均勻至冰鎮。 濾入冰鎮的玻璃杯中。 用白蘭地櫻桃裝飾。

    裝飾

    白蘭地櫻桃

    Spiced Pear Old Fashioned

    香料梨子古典雞尾酒

    材料

    • 波本威士忌60 毫升
    • 方糖1
    • 安格式巴拿馬苦精3
    • 梨子泥15 毫升

    做法

    將方糖與苦精和梨子泥混合均勻。加入波本威士忌和冰塊。攪拌至冰鎮和稀釋。用梨片和八角裝飾。

    裝飾

    梨片和八角

    Farnell

    法內爾

    材料

    • 黑麥威士忌60 毫升
    • 阿瑪洛15 毫升
    • 糖漿7 毫升
    • 安格斯特拉苦精2

    做法

    與冰塊攪拌至完全冰鎮,然後過濾到裝有大冰塊的古典杯中。

    裝飾

    橙皮,擠壓

    Dry Bamboo

    竹子(不甜)

    材料

    • 琴酒45 毫升
    • 不甜雪莉酒45 毫升
    • 橙味苦精2

    做法

    將所有材料與冰塊攪拌,然後濾入冰鎮的杯子。

    裝飾

    檸檬皮扭轉

    Mind Eraser

    失憶

    材料

    • 伏特加60 毫升
    • 咖啡利口酒60 毫升
    • 梳打水120 毫升

    做法

    將原料按以下順序分層放入岩石杯(不加冰塊):伏特加、咖啡利口酒、蘇打水。

    裝飾

    White Lady

    白娘子

    材料

    • 琴酒45 毫升
    • 橙皮甜酒(君度橙酒)30 毫升
    • 檸檬汁20 毫升
    • 蛋白(可選)15 毫升

    做法

    將所有材料與冰塊一起搖勻。濾入冰鎮的杯子中。

    裝飾

    檸檬皮或白蘭地酒漬櫻桃(可選)

    Black Manhattan

    黑色曼哈頓

    材料

    • 黑麥威士忌60 毫升
    • 阿維納苦酒30 毫升
    • 橙味苦精2

    做法

    將所有材料與冰塊攪拌至完全冷卻。濾入冰鎮的杯中。

    裝飾

    橙皮,擠壓後放入杯中

    Dry Martini

    乾馬丁尼

    材料

    • 琴酒60 毫升
    • 不甜苦艾酒7 毫升

    做法

    與冰攪拌後倒入冰鎮的玻璃杯中。

    裝飾

    檸檬皮扭花

    Greenpoint

    格林波特

    材料

    • 黑麥威士忌50 毫升
    • 黃色夏翠絲15 毫升
    • Amer Picon 或阿瑪洛15 毫升

    做法

    將所有材料與冰塊攪拌至完全冷卻。 濾入冰鎮的杯子。 將檸檬皮的油擠在飲料上並丟棄。

    裝飾

    檸檬皮,擠壓後丟棄

    Perfect Bamboo

    完美竹子

    材料

    • 不甜苦艾酒45 毫升
    • 菲諾雪莉酒45 毫升
    • 橙味苦精2

    做法

    與冰塊攪拌後倒入冰鎮的杯子。

    裝飾

    檸檬皮

    Cosmopolitan

    柯夢波丹

    材料

    • 檸檬伏特加45 毫升
    • 君度橙酒15 毫升
    • 蔓越莓汁30 毫升
    • 青檸汁15 毫升

    做法

    將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的玻璃杯中

    裝飾

    橙皮扭轉或火焰橙皮

    Hangman's Blood

    絞刑犯之血

    材料

    • 琴酒25 毫升
    • 冧酒25 毫升
    • 伏特加25 毫升
    • 威士忌25 毫升
    • 白蘭地25 毫升
    • 黑啤酒300 毫升
    • 2 短劃

    做法

    將所有成分放入大玻璃杯中。 輕輕攪拌。 立即上桌。

    裝飾

    Upside Down Martini

    反向馬丁尼

    材料

    • 琴酒60 毫升
    • 不甜苦艾酒15 毫升

    做法

    與冰塊攪拌後過濾到冰鎮的玻璃杯中。

    裝飾

    檸檬皮或橄欖(可選)

    Takumi's Aviation

    Takumi的飛行

    材料

    • 琴酒45 毫升
    • 黑櫻桃利口酒7 毫升
    • 紫羅蘭利口酒7 毫升
    • 檸檬汁22 毫升

    做法

    將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的杯子。

    裝飾

    白蘭地漬櫻桃

    Manhattan

    曼哈頓

    材料

    • 威士忌50 毫升
    • 甜苦艾酒20 毫升
    • 苦精2

    做法

    與冰攪拌,濾入冰鎮的杯子

    裝飾

    馬拉斯奇諾櫻桃

    Brandy Old Fashioned

    白蘭地古典雞尾酒

    材料

    • 白蘭地60 毫升
    • 方糖1
    • 苦精2
    • 15 毫升

    做法

    將糖與苦精和水混合,加入白蘭地和冰塊。 攪拌冷卻,裝飾。

    裝飾

    橙皮和/或醃製櫻桃

    Up to Date

    最新款

    材料

    • 琴酒45 毫升
    • 苦艾酒7 毫升
    • 檸檬汁22 毫升
    • 糖漿22 毫升
    • 蛋白1

    做法

    將所有材料乾搖,然後再次與冰塊搖勻。 雙重過濾到冰鎮的玻璃杯中。

    裝飾

    橙皮扭轉和/或在泡沫上滴幾滴安格式苦味酒

    Gin and Tonic

    琴通尼

    材料

    • 琴酒50 毫升
    • 湯力水120 毫升

    做法

    在高球杯中倒入冰塊,加入琴酒,再加入通寧水,最後裝飾。

    裝飾

    檸檬角或檸檬片

    Spaghett

    斯帕蓋蒂

    材料

    • 阿佩羅1 盎司
    • 普羅塞克1 盎司

    做法

    在裝有冰塊的杯中調製。最後加入蘇打水

    裝飾

    橙片或橄欖

    Grapefruit Horsefeather

    葡萄柚馬頸

    材料

    • 伏特加60 毫升
    • 葡萄柚汁90 毫升
    • 安格斯特拉苦精2
    • 薑汁啤酒120 毫升

    做法

    在高杯中放入冰塊,輕輕攪拌。

    裝飾

    葡萄柚角或皮

    Charred Orange Paloma

    焦香橙Paloma

    材料

    • 白色龍舌蘭50 毫升
    • 青檸汁15 毫升
    • 龍舌蘭蜜7 毫升

    做法

    直接調製。將龍舌蘭酒、萊姆汁和龍舌蘭花蜜加入裝有冰塊的高球杯中。加入葡萄柚蘇打水。用焦香橙片裝飾。

    裝飾

    焦香橙片

    Hojicha Highball

    焙茶 Highball

    材料

    • 威士忌45 毫升
    • 焙茶糖漿30 毫升
    • 梳打水90 毫升

    做法

    在冰上調製。 加入威士忌和焙茶糖漿,倒入蘇打水。 輕輕攪拌均勻。

    裝飾

    檸檬皮或焦香橙皮

    Tuxedo

    塔士多

    材料

    • 琴酒30 毫升
    • 不甜苦艾酒30 毫升
    • 黑櫻桃利口酒0 毫升
    • 橙味苦精2

    做法

    將所有材料與冰塊攪拌均勻,然後濾入冰鎮過的杯子中。

    裝飾

    檸檬皮或橄欖

    El Presidente

    總統

    材料

    • 白冧酒45 毫升
    • 皮耶費朗干邑橙酒15 毫升
    • 不甜苦艾酒30 毫升
    • 糖漿2 毫升

    做法

    將所有材料與冰塊攪拌,然後濾入冰鎮過的杯子。

    裝飾

    橙皮扭轉

    Casino

    賭場

    材料

    • 琴酒60 毫升
    • 黑櫻桃利口酒7 毫升
    • 檸檬汁22 毫升
    • 橙味苦精2

    做法

    將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的玻璃杯中。

    裝飾

    黑櫻桃

    Mezcal Negroni

    梅斯卡爾尼格羅尼

    材料

    • 梅斯卡爾30 毫升
    • 金巴利30 毫升
    • 甜苦艾酒30 毫升

    做法

    將所有材料與冰塊攪拌均勻,然後濾入裝有大冰塊的岩石杯中。

    裝飾

    橙皮

    Boilermaker

    鍋爐工

    材料

    • 威士忌45 毫升
    • 啤酒1

    做法

    將威士忌杯與一杯啤酒一起供應。 可以選擇將烈酒倒入啤酒中。

    裝飾

    Fitzgerald

    費茲傑羅

    材料

    • 琴酒45 毫升
    • 檸檬汁22 毫升
    • 糖漿15 毫升
    • 安格斯特拉苦精2

    做法

    將所有成分與冰塊搖勻,然後雙重過濾到冰鎮的杯子中。

    裝飾

    檸檬皮扭轉