Cocktails with Herbal flavor

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Black Nail

黑釘

材料

  • 蘇格蘭威士忌45 毫升
  • 尊美醇香甜酒25 毫升
  • 司陶特啤酒還原15 毫升

做法

將所有材料與冰塊一起攪拌,濾入裝有大冰塊的杯中。

裝飾

橙皮扭轉

Cloister

隱修士

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 黃色夏翠絲15 毫升
  • 杏桃利口酒10 毫升
  • 檸檬汁20 毫升
  • 葡萄柚汁20 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的杯子中。

裝飾

檸檬皮或葡萄柚皮

Negroni Sbagliato

錯誤尼格羅尼

材料

  • 金巴利30 毫升
  • 甜苦艾酒30 毫升

做法

在加冰的杯中調製,輕輕攪拌

裝飾

柳橙片或扭轉

Fernet con Coca

苦艾酒可樂

材料

  • 芙內布蘭卡香甜利口酒50 毫升
  • 可樂150 毫升

做法

混合法:將原料放入裝有冰塊的杯子中,輕輕攪拌。

裝飾

可選:檸檬或橙角

Mexican Mule

墨西哥騾子

材料

  • 龍舌蘭60 毫升
  • 青檸汁15 毫升

做法

將龍舌蘭酒和青檸汁倒入裝滿冰塊的杯子中。 加入薑汁啤酒。 用青檸角裝飾。

裝飾

青檸角或片

Apple Cider Shrub

蘋果西打醋

材料

  • 伏特加45 毫升
  • 蘋果西打醋60 毫升
  • 氣泡水60 毫升

做法

將所有成分放入裝有冰塊的搖酒器中。 充分搖晃並濾入裝滿冰塊的高球杯中。 加入氣泡水。

裝飾

蘋果片或肉桂棒

Springbokkie

跳羚

材料

  • 薄荷酒25 毫升
  • 阿瑪茹拉奶油25 毫升

做法

分層;小心地將阿瑪茹拉奶油倒在湯匙背面,使其漂浮在薄荷奶油之上。

裝飾

Gin Sour

琴酒酸酒

材料

  • 琴酒60 毫升
  • 檸檬汁22 毫升
  • 糖漿22 毫升
  • 蛋白 (可選)15 毫升

做法

將所有材料與冰塊一起搖勻。 濾入冰鎮的玻璃杯中。 如果使用蛋白,先乾搖以獲得更好的泡沫。

裝飾

檸檬皮或橙皮,櫻桃(可選)

Kentucky Mule

肯塔基騾子

材料

  • 波本威士忌60 毫升
  • 青檸汁15 毫升

做法

將波本威士忌和青檸汁放入裝滿冰塊的杯子中。倒入薑汁啤酒。用青檸角裝飾。

裝飾

青檸角或片

Mexican Martini

墨西哥馬丁尼

材料

  • 龍舌蘭60 毫升
  • 橙酒30 毫升
  • 橄欖鹽水15 毫升
  • 橙子片1

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後倒入帶有鹽口的冰鎮玻璃杯中。或者,將其放在冰上的搖酒器中。

裝飾

綠橄欖(通常串起來)

French 95

法式95

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 檸檬汁22 毫升
  • 糖漿15 毫升

做法

將琴酒、檸檬汁和簡糖漿與冰塊搖勻。濾入長笛杯或碟型杯中。加入氣泡酒。用檸檬皮扭轉裝飾。

裝飾

檸檬皮扭轉

Americano

美式咖啡 (雞尾酒)

材料

  • 金巴利45 毫升
  • 甜苦艾酒45 毫升
  • 梳打水0 補滿

做法

在冰上調製

裝飾

柳橙片

Old Cuban

老古巴

材料

  • 陳年冧酒45 毫升
  • 香檳或氣泡酒60 毫升
  • 糖漿22 毫升
  • 青檸汁30 毫升
  • 薄荷6
  • 安格式苦精2

做法

將薄荷葉搗碎,加入其他材料(氣泡酒除外)。加冰搖勻。濾入冰鎮過的杯子,倒入氣泡酒,並用薄荷枝裝飾。

裝飾

薄荷枝

Jazmin Sour

茉莉花酸酒

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 茉莉花茶糖漿15 毫升
  • 檸檬汁22 毫升
  • 蛋白22 毫升

做法

將所有材料乾搖,然後加冰搖晃。 濾入冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

茉莉花或檸檬皮

Mint Julep

薄荷茱莉普

材料

  • 波本威士忌60 毫升
  • 方糖1
  • 薄荷6

做法

將薄荷和糖混合搗碎,加入波本威士忌,加入碎冰,攪拌並裝飾。

裝飾

薄荷枝

Paris Between the Wars

戰間巴黎

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 杏桃利口酒20 毫升
  • 檸檬汁15 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的杯子中。

裝飾

檸檬皮捲

Shiso Sunrise

紫蘇日出

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 接骨木花利口酒15 毫升
  • 紫蘇葉22
  • 檸檬汁22 毫升
  • 石榴糖漿15 毫升

做法

搗碎紫蘇葉,加入剩餘成分,加冰搖晃,雙重過濾到冰鎮的高腳杯中。 用紫蘇葉裝飾。

裝飾

紫蘇葉

Pimm's Cup

龐貝杯

材料

  • 龐貝一號50 毫升
  • 檸檬汽水150 毫升
  • 青瓜2
  • 1
  • 檸檬1
  • 草莓2
  • 薄荷4

做法

在玻璃杯中疊加所有材料和冰塊

裝飾

黃瓜絲帶、柳橙片、檸檬片、草莓、薄荷枝

Chrysanthemum

菊花

材料

  • 不甜苦艾酒45 毫升
  • 廊酒15 毫升
  • 苦艾酒2 毫升

做法

用苦艾酒潤洗玻璃杯,然後將不甜香艾酒和法國廊酒與冰塊攪拌,然後濾入準備好的玻璃杯中。

裝飾

檸檬皮 twist

Enzoni

恩佐尼

材料

  • 琴酒30 毫升
  • 金巴利30 毫升
  • 綠葡萄6
  • 青檸汁22 毫升

做法

將葡萄搗碎,加入剩餘成分,加冰搖勻,然後濾入裝滿冰塊的玻璃杯中。

裝飾

綠葡萄

Ti' Punch

提潘趣

材料

  • 冧酒50 毫升
  • 甘蔗糖漿10 毫升
  • 萊姆0

做法

在玻璃杯中將酸橙片與甘蔗糖漿輕輕混合。 加入蘭姆酒。 無需冰塊。

裝飾

酸橙幣(一片厚的酸橙,擠壓後留在杯中)

Cardinale

紅衣主教

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 金巴利30 毫升
  • 不甜苦艾酒30 毫升

做法

將所有材料與冰塊攪拌均勻,濾入裝有冰塊的玻璃杯中。用橙皮裝飾。

裝飾

橙皮

Mountain Berry Blend

山間莓果混合

材料

  • 伏特加45 毫升
  • 莓果利口酒15 毫升
  • 混合莓果(草莓、覆盆子、藍莓)50
  • 檸檬汁20 毫升
  • 糖漿15 毫升

做法

將莓果搗碎,加入剩餘成分,加冰搖晃,過濾到裝滿冰塊的杯子中。

裝飾

莓果串或檸檬角

Perfect Brooklyn

完美布魯克林

材料

  • 黑麥威士忌60 毫升
  • 黑櫻桃利口酒7 毫升
  • 不甜苦艾酒7 毫升
  • 甜苦艾酒7 毫升
  • 阿美皮孔(或橙味苦精)2 毫升

做法

將所有材料與冰塊攪拌,然後濾入冰鎮的杯子中。

裝飾

白蘭地櫻桃

Rose's Gimlet

羅絲琴酒

材料

  • 琴酒60 毫升
  • Rose's 酸橙糖漿30 毫升

做法

與冰搖勻,然後濾入冰鎮的玻璃杯中

裝飾

酸橙角或輪片

Breakfast Martini

早餐馬丁尼

材料

  • 琴酒50 毫升
  • 君度橙酒15 毫升
  • 橙皮果醬2 吧匙
  • 檸檬汁15 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後用細濾網過濾到冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

橙皮

Perfect Liberal

完美自由主義者

材料

  • 琴酒30 毫升
  • 不甜苦艾酒30 毫升
  • 橙味苦精2

做法

與冰塊攪拌,過濾到冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

檸檬皮扭轉

Blackthorn

黑刺李

材料

  • 愛爾蘭威士忌60 毫升
  • 甜苦艾酒20 毫升
  • 苦艾酒2

做法

將所有材料與冰塊攪拌,然後倒入冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

檸檬皮或櫻桃

Rose

玫瑰

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 水果利口酒20 毫升
  • 檸檬汁15 毫升

做法

將所有材料(除了氣泡酒)與冰塊搖勻,倒入冰鎮的杯中,再倒入氣泡酒。

裝飾

櫻桃或檸檬皮

Spiced Vieux Carré

香料老廣場

材料

  • 黑麥威士忌30 毫升
  • 干邑30 毫升
  • 甜苦艾酒30 毫升
  • 廊酒15 毫升
  • 方糖1
  • 安格斯特拉苦精2
  • 佩喬苦精2

做法

將糖和苦精加入杯中,攪拌均勻。 加入烈酒和利口酒,加入冰塊,攪拌至冷卻。 用橙皮裝飾。

裝飾

橙皮

Stinger

스팅거

材料

  • 通用烈酒60 毫升
  • 薄荷利口酒30 毫升

做法

與冰塊搖勻並濾入冰鎮的杯子中。 或者,與冰塊攪拌並過濾。

裝飾

無,或薄荷枝(可選)。

Smoked Bobby Burns

煙燻勃比·伯恩斯

材料

  • 蘇格蘭威士忌45 毫升
  • 甜苦艾酒22 毫升
  • 廊酒7 毫升

做法

用木片煙燻杯子(可選)。將所有材料與冰塊攪拌均勻,然後濾入煙燻杯中。將檸檬皮在飲料上方擠壓後丟棄。

裝飾

檸檬皮扭轉(擠壓後丟棄)

Queen's Park Swizzle

女王公園斯威佐

材料

  • 陳年冧酒60 毫升
  • 青檸汁30 毫升
  • 糖漿22 毫升
  • 薄荷8
  • 苦精2

做法

搗碎薄荷。 加入其他成分並用碎冰填滿玻璃杯。 用攪拌棒或吧匙攪拌,產生霜狀效果。 加入更多碎冰,在邊緣上方形成一個錐體。 裝飾。

裝飾

薄荷枝,可選灑上磨碎的肉荳蔻

Bobby Burns

博比·伯恩斯

材料

  • 蘇格蘭威士忌60 毫升
  • 廊酒7 毫升
  • 甜苦艾酒30 毫升

做法

將所有材料與冰塊攪拌均勻,然後濾入冰鎮的杯子中。

裝飾

檸檬皮扭轉

Zaza

札札

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 杜本內紅酒30 毫升
  • 橙味苦精2

做法

攪拌,過濾。

裝飾

檸檬皮扭轉

Chimayó Cocktail

奇馬約雞尾酒

材料

  • 白色龍舌蘭45 毫升
  • 黑醋栗利口酒15 毫升

做法

與冰搖勻後倒入裝滿冰塊的玻璃杯中。 加入蘋果酒。

裝飾

蘋果片

Mezcal Last Word

梅斯卡爾最後遺言

材料

  • 梅斯卡爾22 毫升
  • 綠色夏翠絲22 毫升
  • 黑櫻桃利口酒22 毫升
  • 青檸汁22 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後過濾到冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

青檸角或櫻桃

Singapore Sling

新加坡司令

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 櫻桃希林酒30 毫升
  • 君度橙酒15 毫升
  • 廊酒7 毫升
  • 菠蘿汁15 毫升
  • 青檸汁10 毫升
  • 安格斯特拉苦精1

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後倒入裝滿冰塊的颶風杯中。 裝飾。

裝飾

鳳梨角和醃漬櫻桃

Agua de Valencia

瓦倫西亞之水

材料

  • 琴酒75 毫升
  • 伏特加75 毫升
  • 0 毫升
  • 橙汁150 毫升
  • 糖粉30 毫升

做法

將所有材料混合在水壺中,輕輕攪拌,並在飲用前冷藏。 在飲用前加入氣泡酒以保持氣泡感。

裝飾

橙片或橙皮

Wasabi Whisper

芥末低語

材料

  • 琴酒60 毫升
  • 糖漿15 毫升
  • 青檸汁30 毫升
  • 芥末醬4
  • 黃瓜片3

做法

搗碎黃瓜,加入剩餘的材料,與冰塊搖勻,然後雙重過濾到冰鎮的杯子中。

裝飾

黃瓜絲或片

Sazerac

薩澤拉克

材料

  • 黑麥威士忌60 毫升
  • 苦艾酒7 毫升
  • 方糖1
  • 佩喬苦精3

做法

用苦艾酒沖洗冰鎮的古典杯,丟棄多餘的酒。在攪拌杯中將方糖與佩喬氏苦味酒混合。加入黑麥威士忌和冰塊。攪拌至完全冷卻。濾入準備好的玻璃杯中。將檸檬皮油擠在飲料上並丟棄。

裝飾

檸檬皮扭轉(擠壓後丟棄)

Kahlúa Stinger

咖啡Stinger

材料

  • 咖啡利口酒60 毫升
  • 白色薄荷奶油30 毫升

做法

將材料倒入裝滿冰塊的杯子中。 輕輕攪拌。

裝飾

Scotch Sour

蘇格蘭酸酒

材料

  • 蘇格蘭威士忌60 毫升
  • 檸檬汁30 毫升
  • 糖漿20 毫升
  • 蛋白(可選)0 毫升

做法

將所有材料與冰塊一起搖晃。 濾入裝滿冰塊的冰鎮玻璃杯中。

裝飾

檸檬皮

Death Flip

死亡翻轉

材料

  • 黑冧酒45 毫升
  • 綠色夏翠絲22 毫升
  • 全蛋1
  • 糖漿15 毫升

做法

將所有材料不加冰乾搖,然後加入冰塊用力搖晃。 雙重過濾到冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

磨碎的肉荳蔻

Gimlet

吉姆雷特

材料

  • 琴酒60 毫升
  • 青檸汁30 毫升
  • 糖漿15 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

檸檬角或輪片

Dukes Martini

公爵馬丁尼

材料

  • 琴酒75 毫升
  • 不甜苦艾酒1 短劃
  • 橙味苦精酊劑2 短劃

做法

將所有原料與冰塊攪拌,然後濾入冰凍的玻璃杯中,或直接從預先混合並儲存在冰箱中的瓶子中倒出。

裝飾

檸檬皮(擠出油後丟棄)或橄欖,可選

Rourou

柔柔

材料

  • 琴酒30 毫升
  • 葡萄柚汁90 毫升
  • 紅石榴糖漿15 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入裝滿冰塊的冰鎮杯中。

裝飾

葡萄柚角或櫻桃

Rabo-de-galo

公雞尾巴

材料

  • 卡夏莎50 毫升
  • 甜苦艾酒25 毫升
  • 不甜苦艾酒25 毫升

做法

將所有材料與冰塊攪拌均勻,然後濾入杯中。

裝飾

Brut

布魯特

材料

  • 琴酒30 毫升
  • 檸檬汁15 毫升
  • 糖漿7 毫升

做法

將所有材料(氣泡酒除外)與冰塊搖勻,濾入冰鎮的杯子中,然後加入氣泡酒。

裝飾

檸檬皮或橙皮扭轉

Whiskey Smash

威士忌重擊

材料

  • 波本威士忌60 毫升
  • 薄荷6
  • 檸檬角0 5角
  • 糖漿20 毫升

做法

搗碎材料,加入威士忌和冰塊,搖晃並過濾。

裝飾

薄荷枝和檸檬角

Corpse Reviver #2

亡者復生2號

材料

  • 琴酒30 毫升
  • 麗葉酒30 毫升
  • 橙味利口酒(君度)30 毫升
  • 苦艾酒2
  • 檸檬汁30 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻。 濾入冰鎮的玻璃杯中。 用檸檬皮扭轉裝飾。

裝飾

檸檬皮扭轉

Cassis Orange

黑醋栗橙

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 黑醋栗利口酒20 毫升
  • 橙汁90 毫升

做法

將所有材料與冰塊混合在搖酒器中。充分搖晃並濾入裝滿冰塊的冰鎮杯中。

裝飾

橙片或一些莓果

Herbsaint Frappé

赫柏聖冰沙

材料

  • 赫柏聖60 毫升
  • 糖漿2 茶匙
  • 碎冰240 毫升

做法

將赫柏聖、簡糖漿和碎冰放入攪拌機中。攪拌至泥濘狀。倒入杯中。

裝飾

通常沒有,可選薄荷枝

Matcha Mist

抹茶迷霧

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 抹茶利口酒15 毫升
  • 蛋白1
  • 檸檬汁22 毫升
  • 糖漿15 毫升

做法

將所有材料乾搖,然後加冰搖勻。 雙重過濾到冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

抹茶粉或檸檬皮

Perroquet

鸚鵡

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 茴香酒20 毫升
  • 糖漿15 毫升

做法

將所有材料與冰塊一起搖勻,然後濾入冰鎮的玻璃杯中。裝飾。

裝飾

櫻桃或檸檬角

Moscow Mule

莫斯科騾子

材料

  • 伏特加60 毫升
  • 薑汁啤酒100 毫升
  • 青檸汁15 毫升

做法

將伏特加和青檸汁倒入裝滿冰的銅杯中。 加入薑汁啤酒。 用青檸角或片裝飾。

裝飾

青檸角或片

Mauresque

摩爾人

材料

  • 茴香酒30 毫升
  • 杏仁糖漿15 毫升
  • 冷水90 毫升

做法

將茴香酒倒入杯中,加入杏仁糖漿,然後倒入冷水。 輕輕攪拌。

裝飾

通常沒有,有時是薄荷枝

Smoked Penicillin

煙熏盤尼西林

材料

  • 蘇格蘭威士忌60 毫升
  • 薑蜂蜜糖漿20 毫升
  • 煙熏艾雷島單一麥芽蘇格蘭威士忌(漂浮)15 毫升
  • 檸檬汁25 毫升

做法

將混合蘇格蘭威士忌、檸檬汁和薑蜂蜜糖漿與冰塊一起搖勻。濾入裝有大冰塊的岩石杯中。將艾雷島蘇格蘭威士忌漂浮在頂部。

裝飾

糖漬薑片

Yuzu Blossom

柚子花

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 接骨木花利口酒15 毫升
  • 柚子汁22 毫升
  • 蛋白1
  • 橙味苦精2

做法

將所有材料乾搖,然後再加冰搖晃。雙重過濾到冰鎮的杯子中。

裝飾

食用花卉(例如,三色堇或蘭花)

Martini

馬丁尼

材料

  • 琴酒60 毫升
  • 不甜苦艾酒10 毫升

做法

與冰塊攪拌後濾入冰鎮的杯中。

裝飾

橄欖或檸檬皮扭轉

Rye Vieux Carré

黑麥老廣場

材料

  • 黑麥威士忌30 毫升
  • 干邑30 毫升
  • 廊酒15 毫升
  • 甜苦艾酒20 毫升
  • 安格仕拉苦精2
  • 佩喬氏苦精2

做法

加冰攪拌後倒入酒杯

裝飾

檸檬皮扭轉

Shochu Sunset

燒酎日落

材料

  • 燒酎60 毫升
  • 橙汁60 毫升
  • 菠蘿汁30 毫升
  • 石榴糖漿15 毫升

做法

直接調和。將燒酎、橙汁和鳳梨汁倒入裝滿冰的高球杯中。輕輕地將石榴糖漿倒入杯子側面,以產生分層效果。

裝飾

橙子片或櫻桃

Bloody Mary

血腥瑪麗

材料

  • 伏特加60 毫升
  • 番茄汁120 毫升
  • 檸檬汁15 毫升
  • 伍斯特醬2
  • 辣椒醬2
  • 辣根1 茶匙
  • 芹菜鹽1
  • 黑胡椒1

做法

將所有材料與冰塊放入搖酒器中。來回滾動以充分混合,或輕輕搖晃。濾入裝滿冰塊的高球杯中。根據喜好裝飾。

裝飾

芹菜莖、橄欖、檸檬角、萊姆角、培根條、醃製蔬菜(可選)

Ramos Gin Fizz

拉莫斯琴費士

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 青檸汁15 毫升
  • 檸檬汁15 毫升
  • 鮮奶油30 毫升
  • 蛋白15 毫升
  • 糖漿15 毫升
  • 橙花水2
  • 冰鎮氣泡水90 毫升

做法

將琴酒、檸檬汁、萊姆汁、糖漿、蛋白、鮮奶油和橙花水劇烈地乾搖(不加冰)30秒。 加入冰塊並再次搖晃至完全冷卻。 濾入高球杯中,倒入冰鎮氣泡水。 用橙皮或食用花裝飾。

裝飾

橙皮或食用花

The Blenheim

布倫海姆

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 不甜苦艾酒22 毫升
  • 橙味苦精2

做法

將所有材料與冰塊攪拌。 濾入冰鎮的杯子。

裝飾

無(傳統上)。 檸檬皮扭轉是可以接受的。

Fosbury Flip

福斯貝里翻轉

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 黃色夏翠絲15 毫升
  • 檸檬汁20 毫升
  • 糖漿20 毫升
  • 蛋白1

做法

將所有材料在沒有冰的情況下進行乾搖,然後再與冰一起搖晃。 雙重過濾到冰鎮的杯子中。

裝飾

在泡沫頂部滴3滴安格式苦酒,可選檸檬皮扭轉

Lion's Tail

獅尾

材料

  • 波本威士忌60 毫升
  • 多香果利口酒15 毫升
  • 青檸汁22 毫升
  • 糖漿15 毫升
  • 安格斯特拉苦精2
  • 蛋白(可選)30 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後過濾到冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

青檸角或青檸皮

Macuá

馬夸

材料

  • 金蘭姆酒60 毫升
  • 番石榴汁30 毫升
  • 橙汁15 毫升
  • 青檸汁15 毫升
  • 糖漿7 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻。濾入裝滿冰塊的高球杯中。用萊姆角裝飾。

裝飾

萊姆角

Horsefeather

馬羽

材料

  • 黑麥威士忌60 毫升
  • 薑汁啤酒120 毫升
  • 數滴苦精2

做法

直接調合法。 將黑麥威士忌和苦精加入裝滿冰塊的高杯杯中。 加入薑汁啤酒至滿杯。 用青檸角裝飾。

裝飾

青檸角

Dry Martini

乾馬丁尼

材料

  • 琴酒60 毫升
  • 不甜苦艾酒15 毫升

做法

與冰塊攪拌至完全冷卻。 濾入冰鎮的杯子。

裝飾

綠橄欖或檸檬皮

Bramble

黑莓果

材料

  • 琴酒50 毫升
  • 黑莓利口酒15 毫升
  • 檸檬汁25 毫升
  • 糖漿10 毫升

做法

將琴酒、檸檬汁和糖漿與冰塊搖勻。 倒入裝滿碎冰的玻璃杯中。 在上面淋上黑莓利口酒。

裝飾

黑莓和檸檬角

Smoked Horsefeather

煙燻羽毛

材料

  • 波本威士忌60 毫升
  • 青檸汁15 毫升
  • 煙燻紅椒粉2

做法

在冰上調製,加入薑汁啤酒,輕輕攪拌,然後裝飾。

裝飾

萊姆角和煙燻紅椒粉。

Medicina Latina

拉丁療法

材料

  • 陳年龍舌蘭45 毫升
  • 檸檬汁22 毫升
  • 蜂蜜糖漿(3:1 蜂蜜兌水)22 毫升
  • 薑片3

做法

搗碎生薑,加入剩餘成分,加冰搖晃,然後雙重過濾到裝滿冰塊的岩石杯中。

裝飾

糖漬薑片

Liberal Cocktail

自由派雞尾酒

材料

  • 黑麥威士忌45 毫升
  • 義大利苦艾酒30 毫升
  • 滴橙味苦精2

做法

將所有材料與冰塊攪拌,然後濾入冰鎮的玻璃杯中。 用橙皮扭轉裝飾。

裝飾

橙皮扭轉

Pineapple Julep

鳳梨茱莉普

材料

  • 波本威士忌60 毫升
  • 薄荷8
  • 菠蘿汁60 毫升
  • 糖漿15 毫升

做法

在茱莉普杯或岩石杯中,將薄荷葉與簡糖漿輕輕混合。 加入鳳梨汁和波本威士忌。 裝滿碎冰。 攪拌直到杯子結霜。 裝飾。

裝飾

薄荷枝,鳳梨角(可選)

Tom Collins

湯姆柯林斯

材料

  • 琴酒50 毫升
  • 檸檬汁25 毫升
  • 糖漿25 毫升
  • 蘇打水100 毫升

做法

將琴酒、檸檬汁和糖漿與冰塊搖勻。濾入裝滿冰塊的柯林斯杯中。加入蘇打水。用檸檬角或櫻桃裝飾。

裝飾

檸檬角或櫻桃

Q.B. Cooler

Q.B.酷樂

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 檸檬汁30 毫升

做法

在冰上調製,加入薑汁汽水,輕輕攪拌。

裝飾

檸檬片或角

Spritzer

氣泡酒

材料

  • 一般白酒50 毫升
  • 水果利口酒15 毫升
  • 氣泡水50 毫升

做法

將白酒倒入裝有冰塊的杯子中。 倒入氣泡水。 加入水果利口酒(可選)。 裝飾。

裝飾

可選:水果切片或香草枝(例如:檸檬、橙子、莓果、薄荷)。

Smoky Paloma

煙燻帕洛瑪

材料

  • 白色龍舌蘭45 毫升
  • 梅斯卡爾15 毫升
  • 青檸汁15 毫升
  • 葡萄柚蘇打水90 毫升
  • 煙燻鹽0 適量

做法

在高球杯邊緣沾上煙燻鹽,加入所有材料,最後倒入葡萄柚汽水。 輕輕攪拌。

裝飾

葡萄柚角

Strawberry Julep

草莓朱利酒

材料

  • 波本威士忌60 毫升
  • 新鮮草莓4
  • 薄荷8
  • 糖漿15 毫升

做法

搗碎草莓、薄荷和糖漿,加入波本威士忌,裝滿碎冰,攪拌,然後裝飾。

裝飾

薄荷枝和草莓片。

Royal Mai Tai

皇家 Mai Tai

材料

  • 陳年冧酒30 毫升
  • 馬提尼克農業蘭姆酒15 毫升
  • 乾邑橙皮酒15 毫升
  • 青檸汁15 毫升
  • 杏仁糖漿7 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入裝滿冰塊的雙層古典杯中。

裝飾

薄荷枝、酸橙角、蘭花(可選)

Wolfram

沃爾夫勒姆

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 橙酒15 毫升
  • 紅酒22 毫升

做法

將所有材料與冰塊攪拌,然後濾入冰鎮的玻璃杯中。用橙皮扭轉裝飾。

裝飾

橙皮扭轉

Daisy de Santiago

聖地牙哥黛西

材料

  • 白冧酒45 毫升
  • 黃色成分15 毫升
  • 青檸汁20 毫升
  • 檸檬汁10 毫升
  • 紅石榴糖漿1 少許

做法

將所有材料(除了氣泡酒)與冰塊搖勻。 濾入冰鎮的杯子中。 最後加入氣泡酒。

裝飾

萊姆角或萊姆片

Zurracapote

祖拉卡波特

材料

  • 白蘭地50 毫升
  • 紅酒750 毫升
  • 檸檬1
  • 1
  • 蘋果1
  • 桃子2
  • 100

做法

將切碎的水果與糖、香料和白蘭地浸泡數小時或過夜。加入紅酒,冷藏後飲用。

裝飾

橙片、檸檬片和其他浸泡過的水果。

Atholl Brose Bobby Burns

阿索爾布羅斯博比·伯恩斯

材料

  • 蘇格蘭威士忌45 毫升
  • 杏仁利口酒15 毫升
  • 蜂蜜糖漿15 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

傳統上沒有,但可以接受淋上蜂蜜或燕麥裝飾。

The Left Hand

左手

材料

  • 黑麥威士忌45 毫升
  • 西娜爾22 毫升
  • 甜苦艾酒22 毫升

做法

與冰塊攪拌,倒入冰鎮的杯子中。

裝飾

橙皮

Grapefruit Corpse Reviver

葡萄柚Corpse Reviver

材料

  • 琴酒30 毫升
  • 君度橙酒15 毫升
  • 苦艾酒2
  • 葡萄柚汁22 毫升

做法

用苦艾酒沖洗一個冰鎮的 Coupe杯,倒掉多餘的。 將所有材料與冰塊搖勻,然後倒入準備好的杯子中。 用葡萄柚皮裝飾。

裝飾

葡萄柚皮

Juan Collins

璜·柯林斯

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 檸檬汁25 毫升
  • 糖漿20 毫升
  • 蘇打水90 毫升

做法

在高球杯中調製。將琴酒、檸檬汁和簡糖漿加入裝滿冰塊的高球杯中。加入蘇打水並輕輕攪拌。用檸檬片或櫻桃裝飾。

裝飾

檸檬片或櫻桃

Royal Bermuda Yacht Club

皇家百慕達遊艇俱樂部

材料

  • 琴酒60 毫升
  • 法勒南香甜酒15 毫升
  • 青檸汁22 毫升
  • 橙汁22 毫升
  • 蛋白15 毫升

做法

將所有材料與冰塊一起用力搖晃。雙重過濾到冰鎮的杯子中。

裝飾

檸檬角或檸檬片

Grog

格羅格

材料

  • 黑冧酒60 毫升
  • 一湯匙紅糖1 湯匙
  • 熱水120 毫升
  • 肉豆蔻1 少許

做法

將所有成分放入馬克杯中攪拌,直到糖溶解。

裝飾

橙片和肉桂棒

Rose Kennedy

蘿絲·甘迺迪

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 青檸汁30 毫升
  • 紅石榴糖漿15 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後倒入冰鎮的杯子。

裝飾

檸檬皮扭轉

Bloody Maria

血腥瑪麗亞

材料

  • 龍舌蘭60 毫升
  • 番茄汁120 毫升
  • 青檸汁15 毫升
  • 辣椒醬2
  • 伍斯特醬2
  • 芹菜鹽1
  • 黑胡椒1

做法

將所有材料放入裝有冰塊的搖酒器中。在搖酒器的兩半之間輕輕滾動以混合(或輕輕攪拌)。濾入裝滿冰塊的杯子中。根據需要裝飾。

裝飾

芹菜莖、萊姆角、橄欖和/或辛辣醃製蔬菜。

Pegu Club

Pegu Club 雞尾酒

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 青檸汁22 毫升
  • 皮耶費朗干邑橙酒22 毫升
  • 橙味苦精1
  • 安格斯特拉苦精1

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後倒入冰鎮的杯子中。

裝飾

萊姆片或擠壓萊姆皮

Turf Club Cocktail

跑馬俱樂部雞尾酒

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 黑櫻桃利口酒5 毫升
  • 不甜苦艾酒20 毫升
  • 橙味苦精2

做法

與冰攪拌並濾入冰鎮的玻璃杯中。 (可選)先用苦艾酒沖洗玻璃杯。

裝飾

檸檬皮扭轉

Vodka McGovern

伏特加麥戈文

材料

  • 伏特加60 毫升
  • 不甜苦艾酒15 毫升
  • 橙味苦精2

做法

與冰塊攪拌後倒入冰鎮過的杯子。

裝飾

橙皮扭轉(擠壓)

Monkey Gland

猴腺

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 苦艾酒2
  • 橙汁30 毫升
  • 紅石榴糖漿10 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的杯子中。

裝飾

橙皮

Sloegroni

斯洛尼格羅尼

材料

  • 琴酒25 毫升
  • 斯洛琴酒25 毫升
  • 金巴利25 毫升

做法

將所有材料與冰塊一起攪拌至完全冷卻。 濾入裝有大冰塊的杯子中。

裝飾

橙皮扭轉

The Ribbon

緞帶

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 紅色漿果利口酒22 毫升
  • 檸檬汁22 毫升
  • 蛋白15 毫升
  • 玫瑰水2

做法

將所有材料乾搖,然後加入冰塊搖晃。 雙重過濾到冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

玫瑰花瓣或脫水柑橘片

Siesta

午睡

材料

  • 龍舌蘭45 毫升
  • 金巴利15 毫升
  • 青檸汁15 毫升
  • 葡萄柚汁30 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

葡萄柚或萊姆角

Flying Grasshopper

飛天蚱蜢

材料

  • 白酒30 毫升
  • 綠薄荷酒30 毫升
  • 咖啡利口酒15 毫升

做法

將基酒和綠薄荷酒與冰塊搖勻,濾入杯中,然後將咖啡利口酒漂浮在頂部。

裝飾

磨碎的巧克力或薄荷枝

Red Snapper

紅鯛魚

材料

  • 通用烈酒60 毫升
  • 番茄汁120 毫升
  • 檸檬汁15 毫升
  • 伍斯特醬2
  • 辣椒醬2
  • 芹菜鹽1
  • 黑胡椒1

做法

將所有材料放入裝有冰塊的搖酒器中。充分搖晃,然後倒入裝滿冰塊的高球杯中。

裝飾

芹菜莖、檸檬角、橄欖(可選)

Bicicletta

比西克列塔

材料

  • 紅色苦味餐前酒75 毫升
  • 不甜白葡萄酒75 毫升

做法

在冰上調製。

裝飾

橙片或橙皮

Curaçao Punch

庫拉索潘趣酒

材料

  • 蘭姆酒(白色或金色)45 毫升
  • 庫拉索酒(藍色或透明)30 毫升
  • 青檸汁22 毫升
  • 糖漿2 茶匙
  • 蘇打水或氣泡水(可選)60 毫升

做法

將蘭姆酒、庫拉索酒、萊姆汁和糖漿與冰塊一起放入搖酒器中。 充分搖晃並濾入裝滿冰塊的玻璃杯中。 加入蘇打水(如果使用)並裝飾。

裝飾

柳橙片、櫻桃或其他時令水果。

Scofflaw

蔑視法律的人

材料

  • 黑麥威士忌45 毫升
  • 紅石榴糖漿22 毫升
  • 不甜苦艾酒30 毫升
  • 橙味苦精2
  • 檸檬汁22 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

柳橙皮

Tequila Sour

龍舌蘭酸酒

材料

  • 龍舌蘭60 毫升
  • 檸檬汁30 毫升
  • 龍舌蘭花蜜或簡易糖漿22 毫升
  • 蛋白 (可選)30 毫升

做法

將所有材料與冰塊一起搖勻。濾入冰鎮的玻璃杯中。(如果使用蛋白,則先乾搖。)

裝飾

檸檬或萊姆角/片

Little Italy

小義大利

材料

  • 黑麥威士忌60 毫升
  • 甜苦艾酒30 毫升
  • 西娜爾7 毫升

做法

與冰塊攪拌後過濾到冰鎮的杯子中。

裝飾

白蘭地櫻桃

Bamboo

竹子

材料

  • 不甜雪莉酒45 毫升
  • 不甜苦艾酒45 毫升
  • 橙味苦精2

做法

將所有材料與冰塊攪拌,然後濾入冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

橙皮扭轉

Hot Toddy

熱托迪

材料

  • 威士忌50 毫升
  • 蜂蜜20 毫升
  • 檸檬汁20 毫升
  • 熱水150 毫升

做法

將所有原料放入馬克杯中攪拌均勻。 用檸檬片和/或肉桂棒裝飾。

裝飾

檸檬片或檸檬輪,肉桂棒。

Portbuka

波特加

材料

  • 波特酒45 毫升
  • 伏特加30 毫升

做法

將材料與冰塊攪拌,然後濾入裝滿冰塊的玻璃杯中。

裝飾

Rice Field Refresher

稻田清爽飲

材料

  • 接骨木花利口酒20 毫升
  • 清酒45 毫升
  • 黃瓜片3
  • 薄荷15

做法

將黃瓜和薄荷搗碎。 加入剩餘的成分,加入冰塊搖勻。 雙重過濾到裝滿冰塊的玻璃杯中。

裝飾

黃瓜絲和薄荷枝

Mojito

莫希托

材料

  • 白冧酒50 毫升
  • 檸檬角2
  • 薄荷12
  • 2 茶匙
  • 梳打水60 毫升

做法

搗碎檸檬、薄荷和糖。加入蘭姆酒和冰塊。倒入蘇打水。

裝飾

薄荷枝和檸檬角

Hokkaido Harvest

北海道豐收

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 小黃瓜汁30 毫升
  • 檸檬汁15 毫升
  • 糖漿15 毫升
  • 蛋白1
  • 紫蘇葉3

做法

輕輕搗碎紫蘇葉。將所有材料加入冰塊的搖酒器中。劇烈搖晃至完全冷卻。雙重過濾到冰鎮的杯子中。裝飾。

裝飾

小黃瓜絲和紫蘇葉

X.Y.Z.

X.Y.Z.

材料

  • 冧酒30 毫升
  • 橙酒7 毫升
  • 苦艾酒1 少量
  • 檸檬汁22 毫升
  • 糖漿15 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

檸檬皮扭轉

Piccadilly Cocktail

皮卡迪利雞尾酒

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 黑櫻桃利口酒15 毫升
  • 不甜苦艾酒22 毫升
  • 橙味苦精2

做法

將所有材料與冰塊一起搖勻,然後過濾到冰鎮的杯子中。

裝飾

馬拉斯奇諾櫻桃

Dry Rob Roy

乾式羅伯羅伊

材料

  • 蘇格蘭威士忌60 毫升
  • 不甜苦艾酒30 毫升
  • 安格斯特拉苦精2

做法

將所有材料與冰塊在攪拌杯中攪拌。 濾入冰鎮的玻璃杯中。 用檸檬皮扭轉裝飾。

裝飾

檸檬皮扭轉

Clover Club

三葉草俱樂部

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 覆盆子糖漿15 毫升
  • 檸檬汁22 毫升
  • 蛋白30 毫升

做法

將所有材料不加冰乾搖,充分乳化蛋白。加入冰塊,再次搖晃至冰鎮。濾入冰鎮過的杯子中。

裝飾

覆盆子 (3顆) 串在竹籤上,或檸檬皮

Gin Fizz

琴費士

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 檸檬汁22 毫升
  • 糖漿15 毫升
  • 梳打水30 毫升
  • 蛋白 (可選)0 毫升

做法

將所有材料(蘇打水除外)與冰塊一起搖勻。 濾入裝滿冰塊的高球杯中。 最後加入蘇打水。

裝飾

檸檬或萊姆角

Gibson

吉布森

材料

  • 琴酒60 毫升
  • 不甜苦艾酒10 毫升

做法

與冰塊攪拌後濾入冰鎮過的杯子。

裝飾

醃洋蔥

Kiss From Heaven

天堂之吻

材料

  • 干邑30 毫升
  • 杜林標利口酒30 毫升
  • 不甜苦艾酒30 毫升

做法

將所有材料與冰塊攪拌,過濾後倒入預冷的雞尾酒杯中。

裝飾

Fluffy Duck

蓬鬆鴨

材料

  • 琴酒25 毫升
  • 蛋黃醬50 毫升
  • 鮮奶油25 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後過濾到冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

磨碎的肉荳蔻

Last of the Mohicans

最後的莫希干人

材料

  • 黑麥威士忌45 毫升
  • 黑冧酒15 毫升
  • 櫻桃利口酒22 毫升
  • 蛋白1
  • 安格斯特拉苦精2
  • 佩喬苦精1

做法

先將所有材料乾搖,然後再加冰搖晃。 雙重過濾到冰鎮的高腳杯中。

裝飾

橙皮扭轉

Diamondback

鑽石背

材料

  • 黑麥威士忌45 毫升
  • 蘋果白蘭地15 毫升
  • 黃色夏翠絲30 毫升

做法

將所有材料與冰塊攪拌,然後濾入冰鎮的雞尾酒杯中。

裝飾

醃漬櫻桃

Savoy Corpse Reviver No. 2

薩伏伊復活特調2號

材料

  • 琴酒30 毫升
  • 君度橙酒30 毫升
  • 麗葉酒30 毫升
  • 苦艾酒2 少許
  • 檸檬汁30 毫升

做法

用苦艾酒沖洗冰鎮的玻璃杯,倒掉多餘的。將所有其他成分與冰塊搖勻,然後過濾到玻璃杯中。

裝飾

橙皮扭轉

Wet Martini

濕馬丁尼

材料

  • 琴酒60 毫升
  • 不甜苦艾酒30 毫升

做法

與冰攪拌並濾入冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

橄欖或檸檬皮

Angel Face

天使之顏

材料

  • 琴酒22 毫升
  • 蘋果白蘭地22 毫升
  • 杏桃白蘭地22 毫升

做法

將所有材料與冰塊一起搖晃,然後濾入冰鎮過的杯子。

裝飾

通常沒有,可選蘋果片

Million Dollar Cocktail

百萬美元雞尾酒

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 苦艾酒2 毫升
  • 甜苦艾酒20 毫升
  • 石榴糖漿10 毫升
  • 蛋白1
  • 安格斯特拉苦精2

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的杯子中。

裝飾

白蘭地漬櫻桃或檸檬皮

Tequila & Tonic

龍舌蘭湯力

材料

  • 龍舌蘭50 毫升
  • 湯力水100 毫升

做法

將龍舌蘭酒倒入裝滿冰塊的高杯中。加入湯力水。用檸檬角裝飾。

裝飾

檸檬角或片

Averna Spritz

艾 Averna 氣泡酒

材料

  • 艾 Averna 阿瑪洛50 毫升
  • 普羅塞克75 毫升
  • 梳打水50 毫升

做法

在冰上調製。加入普羅賽克氣泡酒,艾 Averna和蘇打水。輕輕攪拌均勻

裝飾

柳橙片

Trinidad Sour

千里達酸酒

材料

  • 黑麥威士忌15 毫升
  • 安格斯特拉苦精30 毫升
  • 杏仁糖漿22 毫升
  • 果汁22 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻後,濾入杯中。加入冰塊和裝飾。

裝飾

橙皮

Hanky Panky

惡作劇

材料

  • 琴酒50 毫升
  • 甜苦艾酒50 毫升
  • 芙內布蘭卡香甜利口酒2

做法

將所有材料與冰塊一起攪拌,然後倒入冰鎮的玻璃杯中。用橙皮扭轉裝飾。

裝飾

橙皮扭轉

Between the Sheets

床笫之間

材料

  • 干邑22 毫升
  • 白冧酒22 毫升
  • 君度橙酒22 毫升
  • 檸檬汁22 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮過的杯子中。

裝飾

橙皮扭轉

Delilah

黛利拉

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 接骨木花利口酒20 毫升
  • 檸檬汁20 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

檸檬皮或食用花

Amber Moon

琥珀之月

材料

  • 威士忌45 毫升
  • 啤酒(皮爾森或拉格)120 毫升

做法

將威士忌倒入玻璃杯中,倒入啤酒。無需攪拌。

裝飾

通常沒有,但可以添加檸檬角或橙片。

Sbagliato

斯巴利亞托

材料

  • 金巴利30 毫升

做法

將金巴利和甜苦艾酒倒入冰塊上,加入 Prosecco 或其他氣泡酒,然後輕輕攪拌。

裝飾

橙片或橙皮扭轉

Floradora

弗洛拉多拉

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 青檸汁22 毫升
  • 覆盆子糖漿15 毫升

做法

將所有材料放入裝有冰塊的高杯中。加入薑汁汽水並輕輕攪拌。

裝飾

萊姆角或覆盆子。

Grapefruit Rosemary Paloma

葡萄柚迷迭香帕洛瑪

材料

  • 白色龍舌蘭60 毫升
  • 葡萄柚汁90 毫升
  • 青檸汁15 毫升
  • 迷迭香糖漿20 毫升
  • 氣泡水60 毫升

做法

將龍舌蘭酒、葡萄柚汁、萊姆汁和迷迭香糖漿與冰塊放入搖酒器中。 充分搖勻,然後倒入裝滿冰塊的高球杯中。 加入氣泡水並裝飾。

裝飾

葡萄柚切片和迷迭香枝

Revolving Door

旋轉門

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 綠色夏翠絲7 毫升
  • 苦艾酒2 毫升
  • 檸檬汁22 毫升
  • 糖漿15 毫升
  • 蛋白1

做法

將所有材料乾搖,然後加冰搖晃。 濾入高腳杯。

裝飾

無。

Pink Gin

粉紅琴酒

材料

  • 琴酒60 毫升
  • 苦精2

做法

將琴酒和苦精加入裝有冰塊的冰鎮杯中。輕輕攪拌。

裝飾

無,或檸檬/萊姆皮扭花(可選)

Harvard Cocktail

哈佛雞尾酒

材料

  • 干邑45 毫升
  • 甜苦艾酒30 毫升
  • Boker's 苦精2 少許
  • 2 少許

做法

將所有材料與冰塊攪拌均勻至冰鎮,然後濾入冰鎮過的玻璃杯中。

裝飾

Incredible Hulk

綠巨人浩克

材料

  • 干邑60 毫升
  • 綠色利口酒60 毫升
  • 檸檬汁30 毫升

做法

與冰塊搖勻,然後倒入裝滿冰塊的杯中。

裝飾

橙片或櫻桃(可選)

Sherry Cobbler Style Bamboo

竹子(雪莉酒調酒風格)

材料

  • 不甜雪莉酒45 毫升
  • 不甜苦艾酒45 毫升
  • 橙味苦精1
  • 安格斯特拉苦精1

做法

將所有材料與冰塊攪拌均勻,然後濾入冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

檸檬皮或橄欖

Jagertee

獵人茶

材料

  • 黑冧酒40 毫升
  • 草本利口酒20 毫升
  • 紅茶20 毫升
  • 橘子片1
  • 肉桂1
  • 丁香1
  • 檸檬片1

做法

將所有成分放入耐熱玻璃杯或馬克杯中。 攪拌均勻。 加熱至溫熱,但不要煮沸。

裝飾

檸檬角或橙片(可選)

Rob Roy

羅伯·羅伊

材料

  • 蘇格蘭威士忌60 毫升
  • 甜苦艾酒30 毫升
  • 安格斯特拉苦精2

做法

與冰攪拌後濾入冰鎮過的杯子。

裝飾

馬拉斯奇諾櫻桃

Cognac Sazerac

干邑薩澤拉克

材料

  • 干邑60 毫升
  • 苦艾酒7 毫升
  • 方糖1
  • 佩喬苦精3

做法

用苦艾酒沖洗冰鎮過的玻璃杯,將方糖與苦精混合,加入干邑白蘭地,用冰攪拌,濾入玻璃杯。在頂部擠壓檸檬皮,丟棄。

裝飾

檸檬皮扭花(使用後丟棄)

Strawberry Mojito

草莓莫希托

材料

  • 白冧酒60 毫升
  • 新鮮草莓8
  • 薄荷10
  • 青檸汁30 毫升
  • 2 茶匙
  • 氣泡水60 毫升

做法

將草莓、薄荷和糖搗碎。 加入酸橙汁和蘭姆酒。 加入氣泡水並裝飾。

裝飾

草莓切片和薄荷枝

Tschunk

查克

材料

  • 通用苦味利口酒40 毫升
  • Club-Mate200 毫升

做法

將苦味利口酒倒入裝滿冰塊的Highball杯中。再倒入Club-Mate。

裝飾

可選:檸檬或萊姆角

Raspberry Collins

覆盆子柯林斯

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 覆盆子糖漿30 毫升
  • 檸檬汁25 毫升
  • 梳打水100 毫升

做法

直接調合法。 將琴酒、覆盆子糖漿和檸檬汁加入裝滿冰塊的柯林斯杯中。 加入蘇打水並輕輕攪拌。 裝飾。

裝飾

覆盆子和檸檬角

Islay Mist

伊斯萊迷霧

材料

  • 蘇格蘭威士忌50 毫升

做法

純飲或加冰

裝飾

Oaxaca Old Fashioned

瓦哈卡古典雞尾酒

材料

  • 梅斯卡爾60 毫升
  • 龍舌蘭蜜1 茶匙
  • 安格斯特拉苦精2

做法

將所有材料加入古典杯中。加入冰塊,攪拌至冰鎮和稀釋。用噴灑精油的橙皮裝飾。

裝飾

橙皮,噴灑精油

Porchcrawler

門廊漫步者

材料

  • 琴酒30 毫升
  • 伏特加30 毫升
  • 白蘭姆酒30 毫升
  • 椰奶霜30 毫升
  • 青檸汁30 毫升
  • 新鮮薄荷葉15 毫升

做法

將所有材料放入裝有冰塊的搖酒器中。充分搖晃直至冰鎮。濾入裝滿冰塊的高球杯中。

裝飾

薄荷枝

Illegal

非法

材料

  • 陳年冧酒50 毫升
  • 法勒南姆甜酒20 毫升
  • 青檸汁20 毫升
  • 安格斯特拉苦精2

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

檸檬角

Diki-Diki

迪基-迪基

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 蜂蜜20 毫升
  • 蛋白1

做法

將所有材料與冰塊一起劇烈搖晃。濾入冰鎮的杯子中。

裝飾

葡萄柚皮扭花

Virgin Mojito

處女莫吉托

材料

  • 薄荷8
  • 青檸汁15 毫升
  • 2 茶匙
  • 梳打水90 毫升

做法

在杯中搗碎薄荷、檸檬和糖。 加入冰塊,倒入蘇打水,然後輕輕攪拌。

裝飾

薄荷枝和檸檬角

Southside

南side

材料

  • 琴酒60 毫升
  • 薄荷8
  • 青檸汁30 毫升
  • 糖漿22 毫升

做法

將薄荷與糖漿混合搗碎,加入琴酒和萊姆汁。加入冰塊搖勻,然後雙重過濾到冰鎮的杯子中。

裝飾

薄荷枝

Old Acquaintance

老相識

材料

  • 黑麥威士忌45 毫升
  • 柑香酒15 毫升
  • 苦艾酒2 毫升
  • 檸檬汁22 毫升
  • 糖漿15 毫升
  • 蛋白1

做法

將所有材料乾搖,然後再加冰搖勻。 雙重過濾到冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

檸檬皮扭轉

Ginger Geisha

藝伎薑汁

材料

  • 伏特加45 毫升
  • 接骨木花利口酒15 毫升
  • 新鮮薑汁糖漿20 毫升
  • 柚子汁20 毫升
  • 蛋白1

做法

用力乾搖所有材料以乳化蛋白,然後加入冰塊並再次搖晃直至完全冷卻。 濾入冰鎮的杯子中。

裝飾

糖漬薑片或薄柚子皮

Paper Plane

紙飛機

材料

  • 波本威士忌22 毫升
  • 阿佩羅22 毫升
  • 義大利諾尼諾苦味酒22 毫升
  • 檸檬汁22 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的杯子。

裝飾

可選:火焰橙皮

Chartreuse Swizzle

查特酒思醉

材料

  • 綠色夏翠絲45 毫升
  • 菠蘿汁60 毫升
  • 青檸汁22 毫升
  • 糖漿15 毫升

做法

將所有材料加入裝滿碎冰的杯子中。用攪拌棒旋轉攪拌,直到杯子外面結霜。加入更多碎冰填滿。

裝飾

薄荷枝和鳳梨角

Hugo

雨果

材料

  • 接骨木花利口酒30 毫升
  • 普羅塞克50 毫升
  • 薄荷6
  • 氣泡水30 毫升

做法

在杯中將薄荷與檸檬搗碎,加入冰塊、利口酒、普羅賽克氣泡酒和氣泡水。輕輕攪拌。

裝飾

薄荷枝和檸檬角

Reverse Martini

反向馬丁尼

材料

  • 中性烈酒15 毫升
  • 風味葡萄酒60 毫升

做法

與冰塊攪拌後過濾到冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

檸檬皮或橄欖

Ranch Water

牧場之水

材料

  • 白龍舌蘭60 毫升
  • 青檸汁30 毫升
  • 托波奇科120 毫升

做法

將龍舌蘭酒和酸橙汁混合在裝滿冰的玻璃杯中。加入 Topo Chico。用酸橙角或片裝飾。

裝飾

酸橙角或片

Spritz

斯普里茲

材料

  • 通用苦味利口酒50 毫升
  • 普羅塞克75 毫升
  • 梳打水0 適量

做法

在冰上調製。混合普羅塞克和苦味利口酒。最後加入蘇打水。

裝飾

橙片或橄欖

Last Word

最後一句

材料

  • 琴酒22 毫升
  • 綠色夏翠絲22 毫升
  • 黑櫻桃利口酒22 毫升
  • 青檸汁22 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的杯子。

裝飾

馬拉斯奇諾櫻桃

Virgin Bloody Mary

無酒精血腥瑪麗

材料

  • 番茄汁120 毫升
  • 檸檬汁15 毫升
  • 伍斯特醬2
  • 辣醬2
  • 芹菜鹽1
  • 黑胡椒1

做法

將所有材料與冰塊搖勻,倒入裝滿冰塊的高球杯中。根據喜好裝飾。

裝飾

芹菜莖、檸檬角、橄欖、醃製蔬菜、培根。

Cooper Union

庫珀聯盟

材料

  • 愛爾蘭威士忌60 毫升
  • 拉弗格10年蘇格蘭威士忌1 杯壁沖洗
  • 接骨木花利口酒22 毫升
  • 橙味苦精2

做法

用拉弗格威士忌沖洗杯子後倒掉。將其餘材料與冰塊攪拌至冰涼,過濾入已沖洗的杯中。擠入檸檬皮精油後丟棄。

裝飾

無裝飾物(檸檬皮擠壓後丟棄)

Boston Tea Party

波士頓茶會

材料

  • 黑冧酒30 毫升
  • 白蘭地30 毫升
  • 檸檬汁15 毫升
  • 可樂60 毫升

做法

將蘭姆酒、白蘭地和檸檬汁與冰塊搖勻。濾入裝滿冰塊的高球杯中。加入可樂。用檸檬角或櫻桃裝飾。

裝飾

檸檬角或櫻桃

Cojito

椰子莫希托

材料

  • 白蘭姆酒60 毫升
  • 椰奶30 毫升
  • 青檸汁10 毫升
  • 茶匙糖2 茶匙
  • 薄荷6
  • 梳打水30 毫升

做法

將薄荷葉、糖和檸檬汁搗碎。加入蘭姆酒和椰奶。加入冰塊,並倒入蘇打水。輕輕攪拌。裝飾。

裝飾

薄荷枝、檸檬角、椰子片。

Churchill Martini

邱吉爾馬丁尼

材料

  • 琴酒75 毫升

做法

將琴酒與冰塊攪拌至完全冷卻。 濾入冰鎮的馬丁尼杯中。

裝飾

無。(可選:檸檬皮扭轉,使用後丟棄)

Damn the Weather

去他的天氣

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 檸檬汁22 毫升
  • 糖漿15 毫升
  • 蛋白1
  • 苦精2

做法

將所有材料乾搖,然後加冰搖晃。雙重過濾到冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

安格式atura苦精滴在泡沫上,檸檬皮扭轉(可選)

Aperol Spritz

阿佩羅氣泡酒

材料

  • 阿佩羅50 毫升
  • 普羅塞克75 毫升
  • 梳打水25 毫升

做法

在冰上調製

裝飾

橙子片

Pineapple Mojito

鳳梨莫希托

材料

  • 白冧酒60 毫升
  • 薄荷8
  • 鳳梨塊60
  • 青檸汁30 毫升
  • 糖漿22 毫升
  • 梳打水60 毫升

做法

將薄荷和鳳梨與糖漿混合搗碎。 加入蘭姆酒和萊姆汁,加冰搖勻。 濾入裝滿冰塊的玻璃杯中。 加入蘇打水。 裝飾。

裝飾

薄荷枝和鳳梨角

Lynchburg Lemonade

林奇堡檸檬水

材料

  • 田納西威士忌50 毫升
  • 橙酒25 毫升
  • 糖漿25 毫升
  • 檸檬汁25 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,濾入裝滿冰塊的高球杯中。 加入蘇打水。

裝飾

檸檬片和櫻桃

Boulevardier

花花公子

材料

  • 威士忌45 毫升
  • 金巴利30 毫升
  • 甜苦艾酒30 毫升

做法

將所有材料與冰塊攪拌均勻,然後過濾到冰鎮的杯子中。

裝飾

橙皮

Blackberry Julep

黑莓朱利普

材料

  • 波本威士忌60 毫升
  • 新鮮黑莓8
  • 薄荷8
  • 糖漿15 毫升

做法

將黑莓、薄荷和糖漿混合搗碎。加入波本威士忌和碎冰。攪拌至冰鎮。裝飾。

裝飾

黑莓和薄荷枝。

Milano-Torino

米蘭-都靈

材料

  • 金巴利30 毫升
  • 甜苦艾酒30 毫升

做法

加冰製作

裝飾

橙皮

Mint Julep Mocktail

薄荷茱莉普無酒精雞尾酒

材料

  • 新鮮薄荷葉10
  • 糖漿20 毫升
  • 梳打水60 毫升

做法

輕輕將薄荷與簡糖漿混合搗碎。在杯中裝滿碎冰。倒入梳打水至滿杯。裝飾。

裝飾

薄荷枝

Trader Vic's Mai Tai

Trader Vic's 邁泰

材料

  • 陳年冧酒45 毫升
  • 馬丁尼克農業蘭姆酒15 毫升
  • 橙味庫拉索7 毫升
  • 青檸汁22 毫升
  • 杏仁糖漿12 毫升

做法

將所有材料與碎冰搖勻。 不過濾直接倒入杯中。 盡情裝飾。

裝飾

薄荷枝,青檸輪,可選:蘭花或其他熱帶水果

Martinez

馬丁尼茲

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 甜苦艾酒22 毫升
  • 黑櫻桃利口酒7 毫升
  • 安格斯特拉苦精2

做法

與冰塊一起攪拌並濾入冰鎮的杯子中。

裝飾

檸檬皮或橙皮

Ancient Mariner

古代水手

材料

  • 黑冧酒45 毫升
  • 多香果利口酒7 毫升
  • 青檸汁22 毫升
  • 糖漿15 毫升
  • 安格斯特拉苦精2

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後雙重過濾到冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

萊姆輪或擠壓萊姆皮

Ciro's Special

西羅特調

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 糖漿20 毫升
  • 檸檬汁30 毫升
  • 蛋白1

做法

將所有材料乾搖,然後加冰搖勻,倒入冰鎮的杯子中。

裝飾

檸檬皮扭轉

Bourbon Lancer

波本槍騎兵

材料

  • 波本威士忌60 毫升
  • 甜苦艾酒30 毫升
  • 安格斯特拉苦精2

做法

將材料與冰塊攪拌均勻,然後濾入冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

馬拉斯奇諾櫻桃或橙皮扭轉

Cilantro Pisco Sour

香菜皮斯科酸酒

材料

  • 皮斯可60 毫升
  • 青檸汁30 毫升
  • 糖漿22 毫升
  • 蛋白1
  • 香菜小枝6

做法

將所有材料放入裝有冰塊的搖酒器中。 劇烈搖晃直至完全冷卻。 用雙重過濾網濾入冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

香菜小枝

Lorraine

洛林

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 黑櫻桃利口酒15 毫升
  • 杏桃白蘭地15 毫升
  • 不甜苦艾酒7 毫升

做法

將所有材料與冰塊攪拌至完全冰鎮。 濾入冰鎮的雞尾酒杯中。 用櫻桃裝飾。

裝飾

櫻桃

Bijou

珠寶

材料

  • 琴酒30 毫升
  • 綠色夏翠絲30 毫升
  • 甜苦艾酒30 毫升
  • 橙味苦精2

做法

將所有材料與冰塊一起攪拌,然後濾入冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

橙皮扭轉

Paradise

天堂

材料

  • 琴酒30 毫升
  • 杏桃利口酒15 毫升
  • 橙汁20 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

橙皮或雞尾酒櫻桃

Smash

思美希

材料

  • 通用烈酒60 毫升
  • 水果(莓果、核果、柑橘)8
  • 薄荷或其他香草4
  • 糖漿15 毫升
  • 梳打水30 毫升

做法

在搖酒器中搗碎水果、香草和糖漿。加入烈酒和冰塊。短暫搖晃。濾入裝滿冰塊的杯子。頂部加入蘇打水。

裝飾

新鮮水果和香草

Blow My Skull

震驚大腦

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 檸檬汁30 毫升
  • 糖漿20 毫升
  • 蛋白1

做法

將所有材料不加冰乾搖,然後再加冰搖勻。 濾入冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

檸檬皮

Italian 75

義大利75

材料

  • 琴酒30 毫升
  • 檸檬汁22 毫升
  • 糖漿15 毫升

做法

將琴酒、檸檬汁和糖漿與冰塊一起搖勻。 濾入香檳杯中,再倒入普羅賽克。 以檸檬皮裝飾。

裝飾

檸檬皮或可選橄欖

Vieux Carré

老廣場

材料

  • 黑麥威士忌30 毫升
  • 干邑30 毫升
  • 甜苦艾酒22 毫升
  • 廊酒7 毫升
  • 安格斯特拉苦精1
  • 佩喬苦精1

做法

將所有材料與冰塊一起攪拌,然後過濾到玻璃杯中。 用檸檬或橙皮裝飾。

裝飾

檸檬或橙皮

Bronx

布朗克斯

材料

  • 琴酒30 毫升
  • 甜苦艾酒15 毫升
  • 不甜苦艾酒15 毫升
  • 鮮榨橙汁15 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的杯子中。

裝飾

橙皮扭轉

Citrus Zen

柑橘禪

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 草本利口酒15 毫升
  • 檸檬汁22 毫升
  • 糖漿15 毫升
  • 苦精2

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的杯子中。

裝飾

檸檬皮扭轉

Maiden's Prayer

少女的祈禱

材料

  • 琴酒30 毫升
  • 橙味庫拉索15 毫升
  • 不甜苦艾酒15 毫升
  • 檸檬汁22 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

橙皮

John Daly

約翰·達利

材料

  • 伏特加45 毫升
  • 冰紅茶90 毫升
  • 檸檬汽水90 毫升

做法

在冰上調製

裝飾

檸檬角或片

Bamboo Breeze

竹風

材料

  • 不甜雪莉酒45 毫升
  • 不甜苦艾酒45 毫升
  • 橙味苦精2

做法

將所有材料與冰塊攪拌,然後濾入冰鎮的杯子。

裝飾

檸檬皮扭轉

Brandy Manhattan

白蘭地曼哈頓

材料

  • 白蘭地60 毫升
  • 甜苦艾酒30 毫升
  • 安格斯特拉苦精2

做法

與冰塊攪拌後,濾入冰鎮過的杯中。

裝飾

馬拉斯奇諾櫻桃或橙皮

Vodka Martini

伏特加馬丁尼

材料

  • 伏特加60 毫升
  • 不甜苦艾酒15 毫升

做法

與冰塊一起攪拌,然後濾入冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

綠橄欖或檸檬皮扭轉

Naked and Famous

一脫成名

材料

  • 梅斯卡爾22 毫升
  • 黃色夏翠絲22 毫升
  • 阿佩羅22 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的杯子中。

裝飾

萊姆角或皮(可選)

Tipperary

蒂珀雷里

材料

  • 愛爾蘭威士忌45 毫升
  • 甜苦艾酒30 毫升
  • 綠色夏翠絲15 毫升

做法

將所有材料與冰塊攪拌均勻,然後濾入冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

橙皮

American Beauty

美國美人

材料

  • 干邑30 毫升
  • 白色薄荷奶油15 毫升
  • 紅石榴糖漿15 毫升
  • 蛋白1

做法

將所有材料與冰塊一起搖勻,然後倒入冰鎮的淺碟香檳杯中。

裝飾

薄荷枝和櫻桃

Green Tea Garden

綠茶花園

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 接骨木花利口酒15 毫升
  • 冷卻的綠茶30 毫升
  • 檸檬汁22 毫升
  • 蛋白15 毫升

做法

將所有材料乾搖,然後加冰再次搖晃。 倒入冰鎮過的高腳杯中。

裝飾

檸檬皮

Honeyed Penicillin

蜂蜜盤尼西林

材料

  • 蘇格蘭威士忌60 毫升
  • 蜂蜜薑糖漿22 毫升
  • 艾雷島單一麥芽蘇格蘭威士忌7 毫升
  • 檸檬汁22 毫升
  • 薑片2

做法

將薑搗碎,加入除煙燻威士忌外的其他成分,加冰搖勻,濾入裝有冰塊的杯中,將煙燻威士忌浮在頂部。 用蜜餞薑裝飾。

裝飾

蜜餞薑

Missouri Mule

密蘇里騾子

材料

  • 波本威士忌60 毫升
  • 青檸汁15 毫升

做法

將波本威士忌和萊姆汁倒入裝滿冰塊的銅製馬克杯中。加入薑汁啤酒。用萊姆角裝飾。

裝飾

萊姆角

Test Pilot

試飛員

材料

  • 黑冧酒45 毫升
  • 白冧酒30 毫升
  • 法勒南香甜酒7 毫升
  • 黑櫻桃利口酒7 毫升
  • 青檸汁15 毫升
  • 葡萄柚汁15 毫升
  • 安格斯特拉苦精1 少許

做法

將所有材料與冰塊一起搖晃至完全冷卻。濾入裝滿冰塊的杯子中。

裝飾

薄荷枝、橙片和櫻桃。

Sorrentino

索倫蒂諾

材料

  • 琴酒30 毫升
  • 檸檬甜酒30 毫升
  • 普羅塞克75 毫升

做法

在冰上調製,倒入普羅塞克,裝飾。

裝飾

檸檬皮

Dirty Martini

髒馬丁尼

材料

  • 琴酒60 毫升
  • 不甜苦艾酒20 毫升
  • 橄欖鹽水20 毫升

做法

將所有材料與冰塊攪拌均勻至冰鎮。 濾入冰鎮的馬丁尼杯中。

裝飾

橄欖(通常用串或雞尾酒籤串起 3 顆)

Spiced Dark 'n' Stormy

香料 Dark 'n' Stormy

材料

  • 黑冧酒60 毫升
  • 香料糖漿15 毫升

做法

在冰上調製;最後加入薑汁啤酒。

裝飾

蜜餞薑串

El Diablo

惡魔

材料

  • 龍舌蘭50 毫升
  • 黑醋栗酒15 毫升
  • 青檸汁20 毫升
  • 薑汁啤酒120 毫升

做法

直接調合法。將龍舌蘭酒、黑醋栗利口酒和萊姆汁加入裝滿冰塊的高球杯中。頂部倒入薑汁啤酒。裝飾。

裝飾

萊姆角或片

Nuclear Daiquiri

核子黛綺莉

材料

  • 白冧酒30 毫升
  • 綠色夏翠絲7 毫升
  • 黑櫻桃利口酒7 毫升
  • 青檸汁22 毫升
  • 糖漿1 少許

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的玻璃杯中

裝飾

檸檬角或檸檬片

Perfect Manhattan

完美曼哈頓

材料

  • 黑麥威士忌60 毫升
  • 甜苦艾酒15 毫升
  • 不甜苦艾酒15 毫升
  • 安格斯特拉苦精1

做法

將所有材料與冰塊攪拌均勻,然後濾入冰鎮過的杯子。

裝飾

盧薩多櫻桃

Rye & Cognac Sazerac

黑麥與干邑薩澤拉克

材料

  • 黑麥威士忌30 毫升
  • 干邑30 毫升
  • 苦艾酒7 毫升
  • 方糖1
  • 佩喬苦精3

做法

用苦艾酒沖洗冰鎮過的杯子,將糖與苦精混合,加入黑麥威士忌和干邑,攪拌,然後濾入杯中。在飲料上方擠壓檸檬皮並丟棄。

裝飾

檸檬皮扭花(擠壓精油後丟棄)

Kangaroo

袋鼠

材料

  • 琴酒60 毫升
  • 不甜苦艾酒15 毫升

做法

與冰塊攪拌後濾入冰鎮過的杯子。

裝飾

檸檬皮或橄欖(可選)

Purgatory

煉獄

材料

  • 黑麥威士忌30 毫升
  • 廊酒22 毫升
  • 不甜苦艾酒22 毫升
  • 檸檬汁22 毫升
  • 橙味苦精2

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後過濾到冰鎮的杯子中。

裝飾

橙皮扭轉

Cooperstown

庫珀斯敦

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 不甜苦艾酒15 毫升
  • 皮耶費朗干邑橙酒7 毫升
  • 橙味苦精2

做法

將所有材料與冰塊一起攪拌,然後過濾到冰鎮的雞尾酒杯中。

裝飾

檸檬皮扭轉

Calimocho

卡利莫喬

材料

  • 紅酒1
  • 可樂1

做法

將等量的紅酒和可樂倒入冰塊中。輕輕攪拌混合。

裝飾

通常沒有,但有時會添加檸檬片或橙片。

Mandarin Moon

橘子月亮

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 草本利口酒15 毫升
  • 新鮮橘子汁60 毫升
  • 蛋白20 毫升
  • 糖漿15 毫升

做法

將所有材料乾搖,然後再次加冰搖晃。 雙重過濾到冰鎮的高腳杯中。

裝飾

橘子片

Spiced Horsefeather

香料馬尾

材料

  • 波本威士忌60 毫升
  • 安格斯圖拉苦精3
  • 青檸汁15 毫升

做法

在高杯中調製。在裝滿冰塊的高杯中加入波本威士忌、苦精和萊姆汁。頂部加入薑汁啤酒,輕輕攪拌。用萊姆角裝飾。

裝飾

萊姆角

Caju Amigo

腰果之友

材料

  • 卡夏莎50 毫升
  • 青檸汁25 毫升
  • 腰果糖漿25 毫升
  • 苦精2

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的杯子。

裝飾

青檸角或腰果果實切片

Saketini

清酒馬丁尼

材料

  • 不甜苦艾酒15 毫升
  • 清酒75 毫升

做法

將所有材料與冰塊攪拌,然後濾入冰鎮的杯子中。

裝飾

檸檬皮或橄欖

Brave Bull

勇敢的公牛

材料

  • 龍舌蘭60 毫升
  • 咖啡利口酒30 毫升

做法

在冰上調製

裝飾

通常沒有

Derby

德比

材料

  • 波本威士忌60 毫升
  • 方糖1
  • 薄荷3

做法

將糖和薄荷搗碎,加入波本威士忌、冰塊,攪拌。

裝飾

薄荷枝

Canelazo (Variation)

卡內拉佐 (變奏)

材料

  • 阿瓜迪恩特酒45 毫升
  • 青檸汁20 毫升
  • 糖漿15 毫升

做法

與冰塊一起搖晃,然後濾入裝滿冰塊的玻璃杯中。可選擇加入蘇打水。

裝飾

檸檬或橙角

Income Tax Cocktail

所得稅雞尾酒

材料

  • 琴酒30 毫升
  • 不甜苦艾酒15 毫升
  • 甜苦艾酒15 毫升
  • 橙汁15 毫升
  • 安格斯特拉苦精1

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

橙皮扭轉

50/50 Martini

50/50 馬丁尼

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 不甜苦艾酒45 毫升

做法

與冰塊攪拌,然後過濾到冰鎮的杯子中。

裝飾

檸檬皮或橄欖

Penicillin

盤尼西林

材料

  • 蘇格蘭威士忌60 毫升
  • 艾雷島蘇格蘭威士忌7 毫升
  • 檸檬汁22 毫升
  • 蜂蜜薑糖漿22 毫升

做法

將前三種成分與冰塊搖勻。倒入杯中。在上面漂浮艾雷島蘇格蘭威士忌。

裝飾

蜜餞薑或檸檬角

Savoy Affair

薩伏伊情事

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 覆盆子糖漿20 毫升
  • 檸檬汁20 毫升
  • 蛋白15 毫升

做法

將所有材料與冰塊充分搖勻,然後過濾到冰鎮的杯子中。

裝飾

覆盆子串在雞尾酒籤上

Dark 'n' Stormy

黑闇風暴

材料

  • 黑冧酒60 毫升
  • 薑汁啤酒120 毫升

做法

在高杯中放入冰塊,加入薑汁啤酒,然後輕輕地將深色蘭姆酒浮在頂部。

裝飾

檸檬角

Fernandito

費南迪多

材料

  • 阿瑪羅50 毫升
  • 冰塊0

做法

在高杯中加入冰塊,加入 Fernet,倒入可樂。

裝飾

可選:檸檬或橙角

Tommy's Margarita

湯米瑪格麗特

材料

  • 白色龍舌蘭60 毫升
  • 青檸汁30 毫升
  • 龍舌蘭蜜20 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入玻璃杯中(可選:鹽口)。

裝飾

青檸角或片

Harvey Wallbanger

哈維沃爾班格

材料

  • 伏特加45 毫升
  • 加利安奴香甜酒15 毫升
  • 鮮榨橙汁90 毫升

做法

將伏特加和橙汁倒入裝滿冰塊的高球杯中。在頂部漂浮加利安奴。

裝飾

橙片和/或馬拉斯奇諾櫻桃

White Negroni

白色尼格羅尼

材料

  • 琴酒30 毫升
  • 麗葉白葡萄酒30 毫升
  • 蘇茲(或其他龍膽利口酒)30 毫升

做法

將所有材料與冰塊攪拌均勻,然後濾入冰鎮過的杯子中。

裝飾

檸檬或葡萄柚皮

Sparkling Cranberry Spritzer

氣泡蔓越莓 Spritzer

材料

  • 橙味利口酒15 毫升
  • 蔓越莓汁60 毫升
  • 氣泡酒90 毫升
  • 俱樂部蘇打水30 毫升

做法

將所有材料放入裝有冰塊的玻璃杯中。 輕輕攪拌混合。

裝飾

蔓越莓和迷迭香枝

Prince of Wales

威爾斯親王

材料

  • 蘇格蘭威士忌60 毫升
  • 甜苦艾酒20 毫升
  • 不甜苦艾酒20 毫升
  • 廊酒10 毫升
  • 安格斯特拉苦精1

做法

將所有材料與冰塊攪拌,然後濾入冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

橙皮

Smoked Rosemary Gimlet

煙燻迷迭香 Gimlet

材料

  • 琴酒60 毫升
  • 青檸汁22 毫升
  • 糖漿15 毫升
  • 迷迭香1

做法

將迷迭香枝煙燻,將所有材料與冰塊搖勻,雙重過濾到冰鎮的杯子中,用煙燻迷迭香枝裝飾。

裝飾

煙燻迷迭香枝

Tomate

番茄

材料

  • 琴酒50 毫升
  • 番茄汁100 毫升
  • 檸檬汁15 毫升
  • 伍斯特醬2
  • 辣椒醬2
  • 少許鹽1
  • 少許黑胡椒1

做法

將所有成分與冰塊放入搖酒器中。 充分搖晃並濾入裝滿冰塊的玻璃杯中。

裝飾

小番茄或芹菜莖

Whisky Mac

威士忌馬克

材料

  • 蘇格蘭威士忌50 毫升
  • 薑酒50 毫升

做法

將所有材料倒入杯中。純飲。

裝飾

Ward Eight

第八選區

材料

  • 黑麥威士忌45 毫升
  • 紅石榴糖漿15 毫升
  • 檸檬汁22 毫升
  • 橙汁22 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的杯子中。

裝飾

橙片和櫻桃

French Collins

法式柯林斯

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 糖漿22 毫升
  • 檸檬汁22 毫升
  • 氣泡水90 毫升

做法

將琴酒、檸檬汁和簡糖漿放入裝有冰塊的搖酒器中。充分搖勻至冰鎮。濾入裝滿冰塊的柯林斯杯中。加入氣泡水並裝飾。

裝飾

檸檬片或櫻桃

Negroni

尼格羅尼

材料

  • 琴酒30 毫升
  • 金巴利30 毫升
  • 甜苦艾酒30 毫升

做法

將所有材料與冰塊攪拌均勻,濾入裝有冰塊的杯子中。 用橙皮裝飾。

裝飾

柳橙皮

Cucumber Gimlet

小黃瓜吉姆雷特

材料

  • 琴酒60 毫升
  • 青檸汁22 毫升
  • 糖漿15 毫升
  • 小黃瓜片4

做法

在搖酒器中搗碎小黃瓜片。加入其他成分,加冰搖勻,然後雙重過濾到冰鎮的杯子中。

裝飾

小黃瓜片或絲帶

Division Bell

分裂鐘

材料

  • 琴酒30 毫升
  • 黑櫻桃利口酒22 毫升
  • 龍膽利口酒22 毫升
  • 青檸汁22 毫升

做法

將所有材料與冰塊一起搖勻。 濾入冰鎮的碟型香檳杯中。 用櫻桃裝飾。

裝飾

櫻桃

Remember the Maine

銘記緬因號

材料

  • 黑麥威士忌60 毫升
  • 甜苦艾酒20 毫升
  • 櫻桃希林酒20 毫升
  • 苦艾酒2 毫升

做法

將所有材料與冰塊攪拌均勻,然後濾入冰鎮的杯子中。

裝飾

白蘭地醃漬櫻桃

Rusty Nail

鏽釘

材料

  • 威士忌45 毫升
  • 通用利口酒25 毫升

做法

在冰上調製。輕輕攪拌均勻。

裝飾

檸檬皮扭轉(可選)。

Vesper

薇絲朋

材料

  • 琴酒60 毫升
  • 伏特加15 毫升
  • 麗葉酒15 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖盪至完全冰鎮。濾入冰鎮過的杯中並裝飾。

裝飾

檸檬皮扭花

Irish Mule

愛爾蘭騾子

材料

  • 愛爾蘭威士忌60 毫升
  • 青檸汁15 毫升

做法

將愛爾蘭威士忌和萊姆汁放入裝滿冰塊的銅杯中。倒入薑汁啤酒,並用檸檬角或檸檬片裝飾。

裝飾

檸檬角或檸檬片

My Fair Lady

窈窕淑女

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 紅石榴糖漿15 毫升
  • 蛋白20 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的杯子中。

裝飾

櫻桃

20th Century

20世紀

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 麗葉白22 毫升
  • 可可酒22 毫升
  • 0 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

檸檬皮扭轉

Adonis

阿多尼斯

材料

  • 不甜雪莉酒45 毫升
  • 甜苦艾酒45 毫升
  • 橙味苦精2

做法

將所有材料與冰塊攪拌均勻,然後濾入冰鎮的杯子中。

裝飾

橙皮扭轉

Perfect Bobby Burns

完美博比·伯恩斯

材料

  • 蘇格蘭威士忌45 毫升
  • 廊酒2 毫升
  • 甜苦艾酒22 毫升
  • 不甜苦艾酒22 毫升

做法

與冰塊攪拌後濾入冰鎮過的杯子中。

裝飾

檸檬皮扭轉(擠壓)

Rebujito

瑞布西托

材料

  • 加強葡萄酒75 毫升
  • 蘇打水75 毫升

做法

在杯中裝滿冰塊,加入加強葡萄酒,倒入蘇打水,輕輕攪拌。

裝飾

可選:薄荷枝或小黃瓜絲帶

Bee's Knees

蜜蜂的膝蓋

材料

  • 琴酒60 毫升
  • 檸檬汁22 毫升
  • 蜂蜜糖漿 (2:1)22 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的杯子。

裝飾

檸檬皮扭轉

Death in the Afternoon

午後之死

材料

  • 苦艾酒30 毫升
  • 香檳45 毫升

做法

將苦艾酒倒入香檳笛型杯中,倒入冰鎮香檳。輕輕攪拌均勻。

裝飾

傳統上沒有,可選擇茴香口味的甘草棒

Churchill

邱吉爾

材料

  • 蘇格蘭威士忌50 毫升
  • 檸檬汁15 毫升
  • 蜂蜜糖漿10 毫升
  • 梳打水60 毫升

做法

直接調製。將威士忌、檸檬汁和蜂蜜糖漿在高球杯中與冰塊混合。 加入蘇打水並輕輕攪拌。 用檸檬皮裝飾。

裝飾

檸檬皮

Old Etonian

老伊頓尼

材料

  • 琴酒30 毫升
  • 麗葉酒30 毫升
  • 紫羅蘭利口酒7 毫升

做法

將所有材料與冰塊一起攪拌,然後濾入冰鎮的杯子中。

裝飾

橙皮或紫羅蘭花

Byculla

拜庫拉

材料

  • 黑冧酒60 毫升
  • 甜苦艾酒30 毫升
  • 安格斯特拉苦精2

做法

與冰塊攪拌,然後濾入冰鎮的玻璃杯中。用橙皮裝飾。

裝飾

橙皮

Widow's Kiss

寡婦之吻

材料

  • 蘋果白蘭地45 毫升
  • 廊酒20 毫升
  • 黃色夏翠絲20 毫升

做法

將所有材料與冰塊攪拌均勻,然後濾入冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

無(可選:白蘭地浸櫻桃)

Vampiro

吸血鬼

材料

  • 白色龍舌蘭50 毫升
  • 番茄汁90 毫升
  • 青檸汁15 毫升
  • 少許辣醬2 少許
  • 少許伍斯特醬2 少許
  • 一撮鹽1

做法

與冰搖勻後倒入有辣椒鹽口的杯中

裝飾

橙片和辣椒鹽口

Blood and Sand

血與沙

材料

  • 蘇格蘭威士忌30 毫升
  • 櫻桃希林酒30 毫升
  • 甜苦艾酒30 毫升
  • 橙汁30 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後過濾到冰鎮的杯子中。

裝飾

橙皮或白蘭地櫻桃(可選)

Campari Spritz

金巴利氣泡飲

材料

  • 金巴利60 毫升

做法

在冰塊上調和,加入氣泡酒,裝飾。

裝飾

橙子片

Dark 'n' Sunny

黑日

材料

  • 黑冧酒60 毫升

做法

加冰塊調和,輕輕攪拌。

裝飾

青檸角或蜜餞薑。

Toronto

多倫多

材料

  • 黑麥威士忌60 毫升
  • 芙內布蘭卡香甜利口酒7.5 毫升
  • 糖漿7.5 毫升
  • 安格斯特拉苦精2

做法

與冰塊攪拌並濾入冰鎮的香檳杯。

裝飾

橙皮扭花

Green Beast

綠色野獸

材料

  • 苦艾酒50 毫升
  • 青檸汁30 毫升
  • 糖漿20 毫升
  • 梳打水80 毫升

做法

將苦艾酒、萊姆汁和糖漿加入裝有冰塊的搖酒器中。 充分搖勻直至冷卻。 濾入裝滿冰塊的高球杯中。 加入蘇打水。 用薄荷枝裝飾(可選)。

裝飾

薄荷枝 (可選)

Silent Third

沉默的第三者

材料

  • 蘇格蘭威士忌45 毫升
  • 乾味庫拉索橙酒20 毫升
  • 檸檬汁20 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的杯子。

裝飾

檸檬皮或櫻桃

Cynar Flip

金巴利翻轉

材料

  • 阿瑪aro酒60 毫升
  • 糖漿20 毫升
  • 全蛋1

做法

將所有材料乾搖,然後加冰搖晃。濾入冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

磨碎的肉荳蔻

Sakura Spritz

櫻花Spritz

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 櫻花利口酒22 毫升
  • 普羅塞克90 毫升
  • 梳打水30 毫升

做法

在冰上調製,輕輕攪拌均勻。 裝飾。

裝飾

櫻花或食用花

Gin Pahit

琴酒巴 hit

材料

  • 琴酒60 毫升
  • 苦精2

做法

將材料與冰塊攪拌均勻,然後濾入冰鎮的杯子。

裝飾

檸檬皮扭轉(可選)

Silver Streak

銀色條紋

材料

  • 琴酒60 毫升
  • 糖漿15 毫升
  • 檸檬汁15 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

檸檬皮扭花

Brooklyn

布魯克林

材料

  • 黑麥威士忌50 毫升
  • 黑櫻桃利口酒20 毫升
  • 皮icon美洲10 毫升

做法

與冰攪拌並濾入冰鎮過的杯子。

裝飾

醃漬櫻桃

Lavender 75

薰衣草 75

材料

  • 琴酒30 毫升
  • 薰衣草糖漿20 毫升
  • 檸檬汁20 毫升

做法

將琴酒、檸檬汁和薰衣草糖漿與冰塊一起搖勻。 濾入香檳長笛杯中。 倒入氣泡酒。 用薰衣草小枝裝飾。

裝飾

薰衣草小枝

Lapsang Souchong Martini

正山小種馬丁尼

材料

  • 琴酒60 毫升
  • 不甜苦艾酒15 毫升
  • 正山小種茶糖漿5 毫升

做法

將材料與冰塊攪拌均勻,濾入冰鎮過的杯子。

裝飾

檸檬皮扭花,或煙燻茶葉

Yale Cocktail

耶魯雞尾酒

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 紫羅蘭甜酒22 毫升
  • 糖漿2 毫升

做法

將所有材料與冰塊一起搖勻,然後濾入冰鎮的杯子中。

裝飾

檸檬皮或紫羅蘭花(可選)

La Louisiane

路易斯安那

材料

  • 黑麥威士忌30 毫升
  • 廊酒15 毫升
  • 甜苦艾酒15 毫升
  • 苦艾酒3 少許
  • 佩喬苦精3 少許

做法

將所有材料與冰塊攪拌均勻,然後過濾到冰鎮的杯子中。

裝飾

盧薩多黑櫻桃

Ideal Cocktail

理想雞尾酒

材料

  • 琴酒60 毫升
  • 不甜苦艾酒15 毫升
  • 橙味苦精2

做法

與冰塊攪拌後過濾到冰鎮的杯子中。

裝飾

檸檬皮扭轉

Grasshopper

蚱蜢

材料

  • 薄荷酒30 毫升
  • 白色可可酒30 毫升
  • 鮮奶油30 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

薄荷枝或巧克力屑(可選)

Vargtass

狼爪

材料

  • 伏特加40 毫升
  • 雲莓利口酒20 毫升

做法

在高飛球杯中放入冰塊,倒入伏特加和雲莓利口酒,用蘇打水補滿,輕輕攪拌。

裝飾

雲莓或檸檬皮(可選)

Scotch and Soda

蘇格蘭威士忌蘇打

材料

  • 蘇格蘭威士忌50 毫升
  • 梳打水120 毫升

做法

將蘇格蘭威士忌倒入裝滿冰塊的高杯中。 倒入蘇打水。 輕輕攪拌。

裝飾

可選:檸檬角或橙皮

Blue Blazer

藍色火焰

材料

  • 蘇格蘭威士忌60 毫升
  • 橙酒15 毫升
  • 滾水30 毫升
  • 1 茶匙

做法

加熱金屬馬克杯。將糖溶解在熱水中。加入威士忌和利口酒。點燃並在馬克杯之間倒入燃燒的混合物。立即上桌。

裝飾

檸檬皮(可選)

Kentucky Buck

肯塔基雄鹿

材料

  • 波本威士忌45 毫升
  • 草莓2
  • 檸檬汁22 毫升
  • 苦精2

做法

將草莓搗碎,加入波本威士忌、檸檬汁和苦精。與冰塊搖勻後倒入玻璃杯。頂部加入薑汁啤酒。裝飾。

裝飾

草莓切片

Cheeky Vimto

淘氣雲圖

材料

  • 琴酒50 毫升
  • 黑覆盆子利口酒25 毫升
  • 氣泡水75 毫升
  • 檸檬汁12 毫升

做法

在冰上調製。

裝飾

混合莓果串在雞尾酒籤上

Aviation

飛行

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 黑櫻桃利口酒7 毫升
  • 紫羅蘭利口酒7 毫升
  • 檸檬汁22 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

黑櫻桃或檸檬皮

John Collins

約翰柯林斯

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 檸檬汁25 毫升
  • 糖漿15 毫升
  • 氣泡水80 毫升

做法

在杯中調製。將琴酒、檸檬汁和糖漿倒入裝滿冰塊的柯林斯杯中。頂部加入碳酸水並輕輕攪拌。用檸檬角或櫻桃裝飾。

裝飾

檸檬角或櫻桃

Corpse Reviver #1

死後復活一號

材料

  • 琴酒30 毫升
  • 干邑30 毫升
  • 蘋果白蘭地30 毫升
  • 甜苦艾酒15 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

橙皮扭轉

Perfect Martini

完美馬丁尼

材料

  • 琴酒60 毫升
  • 不甜苦艾酒7 毫升
  • 甜苦艾酒7 毫升

做法

與冰塊攪拌後倒入冰鎮的杯子

裝飾

檸檬皮或橄欖

Ford Cocktail

福特雞尾酒

材料

  • 琴酒60 毫升
  • 不甜苦艾酒15 毫升
  • 橙味苦精2

做法

與冰塊攪拌,然後濾入冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

檸檬皮或橄欖

Lavender Gimlet

薰衣草金利

材料

  • 琴酒60 毫升
  • 薰衣草糖漿22 毫升
  • 青檸汁22 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

薰衣草枝或檸檬輪

Vodka Gimlet

伏特加 Gimlet

材料

  • 伏特加60 毫升
  • 青檸汁22 毫升
  • 糖漿15 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的杯子中。

裝飾

檸檬片或角

Reverend's Daughter

牧師的女兒

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 接骨木花利口酒22 毫升
  • 檸檬汁22 毫升
  • 蛋白15 毫升
  • 新鮮香草2 小枝

做法

將所有材料乾搖,然後再次加冰搖晃。濾入冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

新鮮香草枝(例如:薄荷或羅勒)

Lime Rickey

萊姆利奇

材料

  • 琴酒60 毫升
  • 青檸汁30 毫升
  • 氣泡水90 毫升

做法

將琴酒和萊姆汁在高球杯中混合,加入冰塊。 倒入氣泡水並裝飾。

裝飾

萊姆角或片

Caipirinha

卡琵莉亞

材料

  • 卡夏莎50 毫升
  • 萊姆2
  • 2 茶匙

做法

將萊姆角和糖在古典杯中搗碎。加入冰塊並倒入卡莎夏。充分攪拌。

裝飾

萊姆角

Cynar Spritz

金巴利氣泡酒

材料

  • 成分 160 毫升
  • 普羅塞克90 毫升
  • 梳打水30 毫升

做法

在冰上調製

裝飾

橙片

Fernet & Coke

費內可樂

材料

  • 芙內布蘭卡香甜利口酒50 毫升
  • 可樂120 毫升

做法

將費內布蘭卡倒入裝滿冰塊的高杯杯中。加入可樂。輕輕攪拌。

裝飾

可選:檸檬片或橙片

Kyoto Cooler

京都冷飲

材料

  • 通用烈酒45 毫升
  • 通用柑橘果汁15 毫升
  • 糖漿10 毫升
  • 氣泡成分90 毫升

做法

在裝有冰塊的杯中調製;輕輕攪拌。

裝飾

檸檬或青檸角

Harlem Mugger

哈林搶劫犯

材料

  • 黑麥威士忌60 毫升
  • 甜苦艾酒22 毫升
  • 苦艾酒7 毫升

做法

與冰塊一起攪拌,然後過濾到冰鎮的玻璃杯中。用橙皮扭轉裝飾。

裝飾

橙皮扭轉

Mezcal Margarita

梅斯卡爾瑪格麗特

材料

  • 梅斯卡爾50 毫升
  • 橙酒25 毫升
  • 青檸汁25 毫升
  • 龍舌蘭蜜1 吧匙

做法

將所有材料與冰塊一起搖晃,然後濾入裝滿冰塊的鹽口杯中。

裝飾

青檸角或片,鹽邊。

Vesper Martini

維斯珀馬丁尼

材料

  • 琴酒60 毫升
  • 伏特加15 毫升
  • Lillet Blanc7 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻至冰鎮,然後倒入冰鎮的杯中。用檸檬扭轉裝飾。

裝飾

檸檬皮扭轉

Irish Maid

愛爾蘭女僕

材料

  • 愛爾蘭威士忌60 毫升
  • 接骨木花利口酒22 毫升
  • 檸檬汁22 毫升
  • 黃瓜片3

做法

將黃瓜搗碎,加入剩餘的材料,加冰搖勻,然後濾入玻璃杯中。

裝飾

黃瓜片或扇形

Old Pal

老友

材料

  • 黑麥威士忌45 毫升
  • 金巴利30 毫升
  • 不甜苦艾酒30 毫升

做法

將所有材料與冰攪拌,然後濾入冰鎮的杯子。

裝飾

檸檬或橙皮扭轉

Zombie

殭屍

材料

  • 金蘭姆酒45 毫升
  • 黑冧酒45 毫升
  • 高濃度冧酒22 毫升
  • 杏桃利口酒15 毫升
  • 法勒南香甜酒15 毫升
  • 青檸汁15 毫升
  • 紅石榴糖漿10 毫升
  • 安格斯特拉苦精1

做法

將所有材料與冰塊搖勻,濾入裝滿冰塊的玻璃杯中。 精心裝飾。

裝飾

薄荷枝、櫻桃、柳橙片

Pisco Sour

皮斯可酸酒

材料

  • 皮斯可60 毫升
  • 青檸汁30 毫升
  • 糖漿20 毫升
  • 蛋白1

做法

將所有材料不加冰乾搖,然後再加冰搖晃。濾入杯中並裝飾。

裝飾

安格式苦精3滴,旋轉裝飾

Gibson Martini

吉布森馬丁尼

材料

  • 琴酒60 毫升
  • 不甜苦艾酒10 毫升

做法

與冰攪拌,濾入冰鎮過的杯子。

裝飾

醃洋蔥

Suffering Bastard

受難的混蛋

材料

  • 琴酒30 毫升
  • 白蘭地30 毫升
  • 青檸汁15 毫升
  • 安格斯特拉苦精2
  • 薑汁啤酒90 毫升

做法

將前四種材料與冰塊搖勻,濾入裝滿冰塊的玻璃杯中,加入薑汁啤酒。 裝飾。

裝飾

薄荷枝、小黃瓜片

Gypsy

吉普賽

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 廊酒15 毫升

做法

將所有材料與冰塊攪拌均勻,然後倒入冰鎮的杯中。

裝飾

檸檬皮

Honey Sazerac

蜂蜜薩澤拉克

材料

  • 黑麥威士忌60 毫升
  • 苦艾酒5 毫升
  • 蜂蜜糖漿15 毫升
  • 佩喬苦精3
  • 安格斯特拉苦精2

做法

用苦艾酒潤洗冰鎮過的杯子,將剩餘的材料加入帶冰的攪拌杯中,攪拌至完全冰鎮,濾入準備好的杯子。 將檸檬皮擠在飲料上並丟棄。

裝飾

檸檬皮扭花(擠壓後丟棄)

Dry Brooklyn

乾式布魯克林

材料

  • 黑麥威士忌60 毫升
  • 黑櫻桃利口酒7 毫升
  • 不甜苦艾酒22 毫升
  • 阿美爾皮孔或安哥斯圖拉苦精2

做法

將所有材料與冰塊攪拌均勻至冰鎮。 濾入冰鎮的玻璃杯中。 用白蘭地櫻桃裝飾。

裝飾

白蘭地櫻桃

Coconut Mojito

椰子莫希托

材料

  • 白冧酒60 毫升
  • 椰奶30 毫升
  • 萊姆角2
  • 薄荷8
  • 茶匙的糖2 茶匙
  • 氣泡水60 毫升

做法

將萊姆角、薄荷和糖混合搗碎。 加入蘭姆酒和椰奶。 填滿冰塊,然後加入氣泡水。 裝飾。

裝飾

薄荷枝和檸檬角

French 75

法式75

材料

  • 琴酒30 毫升
  • 檸檬汁15 毫升
  • 糖漿7 毫升

做法

將琴酒、檸檬汁和簡糖漿與冰塊搖勻。 濾入香檳杯。 注入香檳。 以檸檬皮扭花裝飾。

裝飾

檸檬皮扭花

Farnell

法內爾

材料

  • 黑麥威士忌60 毫升
  • 阿瑪洛15 毫升
  • 糖漿7 毫升
  • 安格斯特拉苦精2

做法

與冰塊攪拌至完全冰鎮,然後過濾到裝有大冰塊的古典杯中。

裝飾

橙皮,擠壓

Dry Bamboo

竹子(不甜)

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 不甜雪莉酒45 毫升
  • 橙味苦精2

做法

將所有材料與冰塊攪拌,然後濾入冰鎮的杯子。

裝飾

檸檬皮扭轉

Virgin Mary

聖母瑪利亞

材料

  • 番茄汁120 毫升
  • 檸檬汁15 毫升
  • 伍斯特醬2
  • 塔巴斯科辣椒醬2
  • 芹菜鹽1
  • 黑胡椒1

做法

將所有材料放入加冰的搖酒器中,充分搖晃,然後濾入裝滿冰塊的杯子中

裝飾

芹菜桿、檸檬角、橄欖或其他鹹味配料

White Lady

白娘子

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 橙皮甜酒(君度橙酒)30 毫升
  • 檸檬汁20 毫升
  • 蛋白(可選)15 毫升

做法

將所有材料與冰塊一起搖勻。濾入冰鎮的杯子中。

裝飾

檸檬皮或白蘭地酒漬櫻桃(可選)

Black Manhattan

黑色曼哈頓

材料

  • 黑麥威士忌60 毫升
  • 阿維納苦酒30 毫升
  • 橙味苦精2

做法

將所有材料與冰塊攪拌至完全冷卻。濾入冰鎮的杯中。

裝飾

橙皮,擠壓後放入杯中

Cremat

克雷馬特

材料

  • 冧酒200 毫升
  • 50
  • 咖啡豆6
  • 檸檬皮1
  • 肉桂1

做法

將糖、咖啡豆、檸檬皮和肉桂放入耐熱碗中。將蘭姆酒倒在材料上。小心地點燃蘭姆酒,讓它燃燒幾分鐘,輕輕攪拌。用勺子舀入個人杯中,趁熱上桌。

裝飾

檸檬皮、咖啡豆、肉桂棒(可選)

Dry Martini

乾馬丁尼

材料

  • 琴酒60 毫升
  • 不甜苦艾酒7 毫升

做法

與冰攪拌後倒入冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

檸檬皮扭花

Greenpoint

格林波特

材料

  • 黑麥威士忌50 毫升
  • 黃色夏翠絲15 毫升
  • Amer Picon 或阿瑪洛15 毫升

做法

將所有材料與冰塊攪拌至完全冷卻。 濾入冰鎮的杯子。 將檸檬皮的油擠在飲料上並丟棄。

裝飾

檸檬皮,擠壓後丟棄

Link Up

連線

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 接骨木花利口酒22 毫升
  • 青瓜6
  • 青檸汁22 毫升

做法

將小黃瓜搗碎,加入其他成分,與冰塊搖勻,雙重過濾到冰鎮的杯子中。

裝飾

小黃瓜絲或薄片

Perfect Bamboo

完美竹子

材料

  • 不甜苦艾酒45 毫升
  • 菲諾雪莉酒45 毫升
  • 橙味苦精2

做法

與冰塊攪拌後倒入冰鎮的杯子。

裝飾

檸檬皮

Industry Sour

行業酸酒

材料

  • 黑麥威士忌30 毫升
  • 黃色夏翠絲30 毫升
  • 檸檬汁22 毫升
  • 糖漿15 毫升
  • 蛋白22 毫升

做法

將所有材料乾搖,然後加冰搖晃,再雙重過濾到冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

3滴安哥斯圖娜苦精浮在泡沫頂部,並附有檸檬皮

Spiced Penicillin

香料盤尼西林

材料

  • 蘇格蘭威士忌60 毫升
  • 艾雷島單一麥芽蘇格蘭威士忌7 毫升
  • 檸檬汁22 毫升
  • 蜂蜜薑糖漿22 毫升

做法

將混合蘇格蘭威士忌、檸檬汁和蜂蜜薑糖漿與冰塊搖勻。 濾入裝有大冰塊的岩石杯中。 將艾雷島蘇格蘭威士忌浮在頂部。

裝飾

糖漬薑或新鮮薑片

Upside Down Martini

反向馬丁尼

材料

  • 琴酒60 毫升
  • 不甜苦艾酒15 毫升

做法

與冰塊攪拌後過濾到冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

檸檬皮或橄欖(可選)

Takumi's Aviation

Takumi的飛行

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 黑櫻桃利口酒7 毫升
  • 紫羅蘭利口酒7 毫升
  • 檸檬汁22 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的杯子。

裝飾

白蘭地漬櫻桃

Manhattan

曼哈頓

材料

  • 威士忌50 毫升
  • 甜苦艾酒20 毫升
  • 苦精2

做法

與冰攪拌,濾入冰鎮的杯子

裝飾

馬拉斯奇諾櫻桃

Gold Rush

淘金熱

材料

  • 波本威士忌60 毫升
  • 檸檬汁30 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入杯中。

裝飾

檸檬角或檸檬皮

Up to Date

最新款

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 苦艾酒7 毫升
  • 檸檬汁22 毫升
  • 糖漿22 毫升
  • 蛋白1

做法

將所有材料乾搖,然後再次與冰塊搖勻。 雙重過濾到冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

橙皮扭轉和/或在泡沫上滴幾滴安格式苦味酒

Claret Cup

紅酒杯

材料

  • 柳橙香甜酒 (如:君度橙酒)60 毫升
  • 紅酒750 毫升
  • 1
  • 檸檬1
  • 莓果(草莓、覆盆莓)100
  • 肉桂棒2
  • 薄荷枝5
  • 100

做法

將所有材料放入潘趣酒碗中。加入冰塊,並在飲用前加入氣泡水或檸檬水。

裝飾

柳橙片、檸檬片、莓果、薄荷枝

Mojito Blanco

莫希托白蘭姆

材料

  • 白冧酒50 毫升
  • 薄荷6
  • 青檸汁25 毫升
  • 2 茶匙

做法

將薄荷與糖和檸檬汁混合搗碎,加入蘭姆酒,加滿冰塊,最後加入蘇打水。

裝飾

薄荷枝和檸檬角

Gin and Tonic

琴通尼

材料

  • 琴酒50 毫升
  • 湯力水120 毫升

做法

在高球杯中倒入冰塊,加入琴酒,再加入通寧水,最後裝飾。

裝飾

檸檬角或檸檬片

12 Mile Limit

12英里限制

材料

  • 白冧酒30 毫升
  • 白蘭地15 毫升
  • 黑麥威士忌15 毫升
  • 檸檬汁15 毫升
  • 紅石榴糖漿7 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻。濾入冰鎮過的杯子。

裝飾

檸檬或萊姆角

Caipirissima

蘭姆凱匹林納

材料

  • 白冧酒60 毫升
  • 萊姆2
  • 2 茶匙

做法

將萊姆和糖混合搗碎,然後加入蘭姆酒和冰塊。充分攪拌。

裝飾

萊姆角

Three-Mile Long Island Iced Tea

三英里長島冰茶

材料

  • 伏特加15 毫升
  • 琴酒15 毫升
  • 白冧酒15 毫升
  • 龍舌蘭15 毫升
  • 橙酒15 毫升
  • 酸甜汁25 毫升
  • 可樂50 毫升

做法

將所有材料(可樂除外)與冰塊搖勻。濾入裝滿冰塊的玻璃杯中。頂部放上可樂和裝飾。

裝飾

檸檬角

Bronx Cocktail

布朗克斯雞尾酒

材料

  • 琴酒30 毫升
  • 不甜苦艾酒10 毫升
  • 甜苦艾酒10 毫升
  • 橙汁15 毫升

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的杯子中。

裝飾

橙皮扭轉

Hojicha Highball

焙茶 Highball

材料

  • 威士忌45 毫升
  • 焙茶糖漿30 毫升
  • 梳打水90 毫升

做法

在冰上調製。 加入威士忌和焙茶糖漿,倒入蘇打水。 輕輕攪拌均勻。

裝飾

檸檬皮或焦香橙皮

Watermelon Refresher

西瓜清爽飲

材料

  • 伏特加45 毫升
  • 新鮮西瓜汁60 毫升
  • 青檸汁22 毫升
  • 薄荷6
  • 糖漿15 毫升

做法

輕輕地揉捏薄荷葉。 將所有材料與冰塊一起加入搖酒器中。 充分搖勻並濾入裝滿冰塊的玻璃杯中。

裝飾

西瓜角和薄荷枝

Tuxedo

塔士多

材料

  • 琴酒30 毫升
  • 不甜苦艾酒30 毫升
  • 黑櫻桃利口酒0 毫升
  • 橙味苦精2

做法

將所有材料與冰塊攪拌均勻,然後濾入冰鎮過的杯子中。

裝飾

檸檬皮或橄欖

El Presidente

總統

材料

  • 白冧酒45 毫升
  • 皮耶費朗干邑橙酒15 毫升
  • 不甜苦艾酒30 毫升
  • 糖漿2 毫升

做法

將所有材料與冰塊攪拌,然後濾入冰鎮過的杯子。

裝飾

橙皮扭轉

Casino

賭場

材料

  • 琴酒60 毫升
  • 黑櫻桃利口酒7 毫升
  • 檸檬汁22 毫升
  • 橙味苦精2

做法

將所有材料與冰塊搖勻,然後濾入冰鎮的玻璃杯中。

裝飾

黑櫻桃

Tia Mia

蒂雅米亞

材料

  • 陳年冧酒45 毫升
  • 黑冧酒7 毫升
  • 皮耶費朗干邑橙酒15 毫升
  • 杏仁糖漿10 毫升
  • 青檸汁22 毫升

做法

將所有成分(除了深色蘭姆酒)與冰塊一起搖晃。濾入裝滿冰塊的雙份古典杯中。在頂部漂浮深色蘭姆酒。裝飾。

裝飾

薄荷枝,檸檬片

Mezcal Negroni

梅斯卡爾尼格羅尼

材料

  • 梅斯卡爾30 毫升
  • 金巴利30 毫升
  • 甜苦艾酒30 毫升

做法

將所有材料與冰塊攪拌均勻,然後濾入裝有大冰塊的岩石杯中。

裝飾

橙皮

Fitzgerald

費茲傑羅

材料

  • 琴酒45 毫升
  • 檸檬汁22 毫升
  • 糖漿15 毫升
  • 安格斯特拉苦精2

做法

將所有成分與冰塊搖勻,然後雙重過濾到冰鎮的杯子中。

裝飾

檸檬皮扭轉

Sloe Gin Fizz

黑刺李琴費士

材料

  • 黑刺李琴酒45 毫升
  • 檸檬汁22 毫升
  • 糖漿15 毫升
  • 梳打水75 毫升

做法

將前三種原料與冰塊搖勻,倒入裝滿冰塊的高球杯中,再加入蘇打水。

裝飾

檸檬片或櫻桃